طريقة عمل الكريم شانتيه في المنزل

على الدوسري

منذ 12 ساعات

طريقة تحضير كريمة شانتيه في المنزل تكون بأشكال متعددة وبمكونات مختلفة حتى تحصلي على القوام الذي تبحثين عنه ونكهات مختلفة لتميزي نفسك في أنواع متعددة من الحلويات. الإتقان في صنع كريم شانتيه وطريقة استخدامه في التزيين هو ما يميز أشهر مطاعم الحلويات ولضمان تميزك في كل ما هو مميز سننشر أفضل الطرق لذلك على موقع أيوا مصر. يمكنك الاستمتاع بأفضل طعم لكريم شانتيلي.

كيفية تحضير كريم شانتيه في المنزل؟

يتميز كريم شانتيلي باستخداماته ونكهاته العديدة في الحلويات. وهو عنصر مهم في معظم أنواع الحلويات وهناك طرق عديدة لتحضير كريمة شانتيه مما يجعل الحلوى مختلفة ويعطيها مذاقاً رائعاً. بالإضافة إلى تقديمها في أشهى أطباق الحلوى الشرقية والغربية، سنوضح لك طريقة عمل الكريم شانتيه في المنزل مع أهم الوصفات على يد كبار الطهاة، ومنها:

يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة عمل الفطائر السريعة كالمطاعم بالصور

طريقة عمل كريمة شانتيه في المنزل بالفانيليا

تعتبر الفانيليا من أفضل النكهات التي يمكن إضافتها إلى الكريمة المخفوقة لإضفاء طعم ورائحة جذابة. طريقة عمل كريمة الفانيليا المخفوقة موضحة في السطور التالية:

مكونات

عادة ما تكون المكونات متوفرة في المنزل أو يمكن شراؤها من السوبر ماركت. هذه المواد هي:

كوب كبير من الكريمة الثقيلة.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة كبيرة من السكر الأبيض المطحون.

طريقة التحضير

سيكون الأمر أكثر متعة إذا كانت الطريقة بسيطة ومجهزة بالحب. تحضيرها يكون كالآتي:

يوضع كوب من الكريمة في الخلاط الكهربائي وتبدأ عملية الخفق.

أضيفي السكر البودرة واستمري في الخفق.

أضيفي الفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق لمدة 3 دقائق على الأقل.

ضعي الخليط في الثلاجة لحين الاستخدام.

كيفية تحضير كريم شانتيه في دقائق؟

إذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير الكريمة المخفوقة في المنزل، فهذه إحدى الطرق التقليدية لتحضير الكريمة المخفوقة التي عادة ما يلجأ إليها معظم الناس. وللتأكد من فعاليته، سنزودك بكافة التفاصيل حول كيفية تحقيق ذلك بنجاح.

مكونات

كما تتطلب الوصفة، فإن المكونات هنا أكثر بقليل من الطريقة السابقة:

حليب ساخن من كوب إلى ربع كوب.
ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
ربع كوب من الماء البارد.
ربع كوب من السكر البودرة.

طريقة التحضير

طريقة تطبيق تحضير هذه الوصفة موضحة أدناه:

ضعي الماء والجيلاتين في وعاء صغير واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس ويمتص الماء الجيلاتين.

ضعي الحليب في قدر متوسط الحجم على النار، وسخنيه مع التحريك المستمر، مع الحرص على عدم حرقه.

يُضاف خليط الماء والجيلاتين إلى الحليب الساخن ويُرفع عن النار.

أضيفي المكونات إلى الخلاط الكهربائي واخفقيها بشكل متكرر.

أثناء خفق الخليط، أضيفي الفانيليا والسكر واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات تماماً.

اتركي الخليط يبرد لمدة دقيقة تقريباً.

ضعي الخليط في الثلاجة لحين استخدامه.

قد تشاهد أيضًا: طريقة عمل الأورزو بالكبد والقوانص

وصفة شانتيه كريمية محلية الصنع مع الشوكولاتة والبندق

نكمل الحديث عن طريقة تحضير الكريمة المخفوقة في المنزل، من منا لا يحب طعم الشوكولاتة والبندق، لكن إذا أضفنا إليهما الكريمة المخفوقة سنحصل على خليط رائع يمكن تناوله منفرداً. حاويات مثل الجيلي أو الحلوى.

