طريقة عمل الكوارع بالصلصة

طريقة عمل الكوارع بالصلصة : تعتبر الكوارع بالطماطم من الأطعمة التي تغذي الإنسان وتوفر العديد من العناصر الغذائية الصحية التي يحتاجها الجسم. وبما أنه من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، فهو يزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها. ويعمل على تدفئة الجسم في الشتاء.

طريقة عمل الساق بالصلصة

المكونات للتحضير:

• قطعتين من الساق المفرومة والبصل المفروم وبهار الهيل (من أغلى البهارات في العالم ويستخدم على نطاق واسع في الهند).
• خمس حبات من الطماطم بدون قشرتها وبذورها بالداخل.
• ثم أضيفي خمس فصوص من الثوم المفروم.
• قطعة من العلكة.
• أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
• قم بغلي كوب من الحمص.
• إضافة الماء حسب الحاجة.
• الفلفل والملح حسب الحاجة.

طريقة تحضير الترتر:

• أولاً، قومي بتحضير الماء في قدر حتى يغلي ، ثم أضيفي البقوليات واسلقيها لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق ثم صفي الماء.
• بعد قلي البصل حتى يتحول إلى اللون الأحمر، ارفعيه من الزيت.
• نقوم بإضافة العلكة إلى الوعاء، ونضيف غطاء الوعاء والأرجل، ونتركها لمدة خمس دقائق كحد أقصى لنحصل على طعم العلكة الموجودة.
• ضعي البصل في القدر بأرجله وأضيفي إليه الهيل وقطع الطماطم وفصوص الثوم والملح والفلفل.
• ثم نضيف الكوارع كمية كافية لتغطية القدر وعندما يبدأ الماء بالغليان نخفض الحرارة ونترك الكوارع حتى تنضج تماماً. إذا رغبت في ذلك، يمكن إضافة كمية مناسبة من الماء الساخن. تقل كمية الماء في الساقين.
• وأخيراً قبل إضافة الكوارع نضيف الحمص المسلوق ونطهو لمدة عشر دقائق كحد أقصى ونقدمه ساخناً.

للمزيد من المعلومات تعرفي على طريقة عمل الكيك الإسفنجي بطرق سهلة ومكونات سريعة: طريقة عمل الكيك الإسفنجي بطرق سهلة ومكونات سريعة.

حساء المفصل

مكونات الحساء

• فلفل حار، قرفة، بهارات، هيل، ملح، فلفل أسود، كزبرة خضراء.
• قطع من الجزر، البصل، الثوم، الطماطم.
• أضف أيضًا الكرات والكرفس.
• مكعب الأسهم.

طريقة التحضير

• أولاً، نقوم بغلي الكوارع في قدر من الماء ونضيف إليها الكرفس والبصل والجزر والثوم وورق الغار والكرات.
• ثم نضيف مكعبات المرق وقطع الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات والهيل ونقدمها مع الكوارع بعد أن تنضج.
• من الممكن أيضاً وضع الكوارع في طاجن من الطين ومن ثم وضعها في فرن ساخن.

شوربة المفاصل و الكريمة عكاوي

• نسلق الكوارع والعكاوي.
• نحن أيضا نقطع الثوم والبصل.
• أضيفي الشوربة الكورية وشوربة العكاوي.
• مع الكريمة والزبدة .
• ثم نقلي الكوارع والعكاوي في الزبدة مع البصل والثوم.
• ثم نضيف فوقها الكريمة ثم نضيف المرق إلى العكاوي والكوارع وأخيرا نقدمه ساخنا.

الآن يمكنك التعرف على طريقة عمل الجيلي بالجيلاتين البودرة بأكثر من طريقة: طريقة عمل الجيلي بالجيلاتين البودرة بأكثر من طريقة

طريقة عمل فتة الكوارة

مكونات:

• نحضر اثنتي عشرة قطعة من أقدام الغنم.
• نحضر أيضًا خمس قطع من الورق.
• عودان من القرفة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• أضف نصف ملعقة من الفلفل المطحون.
• مع إضافة عشر حبات هيل.
• قطعتان كبيرتان من البصل.

أرز:

• كوبان من الأرز قصير الحبة.
• أضف ثلاثة أكواب من الماء إليه.
• ثلاثة أرغفة من التوست.
• نصف ملعقة ملح.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

مواد الطبقة العليا:

• الملح والنعناع المجفف، كمية قليلة لكل منهما.
• ملعقتان كبيرتان من الليمون.
• أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
• كأسين من الزبادي.
• ستة فصوص من الثوم المفروم.

