زراعة البطاطس في الأراضي الرملية والمتطلبات اللازمة لذلك
تخضع زراعة البطاطس على الأراضي الرملية لمتطلبات مختلفة. تحتل البطاطس مكانة كبيرة بين مختلف المنتجات الزراعية وتعتبر من المنتجات الغذائية الأساسية على مستوى العالم. تعتبر البطاطس من بين المنتجات المزروعة على مدار العام. والعديد من الاستخدامات. سنتعرف على موضوع عيد ميلاد بسيط للمراهقين على موقع آيوا كورن.
زراعة البطاطس في التربة الرملية
تمر زراعة البطاطس بمراحل عديدة، ولكل مرحلة من هذه المراحل متطلبات مختلفة، وتتطلب زراعة البطاطس في الأراضي الرملية شروطًا خاصة.
ينشأ هذا المحصول من جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية وله استخدامات عديدة؛ يمكن استخدامه كدقيق أو هرسه أو تقطيعه أو تناوله كفاكهة كاملة.
تعتبر البطاطس من المنتجات الغذائية سهلة الهضم وتحتوي على الفيتامينات والبروتينات.
يتكون هذا المرفق من عدة أجزاء، منها:
- الجذع والأوراق المتفرعة بيضاوية الشكل وغير متساوية في الحجم.
- ويزرع تحت الأرض على عمق لا يزيد عن 30 سم.
- وتختلف أنواعها في اللون من الأصفر إلى الأحمر والأرجواني.
- وعندما تنمو هذه الدرنات تتحول أزهارها إلى اللون الأبيض والأزرق، وعندما تنضج تتحول أولاً إلى اللون الأصفر ثم إلى اللون الأخضر.
وبحسب أبحاث 2024 فإن أشهر الدول المنتجة لهذا المحصول هي الصين والهند والاتحاد الروسي وأوكرانيا والولايات المتحدة.
يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية زراعة البطاطس في مصر: كيفية زراعة البطاطس في مصر
متطلبات زراعة البطاطس في التربة الرملية
هناك بعض الاحتياجات البيئية التي تتطلبها زراعة البطاطس:
متطلبات الطقس
تحتاج نباتات البطاطس إلى ظروف مناخية خاصة لتنمو بشكل صحي، وأهم هذه الظروف الحرارة والإضاءة.
- الإضاءة: بشكل عام طول النهار يؤدي إلى زيادة قوة نمو المحاصيل الخضراء ويطيل عمر النبات. في بداية زراعة البطاطس يحتاج النبات إلى يوم طويل، وبعد ذلك يحتاج النبات إلى يوم أطول. تحتاج إلى يوم متوسط أو قصير نسبياً، لأن انخفاض درجة الحرارة يساعد على زيادة عدد وكمية الثمار، كما أن الإضاءة قصيرة المدى تعزز نمو الدرنات.
تؤدي الإضاءة عالية الشدة إلى زيادة نسبة المادة الجافة التي يفرزها النبات مما يؤدي إلى زيادة كمية المنتج. يمكن تحديد الوقت المناسب لزراعة البطاطس حسب مدى ملاءمة احتياجات الحرارة ودرجة الحرارة.
- درجة الحرارة: تعتبر البطاطس من النباتات ذات الحرارة المتوسطة حيث أنها لا تستطيع تحمل الطقس البارد الشديد أو الحار جداً لأن ذلك من شأنه أن يعيق نموها. تحتاج البطاطس إلى درجات حرارة عالية في الفترة الأولى من عمرها حتى تظهر أوراقها فوق سطح التربة. بعد ذلك يحتاج النبات إلى درجة حرارة متوسطة أو منخفضة، كما أن درجة حرارة الليل تلعب دوراً كبيراً في زيادة إنتاجية المحصول.
متطلبات الكلمة
هناك بعض الاحتياجات التي يجب توافرها في التربة لنمو نباتات البطاطس:
- نبات البطاطس من النباتات التي لا تتحمل الملوحة. تؤدي زيادة الملوحة في التربة إلى ضعف نمو النبات وصغر حجمه.
- ولضمان الحصول على محصول جيد يجب ألا تحتوي الأراضي الزراعية على نسبة حموضة أكثر من 5.2 وزيادة المنجنيز في التربة للمساعدة في تقليل فرصة إصابة المحصول بالجرب.
يمكنك أيضًا الاطلاع على: دراسة الجدوى والتكلفة المالية والمتطلبات اللازمة لزراعة بنجر السكر
المناطق المناسبة لزراعة البطاطس
وتنتشر زراعة البطاطس في مصر على مساحة 350 ألف فدان في ثلاثة مواسم كل عام، في الوجه البحري ومحافظات الدقهلية والقليوبية والمنوفية والبحيرة ومصر الوسطى. وزراعته نادرة في شمال مصر.
