أهم المعلومات عن سمك القرموط
أهم المعلومات حول سمك السلور المنتشرة على نطاق واسع بين محبيه هو أن الأشخاص الذين يرغبون في تجربته لأول مرة يجب أن يكونوا على دراية بهذا النوع من الأسماك الغريبة ولديهم معلومات حول فوائده وأضراره. ولمعرفة مدى تأثير سمك السلور على صحة الجسم، نقدم لكم أهم المعلومات عن سمك السلور من خلال موقع أيوا مصر.
أهم المعلومات عن سمك السلور
هناك العديد من أنواع الأسماك التي تعيش في المياه العذبة حول العالم، بعضها يحتوي على فوائد كبيرة ومفيدة للجسم، بينما أنواع أخرى لا تؤخذ بعين الاعتبار بشكل كافٍ لأنها لا تمد الجسم بالطاقة. والعناصر الغذائية التي يحتاجها.
من أشهر الأسماك التي يفضل الكثير من الناس تناولها سمك السلور، وهو من أنواع الأسماك التي تعيش في المياه العذبة، وخاصة المياه الضحلة. ويفضل هذا النوع من الأسماك أيضًا العيش في قاع المستنقعات. القنوات والأنهار والبحيرات الساخنة والعميقة.
ومن الأماكن الغريبة التي يفضل هذا النوع من الأسماك العيش فيها هي مصارف المجاري مما قد يجعل جسمه ساما في بعض الأحيان، ومن هنا جاء اسمه (الدلفين) حيث يفضل أكل العوالق والديدان والحشرات وغيرها من الكائنات. الرخويات
وعلى الرغم من أن سمك السلور يفضل هذا النوع من الطعام، إلا أنه يلجأ أيضًا إلى بعض أنواع التغذية الأخرى، حيث يعتمد على الأسماك صغيرة الحجم، ومنها الأسماك من نفس النوع ولكن بحجم أصغر، بالإضافة إلى جميع أنواع القشريات.
ولم يكتف البعض بتسمية سمك السلور بالدولفين فحسب، بل سمي أيضًا بسمك السلور لأن الجزء الأمامي يشبه بعض ملامح وجه القط، المتمثل في الشوارب الأمامية. ويستخدمه لإدراك البيئة والكائنات الحية المحيطة بها.
ويطلق عليه البعض أيضًا اسم سمك السلور نظرًا لوجوده في هذه العائلة من الأسماك.
أماكن تواجد سمك السلور
ومن أهم المعلومات عن سمك السلور والتي لا يعرفها البعض أن وجوده لا يقتصر على الدول العربية كما يعتقد البعض، بل يتواجد أيضًا في العديد من الدول حول العالم. تحظى بشعبية كبيرة بين الصيادين.
يتواجد سمك السلور في مساحات واسعة من المياه في وسط وجنوب أوروبا، وكذلك في أوروبا الشرقية. ويعيش هذا النوع من الأسماك أيضًا في بحر قزوين وبحر البلطيق والمملكة المتحدة وعلى طول نهر النيل، ويتواجد في مصر. والسودان وإثيوبيا.
أوصاف سمك السلور
يتميز سمك السلور بشكله الغريب وفي بعض مميزاته يصعب العثور على مثيل له في الطبيعة، إذ يوجد داخل جلد هذه السمكة نوع من العظام الرقيقة تساعدها بشكل كبير على السباحة.
إنه يضمن ليونة عالية، مما يمنحه قدرة كبيرة ومتانة. ولذلك فهو يعتبر من الأسماك القوية التي يصعب صيدها، وخاصة أنواع السلور الكبيرة. ومن أهم المعلومات الإضافية عن سمك السلور فيما يتعلق بتعريفه ما يلي:
- يبدأ حجم سمك السلور عند 6 بوصات في بعض الأنواع ويستمر في النمو حتى يصل إلى حجمه التقليدي، بينما في بعض الأنواع يستمر في النمو حتى 4 أقدام.
- تستهلك بعض أسماك السلور الكبيرة بعض أنواع الحيوانات المحلية، مثل الفئران والضفادع والطيور، بالإضافة إلى غذائها الأساسي.
