المطبخ

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

على الدوسريعلى الدوسري
منذ 24 أيام
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

طريقة تحضير بسكويت الشاي في المنزل بسيطة وسهلة بما أن بسكويت الشاي من الأطعمة المتنوعة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وخاصة الشباب، ترغب كل أم في التعرف على الطرق المختلفة المستخدمة لتحضير بسكويت الشاي في المنزل. وهناك أكثر من طريقة لتحضيرها في السطور التالية سيقدمها لكم موقع أيوا مصر.

كيفية صنع بسكويت الشاي في المنزل؟

 

يعتبر بسكويت الشاي من أفضل الوجبات التي يتم تناولها على مدار اليوم ويقدم مع المشروبات المتنوعة ويعتبر من أهم الوجبات الأساسية التي تقدم للأطفال على وجبة الإفطار.

كما يعتبر بسكويت الشاي من أنواع الرقائق المميزة التي تتميز بأنها خفيفة على المعدة وطعمها رائع. ويمكن أيضًا تقديمه بعدة طرق مختلفة. طريقة تحضير بسكويت الشاي في المنزل هي كما يلي:

مكونات

وسوف نتعرف على أهم المكونات المستخدمة في تحضير بسكويت الشاي في المنزل من خلال النقاط التالية:

  • 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
  • كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف كوب من الحليب.
  • 12 ملعقة كبيرة زبدة ناعمة
  • 1 بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
  • ملعقة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

طريقة تحضير بسكويت الشاي في المنزل باتباع الخطوات البسيطة التالية:

  • ضعي (الدقيق، الملح، والبيكنج باودر) في وعاء واخلطيهم جيدًا.
  • ضعي الزبدة في وعاء آخر، واخلطيها جيدًا بالخلاط الكهربائي لعدة دقائق.
  • ثم أضيفي السكر إلى الزبدة واستمري في الخلط لبضع دقائق أخرى.
  • ثم أضيفي البيض ومسحوق الفانيليا مع الاستمرار في خلط المكونات.
  • يضاف خليط الدقيق والحليب تدريجياً إلى خليط المكونات السابقة ويتم خلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة لزجة وموحدة القوام ولينة.
  • ثم تقسم العجينة إلى قطعتين متساويتين في الحجم وتغطى كل واحدة بغطاء بلاستيكي.
  • ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • بعد مرور الوقت المطلوب، أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة العادية لبضع دقائق.
  • بعد ذلك، يتم توزيع العجينة على شرائح من ورق البرشمان.
  • في هذه الأثناء، يتم تسخين الفرن إلى 300 درجة مئوية.
  • ثم تشكل العجينة بأشكال مختلفة من البسكويت (اختياري) وتوضع في صينية مناسبة بداخلها ورق الخبز.
  • بعد ذلك يتم وضع الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريباً.
  • بعد مرور نصف ساعة، توضع صينية البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة.
  • ثم يتم تقديم البسكويت بعد إخراجه من الفرن مع الشاي الساخن.

كيفية صنع بسكويت الشاي بالكاكاو في المنزل؟

يعد بسكويت الكاكاو من أكثر الأصناف شعبية بين الأطفال. لذلك يمكن تحضيرها باتباع الطريقة التالية:

مكونات

أهم المكونات المستخدمة في تحضير طريقة عمل بسكويت الشاي بالكاكاو هي:

  • 3 كوب دقيق أبيض منخول.
  • ربع كوب من الحليب الصافي.
  • ربع كوب من مسحوق الكاكاو العادي.
  • ربع كوب من الشوكولاتة السادة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كأس كبير من السكر الأبيض الناعم.
  • كوب متوسط الحجم من الزبدة الناعمة.
  • بيضة واحدة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

يتم تحضير بسكويت الشاي بالكاكاو في المنزل باتباع الخطوات التالية:

  • أولاً، ضعي كلاً من (السكر والزيت) في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً حتى يتكون خليط رقيق.
  • ثم أضيفي البيض إلى خليط المكونات السابقة مع الاستمرار في خفق المكونات على سرعة متوسطة.
  • يُضاف الحليب والفانيليا السائلة إلى الخليط، وتُحرّك المكونات وتُخلط المكونات جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • ثم يضاف الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج صودا بالتدريج حتى تتكون عجينة لينة ولزجة.
  • ثم تضاف رقائق الشوكولاتة الصغيرة وتعجن العجينة باليد.
  • تُقسم العجينة إلى قطعتين متساويتين في الحجم، ويُضاف مسحوق الكاكاو إلى كل قطعة على حدة وتُعجن جيداً حتى تمتزج تماماً.
  • بعد ذلك يفضل وضع العجينة في كيس بلاستيكي وحفظها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  • بعد مرور الوقت المطلوب، أخرجي العجينة من الثلاجة، ضعيها على سطح نظيف، وافرديها جيداً ثم قطعيها إلى أشكال مختلفة حسب رغبتك.
  • في هذه الأثناء، يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية.
  • ثم ضعي أشكال البسكويت في صينية معدنية مناسبة واتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل.
  • أخرجي البسكويت من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً، ثم ضعيه في طبق التقديم بجانب فناجين الشاي.

    • كيفية صنع بسكويت الشاي المملح في المنزل؟

    يعتبر بسكويت الشاي المملح من الأطعمة التي يفضلها الكبار والصغار ويمكن تناولها طوال اليوم. لذلك يتم تحضير بسكويت الشاي المملح في المنزل باتباع الطريقة التالية:

    مكونات

    أهم المكونات المستخدمة في طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل هي الأمور التي سنتحدث عنها في النقاط التالية:

    • 4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض المنخول.
    • ربع كوب من الزبدة الناعمة غير المملحة.
    • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
    • 1 بيضة كبيرة.
    • كوب أو ربع حليب كامل الدسم.
    • رشة من ملح الطعام.
    • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.

    طريقة التحضير

    يمكن تحضير بسكويت الشاي المملح في المنزل باتباع الخطوات التالية:

  • أولاً، ضعي (الدقيق، البيكنج باودر، الزعتر والزبدة) في وعاء.
  • بعد أن تمتزج المكونات جيداً، يضاف الحليب وتعجن العجينة باليد.
  • تستمر عملية عجن المكونات حتى تتكون عجينة طرية ولزجة، ثم تشكل على شكل كرة كبيرة.
  • يفضل تقسيم العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية.
  • ثم نفرد العجينة جيداً على سطح مستوٍ سبق رشه بالدقيق. لأنه كلما كانت العجينة أرق، كلما كان البسكويت مقرمشًا.
  • تشكل عجينة البسكويت على شكل مربع أو مثلث حسب الرغبة.
  • بعد ذلك، توضع العجينة على صينية معدنية مناسبة ويتم عمل ثقوب فيها بمساعدة شوكة معدنية.
  • ثم دهن الجزء العلوي من العجينة بخليط البيض ورشها بحبوب ملح الطعام.
  • ضعي صينية البسكويت في الفرن على درجة حرارة 250 درجة واستمري في الخبز حتى تنضج لمدة 25 دقيقة أخرى.
  • تُخرج صينية البسكويت بعد ذلك من الفرن ويُقدم البسكويت إلى جانب مشروباتك المفضلة.

    • طريقة عمل بسكويت الشاي بالكاسترد في المنزل

    يستخدم الكاسترد في العديد من الوصفات المنزلية المختلفة، كما يمكن استخدامه أيضاً في تحضير بسكويت الشاي في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:

    مكونات

    المكونات اللازمة لتحضير الطريقة هي ما سنوضحه لك فيما يلي:

    • 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض المنخول.
    • ملعقة كبيرة من الحليب الصافي.
    • 1 بيضة كبيرة.
    • ربع كوب من الزبدة الناعمة.
    • نصف كوب كبير من مسحوق الكاسترد.
    • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
    • نصف ملعقة فانيليا.

    طريقة التحضير

    طريقة عمل بسكويت الشاي بالبودنج في المنزل، يتم تحضيره في بضع خطوات بسيطة أدناه:

  • أولاً، ضعي الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء صغير.
  • يتم خلط المكونات السابقة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط كريمي.
  • ثم أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات تماماً.
  • ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط واستمري في خلط المكونات جيداً.
  • أضيفي ملعقة من الحليب واستمري في خلط المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة ورقيقة.
  • نشكل عجينة البسكويت إلى كرات صغيرة.
  • ثم توضع كرات العجين في صينية الخبز، مع ترك مسافات معينة بين كل كرة.
  • اضغطي على كرات العجينة بلطف باستخدام شوكة معدنية.
  • ثم توضع صينية البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تبقى صينية البسكويت في الفرن لحوالي ربع ساعة حتى يكتسب البسكويت لونه الذهبي المميز.
  • ثم يوضع البسكويت في أطباق التقديم ويقدم مع الشاي أو المشروبات المفضلة حسب الرغبة.

