طريقة عمل شربات الكنافة

على الدوسري

منذ 3 ساعات

طريقة عمل شربات الكنافة من الخطوات الهامة في تحضير الحلويات الشرقية بشكل عام والكنافة بشكل خاص، لأن قوامها السائل من أهم الخطوات التي تعطي الكنافة نكهة أكثر وطعم رائع وجذاب. لضمان نجاح تحضير الكنافة وغيرها من الحلويات الشرقية، يجب تحضيرها جيداً. هناك العديد من الطرق لتحضير شربات الكنافة في المنزل، لذا يقدم لك موقع أيوا مصر أدناه عدة طرق مختلفة لتحضير شربات الكنافة في المنزل. خطوط.

طريقة عمل شربات الكنافة

تعتبر الكنافة من أهم الحلويات الشرقية المرتبطة بشهر رمضان المبارك. لذلك، يتم صنع الكثير من الكنافة في المنزل هذه الأيام، ويتم تحضير شراب الكنافة كجزء من مراحل صنع الكنافة. أصناف شربات الكنافة في المنزل والتي تعتبر جزء لا يتجزأ من صينية الكنافة ويتم تحضيرها بالعديد من الوصفات المختلفة هي كما يلي:

شربات الكنافة بالطريقة التقليدية

تعتبر الطريقة التقليدية من أسهل الطرق لتحضير شربات الكنافة في المنزل في دقائق معدودة:

مكونات الطريقة

أهم المكونات المستخدمة في تحضير شربات الكنافة هي:

كوب واحد كبير من الماء.
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
2 كوب صغير سكر أبيض ناعم.

الخطوات التحضيرية

يتم تحضير شربات الكنافة بالطريقة التقليدية من خلال بضع خطوات سهلة وبسيطة أدناه:

أولاً، ضعي الماء والسكر وعصير الليمون في وعاء مناسب واتركيه يغلي على نار متوسطة.

بعد ذلك، قومي بخلط المكونات جيداً حتى تذوب حبيبات السكر تماماً.

نستمر في تحريك الخليط حتى يصل إلى مرحلة الغليان.

ثم يُرفع خليط المكونات عن النار، ويوضع في وعاء آخر ذو حجم مناسب.

يُترك شربات الكنافة ليبرد تمامًا قبل استخدامه لأغراض مختلفة.

يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل كنافة الذرة بـ 9 وصفات مختلفة بالمكونات؟

تحضير شربات الكنافة بإضافة ماء الورد.

إحدى الطرق الشهيرة والسريعة لتحضير شراب الكنافة في المنزل هي إضافة ماء الورد، مما يعزز الطعم. ويمكن تحضيره باتباع الطريقة التالية:

مكونات الطريقة

أهم المكونات المستخدمة في تحضير شربات الكنافة هي:

4 أكواب صغيرة من السكر الأبيض الناعم.
3 أكواب صغيرة من الماء.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد النقي.

الخطوات التحضيرية

طريقة عمل شربات الكنافة: ويتم تحضيرها بإضافة ماء الورد وإتباع الخطوات التالية:

أولاً، ضعي وعاءً معدنياً مناسباً به بعض الماء على نار متوسطة.

ثم يضاف السكر إلى الماء المغلي على النار ويخلط جيداً حتى تذوب حبيبات السكر تماماً.

ثم أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى الماء والسكر مع الاستمرار في خلط المكونات جيداً.

مع الاستمرار في خلط المكونات وتحريكها، يُضاف ماء الورد النقي إلى الخليط الذي سبق وضعه على النار.

استمر في الغليان حتى يصل الشراب إلى القوام السائل المناسب.

بعد ذلك، أخرجي شربات الكنافة من الموقد، ضعيها في صينية الكنافة وهي لا تزال ساخنة، وانتظري حتى تستهلك الكنافة بالكامل، واتركيها جانباً حتى تمتزج المكونات جيداً.

كيفية تحضير شربات الكنافة بالكريمة؟

تستخدم القشطة في تحضير العديد من الحلويات وفي مكونات وحشوات الحلويات المختلفة. بهذه الطريقة يمكن تحضير شربات الكنافة بإضافة الكريمة باتباع الطريقة الموضحة أدناه.

مكونات

أهم المكونات المستخدمة في تحضير طريقة الشربات الكنافة بالكريمة هي:

3 أكواب كبيرة من الماء البارد.
أربع أكواب صغيرة من السكر الأبيض المحبب.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من الكريمة بدون أي إضافات.
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.

