وجبات إفطار صحية وسريعة
وجبات إفطار صحية وسريعة تعتبر وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم لأنها الوجبة التي تحدد بقية اليوم وتحدد معدلات الحرق اليومية. لذلك يجب على الإنسان أن يحرص على تناول وجبات إفطار صحية تلبي احتياجاته اليومية. الوظائف والمهام طبيعية.
وجبات إفطار صحية وسريعة للأطفال
أطفالنا هم جوهر أكبادنا ولذلك يجب أن نهتم بتزويدهم بالتغذية الصحية والسليمة اللازمة لنمو أجسامهم بالشكل المطلوب. تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات اليومية ولذلك يجب الاهتمام بإطعامهم. الحرص على تقديم وجبات إفطار صحية لأطفالنا تحتوي على كافة العناصر الغذائية مثل:
يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط.
بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، يجب أن تحتوي حبوب الإفطار أيضًا على كمية السعرات الحرارية اللازمة للطفل ليكون نشيطًا في المدرسة.
فيما يلي أهم الأمثلة على وجبات الإفطار الصحية للأطفال:
1- طبق التوست اللذيذ
- تتكون هذه الوجبة من قطعتين من الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة.
- وزعي زبدة الفول السوداني على الخبز المحمص وأضيفي إليه شريحتين من الموز.
- ويمكن إضافة بعض التوت أو التوت الأحمر إلى الطبق ليعطيه المزيد من القيمة الغذائية ويعطيه مظهراً رائعاً وطعماً خاصاً يحبه الأطفال.
2- طبق الشوفان بالشوكولاتة
- يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة المفيدة جداً لصحة الجسم بشكل عام.
- يحتوي الشوفان على كمية عالية من الألياف الغذائية المفيدة، لذلك يمكن تحضير وجبات إفطار صحية منه.
- يعتبر الشوفان من أكثر أطعمة الإفطار الصحية للكبار والصغار، ولكن في بعض الأحيان قد لا يفضل الأطفال طعم الشوفان.
- يمكن التغلب على هذه المشكلة عن طريق إضافة نكهة مثل الشوكولاتة إلى دقيق الشوفان.
- يتم تحضير رقائق الشوفان بالشوكولاتة بإضافة نصف كوب من دقيق الشوفان مع كوب من الحليب قليل الدسم أو الماء.
- نترك الخليط على النار حتى ينضج الشوفان. أضيفي كمية مناسبة من مسحوق الشوكولاتة وكمية قليلة من السكر.
- يوضع الشوفان في أكواب أو أطباق التقديم. ويمكن تزيين الشوفان بالشوكولاتة بإضافة الموز والتوت الأحمر وغيرها من الفواكه اللذيذة.
- إضافة الفواكه إلى دقيق الشوفان بالشوكولاتة يعطي طعماً خاصاً ولذيذاً يحبه الأطفال، كما يضيف قيمة غذائية عالية للوجبة.
وجبات إفطار صحية وسريعة للحامل
سواء بالنسبة للنساء اللاتي يخططن للحمل أو للنساء الحوامل، فإن التأكد من تناول وجبات إفطار صحية أمر مهم للغاية.
عندما تصل المرأة إلى الثلث الثاني والثالث من حملها، عليها أن تزيد كمية الطعام التي تتناولها يومياً بما يعادل 300 سعرة حرارية عن المعدل الطبيعي.
ويتم ذلك حتى يتطور الجنين بشكل طبيعي ولا يعاني من ضعف النمو ويحافظ على صحته.
يجب أن تتكون وجبات الإفطار الصحية للحامل من مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة، ومنها:
1- الحليب ومشتقاته
- يعتبر الحليب ومشتقاته بشكل عام من أهم وجبات الإفطار الصحية للحامل لأنها غنية بالكالسيوم.
- تحتاج المرأة خلال فترة الحمل إلى كميات عالية من الكالسيوم، وهو ضروري لنمو عظام الجنين.
