متى تثمر شجرة الزيتون

محمد اسماعيل

منذ 21 ساعات

متى تثمر شجرة الزيتون؟ تعتبر أشجار الزيتون من الأشجار المنتشرة في جميع أنحاء حوض البحر الأبيض المتوسط. وهي أشجار معمرة يمكن أن يصل عمرها إلى 1800 عام. ولأشجار الزيتون قيمة اقتصادية كبيرة نظراً لفوائدها الصحية من حيث تناول الزيتون والحصول على زيت الزيتون. يقدم موقع أيوا في هذا المقال معلومات قيمة عن أشجار الزيتون المصرية ومتى تثمر شجرة الزيتون.

متى تثمر شجرة الزيتون؟

تعتبر أشجار الزيتون من الأشجار دائمة الخضرة التي تعيش لفترة طويلة جداً. كما أنهم ينتجون الزيتون منذ أكثر من 100 عام. وتؤكد التقارير أن أشجار الزيتون تعيش لسنوات عديدة وتنتج براعم لمدة تصل إلى 1800 عام. .
ويصل ارتفاع أشجار الزيتون من 5 إلى 20 متراً، وكلما ارتفعت الأشجار كلما كانت أكثر حيوية ونضارة.
وتزرع أشجار الزيتون في العديد من دول العالم وتغطي أكثر من 15 مليون مساحة مزروعة. بالإضافة إلى ذلك فإن عدد شجرة الزيتون المزروعة يمكن أن يتجاوز المليون شجرة زيتون، وتوجد شجرة زيتون بنسبة كبيرة جداً في منطقة البحر الأبيض المتوسط تصل إلى 80 شجرة. %.
إلى جانب اليونان وإيطاليا، هناك العديد من الدول التي تصدر زيت الزيتون، مثل تونس وإسبانيا.

ثمار أشجار الزيتون

تستغرق شجرة الزيتون حوالي ثماني سنوات لتؤتي ثمارها، لأنها تستغرق وقتًا طويلاً حتى تؤتي ثمارها لأول مرة. إذا أردنا الحصول على ثمار زيتون ذات جودة عالية، علينا أن ننتظر حتى تنمو أشجار الزيتون. وتتراوح أعمارها بين 15 و20 عاماً، بحيث يصل عمرها إلى 80 عاماً تقريباً.
ومن أجل الحصول على محصول أعلى من المتوسط العام، يجب أن تبقى شجرة الزيتون أكثر من 30 أو 40 سنة. إلى جانب ذلك، هناك أيضًا قاعدة عامة؛ هناك علاقة ذات دلالة إحصائية مع العمر المتوقع لأشجار الزيتون غير المروية. ولذلك نرى أن شجرة عمرها 100 عام تنتج أكثر من شجرة عمرها 15 عاما. ومن ناحية أخرى، تحقق أشجار الزيتون المروية إنتاجية أعلى خلال فترة تتراوح بين 50 إلى 65 سنة.

شجرة الزيتون تعطي ثمرا بديلا

يجب أن يكون الإثمار البديل مفهوماً جيداً من قبل مزارع أشجار الزيتون لأن الفهم الخاطئ يمكن أن يؤثر بشكل كبير على الإنتاج.
الإثمار البديل هو ميل بعض أشجار الفاكهة إلى إنتاج أكثر من متوسط الإنتاج في عام واحد وأقل بكثير من متوسط الإنتاج في العام التالي. ظاهرة الإثمار هذه شائعة في العديد من أنواع أشجار الفاكهة وتتسبب أيضًا في حدوث التدهور الاقتصادي هو نتيجة عدم بقاء الإنتاج على حاله كل عام، ويختلف بشكل كبير من عام إلى آخر، وأحيانًا بكميات لم يتوقعها أصحاب المزارع.
تحتاج ثمار شجرة الزيتون إلى تدوير الثمار لمدة عامين، وهذا يؤثر بشكل كبير على إنتاجية الثمار في العام التالي، حيث أن الإنتاج الزائد في السنة الأولى يؤدي إلى إزالة بعض الكربوهيدرات المتنوعة. وبالإضافة إلى إزالة العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها الأشجار، فإن إزالة مركبات النيتروجين العضوية تؤدي إلى نقص المخزون المتاح لإنتاج محصول جديد في العام التالي.
بالإضافة إلى ذلك، يعتقد بعض المزارعين أن تزويد شجرة الزيتون بالعناصر الغذائية الزائدة في السنة الأولى أو الثانية يقلل من ظاهرة الاثمار البديل. ومع ذلك، فقد أظهر بعض الباحثين أن التقليم الصيفي وكذلك الري المتقدم لشجرة الزيتون فعالان. تعتبر أشجار الزيتون من الطرق التي تؤدي إلى إنتاج الزيتون بشكل طبيعي.

