طريقة عمل الباستا البيضاء بالكريمة والخضار
طريقة تحضير المعكرونة البيضاء تعتبر المعكرونة أو السباغيتي من الأطباق العالمية المميزة ويمكن تحضيرها مع الدجاج واللحم وأيضاً الخضار. أصبحت المعكرونة منتشرة على نطاق واسع في جميع دول العالم ولها العديد من الاستخدامات. وهو الطبق المفضل لدى الكثير من الناس لأنه خفيف ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة.
كيفية صنع المعكرونة البيضاء
مكونات:
- 1 مكرونة مسلوقة.
- 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعماً.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية.
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 1 كوب مرق دجاج.
- 1 كوب كريمة طبخ.
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً.
- رشة من الفلفل الأسود.
- زيت.
طريقة التحضير:
- ثم ضعي وعاء على النار، ضعي فيه الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لعدة دقائق، ثم أضيفي الدقيق.
- نذوب الجبن في المرق الساخن ثم نضيفه إلى خليط الدقيق ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات وتتكاثف الصلصة.
- أضيفي الفطر والكريمة والملح والفلفل واتركي الصلصة على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
- ثم نضيف الكزبرة المفرومة إلى المعكرونة ونخلط. ثم نحضر أطباق التقديم ونضع المعكرونة ونسكب الصلصة فوق المعكرونة ونقدمها ساخنة.
الآن يمكنك التعرف على طريقة عمل مكرونة السجق في خطوات سريعة: طريقة عمل مكرونة السجق في خطوات سريعة
كيفية تحضير المعكرونة بالكريمة والخضروات؟
مكونات:
- 1 كيس من الشعرية الرصاصية.
- 1 بصلة مقطعة إلى حلقات.
- 1 كوب فطر مقطع إلى حلقات.
- ملح، فلفل أسود.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة.
- كريم.
- 1 كوب جبنة كريمية.
- 1 كوب كريمة.
- جبنة موزاريلا.
- سمنة.
- فلفل ملون .
طريقة التحضير:
- ضعي قدرًا من الماء المغلي على النار، ثم ضعي المعكرونة المطبوخة فيه وصفيها.
- ثم نحضر مقلاة ونضع فيها الزبدة على النار ونتركها حتى تذوب، ثم نضيف البصل حتى يمتص ماءه ويتحول إلى اللون الذهبي، ثم نضيف الفلفل الملون ونخلط الجميع. حتى تذبل المكونات.
- ثم نضيف الفطر والفلفل الأسود والملح والصلصة ونخلط جيداً.
- ثم نضيف الماء ونتركه على نار هادئة.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه الجبن الكريمي والكريمة.
- ثم نضيف كريمة الطبخ ونخلط حتى تمتزج المكونات.
- نحضر صينية مقاومة للحرارة، ونضع فيها المعكرونة، ثم نسكب عليها خليط الخضار.
- ثم نضع عليها خليط الكريمة ونرش عليها جبنة الموزاريلا.
- ثم ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة تقريباً حتى يصبح لونها ذهبياً.
- ثم أخرجيها من الفرن وقدميها.
موقع أيوا مصر ينصحك بالتعرف على طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم والجبن والإسباجيتي والمحمرة من الرابط أدناه: طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم والجبن والإسباجيتي والمحمرة؟
طريقة عمل المعكرونة البيضاء بالبروكلي
مكونات:
- نصف كيلو مكرونة.
- يُقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
- 1 بصلة مفرومة.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة دقيق.
- سمنة.
- يتم تقطيع البروكلي إلى قطع صغيرة.
- مرق الدجاج.
- التوابل.
- كُركُم.
- لبن.
- جبنة موزاريلا.
طريقة التحضير:
- نحضره إلى قدر، ونسكب فيه الماء ونضعه على النار، ثم نضع البروكلي في الماء ونتركه حتى ينضج تماماً.
- نحضر الماء إلى قدر آخر ونضعه على النار، ثم نضيف المعكرونة والملح والكركم ونصفي المعكرونة حتى تغلي تماماً.
- ثم نحضر مقلاة ونضعها على النار، ونضع فيها زيت الزيتون والبصل المفروم ونقلب البصل، ثم نضع الثوم المفروم مع البصل ونقلب حتى يذبل البصل ويتحول إلى اللون الأصفر.
- ثم نضيف قطع الدجاج ونخلطها مع البهارات ومكعب مرق الدجاج ونحرك جيداً حتى تنضج.
- ثم نضيف القليل من البروكلي إلى المعكرونة ونخلطها جيداً، ثم نضيف خليط الدجاج ونخلطها جيداً.
- نضع الزبدة والدقيق في قدر على النار حتى يتحول لون الدقيق إلى اللون الذهبي، ثم نضيف الحليب ببطء ونخلط جيداً حتى لا يتخثر الدقيق.
