طريقه عمل الكبدة بالبصل

كبد الاسكندرية

• تعتبر الكبدة من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الشعب المصري، وتحظى الكبدة بشهرة كبيرة وشعبية كبيرة بين الناس حتى أنها تباع في مقاهي الشوارع وعربات التسوق، خاصة في مدينة الإسكندرية.
• ولذلك، ونظراً لشعبية هذا الطبق المسمى بالكبدة الإسكندرانية، سنخبرك بطريقة صحية لتحضيرها في المنزل.

إذا كنت من محبي حلويات الكنافة بجميع أنواعها فلا يفوتك زيارة هذا الرابط حيث يوجد أكثر الطرق المختلفة التي ستسعدك دائمًا: طريقة عمل الكنافة بالكريمة المخفوقة في المنزل بخطوات.

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانية

1- المكونات

• نصف كيلو من كبدة العجل.
• بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• خمسة فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل المجفف.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• ربع كوب عصير ليمون.
• حبة فلفل أخضر واحدة.
• بابريكا.
• ربع كوب ماء.
• طماطم كبيرة.
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

2- طريقة التحضير

كبدة إسكندراني بالسمن

1- المكونات

• كيلوغرام واحد من الكبدة.
• نصف كوب من الفلفل.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل.
• ملح.

2- طريقة التحضير

طريقة تحضير الكبدة بالبصل والطماطم

1- المكونات

• حجم كبدة البقر 500 جرام.
• 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم.
• 3 ملاعق كبيرة من الطماطم المفرومة.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• رشة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• ملعقة صغيرة.
• ملح الطعام.
• رشة من الفلفل الحار.
• رشة من الزعتر.
• رشة من مسحوق الثوم.

2- طريقة التحضير

القيمة الغذائية للكبد

• طريقة عمل الكبدة بالبصل طبق مثالي وصحي ومغذي وقليل السعرات الحرارية ولا يسبب زيادة في الوزن.
• يحتوي على البروتين عالي الجودة الضروري لبناء أجهزة الجسم، ويعزز عملية النمو، ويعتبر علاجاً فعالاً لفقر الدم لاحتوائه على كميات عالية من الحديد وكميات كبيرة من حمض الفوليك.
• تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان للوقاية من الأمراض ومقاومة الفيروسات التي يتعرض لها الجسم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية والحماية من الإصابة بالسرطان.
• مما يساهم في إضعاف الخلايا السرطانية، ويجب أن نتذكر أنه يجب على الإنسان تناول كميات معتدلة وكافية من الكبد، حتى لا يعاني الشخص من التهابات الكولسترول أو الدهون من خلال تناول كميات زائدة من الكبد.

يتم تحضير الكبدة بطرق مختلفة وهي من أشهر الأكلات التي يتناولها الكثير من الأشخاص حول العالم ويفضلها الكثير من الأشخاص في الوطن العربي.

الإصابة بمرض الإسكندراني بالسمن

1-المساهمة

• يرحمك الله.
• نصف كوب بيبر.
• تأشيرة صغيرة من الثوم.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من السمان.
• ملعقتان كبيرةتان من زيت الذرة.
• 1 ملعقة كبيرة من الشطة.
• ملح طعام.

2- طريقة التحضير

طريقة عمل العدوى بالبصل والطماطم

1-المساهمة

• كبد حجم البقرة 500 جرام.
• 3أسباب من البصل.
• 3 ملاعق من الذبابة باللحمة.
• 3مضاعف زيت نباتي.
• رشة فلفل أسود.
• معلة صغيرة من سلطة مخلوطة.
• ملعقة صغيرة.
• ملح طعام.
• رشة من فلفل حار.
• رشة من الزعتر.
• رشة من حشوة الثوم.

2- طريقة التحضير

القيمة الغذائية للكبدة

• أول شيء يجب فعله هذا كل شيء، هذا كل شيء.
• أنا آسف ية النمو وْ هذا كل شيء، هذا كل شيء.
• وقوي الجهاز المناعي في جسم الإنسان للوقادي I’m آسف، أنا آسف وقاية من السرطان.
• آسف، آسف، آسف، لا يوجد شيء اسمه، بارك الله فيك، بارك الله فيك.

وتتنوع طرق عمل الكبد لتصبح أشهر ذكية التي تتناولها بعدد كبير.