المناخ المطلوب لزراعة أشجار الزيتون

المناخ المتوسط هو المناخ الذي تثمر فيه أشجار الزيتون لأنه يليه صيف ذو درجات حرارة مرتفعة وشتاء معتدل وربيع مشمس.
يتطلب الاستخدام التجاري لأشجار الزيتون درجة حرارة متوسطة تتراوح بين 15 إلى 20 درجة مئوية. تصل درجة الحرارة القصوى إلى 40 درجة مئوية. درجة الحرارة هذه لا تضر أشجار الزيتون. يجب ألا تقل درجة الحرارة عن 20 درجة فهرنهايت أو -7 درجة مئوية، لأن درجات الحرارة المنخفضة يمكن أن تسبب أضرارا جسيمة لأشجار الزيتون، وتعتبر درجة الحرارة 20 درجة فهرنهايت مجرد مؤشر، لأن شجرة الزيتون مقاومة للبرد بسبب بعض العوامل الأخرى. بما في ذلك ارتفاعه، ومدى سرعة انخفاض درجات الحرارة، والظروف الجوية قبل موجة البرد، وعوامل أخرى مماثلة.
بشكل عام، يمكننا القول أنه لا ينبغي زراعة أشجار الزيتون التجارية في المناطق التي تنخفض فيها درجة الحرارة عن 20 درجة. ومع ذلك، تحتاج شجرة الزيتون إلى قدر معين من البرودة لتنمو.
وبناء على كل ما ذكرناه يمكننا القول أن شجرة الزيتون لا تنمو في المناخات الاستوائية.

تربة أشجار الزيتون

يعتمد نجاح إنتاج شجرة الزيتون بالدرجة الأولى على البيئة الطبيعية التي تعيش فيها، واختيار الحقل والتنوع المناسب لزراعتها، وتطبيق التقنيات اللازمة لزراعة شجرة الزيتون في المزارع المقامة على الأراضي المسطحة المحيطة بها. التلال، ولا تتعرض هذه المزارع لبرد الربيع فقط، بل تتعرض أيضاً للصقيع الشديد في الشتاء.
ولهذا السبب يجب أن تزود المنطقة بانحدار بسيط مما يجعل السطح مستوياً وبالتالي تجنب التيارات الباردة بسهولة. ولذلك فإن هذا المكان مناسب لزراعة شجر الزيتون.
وتعتبر السهول التي لا يصل إليها الصقيع ولا تصل إليها الرياح الباردة أماكن مناسبة للزراعة.
بالإضافة إلى ذلك، تحتاج أشجار الزيتون متوسطة الحجم إلى الكثير من ضوء الشمس لتحقيق إنتاج جيد. كما أنها لا تحتاج إلى رطوبة زائدة في التربة، لذلك يجب على المزارع اختيار الحقل المناسب والجيد. مياه الأمطار لا تتجمد بسهولة.
بالإضافة إلى كل ما قلناه، تجدر الإشارة أيضًا إلى نقطة مهمة جدًا: لكي تمنع بساتين الزيتون من التعرض لانتشار الالتهابات الفطرية المختلفة، يجب أن ترتاح التربة لمدة 3-4 سنوات قبل زراعة أشجار الزيتون. . يمكن القيام بالزراعة الميدانية في هذه السنوات. ثم قم بإزالة الأعشاب الضارة من الحقل تمامًا لزراعة بساتين الزيتون المروية على أرض جبلية مناسبة.

ري أشجار الزيتون

تعتبر أشجار الزيتون من الأشجار المقاومة للجفاف. ومع ذلك، فإن الأشجار المروية جيدًا تستجيب بشكل كبير للمياه لأنها توفر إنتاجًا عاليًا.
بشكل عام، تحتاج أشجار الزيتون اللازمة لإنتاج الزيتون إلى ري أقل، وهذا يختلف عن أشجار الزيتون المستخدمة للأغراض الغذائية. ولذلك تتم زراعة أشجار الزيتون من بداية موسم النمو وحتى بداية هطول الأمطار بسبب نقص المياه. بالإضافة إلى التأثير على تكوين الفاكهة، يمكن أن يؤثر ذلك أيضًا بشكل كبير على نمو الشجرة.
تستخدم بعض أنظمة الري في مزارع الزيتون. يوجد أيضًا نظام ري متنقل. يتطلب نظام الري غير المتنقل الكثير من العمالة، على الرغم من أن تكلفته غير محددة. يتطلب تصميم التربة قبل الزراعة.

في هذا المقال تناولنا كافة المعلومات المهمة عن أشجار الزيتون وعرضنا لكم متى تثمر شجرة الزيتون وهل تثمر شجرة الزيتون بالتناوب. زراعة أشجار الزيتون وطريقة ري 1420 شجرة زيتون.