المكونات للخدمة:

• صنوبر، ربع كوب.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

كيف يعمل:

• نأخذ قطعة من القدم من البنطلون ونشويها على النار حتى يحترق الفراء حيث يلتصق بها بعد إزالة الشعر ويجب أن نكرر ذلك بكل كمية . لإزالة هذا الكيس ، ضع كيسًا من الشعر بين أصابع قدميك وقم بعمل ثقب داخل أصابع قدميك.
• بعد تنظيف أرجل الكوارع بالماء عدة مرات، رشي عليها الملح والدقيق، واخلطيهم جيداً، ثم طهري الجثة في الماء.
• ثم نضعه في وعاء كبير ، ثم نضعه في كمية كبيرة من الماء، ونضيف إليه ملعقة صغيرة من الملح ، ثم نغلي الماء لمدة عشر دقائق على الأقل، ثم نصفيه.
• نعيدها إلى الماء ، ونضيف الهيل ، والقرفة ، والفلفل الأسود ، والبصل ، وورق الغار ، والملح ، ونتركها تغلي لبعض الوقت حتى تنضج القدمين تماماً، وينفصل اللحم عن العظام .

طريقة تحضير الأرز:

• بعد غسل الأرز جيداً عدة مرات ، ضعيه في الماء وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الملح واتركيه لمدة أربعين دقيقة.
• صفي المرق واتركيه دافئاً ثم قومي بفصل اللحم عن العظام ثم إزالة العظام. 
• سخني كمية قليلة من الزيت واقليه في قدر كبير، ثم أضيفي اللحم واتركيه حتى ينضج ، ثم أضيفي كوباً من المرق إلى اللحم واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج.
• نقوم أيضًا بتسخين الزيت في قدر عالي القاعدة ، ثم نضيف الأرز ونقلبه جيدًا لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يصبح اللون شفافًا. ثم نضيف الماء والملح ونغلي لمدة خمس دقائق ثم نقلل . أغلقي غطاء القدر، ضعيه على النار وانتظري حتى ينضج الأرز .

طريقة تقديم الفتة:

• نحضر وعاء تقديم كبير ونضع فيه الخبز المحمص ، نخرج اللحم من المرق ونسكبه فوق الأرز، ثم نقسم الأرز بحيث يغطي الخبز كاملاً ونتقاسم الخليط للطبقة العلوية أيضاً . نرش اللحم الذي فصلته عن القدمين بالصنوبر ويقدم وهو ساخن.

كيفية صنع الطبقة العليا:

• نضع الدقيق والثوم والحليب وعصير الليمون والنعناع والملح في وعاء كبير ونخلط بالمضرب السلك حتى نحصل على خليط متجانس .

تحميص الصنوبر:

• نسخن الزبدة في وعاء صغير ونحمص الصنوبر حتى يتحول إلى لون ذهبي فاتح جداً ، ثم نرفعه عن النار ونتركه لمدة دقيقة حتى يغمق لونه ، ثم نسكبه على الفور في الفتة. . .

أهمية حساء الشارع

• يمكنه توفير سعرات حرارية عالية للجسم، وبالتالي توفير طاقة كبيرة للجسم.
• كما يحتوي على مواد مفيدة للجسم؛ على سبيل المثال: الكالسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم، واليود. هذه المعادن يمكن أن تحمي الجسم من آلام المفاصل والعضلات وهشاشة العظام.

السعرات الحرارية في شوربة العدس

يمكن أن يحتوي كل 100 جرام من شوربة الركبة على 320 سعرة حرارية.

وينصح موقع أيوا مصر بقراءة: طريقة عمل الآيس كريم البودرة المقلية في الخلاط ومع الزبادي: طريقة عمل الآيس كريم البودرة المقلية في الخلاط مع الزبادي.

غلاية حساء مع المرق في الفرن

مكونات:

• كيلو واحد من الطرائد.
• كيلو طماطم.
• فصين من الثوم المهروس.
• عود من القرفة.
• ورقة لوري.
• مع إضافة الهيل.
• رشة من الفلفل الأسود.
• كمون.
• كسبرة.
• فلفل أحمر.
• تقطيع الفلفل الأخضر.
• قطع البصل.
• جزر مقطع.
• مكعب مرق الدجاج للشوربة.
• نصف مكعب من المرق فوق الصلصة.

خطوات العمل:

تعرفنا في هذا المقال على طريقة عمل الكوارع بالصلصة، طريقة عمل شوربة الكوارع، شوربة الكوارع بالكريمة و شوربة العكاوي، طريقة عمل فتة الكوارع، أهمية شوربة الكوارع، السعرات الحرارية في شوربة الكوارع و شوربة الكوارع بالكريمة. الصلصة في الفرن.