البيضة الواحدة كم جرام
كم جرام لكل بيضة؟ ما هي القيمة الغذائية للبيضة؟ يفضل الجميع البيض في وجبة الإفطار لما له من فوائد عديدة مثل بناء العظام والعضلات، لذا تحت هذا الموضوع سنوضح عدد الجرامات الموجودة في البيض وفوائده وأضراره على موقع أيوا مصر.
كم جرام لكل بيضة؟
الآن سوف نتعلم إجابة سؤال كم جرامًا في بيضة واحدة. يختلف عدد السعرات الحرارية أو الجرامات في البيضة عمومًا باختلاف حجم ووزن البيضة وطريقة الطهي. يحتوي البيض المسلوق على 155 سعرة حرارية، بينما يحتوي البيض المقلي على 196 سعرة حرارية.
يعتبر البيض من الأطعمة الغنية بالبروتين وهو أرخص من مصادر البروتين الأخرى. وتتمثل السعرات الحرارية للبيض المسلوق في النقاط التالية:
- البيضة الصغيرة بوزن 37 جراماً تعادل 52.5 سعرة حرارية.
- فالبيضة متوسطة الحجم وزنها 44 جراماً تعادل 62.5 سعرة حرارية.
- البيضة الكبيرة التي تزن 50 جراماً تعادل 71 سعرة حرارية.
- البيضة الكبيرة التي تزن 56 جراماً تعادل 82.4 سعرة حرارية.
- البيضة الكبيرة جداً وزنها 63 جراماً تعادل 92.3 سعرة حرارية.
البروتين الموجود في البيضة
الرجل الذي لا يبذل مجهوداً كبيراً يحتاج إلى 56 جراماً من البروتين يومياً، والمرأة التي لا تبذل مجهوداً كبيراً تحتاج إلى 46 جراماً من البروتين يومياً.
وبالنظر إلى أن بيضة صغيرة تزن 38 جراما تعادل 4.9 جراما من البروتين، فمن الطبيعي أن تحتوي البيضة المتوسطة على حوالي 7 جرامات من البروتين. لكن نسبة البروتين تختلف حسب وزن البيضة وحجمها، وهذا ما نقوم به. فهل يمكنك الآن معرفة عدد جرامات البروتين الموجودة في البيضة؟ بعض نسب البروتين الموجودة في البيض هي:
- فالبيضة متوسطة الحجم وزنها 44 جراماً تعادل 5.7 جراماً من البروتين.
- البيضة الكبيرة 50 جرام تعادل 6.5 جرام من البروتين.
- فالبيضة الكبيرة جداً وزنها 56 جراماً تعادل 7.3 جراماً من البروتين.
- البيضة الكبيرة التي تزن 63 جرامًا تعادل 8.2 جرامًا من البروتين.
يظن البعض أن بياض البيض فقط هو الذي يحتوي على البروتين، لكن هذا خطأ. يحتوي صفار البيض على حوالي نصف البروتين الموجود في البيضة ويحتوي أيضًا على العناصر الغذائية والدهون التي تحتويها البيضة.
تحتوي البيضة الكبيرة على ما يقارب 7 جرامات من البروتين، 3 جرامات في الصفار و4 جرامات في بياضها، وهذه هي جرامات البروتين الموجودة في البيضة.
يؤثر طهي البيض على كمية البروتين التي يتم الحصول عليها من البيض. كلما قل عدد البيض المطبوخ، انخفضت نسبة البروتين التي يتم الحصول عليها منها. وهذا ما أكدته إحدى الدراسات التي أجريت لتحديد كمية البروتين الممتصة.
ونتيجة لذلك، امتص المشاركون 90% من البروتين الموجود في البيض الناضج تمامًا، ولكن 50% فقط من البروتين الموجود في البيض النيئ. لذلك أجبنا على السؤال: كم جرامًا تحتوي البيضة الواحدة؟
القيمة الغذائية للبيض المسلوق
بعد معرفة الإجابة، كم جرامًا تساوي بيضة واحدة؟ سوف نتعرف على القيمة الغذائية للبيض. البيض المسلوق غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات المهمة للجسم. ويحتوي على فيتامين هـ وفيتامين د وفيتامين ب12، لذلك سنشرح كمية العناصر الغذائية الموجودة في البيض. وزنه 100 جرام وهو ما يعادل:
- 58 جرامًا من البروتين.
- 61 جرامًا من الدهون.
- 124 مليجرامًا من الصوديوم.
- 50 مليجراماً من الكالسيوم.
- 19 مليجراماً من الحديد.
- 10 ملجم مغنيسيوم.
- 172 مليجراماً من الفوسفور.