    • كيفية صنع بسكويت الشاي بالحليب في المنزل؟

    وهو من أفضل أنواع البسكويت الذي يقدم فوائد كبيرة لصحة الأطفال. ويمكن تحضيرها في المنزل باتباع الطريقة التالية:

    مكونات

    المكونات المستخدمة في تحضير طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل هي كما يلي:

    • 2 كوب ولا ربع دقيق أبيض منخول.
    • كأس كبير من الزبدة السائلة.
    • كأس كبير من السكر الأبيض الناعم.
    • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
    • نصف ملعقة فانيليا سائلة.
    • بيضة واحدة كبيرة.
    • رشة من ملح الطعام.

    طريقة التحضير

    تتطلب طريقة تحضير بسكويت الشاي في المنزل عدة خطوات بسيطة وسهلة كما يلي:

  • ضعي كلاً من (السكر والزبدة) في الخلاط الكهربائي وتأكدي من مزجهما جيداً.
  • ثم يضاف الدقيق والبيض والفانيليا والملح والبيكنج باودر تدريجياً حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة.
  • ثم نترك عجينة البسكويت في كيس بلاستيكي لمدة 25 دقيقة على الأقل، حتى ترتاح قليلاً.
  • في هذه الأثناء، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • ثم تشكل العجينة إلى كرات صغيرة وتغمس في السكر لتغطي جميع الجوانب.
  • بعد ذلك، توضع كرات البسكويت في صينية معدنية، وتوضع في الفرن، مع ترك مسافة مناسبة بينها.
  • اتركي صينية البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة على الأقل.
  • ثم يخرج البسكويت من الفرن ويقدم مع الحليب أو الشاي.

    • كيفية صنع بسكويت الشاي بالبرتقال في المنزل؟

    يمكن تحضير بسكويت الشاي بالبرتقال في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة. فيما يلي المواد والخطوات المطلوبة:

    مكونات

    مقادير تحضير الطريقة هي كما يلي:

    • 2 كوب دقيق أبيض منخول جيداً.
    • ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
    • كأس كبير من السكر الأبيض الناعم.
    • 2 بيضة كبيرة.
    • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
    • نصف كوب صغير من اللوز.
    • ملعقة كبيرة من حبيبات اليانسون.
    • ربع كوب من زيت الذرة النباتي.
    • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

    طريقة التحضير

    طريقة عمل بسكويت الشاي بالبرتقال في المنزل، يتم تحضيره في بضع خطوات بسيطة كالآتي:

  • أولا نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • ثم ضعي (الدقيق، الملح، حبيبات اليانسون، قشر البرتقال والبيكنج باودر) في وعاء واخلطيهم جيدًا.
  • وضع (السكر، والبيض، والفانيليا، والزيت) في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين على الأقل.
  • بعد ذلك، يضاف الخليط المكون من الدقيق والمكونات الأخرى ببطء إلى خليط البيض والسكر، مع الاستمرار في خلط المكونات حتى تتشكل العجينة، ثم يضاف اللوز.
  • بعد ذلك، يوضع خليط عجينة البسكويت في الصينية المخصصة لذلك، مع الحرص على ترك مسافة بين قوالب البسكويت. لأنها سوف تتوسع بعد خبزها في الفرن.
  • أدخلي صينية البسكويت إلى الفرن لمدة 12 دقيقة على الأقل حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • ثم يوضع في أطباق التقديم مع الشاي والحليب.

    • وكما قدمنا لكم بالتفصيل طريقة صنع البسكويت في المنزل، فقد أوضحنا لكم أيضاً وصفات متعددة لتحضير بسكويت الشاي بنكهات مختلفة ومتنوعة. والطريقة السهلة.


    شارك
    السابق

    هل دواء الالتهاب يؤثر على الحامل

    التالي

    كلام عن الأم والأب .. أجمل عبارات عن الأم والأب للواتس

    قد يهمك أيضا

    طريقه عمل كبسة الدجاج

    طريقه عمل كبسة الدجاج

    طريقة عمل الكبدة العادية والاسكندراني

    طريقة عمل الكبدة العادية والاسكندراني

    طرق عمل الشوفان للاطفال

    طرق عمل الشوفان للاطفال

    كيف اجعل لحم الستيك طري

    كيف اجعل لحم الستيك طري

    طريقة عمل كبدة الفراخ

    طريقة عمل كبدة الفراخ

    طريقة عمل السجق بالمنزل

    طريقة عمل السجق بالمنزل