أكلات سريعة التحضير وسهلة
تحضير الطعام بسرعة وسهولة الآن، ونظراً لإيقاع الحياة السريع، يواجه الكثير من الأشخاص بعض الظروف المعيشية حيث يضطرون إلى تحضير الوصفات في وقت محدود. هذا لأنهم مشغولون جدًا بالمهام اليومية. لمن تفاجأ ببعض الدعوات المفاجئة أو تستضيف عدداً أكبر من المتوقع هناك العديد من وصفات الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة وفي وقت قصير، سنعرض لك في هذا المقال بعض أطباق الوجبات السريعة. وصفات للتحضير.
تحضير وجبة سريعة وسهلة
إليك مجموعة خاصة من الأطعمة السريعة والسهلة التي ستحبها:
1- مكرونة بالزيتون والتونة
مكونات
- نصف كيلو مكرونة.
- 2 علبة تونة.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة فلفل حار.
- نصف كوب زيتون أخضر.
- ملعقتان كبيرتان من الريحان.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- كأسان من معجون الطماطم.
- قليل من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نسلق المعكرونة في بعض الماء، وبعد أن يغلي الماء نضيف الملح ونضيف المعكرونة.
- تترك المعكرونة على نار متوسطة حتى تنضج.
- ضعي الثوم والزيت والريحان والثوم ومعجون الطماطم في مقلاة نظيفة وضعيها على النار ثم أضيفي الزيتون ورشي القليل من الفلفل والملح.
- أخرجي المعكرونة من النار وصفيها في مصفاة المعكرونة، واحتفظي بنصف كوب من ماء السلق.
- نضيف الماء المغلي الذي حجزناه سابقاً إلى خليط معجون الطماطم ونترك الخليط على النار حتى يثخن ويغلي.
- ضعي المعكرونة المسلوقة سابقاً في طبق التقديم، ثم اسكبي فوقها خليط معجون الطماطم.
- قدّمي الوصفة ساخنة وغلفيها هنا.
2- صينية الخضار
مكونات
- حبتان من البصل متوسطة الحجم.
- 3 بطاطس.
- حبتان من الباذنجان.
- قطعة من صدر الدجاج.
- 5 فصوص من الثوم.
- حبتان من الجزر متوسطة الحجم.
- حبة فلفل أخضر واحدة.
مكونات تحضير الصلصة
- نصف علبة من معجون الطماطم.
- نصف كوب من الزبادي.
- ليمونة معصورة.
- قليل من الملح.
- التوابل.
- ملعقة من الزيت النباتي.
- 4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الليمون المجفف.
طريقة تحضير صينية الخضار
- نقطع صدر الدجاج والخضار إلى قطع متوسطة أو صغيرة.
- نخلط معجون الطماطم واللبن وعصير الليمون ودبس الرمان.
- الملح والبهارات ومسحوق الليمون المجفف.
- نخلط الخليط جيداً مع الخضار المقطعة مسبقاً، ثم نضع كل هذه المكونات في صينية مخصصة لدخول الفرن.
- أضف كوبًا من الماء الساخن إلى الصينية، ثم غطي الصينية بورق الألمنيوم.
- نضبط الفرن على درجة حرارة متوسطة، وندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج الوصفة بالكامل.
- نخرج ورق الألمنيوم من الصينية ونعيدها إلى الفرن، سيتحول الجزء العلوي من الصينية إلى اللون البني.
- نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة مع طبق جانبي من الأرز والبهلة والشفا.
3- أرز بالفاصوليا الخضراء
مكونات
- 400 جرام من الفاصوليا الخضراء.
- 2 كوب أرز.
- 250 جرام لحم مفروم.
- ويمكن استبداله بـ 3 ملاعق كبيرة من السمن أو كوب من الزيت.
- قليل من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- 2 ونصف كوب ماء.
- البندق المحمص.
كيفية تحضير الأرز بالفاصوليا الخضراء؟
- يُسخن الزيت أو السمن في مقلاة، ويُضاف اللحم ويُتبل بالملح والفلفل.
- نغسل الفاصوليا جيداً ونضيفها إلى اللحم ونخلط الخليط جيداً.
