طريقة عمل البان كيك سالي فؤاد
نقدم لكم اليوم على موقعنا آيوا كورن طريقة عمل فطائر سالي فؤاد، لأن سالي فؤاد تعتبر من الذين يقدمون أشهى الوصفات، وكذلك وصفات للراغبين في إنقاص الوزن. لإعداد فطائر سالي فؤاد، وبما أن الفطائر من الأطباق الغربية التي يتم تناولها على وجبة الإفطار، فهناك العديد من وصفات الفطائر التي تحتوي على مكونات غذائية عالية، مما يجعلها وجبة كاملة من الناحية الصحية. سنستعرض بعض وصفات الكريب على طريقة سالي، بما في ذلك تلك المصنوعة من الموز أو الشوفان، بالإضافة إلى وصفات الكريب المميزة الأخرى مثل الفطائر على الطريقة الأمريكية والفطائر على الطريقة الفرنسية.
طريقة عمل الكريب على طريقة سالي فؤاد
تتكون عجينة الفطائر بشكل رئيسي من الزبدة والدقيق والبيض. وهي من الوصفات الشائعة في إنجلترا وفرنسا وأمريكا. إنه أحد الخيارات الأساسية لوجبة الإفطار ويمكن تناوله مالحًا أو حلوًا ولكنه الأكثر شعبية. يقدم مع العسل والفواكه. سوف نتعلم معًا وصفات الكريب على طريقة سالي فؤاد.
خطوات عمل الكريب لسالي فؤاد
مقادير العجينة
- 1 و1/2 كوب دقيق أبيض.
- 2بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الحليب.
- 1/2 كوب شوفان.
- 1/3 كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- قليل من الفانيليا.
- رشة من صفار البيض.
- بعض العسل الأبيض.
- بعض قطع الفاكهة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
وننصحك أيضًا: طريقة عمل التشيز كيك لسالي فؤاد.
طريقة
- يخلط الدقيق مع الحليب ويخلط جيداً حتى يتكون خليط متجانس.
- نضيف باقي المكونات بما في ذلك السكر والبيض والبيكنج باودر والفانيليا مع الملح، ونخلط جميع المكونات جيداً ونشكل عجينة سائلة قليلاً.
- نحضر المقلاة ونمسحها بملعقة زيت، ثم نأخذ بعضاً من العجينة السابقة بالمغرفة ونفردها على المقلاة ونوزعها جيداً بنفس السماكة.
- نتركها على النار لمدة دقيقتين ونقلبها على الجانب الآخر ونتركها لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يتحول السطح إلى اللون الذهبي.
- نضع المعجنات في طبق التقديم ونزينها بالفواكه المقطعة ونرش عليها بعض العسل الأبيض. ويمكن استبداله بالشربات، لكن ينصح باستخدام العسل الأبيض لقيمته الغذائية. وخاصة للأطفال فهو وجبة مفيدة لهم قبل الذهاب إلى المدرسة ويمنحهم الطاقة الكافية لممارسة الرياضة خلال اليوم الدراسي حيث أنه يحتوي على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجونها.
- يمكن استخدام الشوفان بدلاً من الدقيق الأبيض في هذه الوصفة لأن الشوفان يزيد من القيمة الغذائية للوصفة ويساعد على إنقاص الوزن عن طريق زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول.
طريقة عمل فطائر الشوكولاتة على طريقة سالي فؤاد
محتويات
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- قليل من الفانيليا.
- 1 بيضة.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- قليل من الملح.
- 1/2 كوب حليب.
طريقة
- نخفق البيضة جيداً مع الفانيليا وبعض السكر في وعاء ونضيف إليها بعض الحليب.
- نخلط الدقيق، والبيكنج باودر، والكاكاو، والملح في وعاء آخر، ثمّ نضيف المكونات إلى خليط الحليب، والفانيليا، والسكر، لنحصل على عجينة شبه سائلة.
- نضع قطعة صغيرة من الزبدة في مقلاة غير لاصقة ونتركها حتى تذوب ثم نفرد العجينة بالمغرفة ونوزعها جيداً.
- انتظري دقيقة حتى يتحول أحد جوانب العجينة إلى اللون الذهبي، ثم اقلبيها على الجانب الآخر للحصول على نفس اللون.
