طريقة عمل الكبدة الاسكندراني الشيف علاء الشربيني
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانية علاء الشربيني الكبدة الاسكندرانية من الأطباق اللذيذة والخفيفة التي يحبها الجميع. وفي هذا المقال سنقدم العديد من الوصفات لتحضير الكبدة الإسكندرانية على موقع أيوا مصر. تعرف على طريقة عمل الكبدة الإسكندرانية علاء الشربيني والمزيد لتبهر عائلتك.
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانية علاء الشربيني
1- المكونات
- كيلو واحد من الكبدة.
- ثلاث حبات بصل مقطعة إلى أجنحة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المطحون.
- أربع حبات من الفلفل الملون.
- طماطم.
- البقدونس للتزيين.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، اختياري.
- ملح.
- أعيش بلدي.
2- طريقة التحضير
مشروب التمر الهندي الذي يعد من المشروبات التي لا غنى عنها خاصة في أشهر الصيف وشهر رمضان المبارك، يمكن تحضيره بأكثر من طريقة مختلفة. ويمكنك التعرف على أشهى هذه الطرق بالضغط على الرابط أدناه: طريقة عمل التمر الهندي وخطوات وفوائد التمر الهندي.
طريقة عمل الكبدة الإسكندرانية لفاطمة أبو حاتي
وإليكم إحدى طرق تقديم الكبدة الإسكندرانية على طريقة فاطمة أبو حاتي.
1- المكونات
- نصف كيلو كبدة محلية.
- حبتان من الفلفل الأخضر.
- حبتان من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، اختياري.
- ملح حسب الرغبة.
إذا كنت من محبي حلويات الكنافة بجميع أنواعها فلا تفوت زيارة هذا الرابط حيث يوجد أكثر الطرق المختلفة التي ستسعدك دائمًا: طريقة عمل الكنافة بالكريمة المخفوقة في المنزل بخطوات.
2- طريقة التحضير
طريقة عمل الكبدة الإسكندرانية بالبصل
1- المكونات
- نصف كيلو كبدة محلية.
- يتم تقطيع بصلة واحدة إلى أجنحة.
- حبتان من الطماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المطحون.
- حبة فلفل أخضر واحدة.
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع كوب ماء.
2- طريقة التحضير
كيفية تحضير الكبد المشوي في المنزل؟
الكبدة المشوية من الطرق اللذيذة لتقديم الكبدة بطريقة مختلفة وتحضيرها كالتالي:
1- المكونات
- نصف كيلو كبدة محلية.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الثوم المطحون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، حسب الرغبة.
- ملح حسب الرغبة.
2- طريقة التحضير
ونتمنى بنهاية المقال أن يجرب الجميع طريقة الإسكندراني علاء الشربيني في تحضير الكبدة. عرضنا لك أكثر من طريقة لصنع الكبدة، يمكنك اختيار الأفضل بينها.