الوقت المناسب لزراعة البطاطس
يتم تحديد الوقت المناسب لزراعة البطاطس من خلال كمية الضوء والحرارة في الموسم الذي تزرع فيه. تنقسم زراعة البطاطس إلى ثلاثة مواسم، من ديسمبر إلى يناير:
- فترة الشتاء: تزرع البطاطس في هذه الفترة، من منتصف الشهر العاشر إلى نهاية الشهر الحادي عشر، ويستخدم هذا الإنتاج لأغراض التصدير، إلا أن المساحة وكمية المنتج قليلة. وينتشر في البحيرة والغربية والدلتا.
- موعد الخريف: يتم زراعته في الوجه البحرى وأفضل وقت للزراعة هذا الموسم هو منتصف شهر سبتمبر. يظهر المحصول في منتصف ديسمبر ويستمر في النضج حتى فبراير. ويعتبر هذا التاريخ الموعد الأساسي لزراعة البطاطس في مصر. , يتم تقييم المنتج في الأسواق المحلية و… هناك إمكانية تصديره للخارج.
- التوقيت الصيفي: أنسب وقت للزراعة في هذا الموسم هو شهر يناير، ويفضل زراعة البطاطس في هذا الموسم. ونظراً لارتفاع درجة الحرارة فإن ثمار هذا المحصول تكون صغيرة وكمياتها قليلة. ويستخدم محصول هذا الموسم كبذور في مواسم أخرى.
دورات مناسبة لزراعة البطاطس
تساعد هذه الدورات على منع تأثر المحصول بالعديد من الأمراض والآفات المسببة للأضرار. وأفضل هذه الدورات هي الدورة الزراعية الثلاثية لمنع تلوث التربة بأي آفات أو أمراض.
تحمي هذه الدورة الثلاثية المحصول من البني والعفن، والتربة من التقشر، مما يؤدي إلى رداءة نوعية المحصول ويقلل من مزاياه التجارية.
تساعد هذه الدورات على تجنب مشكلة خلط الأصناف مما يساعد على زراعة كميات أكبر في نفس المنطقة المحددة.
يمكنك أيضًا مشاهدة: متى تزرع الطماطم في السعودية؟
الأمراض التي يمكن أن تصيب محاصيل البطاطس
هناك العديد من الأمراض التي يمكن أن تصيب محاصيل البطاطس، ومنها:
- الأمراض البكتيرية: هناك العديد من الأمراض البكتيرية التي تصيب المحصول، مثل الذبول البكتيري وهو مرض يصيب الدرنات بأكملها، والعفن البكتيري، ومرض الساق السوداء الذي يصيب جذع الدرنات. كل هذه الأمراض نتيجة. التعامل مع البذور المصابة في التربة.
- الأمراض الفيروسية: هناك أنواع عديدة من هذا المرض، يحدث في نبات البطاطس وينتشر في النبات عن طريق البذور، فيصيب تجعد الأوراق والأزهار والدرنات والبراعم المشعرة. وينتشر نتيجة البذور المصابة ومن خلال البذور.
- الأمراض الفطرية: تشمل هذه الأمراض العفن الجاف الذي ينتشر في التربة نتيجة استخدام البذور الملوثة، وذبول الفيوزاريوم نتيجة استخدام البذور المصابة، واللفحة المبكرة نتيجة وجود الفطريات. البكتيريا الموجودة في التربة والتي تسبب هذا المرض.
كيف تنمو البطاطس في التربة الرملية؟
هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها أثناء عملية الزرع:
- اقطع البذور وانتظر حتى تشفى قبل زراعتها، أو ازرعها كما لو كان الوقت محدودًا. من الممكن استخدام مبيدات الفطريات لتسريع شفاء البذور.
- اترك مسافة لا تقل عن 95 سم بين البذور.
- زرع البذور على الأقل 10 سم تحت سطح التربة.
- في الزراعة المبكرة يتم اضطراب صفوف البذور وعندما تتشكل الدرنات يضاف بعض التربة حتى يصل ارتفاع التربة إلى 15 سم لحمايتها من أشعة الشمس المباشرة.
- استخدم الأسمدة والمبيدات الحشرية في نفس الوقت الذي تزرع فيه البذور.
- للتخلص من الأعشاب الضارة التي تنمو في حقول البطاطس وتسبب انتقال الأمراض عن طريق الحشرات التي تتجمع عليها لأنها تستهلك الماء والضوء ومغذيات التربة.
- حافظ على رطوبة التربة بحيث لا تزيد عن المتوسط لأن ذلك قد يزيد من مشاكل تهوية التربة.