مكونات

جميع مكونات هذه الوصفة صحية لأنها:

كوب من الحليب.
ملعقتان صغيرتان من الكريمة.
ملعقة كبيرة من النسكافيه المطحون.
ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة السادة.
كيس من الكريمة شانتيه أو الكريمة المخفوقة سريعة التحضير.
نصف كوب من البندق المطحون ناعماً.

طريقة التحضير

تتكون هذه الطريقة من خطوات بسيطة ذكرناها أدناه:

ضعي الشوكولاتة والحليب في قدر على نار متوسطة وحركيه بلطف.

أضيفي النسكافيه إلى الخليط وحركي حتى يمتزج وتذوب الشوكولاتة تماماً.

نضع الكاكاو الخام في الخليط فوق النار ونحركه حتى يصل إلى قوام سميك.

نضع الكريمة شانتيه مع الكريمة في وعاء عميق آخر ونبدأ بالخفق حتى نحصل على خليط سميك.

أضيفي البندق المطحون إلى الكريمة واخلطيهم جيدًا.

يقسم خليط الشوكولاتة في أوعية التقديم، وتوضع فوقها الكريمة شانتيه، وتترك في الثلاجة حتى تجمد، وتقدم باردة.

يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة عمل الشوكولاتة الساخنة سريعة التحضير بأفضل الوصفات

وصفة شانتيه مع كريمة الحليب

تعتبر بديلاً للقشطة في حالة عدم توفر الحليب وتعتبر هذه الطريقة لتحضير الكريمة المخفوقة من أسهل الطرق، فجميع مكوناتها متوفرة في كل منزل.

مكونات

مكونات هذه الوصفة بسيطة للغاية:

كوب من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.

طريقة التحضير

طريقة عمل كريمة شانتيه في المنزل مع الحليب:

ضعي الحليب في الخلاط الكهربائي وابدأي بالخفق لمدة دقيقة تقريباً.

مع الاستمرار في الخلط، أضيفي النشا ثم السكر.

اخفقي الخليط بقوة حتى يصل إلى قوام سميك.

يمكنك استخدام كريم شانتيه فورًا دون الحاجة إلى وضعه في الثلاجة.

ما هي طريقة عمل كريمة الشوكولاتة شانتيه؟

طريقة عمل كريمة الشوكولاتة شانتيه

المزيج الرائع بين الكريمة والشوكولاتة والمحبوب لدى الجميع، لذا سنوضح لك طريقة صنعه.

مكونات

وما يجعل تحضير قشطة شانتيه في المنزل مختلفاً هو أن مكوناتها طبيعية، دون أي مكونات صناعية، فضلاً عن القيمة الغذائية لهذه المكونات التي تضفي تغذية صحية، فضلاً عن مذاقها الجذاب. ونشير إلى مقادير هذه الوصفة على النحو التالي:

كوب واحد من الكريمة الثقيلة.
ملعقتان ونصف كبيرة من السكر.
ملعقتان ونصف كبيرة من الكاكاو غير المحلى.

طريقة التحضير

ونوضح لك طريقة تطبيق هذه الوصفة كالآتي:

ضعي الكريمة المخفوقة في الخلاط الكهربائي واخفقيها على سرعة عالية.

أضيفي السكر والكاكاو إلى الخليط في الخلاط الكهربائي واخفقيهم بقوة.

نواصل الخفق لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط متجانساً.

يمكنك استخدام الخليط فوراً دون الحاجة لوضعه في الثلاجة.

يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة عمل الشوكولاتة الساخنة سريعة التحضير بأفضل الوصفات

طريقة تحضير كريم شانتيه في المنزل، نقدم لك المكونات كالآتي:

كأسين من الكريمة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة التحضير

وخطوات تحضير هذه الطريقة هي كما يلي:

أحضري الخلاط الكهربائي، وأضيفي الكريمة والسكر، واخفقي على سرعة عالية.

