طريقة عمل الأرز باللبن مثل المحلات
طريقة تحضير الأرز باللبن يعتبر الأرز باللبن من الأطباق المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة، لذا يمكن تقديمه بالعديد من النكهات المختلفة في المناسبات الخاصة. وفي هذا الموضوع سنتناول طريقة عمل البيلاف على موقع أيوا مصر. الحليب بأشكال مختلفة مع وصف مبسط.
وينصح موقع آيوا كورن بتعلم طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري وأفضل الوصفات من خلال الاطلاع على: طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري وأفضل الوصفات
طريقة عمل الأرز بالحليب والمستكة
مكونات
- نصف كوب من الأرز.
- 4 أكواب من الحليب.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- نصف كأس شاي زيت.
- 5 أسنان من اللثة.
- 6 ملاعق كبيرة من السكر.
- بعض القرفة الناعمة.
الآن يمكنك التعرف على عدد السعرات الحرارية للأرز وفوائد تناول الأرز وكمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً بالضغط على هذا الرابط: ما هو عدد السعرات الحرارية وفوائد الأرز؟
طريقة الإعداد
- نغسل الأرز جيداً بالماء.
- نحضر قدراً، ونضع فيه العلكة مع الزيت، ونضعها على النار حتى تذوب العلكة جيداً.
- أضيفي الماء والأرز إلى العلكة، ثم غطي الأرز واتركيه على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
- بعد انتهاء الوقت نضيف الحليب إلى الأرز ونتركه على النار لمدة نصف ساعة مع التحريك من حين لآخر.
- بعد أن ينضج الأرز نضيف ماء الورد ونسكبه في أطباق خاصة.
- نترك الأرز حتى يبرد ونرش عليه القرفة ويقدم بشكل جميل.
يمكنكم التعرف أكثر على طريقة عمل فتة الحمص منال العالم ونصائح لتحضير طبق فتة الحمص بطريقة احترافية بالضغط هنا: طريقة عمل فتة الحمص منال العالم ونصائح لتحضير طبق فتة الحمص بطريقة احترافية. .
طريقة عمل بودنغ الأرز بالكريمة شانتيه
مكونات
- 1500 مليلتر من الحليب.
- 133 جرام أرز.
- 200 جرام من السكر.
- باكو كريم خانيا.
- 5 جرام فانيليا
لا تفوّت طريقة تحضير الفاصولياء العريضة والمسلوقة في المنزل وفي المتاجر وفي الزيت الساخن. انقر هنا: كيفية تحضير الفاصوليا العريضة والمسلوقة في المنزل وفي المتاجر وفي الزيت الساخن.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير الكريمة المخفوقة باتباع تعليمات العبوة ونضعها في الثلاجة.
- نضع القدر مع الحليب والأرز على النار ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان.
- نرفع القدر عن الموقد ونغلق الغطاء ونتركه لمدة 4 ساعات تقريبًا. وبعد مرور الوقت المحدد نضعه على النار مرة أخرى ونضيف إليه الفانيليا السائلة مع السكر مع التحريك المستمر.
- بعد الوصول إلى درجة الغليان نخفض الحرارة ونحرك باستمرار حتى يتكاثف.
- أضيفي الكريمة المخفوقة إلى الأرز مع الاستمرار في الخلط.
- قسمي بودنغ الأرز بين الأطباق، واتركيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ثم قدميها باردة.
طريقة عمل الأرز باللبن فاطمة أبو حاتي
مكونات
- لترين من الحليب.
- كوب من الأرز.
- كوب من الحليب المثلج.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من كريمة شانتيه.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
لمزيد من المعلومات حول طرق طبخ الأرز، يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر بالزبيب من خلال مراجعة هذا الموضوع: طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر بالزبيب
طريقة التحضير
- بعد غسل الأرز وتصفيته من الماء جيداً نضعه في قدر ونضعه على النار ونضيف الحليب والأرز ونحرك باستمرار حتى يصل إلى درجة الغليان. واتركها تبرد.
- وبعد فترة نعيد الأرز على النار مع التحريك المستمر ونضيف الفانيليا والسكر ونستمر في الخلط.
- نقوم بتحضير الكريمة المخفوقة من خلال إذابتها في نصف كوب من الحليب المثلج وتذويب كمية النشا في النصف الآخر من الحليب المثلج.