- استخدام أنظمة الري المختلفة حسب وفرة المياه.
- يجب ألا تتعرض التربة للجفاف حيث يجب ألا تصل نسبة الجفاف إلى 60%.
- يجب الحرص على عدم تكرار الري بالماء البارد، لأن ذلك سيؤدي إلى انخفاض درجة حرارة التربة ويسبب نقص العناصر التي تساعد على تكوين الدرنات.
يمكنك أيضًا الاطلاع على: أفضل أنواع البطاطس للزراعة وطرق تحقيق أفضل إنتاجية
كيفية حصاد البطاطس
في حالة انخفاض درجات الحرارة، يتم حصاد المنتج قبل أسبوع من موعد الحصاد، باستخدام أدوات حصاد نبات البطاطس دون إتلافها، ويتم تخزين البطاطس في مكان بارد ومظلم لتخزين البطاطس الصحية السليمة.
أنواع البطاطس
هناك العديد من أنواع البطاطس المختلفة، والتي يفصل بينها وقت نضجها، ومن هذه الأنواع:
الأنواع المبكرة النضج
هناك ثلاثة أنواع من هذا النوع:
- اليارلا: هذا النوع الذي يستغرق نضجه 90 يومًا على الأقل، يمكن زراعته في معظم المناطق، وهو ذو محصول جيد ومناسب للمستهلك.
- الموناليزا: ثمار هذا الصنف من البطاطس كبيرة الحجم وبيضاوية الشكل، ولونها الداخلي والخارجي أصفر.
- كلوديا: يستغرق هذا النوع من 100 إلى 110 يومًا حتى ينضج. ويمكن زراعته في شهر أغسطس بمحافظة البحيرة وتتحمل ثماره التخزين في الأشتال.
الأنواع شبه المبكرة النضج
وتندرج تحت هذا النوع أنواع أخرى، منها:
- الميركا: يمكن زراعة هذا النوع في محافظات الوجه البحري.
- الأجاكس: يحتاج هذا النوع إلى ما يقرب من 120 يومًا حتى ينضج ويمكن زراعته في محافظات الوجه البحري.
- الأسبونتا: ثمارها مدببة وطويلة، لونها أصفر شاحب من الخارج، وأصفر فاتح من الداخل، ولها ملمس ناعم.
- جراتا: ينضج في حوالي 120 يومًا. يمكن زراعته في مصر السفلى، وهذا النوع من النباتات لا يتحمل درجات الحرارة المرتفعة.
- الملك إدوارد: ينضج خلال 120 يومًا تقريبًا. وهو نبات لا يتحمل درجات الحرارة المرتفعة.
يمكنك أيضًا قراءة: زراعة الريحان في المنزل وكيفية حصاد نبات الريحان
الأنواع المتأخرة النضج
وينقسم هذا النوع إلى 3 فئات، بما في ذلك:
- فان جوخ: لونه الخارجي أصفر ولونه الداخلي أصفر باهت. الثمرة بيضاوية الشكل وخشنة الملمس.
- ألفا: يحتاج هذا الصنف إلى حوالي 130 يوما حتى ينضج ويتحمل التخزين في الأكشاك وهو مطلوب في السوق المحلي.
- كوزيما: يحتاج هذا الصنف إلى 130 يوماً حتى ينضج ويتحمل التخزين في الأكشاك.
الأنواع شبه المتأخرة
ويتضمن هذا النوع 5 أنواع أخرى، وهي:
- بيكاسو: لونه الخارجي أصفر مع نقاط حمراء، وملمسه خشن، وشكله بيضاوي.
- مارا: ينضج هذا النوع بعد 110 أيام.
- نيكولا: ثمارها طويلة، بيضاوية الشكل، ناعمة الملمس، صفراء اللون.
- الماس: وهو صنف يتحمل التخزين على الطاولات. يستغرق 115 يومًا حتى ينضج. انها مناسبة للتصدير.
- أرزو: يتحمل التخزين على المقاعد. يستغرق 120 يومًا حتى ينضج تمامًا.
يمكنك أيضًا الاطلاع على: ما هي أهم المنتجات الزراعية في مصر وأهم العناصر الطبيعية للزراعة؟
شرحنا هنا كل ما يتعلق بزراعة البطاطس في الأراضي الرملية، طريقة زراعة البطاطس وأصنافها، الأمراض التي قد تصيب محصول البطاطس، الدوارات المناسبة لزراعة البطاطس، الوقت المناسب لزراعة البطاطس، مناطق زراعة البطاطس، زراعة البطاطس. لقد قمنا بتوضيح ما هو المناسب لزراعة البطاطس والشروط اللازمة لزراعة البطاطس ونتمنى أن نكون قد أفدناكم.