- إذا لم تحصل المرأة الحامل على ما يكفي من الكالسيوم خلال فترة الحمل، فإنها قد تتعرض لهشاشة العظام وفقدان الأسنان.
- ويوجد الكالسيوم بكميات كبيرة في منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والحبوب وغيرها من المنتجات. ولذلك فإن شرب كوب من الحليب يومياً يساعد على النمو الطبيعي والصحي لعظام الجنين.
- في بعض الأحيان لا تستطيع الحامل شرب الحليب أو تناول منتجات الألبان، وفي هذه الحالة يصف الطبيب المختص بعض الأدوية والمكملات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم.
- يحتوي البيض أيضًا على كميات عالية من الكالسيوم، لذا يفضل تناوله أثناء الحمل.
- ومع ذلك، لا يجب عليك تناول الكثير من البيض، لأن ذلك، بالإضافة إلى أنه يعطي شعوراً بالحموضة، يمكن أن يسبب أيضاً زيادة في مستوى الكولسترول السيئ في الدم.
2- الحبوب الكاملة
- تعتبر الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان من أهم العناصر الغذائية في وجبة الإفطار الصحية، لأنها تحتوي على كميات عالية من النشا التي تحتاجها المرأة الحامل.
- بالإضافة إلى دوره الفعال في تنظيم عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء، فهو يحتوي على كميات عالية من الألياف الغذائية، مما يعطي الشعور بالشبع ومفيد لصحة الجسم.
- ولهذا السبب فهو يلعب دوراً مهماً في الوقاية من الإمساك الذي يعتبر من المشاكل التي تواجهها المرأة أثناء الحمل.
- تحتوي الحبوب الكاملة على كميات عالية من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الأم والجنين. على سبيل المثال، يحتوي على فيتامين ب، الذي يعتقد أنه ضروري لنمو الجنين، وخاصة نمو الدماغ والدماغ.
وصفات فطور صحية وسريعة
وقد ذكرنا في الفقرات السابقة أن وجبة الإفطار الصحية يجب أن تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية مثل النشويات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والكالسيوم:
فطيرة التفاح
تعتبر فطيرة التفاح وجبة إفطار صحية لأنها تحتوي على معظم العناصر الغذائية اللازمة لجسم صحي.
مكونات فطيرة التفاح
- تتكون فطيرة التفاح من حوالي 50 جرامًا من حبوب الشوفان المطحونة جيدًا.
- ويتكون أيضًا من 100 مل من الحليب قليل الدسم و200 جرام من عصير التفاح.
- يتم تقطيع تفاحة كبيرة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- قليل من القرفة.
كيفية تحضير فطيرة التفاح
- أولاً، نقوم بطحن الشوفان ناعماً جداً، ثم نقوم بتحليته بالنكهات الكلاسيكية.
- تضاف كافة المكونات كالحليب وعصير التفاح إلى الشوفان المطحون وقطع التفاح المقطعة مسبقاً إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- نسكب الخليط في وعاء، ونضعه على النار، مع التحريك جيداً.
- بمجرد أن يبدأ بالغليان، خففي النار حتى ينضج تماماً.
- يتم إضافة قليل من مسحوق القرفة لتعزيز الطعم.
- عندما ينضج القدر تماماً، أخرجي القدر من النار، ثم اسكبي الخليط في أطباق التقديم وقدميه ساخناً.
- تحتوي فطيرة التفاح على الحبوب الكاملة المفيدة جداً والغنية بالألياف الغذائية.
- كما أنه يحتوي على الكالسيوم الموجود في الحليب. كما أنه يحتوي على الحديد الضروري جداً لصحة الجسم ويمنع فقر الدم.
- كما أنها تحتوي على كميات صغيرة من الدهون.
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال بتقديم أهم المعلومات عن وجبات الإفطار الصحية والسريعة والحليب ومشتقاته وعلاقته بالحمل، وكيفية تحضير فطيرة التفاح، وطريقة تحضير التوست اللذيذ والشوفان بالشوكولاتة. معلومات مفيدة أخرى. نأمل أن تنال إعجابك.