- يمكن لبعض الأنواع أن تعيش في المياه المالحة دون أدنى مشكلة، ويرجع ذلك إلى أن أجسامها تتكيف بسرعة كبيرة مع الظروف البيئية وبالتالي فهي مقاومة للتغيرات البيئية والملوثات المختلفة.
- هناك أنواع تصنف على أنها مفترسة، بعضها يهاجم الإنسان والبعض الآخر يستطيع ابتلاعها دون أي مشاكل.
- لها طعم حلو ولكن خفيف.
- يتراوح حجم سمك السلور الناضج من 200 جرام إلى 400 كجم.
- وتقتصر ألوان هذه الأسماك على اللون البني والأسود والرمادي الداكن.
- في حين أن هذه الأسماك تفضل أن تكون نشطة أثناء النهار خلال فترة الطفولة، إلا أنها تصبح أكثر نشاطا في الليل بعد البلوغ.
- تعيش معظم أنواع سمك السلور حتى عمر 30 عامًا على الأقل.
- بالإضافة إلى وجود فم واسع مع أسنان صغيرة حادة، فإن الجسم خالي من القشور.
- لديهم زعانف طويلة وناعمة.
تزاوج سمك السلور
تعتبر هذه المعلومات من أغرب وأهم المعلومات عن سمك السلور، فهو يختلف عن بعض أنواع الأسماك الأخرى في عملية تكاثره، فعدد البيض الذي تنتجه الأنثى يعتمد على وزن جسمها، ولذلك تنتج 30 ألف بيضة سنوياً. كل كيلوغرام من وزنه.
إذا كان وزن السمكة كيلو واحد فإنها تضع 30 ألف بيضة، في حين أن الأنواع الأكبر يمكن أن تضع بيضًا أكثر من ذلك. فإذا كان حجم السمكة 30 كيلو فإن النتيجة النهائية في عدد البيض هي 900 ألف بيضة.
بعد أن تضع الأنثى بيضها، يبذل ذكر السلور قصارى جهده للدفاع عن العش الذي يعتبر حاضنة للبيض، لمدة 3 أيام، ويمكن أن تصل إلى 10 أيام، وهذا يعتمد على حالة العش. ماء. درجة الحرارة والمستوى.
عندما تولد الزريعة، فإنها تتقاتل لأن معظم الأسماك لا تفصل بيض بعضها البعض، لذلك قد تأكل السمكة الأكبر من نفس الأم أو من أم أخرى الأصغر.
المعلومات عن سمك السلور الصغير الأحمق هي أنه، على عكس الأسماك البالغة، يفضل البقاء في المياه الضحلة وينشط خلال النهار، بينما تنشط الأسماك البالغة من نفس النوع في الليل وتعيش في المياه العميقة.
على الرغم من كثرة عدد البيض الذي ينتجه سمك السلور إلا أن ذلك يعتمد على نوع السمك، حيث تنتج الأنواع الشائعة والمنتشرة حوالي 10 بيضات ويمكن أن تصل إلى 90 بيضة، حسب حالة الماء والسمكة.
فوائد سمك السلور
يعد هذا النوع من الأسماك من أنواع الأسماك التي تحظى بشعبية كبيرة بين الأفراد حول العالم نظرًا لتفضيل طعمها لدى الكثير من الأفراد، على الرغم من أن شكلها الذي لا يحبه البعض، كما تستخدم هذه الأسماك في إنتاجها من العديد من الأنواع المختلفة.
ويعتمد بعض الأشخاص على هذه الأسماك كغذاء لأنها توفر بعض الفوائد للجسم. تشمل فوائد سمك السلور ما يلي:
- تحتوي هذه الأسماك على حمض الأوميجا 3 الذي يساعد في علاج العديد من مشاكل الجسم، كما يحمي من أمراض القلب، ومشاكل العقم.
- وهي من الأسماك المناسبة للرجيم حيث أن لحمها لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
- يحتوي سمك السلور على كمية كبيرة من فيتامين ب12، حيث توفر السمكة ذات الحجم الطبيعي حوالي 40% من الاحتياج اليومي للإنسان، وهو يعتبر فيتامين أساسي ويساعد الجسم على تحويل العناصر الغذائية إلى طاقة.