- مع الاستمرار في التقليب، أضيفي النشا المذاب في الحليب إلى الأرز، ثم أضيفي كريمة شانتيه المذابة في الحليب إلى الأرز.
- نسكب الأرز في وعاء خاص، ثم نضعه في صينية الخبز.
- تشغل الشواية ويوضع الطاجن في الفرن حتى يتحول سطحه إلى اللون الذهبي. ثم تخرج من الفرن وتقدم.
طريقة عمل الأرز باللبن من الشيف هالة فهمي
مكونات
- كوب من الأرز المصري.
- لترين من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من كريمة شانتيه.
- أنواع مختلفة من البندق المطحون.
طريقة التحضير
- قومي بغلي الحليب ثم غسل الأرز وصفيه من الماء ونقع الأرز في نصف كمية الحليب لمدة 60 دقيقة.
- ضعي الأرز المنقوع في الحليب على النار حتى يغلي، ثم أضيفي الحليب المتبقي تدريجياً مع التحريك لتجنب التكتل.
- نخلط الكريمة شانتيه مع الكريمة ونخفقها لبضعة دقائق.
- بعد أن ينضج الأرز، أضيفي السكر وحركي حتى يذوب، ثم أضيفي خليط الكريمة والكريمة المخفوقة إلى الأرز وحركي وارفعي القدر عن النار.
- اتركي الأرز لبعض الوقت حتى يصبح دافئاً، ثم اسكبيه في أطباق التقديم وزينيه بالمكسرات المتوفرة.
- ضعي الأطباق في الثلاجة لحين التقديم.
والآن يمكنك أيضاً التعرف على طرق الشيف منال العالم في تحضير فتة الحمص من خلال الاطلاع على هذا الموضوع: طريقة عمل فتة الحمص منال العالم ونصائح لتحضير طبق فتة الحمص بطريقة احترافية.
ما هي طريقة عمل بودنغ الأرز المالكي؟
مكونات
- 2 لتر من الحليب الجاموسي.
- كوب من الأرز
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ماء الورد أو الفانيليا.
- جوزة الهند.
- القرفة.
- البندق.
تعرف على طريقة عمل مكرونة إسباجيتي عادية أو مكرونة بشاميل بالصلصة من خلال مراجعة هذا الموضوع: طريقة عمل مكرونة إسباجيتي عادية بالصلصة
طريقة التحضير
- يُغسل الأرز بالماء، مع الحفاظ على نشاه.
- نقوم بتسخين لتر من الحليب ونضيف إليه الأرز. عندما يصل إلى درجة الغليان نخفض حرارة الأرز.
- نحرك من حين لآخر مع الحرص على عدم تغطية الوعاء بالكامل حتى لا يتسرب الحليب.
- نستخدم اللتر المتبقي من الحليب مع نقص كمية الحليب على النار، ونضيف الكمية المتبقية تدريجياً مع الاستمرار في التحريك لمنع التصاق الأرز بقاع القدر.
- عندما ينضج الأرز نضيف السكر البودرة ونحرك ليذوب السكر في الحليب، ثم نضيف ماء الورد أو الفانيليا إلى الأرز.
- يقسم الأرز إلى أطباق أو أكواب، ويزين بجوز الهند والقرفة والبندق ويقدم بارداً.
طريقة عمل الأرز باللبن نجلاء الشرشابي
محتويات
- لتر من الحليب.
- نصف كوب من الأرز.
- نصف كوب من النشا.
- كوب من السكر.
- ماء الورد.
- جوز الهند والزبيب
- كريم.
طريقة
- نغسل الأرز ونضيف له كمية مناسبة من الماء ونضعه على النار.
- بعد أن تقل كمية الماء نضيف الحليب وماء الورد والسكر والقشطة إلى الأرز ونخلط المكونات ونخفض الحرارة.
- نخلط النشا مع القليل من الحليب ونذوبه ونضيفه إلى الأرز مع الخلط. ننتظر حتى يغلي ونخرجه.
- يُسكب الأرز في أطباق أو أكواب، ويُزيّن بالزبيب وجوز الهند، ثم يُوضع في الثلاجة لحين التقديم.
يرغب الكثير منا في تحضير بودنغ الأرز باستخدام نفس الطرق المتوفرة في المتاجر، لذلك قدمنا في هذا المقال طرقاً مختلفة لتحضير طبق بودنغ الأرز المختلف لأفراد عائلتك مع شرح بسيط وسهل.