استمري في الخفق لمدة 5 دقائق تقريبًا.

أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى يصل الخليط إلى قوام الكريمة.

يُحفظ الخليط في الثلاجة لحين الاستخدام.

طريقة عمل البيض والكريمة شانتيه

تعتبر طريقة تحضير الكريمة المخفوقة باستخدام البيض من أكثر الطرق شيوعاً بين ربات البيوت، وذلك لأن معظم الأشخاص يلجأون إلى هذه الطريقة بالتخلي عن الكريمة وإيجاد بديل للحصول على الكريمة المخفوقة.

مكونات

المبالغ:

بياض ثلاث بيضات.
كوبان من السكر البودرة.
ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

إن اتباع الخطوات الموجودة في هذه الوصفة سيساعدك على تجنب رائحة البيض في الوصفة؛ لذلك اتبع الخطوات التالية:

نخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي.

نبدأ بإضافة السكر ببطء إلى الخليط، مع الحرص على إضافته ببطء وليس دفعة واحدة.

أضيفي ملعقة من مسحوق الحليب إلى خليط البيض والسكر واستمري في الخفق لمدة دقيقتين تقريباً.

أضيفي ملعقة من عصير الليمون وقليل من الملح إلى الخليط واخلطي حتى يصل الخليط إلى قوام كريمي.

نضع الخليط في الثلاجة حتى يجمد، ثم نبدأ باستخدامه.

قد تشاهد أيضًا: طريقة عمل فطائر الدجاج المقلية والبانيير وشواية الفرن والمعكرونة؟

اصنعي الكريمة الثقيلة في المنزل بدلًا من شرائها

إذا قررت اللجوء إلى الكريمة المخفوقة لتزيين الحلويات، فعليك بالطبع شراء علبة من الكريمة الثقيلة لتجربة معظم وصفات الكريمة المخفوقة، ماذا لو عرضنا طرقاً مختلفة لصنع الكريمة المخفوقة التي يمكنك تطبيقها بسهولة في المنزل وبعد ذلك استخدامه في وصفات مختلفة مثل وصفة الكريمة المخفوقة والعديد من الوصفات الأخرى.

طريقة عمل الكريمة الثقيلة في المنزل

إذا قمت بشراء الكريمة من الخارج ولم تجربي صنعها في المنزل خوفاً من فسادها، فعليك تجربة هذه الطريقة لتحصلي على طعم كريمي رائع.

مكونات

ونعرض الأصناف الغذائية التي سيتم عمل الوصفة لها كالتالي:

كوب وربع من الحليب كامل الدسم البارد.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين.

طريقة التحضير

يمكنك تحضير هذه الوصفة كالآتي:

نذوب الجيلاتين في ربع كوب من الحليب ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يذوب تماماً.

نسكب كوباً من الحليب في وعاء كبير، ثم نضيف السكر ونبدأ بالخفق.

استمر في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.

أضيفي الجيلاتين المذاب في الحليب إلى الخليط واخلطي.

اخفقي المكونات لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تحصلي على قوام كريمي.

ضعي الكريمة في وعاء واتركيها في الثلاجة لمدة يومين حتى تكثف وتصبح صالحة للاستعمال.

نصائح لتحضير كريم شانتيه رائع

لكي ينجح كريم شانتيه في المنزل يجب مراعاة بعض النقاط، والتي سنعرضها لك في النقاط التالية:

تأكد من أن الكريمة الثقيلة باردة.
قبل البدء في استخدامه، ضعي الحاوية في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتجمد عند بدء العمل.
يجب أن تبدأي بتحضير كريمة شانتيه بدرجة حرارة خفق منخفضة، ويمكنك زيادة درجة الحرارة هذه مع إضافة مكونات أخرى.
تجنب المبالغة في الخلط حتى لا يفسد الخليط.
أضف المحليات لتحصل على مذاق رائع.

يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصلية

لقد أخبرناك هنا بجميع طرق صنع كريمة شانتيي بمكونات مختلفة باستخدام الفانيليا والبيض والجيلاتين. تحدثنا أيضًا عن تحضير كريم شانتيلي بالشوكولاتة والبندق. كما قدمنا وصفة خاصة بالكيتون للحصول على كريمة الشانتيلي الرائعة. تحدثنا أيضًا عن كيفية صنع الكريمة الثقيلة في المنزل حتى لا تحتاجي إلى شراء أي من مكونات كريمة شانتيه.

Yumurta aklarını elektrikli mikserde çırpıyoruz.

Şekeri yavaş yavaş karışıma eklemeye başlıyoruz, hepsini bir anda değil yavaş yavaş eklemeye dikkat ediyoruz.

Yumurta-şeker karışımına bir kaşık dolusu süt tozunu ekleyip iki dakika kadar çırpmaya devam edin.

Karışıma bir kaşık limon suyu ve bir tutam tuz ekleyip karışım krem kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

Karışımı katılaşana kadar buzdolabına koyuyoruz, sonra kullanmaya başlıyoruz.

Şunu da görebilirsiniz: Kızartılmış tavuk köfte, paneer, fırında ızgara ve makarna nasıl yapılır?

Satın almak yerine evde ağır krema yapın

Tatlıları süslemek için kremalı şantiye başvurmaya karar verirseniz, elbette kremalı şanti tariflerinin çoğunu denemek için bir kutu ağır krema satın almalısınız, peki ya evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz krema yapımı için çeşitli yöntemler sunsaydık ve daha sonra kremalı şanti tarifi ve diğer birçok tarif gibi çeşitli tariflerde kullanın.

Ev yapımı ağır krema nasıl yapılır

Eğer kremayı yurt dışından alıyorsanız ve bozulur korkusuyla evde yapmayı denemediyseniz harika bir kremamsı tat elde etmek için bu yöntemi denemelisiniz.

bileşenler

Tarifin yapılacağı gıda maddelerini sizlere şu şekilde sunuyoruz:

Bir bardak ve çeyrek soğuk tam yağlı süt.
İki yemek kaşığı şeker.
İki küçük kaşık jelatin.

Hazırlama yöntemi

Bu tarifi şu şekilde hazırlayabilirsiniz:

Jelatini çeyrek bardak sütte eritip tamamen eriyene kadar 5 dakika bekletiyoruz.

Geniş bir kaseye bir su bardağı sütü koyuyoruz, ardından şekeri ekleyip çırpma işlemine başlıyoruz.

Tüm malzemeler iyice birleşene kadar çırpmaya devam edin.

Sütte eritilmiş jelatini karışıma ekleyin ve karıştırın.

Malzemeleri krema kıvamına gelinceye kadar 10 dakika kadar çırpın.

Kremayı bir kaseye alıp, koyulaşıp kullanılabilir hale gelinceye kadar iki gün buzdolabında bekletin.

Harika Chantilly kreması yapmak için ipuçları

Chantilly kremasının evde başarılı olabilmesi için aşağıdaki noktalarda sizlere sunacağımız bazı hususların dikkate alınması gerekir:

Ağır kremanın soğuk olduğundan emin olun.
Kullanmaya başlamadan önce kabı 10 dakika buzdolabına koyun, böylece çalışmaya başladığınızda donacaktır.
Chantilly kremasını yapmaya düşük çırpma sıcaklığıyla başlamalısınız, diğer malzemeleri eklerken bu sıcaklığı artırabilirsiniz.
Karışımın bozulmaması için fazla karıştırmaktan kaçının.
Harika bir tat elde etmek için tatlandırıcılar ekleyin.

Ayrıca şunları da görebilirsiniz: Orijinal İtalyan pizzası nasıl yapılır

Burada sizlere vanilya, yumurta ve jelatin kullanarak çeşitli malzemelerle Chantilly kreması yapmanın tüm yöntemlerini anlattık. Ayrıca çikolata ve fındıkla Chantilly kreması yapmaktan da bahsettik. Ayrıca harika Chantilly kremasını elde etmek için ketonlara özel bir tarif sunduk. Chantilly kremasının hiçbir malzemesini almanıza gerek kalmaması için evde ağır kremanın nasıl yapılacağından da bahsettik.