- في وعاء منفصل نضيف 2 كوب ماء ونضيف رشة ملح بعد أن يغلي الماء نضيف الأرز إلى الماء.
- نخفف درجة حرارة النار تحت قدر الأرز ونترك القدر على النار حتى ينضج الأرز.
- نحضر طبق التقديم ونسكب فيه الأرز أولًا.
- نسكب الفول واللحم فوق الأرز ونزينه بالبندق المحمص.
- تقدم الوصفة ساخنة واستمتع بها.
كثيراً ما تجد ربة المنزل نفسها في ظروف تجبرها على إكمال عدد كبير من الوجبات في وقت قصير، وخاصة المرأة العاملة، مما يضطر المرأة إلى شراء الأطعمة الجاهزة، والتي لها العديد من الأضرار. هذه الوصفات السهلة في المنزل كما سنوضح لك في الوصفات أدناه.
وصفة برجر الجبن
مكونات
- 55 جرام لحم بقري.
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء متوسطة الحجم.
- بصل.
- 2 ملعقة صغيرة خردل.
- صفار البيض.
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- 6 شرائح جبنة شيدر.
- 3 أوراق من أوراق الخس الطازجة.
- 3 خبز همبرغر.
كيفية تحضير تشيز برجر
- ضعي البصل، واللحم، وصفار البيض، وزيت الزيتون، والخردل، والكزبرة في وعاء كبير.
- أضيفي الفلفل الأبيض والفلفل الأسود والملح إلى الخليط واخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة لزجة.
- نشكل العجينة إلى ثلاث دوائر مسطحة، حجمها يساوي حجم كعكة الهمبرغر.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة، ثمّ وضع اللحم فيه، وطهيه لمدة ربع ساعة تقريباً على كل جانب.
- بعد أن ينضج لحم الهمبرجر نأخذ قطعة منه ونضعها في الخبز، أولا نضع عليه ورقة خس، ثم نضع شريحة جبن شيدر، ثم نضع قطعة اللحم، ثم نضعها على القمة. أضيفي شريحة أخرى من جبنة الشيدر وغطي الساندويتش بقطعة أخرى من الخبز.
ضعي البرجر في طبق التقديم وأضيفي طبق البطاطس المقلية على الجانب.
4- غراتان البطاطس
مكونات
- ثماني حبات من البطاطس المقطعة إلى دوائر.
- لتر من الحليب السائل.
- قليل من الملح.
- فصوص الثوم.
- كوب من جبنة الموزاريلا.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة فلفل أبيض.
- نصف ملعقة جوز الهند.
- 750 مليلتراً من الكريمة السائلة.
كيفية تحضير غراتان البطاطس؟
- نضعها في قدر ونسكب فيها الحليب، ثم نقوم بسلق البطاطس في الحليب لمدة ثلث ساعة تقريباً.
- بعد تجهيز صينية الخبز وتقسيمها إلى قسمين متساويين، نقوم بدهن جوانب وقاع الصينية بالثوم.
- نرفع وعاء البطاطس عن النار ونصفيه ونضع البطاطس على الصينية.
- تحضير وعاء آخر، وخلط الثوم المفروم مع الكريمة السائلة.
- أضيفي الملح وجوزة الطيب والفلفل الأبيض إلى الكريمة.
- تخلط جيدا حتى يأتي الخليط معا.
- نسكب خليط الكريمة على الصينية التي تحتوي على البطاطس المسلوقة.
- نرش جبنة الموزاريلا فوق الصينية، ثم ندخلها إلى الفرن ونضع الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر سطح الصينية.
- تقدم الوصفة ساخنة، ويفضل تحضير طبق من الدجاج المشوي بجانبها.
وفي نهاية هذا المقال وبعد سرد الوصفات السريعة والسهلة التي تحتاجها كل ربة منزل والتي لا تلجأ لشراء الوجبات السريعة من الخارج، ناقشنا العديد من الوصفات مثل المعكرونة بالزيتون والتونة والأرز بالصلصة وغيرها طوال المقال. شرط. الفاصوليا الخضراء وصينية الخضار والبرجر بالجبن والبطاطس والقشدة هي وصفات لذيذة سيسعد كل فرد في المنزل بمساعدتك فيها عندما تحتاج إلى إعداد وجبة سريعة.
