كيك أعياد ميلاد للبنات 2024

كيكة عيد ميلاد الاطفال للفتيات الأطفال هم أغلى شيء في حياة الوالدين ويعطون أهمية كبيرة لأعياد الميلاد لبث روح الفرح والسعادة في نفوس الأطفال. نحن نعلم مقدار الحب من الوالدين والاهتمام الخاص به فهو يبعث حب الحياة والبهجة والشعور بالسعادة في قلوب أطفالنا وفي هذا المقال سنوضح لك أكثر من طريقة. صنع كعكة عيد ميلاد للأطفال والفتيات.

تعرفي على طريقة عمل الحلوى بطرق سهلة وبسيطة بالضغط على هذا الرابط: طريقة تحلية سهلة وسريعة تتضمن خطوات مناسبة لكل وصفة.

كيكة الفانيليا للأطفال من الشيف سميحة ناصر:-

أولاً- المكونات:-

• كوب دقيق وربع. تكفي لثمانية أشخاص.
• ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الزبدة الناعمة.
• ثلثا الكوب من السكر الناعم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 2 بيضة.
• نصف كوب من الحليب.

ثانياً-المقادير لكريمة الفانيليا:-

• 2 ونصف كوب سكر ناعم.
• نصف كوب شاي من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• الجوز أو البندق المطحون.

ثالثاً- طريقة عمل الكيك:-

• قبل البدء، قم بتشغيل الفرن وضبط درجة حرارته على 180 درجة.
• نخل الدقيق والبيكنج باودر والملح.
• ضعي بعض الزبدة والسكر الحبيبي والفانيليا السائلة في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي جيداً على سرعة منخفضة، ثم أضيفي البيضة الأولى إلى الخليط واخلطي مرة أخرى على سرعة متوسطة.
• أضيفي البيضة الثانية واستمري في الضرب حتى تختفي.
• أضيفي الدقيق ثم الحليب واستمري في الخلط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة تقريباً.
• يسكب الخليط في القالب ويوضع الكيك في الفرن المجهز مسبقاً لحوالي ثلث الوقت.
• بعد خروج الكيك من الفرن، اتركيه ليبرد لبعض الوقت.
• وزعي الكريما فوق الجزء العلوي من الكعكة.

رابعا- طريقة عمل كريمة الزبدة:-

• ينخل السكر ويترك جانبا.
• ضعي الزبدة في الخلاط، ثم أضيفي الحليب، ثم الفانيليا.
• استخدمي المضرب السلكي أثناء الخفق للحصول على زبدة ناعمة.
• أضف كوبين من السكر إلى الزبدة واستمر في الخفق حتى تحصل على كريمة ناعمة.
• أضف المزيد من السكر حسب الحاجة. الكريم الآن جاهز للاستخدام.

يمكنك صنع الكيك الإسفنجي في المنزل بطرق سهلة وبسيطة من خلال قراءة هذا الموضوع: طريقة عمل الكيك الإسفنجي بطرق سهلة ومكونات سريعة التحضير.

كيكة باربي للبنات:-

أولاً- المكونات:-

• 8 بيضات.
• 2 كوب سكر.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
• 1 كوب زيت.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 كيلو كريمة مخفوقة.
• طعم الفراولة.
• كوب من عصير الفراولة.

ثانياً- طريقة التحضير:-

• قبل البدء بتحضير العجينة، قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• ضعي الزيت والسكر في وعاء، واخلطيهم جيدًا على سرعة متوسطة.
• أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الحرص على عدم التوقف عن الخفق.
• أضيفي الفانيليا والملح واخفقي الخليط لمدة خمس دقائق حتى يتم إدخال أكبر قدر ممكن من الهواء.
• أضيفي الدقيق، ثم البيكنج باودر، واخلطي لمدة خمس دقائق أخرى.
• يعد الحفاظ على سرعة خلط متوسطة عاملاً مهمًا في نجاح العجينة.
• أحضري قالب الخبز، وادهنيه بالقليل من الزيت ورشي عليه القليل من الدقيق.
• تحضير قالب دائري كبير، وقالب آخر دائري متوسط الحجم، وقالب ثالث يشكل نصف كرة لإعطاء القالب الارتفاع المطلوب. يتم إكمال الشكل النهائي بواسطة الدمية.
• نسكب الخليط في ثلاثة قوالب ونخبزها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة نصف ساعة تقريباً.