- تكرر العملية حتى يتم استخدام كل العجينة.
- نرص الكريب فوق بعض ونزينه بصوص الشوكولاتة أخيرًا.
- يمكن إضافة قطعة من الزبدة فوقها، ويمكن تزيينها اختيارياً بوضع شرائح الموز أو الفراولة عليها.
- وبما أنه وجبة كاملة في حد ذاته، فإنه يتم تناوله مع الشاي على الإفطار ويمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها.
كيفية صنع الفطائر الأمريكية؟
محتويات
- كوب و1/2 كوب دقيق أبيض.
- 1 و3/4 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة كبيرة من الملح.
- كمية كبيرة من السكر.
- 1 و1/4 كوب حليب سائل.
- 1 بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
طريقة
- نخلط المكونات الصلبة: الملح، البيكنج باودر، السكر، والدقيق.
- في وعاء عميق آخر، اخفقي الحليب والبيض والزبدة المذابة واصنعي حفرة في خليط الدقيق.
- نسكب خليط الحليب والبيض في وسط الحفرة، ثم نخلط جميع المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام سائل.
- نضع ربع كوب من العجينة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونتركها لمدة دقيقتين، ثم نقلبها على الجانب الآخر، عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نكرر الخطوات حتى ننتهي من العجينة كلها.
- أضيفي الصلصة المرغوبة وقدميها.
طريقة عمل الكريب الفرنسي
محتويات
- كوب من الدقيق.
- 1/4 كوب سكر بودرة.
- كوب من الحليب.
- 2 بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.
- أوقية صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 1/4 متر فانيلا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة
- في قدر كبيرة، اخلطي السكر مع الدقيق ثم أضيفي البيض والحليب والملح والفانيليا والزبدة المذابة واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط شبه سائل.
- ضعي ربع كوب من الخليط في مقلاة مدهونة وقلبيه على الجانبين حتى يتحول لون العجين إلى اللون الذهبي.
- تكرر نفس العمليات حتى نفاد الكمية المتبقية وبالتالي نحصل على كريب فرنسي لذيذ.
وصفة فطيرة النوتيلا
وهو طبق لذيذ ولذيذ ويتم تحضيره بالخطوات التالية:
محتويات
- 2 كوب دقيق.
- 3 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر المحبب.
- 2 بيضة.
- 1/2 م فانيليا صغيرة.
- 2 كوب زبادي.
- زيت للقلي.
- 3 أوقية كبيرة من النوتيلا.
- بعض البندق للتقديم.
طريقة
- اخلطي السكر المطحون والدقيق والبيكنج باودر في وعاء كبير.
- نقوم بتفقيس البيض ونضيفه إلى الخليط السابق، ونخلط جيداً بالخلاط الكهربائي.
- أضيفي الزبدة المذابة واللبن الزبادي إلى الخليط وحركي باستمرار حتى تحصلي على خليط شبه سائل.
- ضعي بعضاً من الخليط في مقلاة غير لاصقة وضعيها على النار واتركيها لمدة 3 دقائق تقريباً، ثم اقلبيها على الجانب الآخر وقومي بالتقليب لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تحصلي على لون ذهبي.
- تكرر الخطوات السابقة حتى نفاد الكمية المتبقية من العجين.
- يتم ترتيب الكريب بشكل أنيق في طبق التقديم، ويمكن وضع النوتيلا عليها أثناء التقديم، كما يمكن تزيينها بالبندق لمنحها طعماً مميزاً.
طريقة عمل الفطائر بدون بيض
- من لا يرغب باستخدام البيض في الفطائر يمكنه استخدام نفس المكونات دون إضافة البيض ووضعه في المقلاة بنفس الطريقة حتى نفاد الكمية.
- بمجرد الانتهاء من الكريب، يمكن تزيينه بمكونات مثل قطع الفاكهة أو العسل أو النوتيلا أو الشوكولاتة والبندق، إذا رغبت في ذلك.
لذا، أظهرنا لك طريقة تحضير كريب سالي فؤاد. ولمعرفة المزيد يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فوراً.