كما أنه يساعد على تقوية الذاكرة، ويساعد على تحسين صحة الجلد، وهو منشط للشهية. - تحتوي أجسامهم على أحماض أمينية مختلفة إلى حد كبير تساعد في تكوين الخلايا وكذلك زيادة القوة العقلية والبدنية.
- نظراً لاحتوائه على كميات عالية من الفسفور، فإنه يحمي الجسم من أمراض السرطان، ويزيد من الهرمونات الجنسية الذكرية والأنثوية.
- تحتوي أجسام بعض الأنواع على كميات قليلة من الزئبق، وهو شائع في معظم الأسماك ويسبب أضرارا كبيرة للجهاز العصبي.
وتجدر الإشارة إلى أن هذه الفوائد لا تقتصر على بعض الأنواع الرئيسية فقط، فكثير منها له عدد من الأضرار المختلفة التي سنعرضها فيما يلي:
الآثار الضارة لسمك السلور
سمك السلور له أكثر من مجرد فوائد. كما أن أنواع الطعام الأخرى لها بعض الأضرار الجسيمة، لذا ينصح بعض الأطباء بعدم تناول هذه الأنواع من الأسماك واستبدالها بأنواع أخرى. ومن أهم أضرار سمك السلور ما يلي:
- تحتوي أجسامها على كميات عالية من الزئبق، مما يضر المرأة الحامل، وخاصة الأنواع الصغيرة التي تعيش في المصارف والقنوات.
- تحتوي العديد من أنواعها على عدد كبير من الأمراض والسموم لأنها مصابة بالديدان والحشرات وغيرها. وسوف تتغذى على أي شيء ميت غير ذلك دون أي مشاكل، وهذه من أهم المعلومات التي يجب أن تعرفها عن سمك السلور. واعي.
- تصاب نسبة كبيرة من أسماك السلور بنوع من الدودة الموجودة في منطقة السلسلة الخلفية أو تحت الجلد، والتي تشبه إلى حد كبير لون اللحم، وبالتالي، عند تناولها عن غير قصد، يمكن أن تصاب بالعدوى. العديد من الأمراض.
- عند تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى عواقب سلبية ويسبب أمراض القلب.
نصائح عند شراء سمك السلور
وعلى الرغم من الضرر الكبير الذي يحتويه سمك السلور، إلا أن البعض ما زال يفضله، فيحاولون تطهيره ومن ثم تناوله، مما يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالتسمم.
لذلك، هنا يمكنك العثور على أهم المعلومات حول سمك السلور والنصائح التي يجب أن تعرفها قبل الشراء:
- اختاري الألوان الفاتحة، وخاصة الفضية منها، وابتعدي عن الألوان السوداء أو الداكنة لأنها تميل إلى الاستنزاف.
- ويفضل الشراء من بائع حسن السمعة لتجنب شراء النوع الموجود بكثرة في المصارف والمصارف والذي يحتوي على نسبة عالية من السموم.
- يجب اختيار الأنواع ذات لون البطن الأبيض جدًا.
- ويفضل الابتعاد عن أسماك السلور الكبيرة لأنها تتغذى على الضفادع والحيوانات الميتة. ويفضل أيضًا تجنب سمك السلور الصغير لأنه يتغذى على الديدان والحشرات، لذلك يعتبر الحجم المتوسط مثاليًا نظرًا لاحتوائه على غالبية غذائه. في الأسماك الصغيرة.
- تأكد من تنظيفه جيدًا بالخل والليمون. كما لا تحتاج إلى استخدام الرأس والأمعاء لأنها تحتوي على معظم السموم. هذه واحدة من أهم المعلومات التي يجب أن تعرفها قبل طهي سمك السلور.
العالم البحري لديه العديد من الأسرار غير المكتشفة. وعلى الرغم من تقديم أهم المعلومات عن سمك السلور، إلا أن هناك أيضًا بعض الأسرار التي لم يتم اكتشافها بعد.
