طريقة عمل البطاطس المقلية مثل المطاعم

منذ 25 أيام
طريقة عمل البطاطس المقلية مثل المطاعم

طريقة عمل البطاطس المقلية البطاطس المقلية من أكثر الأطعمة المحببة وأفضلها لدى المصريين حيث أنها تعتبر أكثر الأطعمة التي يتم شراؤها من المطاعم. بما أن البطاطس المقلية لها طعم خاص لكل شخص، فهي تتمتع بطعم فريد ولذيذ. وفي هذا المقال على موقع أيوا مصر، نتعرف على طريقة عمل البطاطس المقلية بعدة طرق مختلفة.

اصنع بطاطس مقلية بسيطة

تعتبر البطاطس من تلك الأطعمة التي لا يمكن لأحد أن يستغني عنها، وتعتبر من العناصر الغذائية الأساسية في كل وجبة.

مكونات البطاطس المقلية البسيطة

  • 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
  • كمية مناسبة من زيت الذرة للقلي أو أي نوع تفضلينه.
  • 2 ملعقة كبيرة ملح خشن.

كيفية تحضير البطاطس

  • نقوم بغسل البطاطس جيدًا.
  • ثم نقوم بتقشير البطاطس.
  • نقطعها إلى أصابع مناسبة.
  • ضعي كمية مناسبة من الزيت في وعاء.
  • ثم نضعه على النار ونتركه حتى يسخن تماماً.
  • بعد أن تسخن البطاطس نضعها في الزيت ثم نرش الملح حتى يصل إلى كل البطاطس.
  • اتركي البطاطس في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • احرصي على عدم التقليب المستمر حتى لا تلتصق البطاطس.
  • عندما تصبح البطاطس مقرمشة نخرجها من الزيت ونضعها في طبق كبير للتقديم.
  • طريقة عمل البطاطس المقلية بالدقيق

    يمكن استخدام الدقيق لتحضير البطاطس المقلية المقرمشة، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ.

    مكونات طريقة عمل البطاطس بالدقيق

    • 1/2 كيلو بطاطس.
    • كوب واحد من دقيق الذرة.
    • 1 ملعقة بيكنج باودر.
    • ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر.
    • ملعقة بهارات البطاطس.
    • ملعقة صغيرة من الكركم.
    • 2 ملاعق كبيرة من الملح.

    طريقة تحضير البطاطس بالدقيق

  • نقشر البطاطس إلى أصابع سميكة.
  • نترك هذه الأصابع في الماء لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تلتصق بالدقيق.
  • نضع جميع المكونات في وعاء كبير ونخلط جيداً حتى تمتزج جميع المكونات معاً.
  • نضع أصابع البطاطس في الخليط بحيث تتغطى بالكامل.
  • نضع البطاطس في الزيت الساخن.
  • اتركي البطاطس في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نخرج البطاطس من الزيت ونصفيها.
  • ونضعها في طبق التقديم.
  • كيفية عمل البطاطس المقلية

    يمكن استخدام فتات الخبز لتحضير البطاطس المقرمشة في المنزل بطريقة تشبه المتجر.

    مكونات طريقة عمل البطاطس المقلية

    • 3 حبات بطاطس كبيرة.
    • بيضة.
    • كوب واحد من فتات الخبز المطحون.
    • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
    • ملعقة كبيرة من الملح.

    طريقة تحضير البطاطس مع فتات الخبز

  • نقوم بسلق البطاطس في كمية قليلة من الماء لمدة 15 دقيقة دون تقشيرها.
  • نقطع البطاطس إلى أصابع مناسبة.
  • ثم نضع باقي المكونات في وعاء كبير.
  • نخلط المكونات جيداً.
  • نضيف البطاطس إلى الخليط حتى تتغطى بالكامل.
  • نقوم بتسخين الزيت جيداً.
  • ثم نقوم بوضع البطاطس في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • – صفي البطاطس جيداً، ثم ضعيها في طبق التقديم، وقدميها مع الكاتشب أو المايونيز.
  • طريقة عمل البطاطس المقلية بالجبنة

    يتساءل الكثير من الناس عن كيفية تحضير البطاطس المقلية باستخدام الجبن، ومن المؤكد أن طعم البطاطس المقلية بالجبنة من الأطعمة المميزة.

    مكونات طريقة عمل البطاطس بالجبنة

    • ما هي كمية جبنة البارميزان المبشورة الكافية؟
    • بطاطا متوسطة الحجم.
    • بعض الزيت النباتي أو أي زيت آخر.
    • 1 ملعقة كبيرة ملح.
    • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • 1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار.
    • بعض البقدونس المفروم ناعماً.

    طريقة تحضير البطاطس بالجبنة

  • نقشر البطاطس ونقطعها إلى أصابع متوسطة الحجم.
  • نخلط الملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود جيداً في وعاء.
  • نضع أصابع البطاطس في هذا الخليط ونغطيها بالكامل.
  • ثم نقوم بوضع البطاطس في الزيت بعد أن تسخن تماماً.
  • قومي بنقع البطاطس في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نخرج البطاطس من المقلاة ونصفيها من الزيت تماماً.
  • نضيف كمية كافية من جبن البارميزان المبشور على البطاطس.
  • نقوم بوضع البطاطس في الميكروويف لمدة 60 ثانية حتى يذوب الجبن بالكامل على البطاطس.
  • نضعها في طبق التقديم ونزينها ببعض البقدونس المفروم وتقدم.
  • وقد أدرجنا كافة المعلومات في نهاية مقالتنا عن طريقة عمل البطاطس المقلية، نأمل أن ينال الموضوع إعجابكم.


    شارك