ثالثاً: طريقة تحضير كريم الكونسيلر:

• ضعي الكريمة المخفوقة في وعاء عميق، واخفقيها بالخلاط الكهربائي حتى تصل إلى قوام سميك.
• حجز ثلث الكريمة.
• نضع عليه الطلاء الملون، ونخلطه جيداً حتى يمتزج اللون، ثم نتركه جانباً.
• أحضر دمية باربي وأكياس المعجنات وابدأ في وضع وتشكيل الكعكة.
• باستخدام سكين مسنن، قطعي كعكتين دائريتين إلى أربع طبقات يمكنك حشوهما بالكريمة.
• سقي الكيك بالقليل من عصير الفراولة، ثم وزعي الكريمة على الطبقة الأولى، ثم ضعي الطبقة ووزعي الكريمة فوقها.
• ضعي الطبقة الثالثة وكرري العملية ثم الرابعة.
• ضع قالب نصف الكرة الأرضية على القالبين المستديرين.
• عمل ثقب في الجزء العلوي من الجسم النصف كروي لتثبيت جسد العروس به.
• اسكبي كريمة الفراولة الحمراء والكريمة البيضاء في أكياس الزينة، ثم استخدمي كريمة الزينة البيضاء لصنع فستان الدمية من خلال رسم زهور بأحجام مختلفة.
• أما بالنسبة لحزام باربي، استخدمي الثلج الملون لرسم زهور أكبر في الحجم من الزهور التي رسمتها على الفستان، واستمري في رسم الزهور الملونة حول الحواف السفلية للفستان.
• استخدم حاسة الفنان لتشكيل الفستان.
• يمكنك إضافة لمسات مثل وضع أزهار الرمان على جسم باربي ورش السكر البودرة على التزيين الأبيض.
• أدخلي الكيك إلى فرن كبير لمدة ساعتين على الأقل.

يمكنك التعرف على كيفية صنع الآيس كريم في المنزل بطريقة سهلة وممتعة من خلال هذا الرابط: طريقة صنع الآيس كريم المسحوق والمقلي في الخلاط والزبادي.

طريقة عمل الكيك الملون للأطفال من الشيف نجلاء الشرشابي:

أولاً- المكونات:-

• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كأس شاي زيت.
• نصف كوب من الحليب.
• بيضتان كبيرتان.
• ملعقة ونصف كبيرة من البيكنج باودر
• ملعقة سكر.
• ملعقة فانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.
• ألوان غذائية صناعية صحية.
• يفضل استخدام الألوان الأساسية التي يتكون منها قوس قزح.