الخطوات التحضيرية

تُستخدم المكونات السابقة لتحضير شربات الكنافة الكريمية في المنزل من خلال اتباع بعض الخطوات السهلة والبسيطة التالية:

أولاً، يتم وضع وعاء معدني مناسب يحتوي على بعض الماء على النار ويضاف إليه كوب من السكر.

ثم قومي بخلط السكر في الماء جيداً حتى يذوب السكر تماماً.

ثم أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى الخليط السابق من الماء والسكر، واستمري في عملية الخلط.

ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الكريمة إلى خليط المكونات السابقة مع الاستمرار في خلط المكونات جيداً.

استمري في خلط المكونات لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى يصل الخليط إلى القوام المناسب ثقيلاً أو خفيفاً حسب الرغبة.

بعد ذلك، بعد أن يصبح قوام شربات الكنافة متجانسًا تمامًا، يتم إخراجها من الموقد.

بينما يكون شراب الكنافة ساخنًا، ضعيه مباشرة على صينية الكنافة حتى تتشرب الكنافة جميع المكونات جيدًا.

قد تشاهد أيضًا: 8 طرق لعمل كنافة المانجو بالخطوات والمكونات

كيفية تحضير شربات الكنافة بالزبدة؟

شربات الكنافة يتم تحضيره في المنزل بطريقة مميزة مع إضافة مكعبات الزبدة ليعطي الشربات قواما أكثر وطعما رائعا.

مكونات

مقادير المكونات المستخدمة في تحضير شربات الكنافة بالزبدة هي كما يلي:

كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
1 كوب كبير من الماء البارد.
نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

الخطوات التحضيرية

يتم تحضير شراب زبدة الكنافة في المنزل باتباع الخطوات السهلة التالية:

في البداية، يتم وضع وعاء معدني في كمية من الماء ويضاف إليه كوب من السكر.

ثم يوضع الوعاء المعدني على نار متوسطة ويتم خلط المكونات حتى تذوب حبيبات السكر تماماً ويصل الخليط إلى مرحلة الغليان.

بعد ذلك يتم خفض درجة حرارة الخليط مع الاستمرار في خلط المكونات جيداً.

ثم أضيفي ملعقة من عصير الليمون الطازج إلى خليط المكونات مع الاستمرار في التقليب.

مع إبقاء المكونات معاً، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة إلى خليط المكونات السابقة.

اتركي الخليط على نار متوسطة لبضع دقائق حتى يصل الخليط إلى القوام المطلوب.

بعد ذلك، أخرجي شربات الكنافة من الموقد واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.

عندما يكون الشربات بارداً، يتم وضعه على صينية الكنافة الساخنة، وبذلك تصبح الكنافة جاهزة للتقديم إلى جانب مشروباتك المفضلة في الوجبات المجهزة.

كيفية تحضير شربات الكنافة بإضافة الفانيليا؟

تتميز الفانيليا بأنها تدخل في صناعة العديد من الحلويات الشرقية المختلفة وتعتبر من أهم المكونات الأساسية فيها. يمكن تحضير شربات الكنافة بإضافة الفانيليا باتباع الطريقة التالية:

مكونات

وأهم المكونات المستخدمة في تحضير شربات الكنافة مع إضافة الفانيليا هي:

4 أكواب كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
4 أكواب كبيرة من الماء البارد.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.

الخطوات التحضيرية

طريقة تحضير شربات الكنافة هي بإضافة الفانيليا في بضع خطوات سهلة التحضير كالآتي:

أولًا: يتم وضع السكر في وعاء مناسب مع قليل من الماء ويوضع الوعاء على نار هادئة بنفس درجة الحرارة.

ثم يتم خلط حبيبات السكر في الماء حتى يذوب السكر جيداً في الماء المغلي.

ثم أضيفي ملعقة من عصير الليمون إلى خليط الماء والسكر مع الاستمرار في خلط المكونات جيداً.

مع الاستمرار في خلط المكونات، أضيفي ملعقة من مسحوق الفانيليا إلى مكونات الخليط السابق.

يستمر في الغليان حتى يصل الخليط إلى القوام المناسب، ثقيل أو خفيف قليلاً.

بعد ذلك، نخرج شربات الكنافة من الموقد، ونسكبها في وعاء آخر.

بعد ذلك، يتم وضع شربات الكنافة الساخنة على صينية الكنافة الباردة قليلاً وتترك جانباً حتى تمتص مكونات الشربات جيداً.