- ثم نضيف الكركم والجبن مع التحريك المستمر.
- ثم نوزع الصلصة البيضاء فوق المعكرونة والبروكلي ونخلط.
- ثم نضع المعكرونة في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.
لمزيد من المعلومات يمكنك التعرف على طريقة عمل صلصة المعكرونة وأفضل 11 وصفة: طريقة عمل صلصة المعكرونة وأفضل 11 وصفة
كيفية تحضير باستا الدجاج المشوي؟
مكونات:
- نصف كيلو من المكرونة المسلوقة.
- 1 دجاجة بدون عظم.
- نصف ملعقة من الثوم المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- كريمة الطبخ .
- 1 مكعب مرق.
- نصف كوب من الفطر.
- جبنة بارميزان مبشورة.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر.
طريقة التحضير:
- نضعه في قدر ونضعه على النار ونضيف إليه الزبدة ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يتغير لونه.
- ثم نضيف الدجاج المخلي من العظم ونخلط.
- ثم نضيف الفطر ونخلط جميع المكونات ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والجبن.
- ثم نضيف كريمة الطبخ والمرق والزعتر.
- ثم نضع المكونات على صينية وندخلها إلى الفرن حتى ينضج الدجاج.
- ثم أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي عليها القليل من الجبن وضعيها تحت الشواية حتى تذوب الجبنة وتتحول إلى اللون الذهبي.
- ثم نضعها في قدر ونضعها على النار ونضيف بعض الفطر ونضيف المعكرونة المسلوقة ونخلطها.
- ثم ضعي المعكرونة في طبق التقديم وأضيفي الدجاج والفطر وقدميها.
طريقة عمل المعكرونة البيضاء بكبد الدجاج
محتويات:
- نصف كيلو مكرونة.
- 1 ملعقة كبيرة دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة موزاريلا.
- 1 بيضة.
- 1 كوب من الزبادي.
- 100 جرام من كبد الدجاج.
- 1 بصلة مفرومة ناعماً.
- 3 فصوص من الثوم.
- ملح، فلفل أسود.
- كمون.
- جوزة الهند.
طريقة التحضير:
- في وعاء من الماء، اسلقي المعكرونة جيداً ثم صفيها.
- نحضر المقلاة ونضعها على النار، ثم نضع فيها الزيت والبصل المبشور ونحرك حتى تذبل وتتحول إلى اللون الأصفر.
- ثم نضيف الكبدة ونقلب من حين لآخر.
- ثم نضيف الثوم.
كيفية تحضير المعكرونة الإيطالية؟
محتويات:
- 1 كيلو مكرونة سباجيتي.
- 3 حبات بصل مفرومة ناعماً.
- 5 صدور دجاج.
- ملح وفلفل.
- 1 ونصف كوب جبنة موزريلا.
- 2 ملعقة كبيرة جبن سائل.
- 2 كوب فلفل أصفر وأخضر وأحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
طريقة التحضير:
- نقطع الدجاج إلى مكعبات ونتركه جانباً.
- نضعها في قدر ونضع فيها الزيت ونضعه على النار ونضيف البصل المبشور ونتركه على النار حتى يمتص الماء ثم نضيف الدجاج مع التحريك المستمر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج. تم طهيه.
- نقوم بسلق المعكرونة لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
- ثم نضيف قطع الفلفل الملون إلى الدجاج ونخلط جيداً، ثم نضيف الجبن الموتزاريلا والجبن السائل والكريمة ونستمر في الخلط، مع رش القليل من الفلفل الأسود والملح عليها.
- ثم نصفي المعكرونة ونضعها في طبق التقديم ونضيف الصلصة والدجاج ونقدمها ساخنة.
كيفية تحضير المعكرونة بالحليب؟
مكونات:
- 300 جرام مكرونة صغيرة الحجم.
- 1 كوب من الزبادي.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- نسلق المعكرونة ونصفي الماء ونتركها حتى تبرد.
- نحضر وعاء ونضع فيه كوبًا من الزبادي، و4 فصوص ثوم مفرومة، والملح.
- ثم، قبل التقديم، نخلط المعكرونة المسلوقة مع خليط الزبادي ونقدمها ساخنة.
تعرفنا في هذا المقال على طريقة عمل المكرونة البيضاء، طريقة عمل المكرونة بالخضار بالكريمة، طريقة عمل المكرونة البيضاء بالبروكلي، طريقة عمل المكرونة بالدجاج المشوي، طريقة عمل المكرونة البيضاء بكبد الدجاج، طريقة عمل المكرونة البيضاء بالدجاج الكبدة وكيفية تحضيرها. طريقة عمل المعكرونة الإيطالية والمعكرونة بالزبادي.
