طريقة عمل فتة الكوارع على الطريقة المصرية
طريقة عمل فتة الكوارة: تعتبر الكوارة من الأكلات الشعبية التي يحبها الكثير من الأشخاص في الوطن العربي، كما أنها شائعة بشكل عام في الدول العربية، وتعد الكوارة من الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من السعرات الحرارية والدهون. لذلك يجب تناول هذه الأطعمة بحذر ويفضل عدم تناولها بكميات كبيرة. لأن ذلك يسبب السمنة ويفضله الرجال أكثر من النساء. لأن فتة الكوارة تعوض نقص الطاقة الذي يحدث عند القيام بالأعمال الشاقة، وفي هذا المقال سنتناول عدة طرق لعمل فتة الكوارة.
تعرفي على طريقة عمل مكرونة البشاميل بسهولة وبشكل جميل من خلال هذا الموضوع: طريقة عمل مكرونة البشاميل مختلفة وسهلة وجميلة.
طريقة عمل فتة كوار من الشيف الشربيني؟
مكونات
- الخبب.
- كوبان من الأرز المصري.
- ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم.
- من الطماطم.
- خبز التوست.
- ملعقة كبيرة من الكرفس.
- حبتان من الجزر مقطعة إلى شرائح.
- أربع أوراق لورا.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- القرنفل.
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم المطحون.
- ليمون.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- بعض جوز الهند.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البني.
- نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة.
- ثلاثة مكعبات من المرق.
- سمن (حسب الاستخدام).
يمكنك التعرف على طريقة عمل التمر الهندي بالخطوات من خلال قراءة هذا الموضوع: طريقة عمل التمر الهندي بالخطوات وفوائد التمر الهندي
طريقة تحضير فتة الكوارة
- نضع الأرز مع الزبدة والزيت والملح والفلفل وورق الغار والمرق والهيل على نار خفيفة ونتركه حتى ينضج تماماً.
- نقطع الخبز إلى مكعبات ونقليه في كمية كبيرة من الزيت الساخن.
- نسلق السيقان في الماء ونضيف إليها الفلفل البني والملح والبصل والكرفس وورق الغار والجزر والهيل والقرنفل.
- نحضر وعاء ونضع فيه بعض الزيت ونضيف الخبز الذي قلناه من قبل وبعد أن ينضج تماماً نضع عليه الأرز ونضيف الطماطم. بعد أن تنضج الصلصة وقطع الأرجل، اخلطي المكونات جيدًا وضعيها في طبق التقديم.
كيفية صنع الصلصة
- نقطع الطماطم ناعماً ونضعها في وعاء ونضيف الزبدة ونضيف الثوم المهروس وكذلك عصير الطماطم.
- يقلب جيدا حتى يغلي عصير الطماطم.
طريقة الدقة
- نضع قدراً على النار ونضيف إليه الزبدة وكمية مناسبة من الثوم المهروس والقليل من الفلفل البني والملح والخل ونخلط جيداً.
- نضيف صلصة الطماطم والدكة التي حضرناها إلى طبق الفتة ونجعلها جاهزة للتقديم.
تعرفي على الطريقة السهلة لتحضير البيض باللحم المقدد من هذا الرابط: طريقة عمل البيض باللحم المقدد بسهولة وبألذ طريقة؟
طريقة عمل فتة الشارع من الشيف هالة فهمي
مكونات
- ثلاث قطع من الساق المسلوقة.
- تم غسل كيلو واحد من الأرز المصري وتصفيته من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- كزبرة مجففة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البني.
- حساء مشترك.
- نصف كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة من الخل.
- رغيفان من الخبز الشامي المحمص.
- بدانة.
طريقة تحضير فتة الكوارة
- ضعي الزيت في قدر مناسب وضعيه على النار ثم أضيفي الأرز ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الملح واخلطي جيداً.
- نضع شوربة الكراع على الأرز ونتركه على نار خفيفة حتى ينضج تماماً.
- ضعي كمية من الزيت في وعاء آخر، وأضيفي إليه الثوم المهروس، والكزبرة المجففة، والخل، وضعيه على النار، واخلطيهم جيدًا.
- ثم نضيف الخبز المحمص والساق المسلوقة وربع ملعقة صغيرة ملح ونخلط جيداً.
- نضيف الأرز والبقوليات إلى وعاء الأرز ونخلط جيداً.
طريقة عمل صلصة الفتة
- ضعي كمية من الزيت في قدر على النار، وأضيفي الثوم المفروم وقلّبي، ثم أضيفي عصير الطماطم والخل واخلطي جيداً.
- نسكب الفتة بكمية مناسبة من شوربة الشارع ونضيف الصلصة إلى الطبق.
- وبذلك تصبح وجبتنا جاهزة للتقديم.
يمكنك تحضير الأرز البسمتي الأصفر بالزبيب من خلال قراءة هذا الموضوع: طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر بالزبيب
طريقة عمل فتة الكوارة من الشيف علاء الشربيني؟
مكونات
- الخبب.
- حبتان من البصل.
- جزر مقطع شرائح.
- خبز صاج.
- ثلاثة أكواب من الأرز المصري.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- نصف كوب من عصير الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- زيت نباتي.
- ملعقة من الزبدة.
- مكعبان من المرق.
- الماء المغلي.
- نصف ملعقة من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة فلفل بني.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- بعض الفلفل الأحمر.
- القليل من الكمون.
- القليل من الهيل.
طريقة تحضير فتة الكوارة
- ضعي الماء المغلي في قدر مناسب على نار متوسطة، وأضيفي إليه الجزر، والبصل، والهيل، والفلفل البني، وعندما يغلي ضعي الكوارع واتركيها لمدة ساعة ونصف.
- ضعي القليل من الزيت في وعاء آخر، وأضيفي الثوم المهروس والبصل المفروم، وقلبي قليلاً، ثم أضيفي الصلصة وعصير الطماطم، بالإضافة إلى الفلفل البني، والملح، ورقائق الفلفل الأحمر، والكمون، والكزبرة المجففة، ومكعب. يخزن ويترك على نار متوسطة حتى ينضج.
- نضع الزبدة في قدر على نار خفيفة ونقلب الأرز ونضيف الملح ومكعب مرق اللحم ونخلط جيداً ثم نضيف الماء المغلي. مطبوخ بالكامل.
- ضعي الزبدة وبعض الثوم المهروس في قدر، ثم أضيفي الخبز، وقلّبي معاً، وأضيفي القليل من الملح، وبعد القلي قليلاً، أضيفي كمية مناسبة من الشوربة وملعقة كبيرة من الصلصة.
- ضعي بعض الخبز في طبق التقديم، ضعي فوقه بعض الأرز، ثم ضعي الصلصة على الطبق وأضيفي الكوارع فوقه.
يمكنك التعرف على طريقة عمل ألذ كنافة من هذا الرابط: طريقة عمل ألذ كنافة في المتاجر والمطاعم
وفي هذا الموضوع تناولنا طريقة عمل فتة الشوارع بطرق مختلفة. بدأنا الموضوع بطريقة الشيف الشربيني في عمل فتة الشوارع، وتناولنا أيضًا طريقة عمل فتة الشوارع من الشيف هالة فهمي. قدمنا لكم طريقة الشيف علاء الشربيني في تحضير فتة الشارع. مبروك والشفاء.