- 373 مليجراماً من الكولسترول.
- 05 مليجرام من الزنك.
- 71 سعرة حرارية.
- 24 جرامًا من البروتين.
- 36 جرامًا من الكربوهيدرات.
- 5 مليجرام بوتاسيوم.
- 5 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- 08 ملليجرام من فيتامين ب6.
وتعادل 50 جراماً من البيض 0.375 ميكروجرام من فيتامين ب12 و0.52 مليجرام من فيتامين هـ.
أهمية تناول البيض
البيض هو أحد الأطعمة التي يجب عليك إضافتها إلى نظامك الصحي بسبب الفوائد العديدة لكونه مليئًا بالفيتامينات. هذه الفوائد هي:
- يحمي الجهاز المناعي من الأمراض، وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات.
- يساعد على إنقاص الوزن بسبب احتوائه على البروتين، مما يزيد من الشعور بالشبع.
- بسبب احتوائه على الزياكسانثين واللوتين، فإنه يحمي العين من أمراض العيون مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.
- يحمي صحة الجلد.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة المختلفة.
- يحمي الجهاز العصبي من الأمراض.
- يزيد من قوة العضلات، وذلك لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
- نظرًا لاحتوائه على الكولين، الذي يكسر الحمض الأميني المسمى هوموسيستين، فإنه يوفر الحماية ضد الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب.
- تزود بيضة واحدة الجسم بحوالي 6 جرام من البروتين عالي الجودة الذي يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية.
- البيض مهم جداً للمرأة الحامل لأنه يعمل على شفاء وتقوية أسنان وعظام الجنين لمدة سنة بعد الولادة. كما أنها تساعد على منع العيوب الخلقية الناجمة عن نقص حمض الفوليك في الجسم.
- يحاول زيادة مستوى الكولسترول الجيد في الجسم، وذلك من خلال تناول 3 بيضات أو أكثر يومياً. وهذا لا يمنع زيادة الكولسترول السيئ، لكن الكولسترول الجيد يمنع القلب من التعرض للمواد الضارة. الأمراض.
- يساعد البيض الغني بالأوميجا 3 على تقليل الدهون الثلاثية.
أهمية تناول البيض للأطفال
يحتاج جسم الأطفال إلى العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات، لذا لكي ينمو بشكل طبيعي وصحي عقلياً وجسدياً ونفسياً، يجب تقديم الأطعمة التي تحتوي على هذه العناصر للأطفال، ومن هذه العناصر الغذائية البيض، وهذه هي فوائد تناول البيض . أطفال:
- ومن الأفضل تناول بيضة يومياً لتقوية العظام وتقليل فرص الإصابة بهشاشة العظام.
- يقلل من احتمالية الإصابة بفقر الدم.
- يحمي الطفل من التعرض لنزلات البرد أو الأنفلونزا أو ضعف المناعة، لاحتوائه على مركب ليسوتيكيم.
- يقوي الجهاز العصبي للطفل، مما يساعده على استقبال المحفزات الخارجية بشكل جيد.
- إذا كان الطفل يعاني من مشكلة السمنة، فهو يساعد الطفل على التخلص من الوزن الزائد.
أضرار تناول البيض المسلوق
من الطبيعي أن يتناول الأشخاص الأصحاء 3 بيضات يومياً للحفاظ على صحتهم والاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في البيض، ولكن هناك بعض الأضرار التي قد تحدث نتيجة تناول البيض المسلوق:
- يمكن أن يموت مريض السكري إذا تناول أكثر من 7 بيضات أسبوعياً؛ ولهذا السبب يوصي الأطباء الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني بتناول بيضتين فقط يوميًا إذا كان نظامهم الغذائي منخفض الكربوهيدرات.
- لا ينصح بتناول البيض المسلوق لمرضى سرطان البروستاتا لأنه يحتوي على مادة تسمى الكولين.
- في بعض الأحيان، تصيب البكتيريا الموجودة في البيض الأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة، لذلك ينصح بتقديم البيض الناضج جيدًا لمثل هؤلاء الأشخاص.
- قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية تجاه البيض ويعانون من أعراض مثل السعال والبقع الحمراء على الجلد والدوخة وبحة في الصوت وأعراض أخرى.
كم جرام لكل بيضة؟ تعلمنا أن البيضة تحتوي على عدد من الجرامات مقسوما على حجمها ووزنها والعناصر الغذائية التي تحتويها. للبيض فوائد كثيرة للبالغين والأطفال على حد سواء، لكننا تعلمنا أن تناول الكثير منه يمكن أن يضر بعض الأشخاص.