كيفية تحضير شربات الكنافة بإضافة الهيل؟

يعتبر الهيل من أهم أنواع البهارات، حيث يدخل في صناعة العديد من الحلويات الشرقية المختلفة، مما يضفي عليه نكهة ونكهة وطعماً مميزاً. يمكن تحضير طريقة تحضير شربات الكنافة بإضافة الهيل وإتباع الطريقة التالية:

مكونات

وأهم المكونات المستخدمة في تحضير شربات الكنافة مع إضافة الهيل هي:

1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
4 أكواب صغيرة من السكر الأبيض الخشن.
4 ملاعق متوسطة من مسحوق الفانيليا.
2 كوب كبير من الماء الساخن.
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعماً.
ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون ناعماً.

الخطوات التحضيرية

طريقة عمل شربات الكنافة في المنزل بإضافة بذور الهيل وإتباع الخطوات التالية:

أولاً، ضعي ربع ملعقة من الزعفران المطحون في وعاء معدني صغير مناسب للخلط.

ثم يضاف الماء الساخن إلى الزعفران المطحون ويتم خلط المكونات جيداً حتى يذوب الزعفران تماماً.

بعد ذلك، أضيفي السكر والماء إلى خليط المكونات السابقة واستمري في الخلط جيدًا.

يضاف الهيل المطحون إلى خليط المكونات السابقة ويستمر خلط الخليط جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً مع بعضها البعض.

ضعي الوعاء المعدني على نار متوسطة واستمري في تقليب المكونات وخلطها جيداً.

ثم أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الفانيليا إلى خليط المكونات السابقة واخلطي المكونات جيداً واستمري في الخلط.

يُترك شراب الكنافة على النار حتى يصل إلى القوام المطلوب.

بعد ذلك، أخرجي شربات الكنافة من الموقد واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.

ضعي شربات الكنافة الباردة في صينية الكنافة الساخنة واتركي الكنافة جانباً حتى تتشرب مكونات الشربات بالكامل.

يمكنك أيضًا الاطلاع على: 6 طرق صحية وبسيطة لتحضير كنافة البندق خطوة بخطوة

طريقة الشيف سالي فؤاد في تحضير شربات الكنافة في المنزل

تقدم الشيف سالي فؤاد العديد من الوصفات لعمل الحلويات الشرقية المختلفة من خلال برنامجها اليومي والحصري وتقدم لنا طريقة سهلة وبسيطة بخطوات تحضير شربات الكنافة في المنزل:

مكونات

أهم المكونات اللازمة لتحضير شربات الكنافة على طريقة الشيف سالي فؤاد هي:

كوب كبير ونصف كوب سكر أبيض.
كوب كبير من الماء البارد.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
ملعقة صغيرة من ماء الورد الطبيعي النقي.

الخطوات التحضيرية

تشرح الشيف سالي فؤاد طريقة عمل شربات الكنافة في بعض الخطوات السهلة والبسيطة:

ضعي السكر والماء في وعاء مناسب واخلطيهم.

ثم يُحفظ القدر الذي يحتوي على الخليط على نار متوسطة دون خلط المكونات السابقة حتى لا يصبح الشربات حلوًا أكثر من اللازم.

ثم يترك خليط المكونات على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان.

بعد أن يصل الخليط إلى مرحلة الغليان، أضيفي ملعقة من عصير الليمون واخلطي المكونات.

ثم يترك الخليط على النار لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يصل إلى مرحلة الغليان مرة أخرى.

ثم يُرفع خليط المكونات عن النار وتُمسح الأطراف والأطراف بفرشاة مع قليل من الماء البارد للتحكم في طعم السكر في الشراب.

ثم أضيفي ملعقة الفانيليا وملعقة ماء الورد إلى الشربات واخلطي المكونات جيدًا.

اتركي الشراب جانبًا لبضع دقائق حتى يبرد تمامًا.

بعد ذلك، يوضع الشربات البارد على صينية الكنافة الساخنة وتترك الكنافة جانباً حتى تمتص مكونات الشربات جيداً.

يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة تحضير البرجر في المنزل بـ 11 وصفة سهلة؟
لقد أظهرنا طريقة عمل شربات الكنافة في المنزل بالعديد من الوصفات المختلفة لتسهيل تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك. نأمل أن نكون قد قدمنا لك معلومات مفيدة.