طريقة عمل مكرونة الفريدو منال العالم
وهو دليل العالم لكيفية عمل معكرونة ألفريدو، لأن معكرونة ألفريدو تعتبر من أشهر وأفضل أطباق المطبخ الإيطالي. وانتقلت فيما بعد إلى الوطن العربي وانتشرت في جميع المطاعم، واليوم سنخبركم كيف يتم ذلك. تحضير مكرونة ألفريدو بعدة طرق وبخطوات بسيطة وسهلة ونتيجة مشابهة لتلك الموجودة في المطاعم عبر موقع آيوا كورن.
طريقة عمل مكرونة الفريدو منال العالم
مكونات
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلاث قطع من صدور الدجاج.
- خمس قطع من النقانق.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الريحان المطحون.
- قطعة من الفلفل الأخضر الحلو.
- نصف حبة فلفل أحمر.
- نصف حبة فلفل أصفر.
- 1 بصلة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب واحد من الكريمة الجاهزة.
- نصف كوب من الجبن.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالدجاج والمشروم
مكونات
- علبة مكرونة فيتوتشيني.
- كأسين من الكريمة.
- كوب من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح.
- أربع قطع من صدور الدجاج.
- بصلة صغيرة مبشورة.
- ربع ملعقة من مسحوق الثوم.
- 175 جرامًا من جبنة البارميزان.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- أي نوع من الزيت النباتي.
- البقدونس المبشور للتزيين.
طريقة التحضير
مكرونة ألفريدو بالروبيان
مكونات
- علبة من المعكرونة المفضلة لديك.
- ربع كوب من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 1 بصلة مفرومة ناعماً.
- فصين من الثوم المهروس.
- كوب من الفطر المعلب.
- 500 جرام من الجمبري.
- كوبان من الكريمة السائلة.
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
خبز مكرونة ألفريدو
مكونات
- يتم تقطيع صدر الدجاج المشوي أو المسلوق إلى مكعبات صغيرة.
- 3 أكواب ونصف من الكريمة السائلة.
- كوب ونصف من الحليب.
- 3 فصوص من الثوم المبشور.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب من جبنة البارميزان.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- مكعب مرق دجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- قليل من جوز الهند.
- نصف كيلو من المكرونة المسلوقة.
طريقة التحضير
معكرونة ألفريدو خفيفة
مكونات
- مكرونة فيتوتشيني.
- 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- كوب من الحليب خالي الدسم.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- بصل مبشور.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- نصف كوب من القشدة الحامضة.
طريقة التحضير
نصائح لتحضير معكرونة ألفريدو
- لقلي الدجاج، يمكننا تحضير الوصفة بأكملها في نفس المقلاة.
- قبل طهي الدجاج يجب غسله جيداً بالملح والخل.
- بما أن جبنة البارميزان تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، فيجب تقليلها قدر الإمكان.
- ملعقة كبيرة من الدقيق مهمة جداً حتى لا تتشتت الصلصة.
- يمكننا إعداد الوصفة باستخدام المعكرونة البنية لأنها أكثر صحية وأقل سعرات حرارية.
وهكذا قدمنا لكم طريقة عمل مكرونة منال العالم الفريدو. ولمعرفة المزيد يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فوراً.