ثانياً- طريقة التحضير:-

• للتأكد من نقائه، نخل الدقيق في وعاء مناسب الحجم، مع السماح للهواء بالدخول بين حبات الدقيق حتى يصبح الكيك هشاً.
• أضف مسحوق الخبز إلى الدقيق واخلطه بلطف. استخدمي خلاطًا يدويًا أو شوكة.
• أضيفي الفانيليا وملعقة السكر إلى خليط الدقيق والبيكنج باودر واستمري في الخلط للتأكد من امتزاج المكونات جيداً.
• رش قليل من الملح فوق الخليط.
• لديك الآن وعاء به جميع المكونات الجافة.
• اكسري بيضتين في وعاء آخر واضربيهما بالخلاط اليدوي حتى تتكون رغوة بيضاء.
• أضف كوبًا من الحليب إلى البيض واستمر في الخفق.
• نسكب نصف كوب من الزيت فوق البيض المخفوق مع الحليب ونستمر في الخفق حتى يصبح الخليط متجانساً تماماً.
• لديك الآن سفينتان؛ الأول يتكون من مكونات جافة والآخر يتكون من مكونات سائلة.
• اسكبي المكونات الجافة ببطء في الوعاء الآخر وفي الوعاء السائل.
• لا تتوقفي عن الخلط أثناء الصب حتى تحصلي على خليط ناعم.
• قسمي العجينة إلى أربعة أجزاء وأضيفي لوناً مختلفاً عن الألوان المجهزة مسبقاً لكل جزء.
• صب أربع قطع في القالب في نفس الوقت. ستلاحظ أنك حصلت على كعكة مكونة من أربع قطع مختلفة الألوان.
• نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وندخل القالب إلى الفرن وننتظر حتى ينضج تماماً.
• للتأكد من نضج الكيك، قومي بإدخال عود أسنان نظيف فيه، ثم قومي بإزالة العود. إذا لم يكن هناك عجينة في الخلة، فهذا يعني أنها مطبوخة.

تعرفي على طريقة تحضير أحلى الحلويات الباردة والسريعة بالشوكولاتة والحلويات الأخرى من خلال هذا الرابط: حلويات باردة سريعة بالبسكويت وكيك البسكويت والنسكافيه وحلويات البسكويت الباردة بالشوكولاتة.

كيكة البندق والكراميل والشوكولاتة المقلوبة للأطفال:-

أولاً: مكونات الكراميل:-

• نصف كوب من الزبدة الناعمة
• كوب من السكر البني.
• كوب من اللوز.
• نصف كوب من البندق المطحون.

ثانياً: مكونات الكيك:-

• كوب دقيق وربع دقيق.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• كوب ونصف من السكر الناعم.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من الحليب الرائب.

ثالثاً- طريقة التحضير:-

• قبل البدء، يتم تشغيل الفرن وضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية.
• تحضير الكراميل: دهن جوانب وقاع الصينية بالزبدة، ثم إضافة القليل من السكر وشرائح اللوز والبندق وتركها جانباً.
• تحضير الكيك: نخل الدقيق، الملح، الكاكاو والبيكنج صودا، واتركيه جانباً.
• نخلط كمية الزبدة وكمية السكر في وعاء الخلاط.
• تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة ليصبح الخليط هشاً وكريمياً.
• أضف البيضة الأولى واستمر في الخفق حتى تلاحظ اختفاء البيضة.
• أضيفي البيضة الثانية وكرري الضرب حتى تنتهي كمية البيض، ثم كرري ذلك مع البيضة الثالثة مع إضافة الفانيليا لتجنب رائحة البيض.
• أضيفي الدقيق والحليب بالتناوب واستمري في تشغيل الخلاط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• نسكب الخليط من إبريق الخلاط على حبات البندق في الصينية.
• أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة نصف ساعة. اعتمادا على مكونات العجين والفرن، قد تحتاج إلى خمس دقائق إضافية.
• تحقق مما إذا كانت الكعكة مطبوخة أم لا بعصا خشبية.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد بالخارج.
• أحضري طبقاً أكبر من الصينية واقلبي صينية الكيك رأساً على عقب لتجدي البندق عليها.
• تقدم كعكة البندق باردة.

وفي نهاية هذا المقال أظهرنا لك بعض الطرق لعمل كيكة عيد ميلاد للبنات، وكيفية عمل كيكة الفانيليا للأطفال من الشيف سميحة ناصر، وكيفية عمل كيكة مقلوبة بالبندق والكراميل والشوكولاتة للأطفال. كما أظهرنا لكِ كيفية صنع الكعك الملون للأطفال وكيفية صنع كعكة باربي للأطفال على يد الشيف نجلاء الشرشابي.