حلى سهل بدون فرن وخلاط بارد وفاخر بالخطوات

على الدوسري

منذ 22 أيام

حلى سهل بدون فرن وخلاط بارد وفاخر بالخطوات

حلويات سهلة بدون فرن وخلاط يمكنك الآن من خلال موقع ايوا مصر الاستمتاع بحلويات سهلة بدون فرن وخلاط، وهي من أنواع الحلويات التي يمكن أن تقوم ربة المنزل بتحضيرها بسهولة، لأنها سريعة في تحضير الحلويات. هناك مكونات متاحة لربات البيوت ومجموعة متنوعة من الوصفات التي تناسب كل الأذواق.

مجوهرات رائعة وفاخرة

نظارات الحلوى الباردة

1- المقادير والمقادير

1- الطبقة الأولى

4 ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
ملعقة كبيرة من الكاكاو.
2 كوب من الحليب.
70 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة الخام.

2- الطبقة الثانية

5 ملاعق كبيرة من السكر.
2 ملاعق كبيرة من النشا.
ملعقة ونصف صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
2 كوب من الحليب.

3- الطبقة الثالثة

ملعقتان كبيرتان من السكر.
2 ملاعق كبيرة من النشا.
كأسين من الحليب.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
70 جرامًا من الشوكولاتة البيضاء.
شوكولاتة فارمسيليا للتزيين.

2- طريقة التحضير

1- طريقة تحضير الطبقة الأولى

نخلط السكر مع النشا والحليب والكاكاو ونخلط.

ثم نضعه على النار ونستمر بالخلط. عندما يغلي نضيف الشوكولاتة ونحرك حتى تذوب.

بعد إطفاء النار، نسكب الخليط في أكواب التقديم، ونتركه حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.

2- كيفية تجهيز الطابق الثاني

يخلط النشا والسكر مع القهوة سريعة الذوبان والحليب مع التحريك المستمر حتى الغليان.

ثم نسكب خليط الطبقة الثانية على الطبقة الأولى، ونتركها تبرد بدرجة حرارة الغرفة، وندخلها إلى الثلاجة حتى تجمد.

3- طريقة تحضير الطبقة الثالثة

يخلط النشا مع السكر والفانيليا والحليب ويحرك ثم يوضع على النار ويحرك باستمرار.

عندما تغلي، أضيفي الشوكولاتة البيضاء وحركيها حتى تذوب، ثم اسكبيها فوق الطبقة الثانية.

نترك الخليط ليبرد على حرارة الغرفة ثم ندخله إلى الثلاجة حتى يتماسك، ثم نزينه بشوكولاتة باراسيلا.

حلوى سهلة بدون فرن أو خلاط

كعكة الشوكولاتة بدون خبز

1- المكونات

35 جرامًا من الزبيب.
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
200 جرام من الشوكولاتة الداكنة المكسورة.
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
علبتان من بسكويت الشاي المقطع إلى قطع صغيرة.
150 جرامًا من البندق المحمص والمفروم.
علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى قليل الدسم، أو 125 مليلتراً من الحليب.

2- طريقة التحضير

ضعي قدرًا متوسط الحجم على نار متوسطة، وأضيفي إليه بعض الحليب المكثف المحلى والزبدة، وحركي باستمرار حتى يغلي.

خففي النار واتركي الحليب يغلي على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق حتى يتكاثف الخليط.

ثم نرفعه عن النار ونضيف البسكويت والزبيب والبندق إلى الحليب ونخلطهم جيداً.

أحضري صينية بحجم مناسب، وغطيها بورق الخبز، وتأكدي من عدم وجود أي فائض حول الحواف لاستخدامه عند إخراج الكيك من الصينية.

ثم نسكب الخليط في الصينية ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.

تحضير وعاء متوسط الحجم، ووضعه على نار متوسطة. أضيفي القليل من الحليب المكثف والزبدة والشوكولاتة، وقلبي حتى يغلي، ثم ارفعيه عن النار.

أخرجي الصينية من الثلاجة، ووزعي خليط الشوكولاتة بالتساوي على البسكويت.

ثم يتم إعادته إلى الثلاجة ويترك لمدة ثلاث ساعات حتى يجمد، ثم يخرج من الثلاجة ويقطع ويقدم.

تشيز كيك الفراولة الباردة

1- المكونات

كيس صغير من جيلي الفراولة.
علبتان من البسكويت الإصبعي.
كوب من الماء المغلي.
ربع كوب من الزبدة.

1-مواد الحشو

ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم.
ربع كوب من الماء المغلي.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ملعقة صغيرة من جيلي الفراولة.
كوب من الكريمة السائلة.
600 جرام من الجبن الكريمي.
ملعقة صغيرة من برش البرتقال.

2- مواد الطابق العلوي

إحدى وأربعون حبة من الفراولة.
علبة صغيرة من جيلي الفراولة.
نصف كوب من الماء المغلي.

2- طريقة التحضير

أحضري قالباً بقاع متحرك، وانقليه إلى طبق عميق، ثم اسكبي جيلي الفراولة في الطبق، ثم اسكبي عليه الماء الساخن وحركيه حتى يذوب تماماً.

ضعي أعواد البسكويت في كيس بلاستيكي، واطحنيها حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا.

نحضر طبقًا عميقًا، ونضع فيه مسحوق البسكويت، ونضيف إليه الزبدة المذابة، ونخلط حتى تمتزج جيدًا.

ثم نضع البسكويت على الزبدة في أسفل القالب ونضغط عليه جيداً حتى يلتصق ببعضه البعض وبالقالب.

ضعي أصابع البسكويت المتبقية على حافة القالب ورتبيها بشكل مرتب.

1- تحضير الحشوة

أحضري طبقاً عميقاً، ضعي فيه مسحوق الجيلي، ثم اسكبي عليه الماء المغلي، وحركي حتى يذوب الجيلي.

ضعي الجبن الكريمي والسكر والكريمة والفانيليا وبرش البرتقال في وعاء الخلاط.

بعد ذلك، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي، ثم أضيفي الجيلي واستمري في الخلط حتى يتم الحصول على خليط متجانس.

يسكب الخليط فوق قاعدة البسكويت ويحفظ القالب في الثلاجة لعدة ساعات.

أخرجي التشيز كيك من الثلاجة، ثم وزعي الصلصة المجهزة فوق البسكويت. لا تضيف كميات كبيرة من هلام.

2- تحضير الطبقة العليا

أحضري طبقاً عميقاً، ضعي فيه مسحوق الجيلي، ثم أسكبي فوقه الماء المغلي، وحركي حتى يذوب.

تقطع الفراولة إلى مكعبات صغيرة أو إلى نصفين وتوضع في الجيلي وتخلط حتى يمتزج الجيلي مع قطع الفراولة.

ثم يتم توزيع قطع الجيلي والفراولة فوق طبقة التشيز كيك.

أدخلي القالب إلى الثلاجة لعدة ساعات ثم قدميه.

زي بسيط وسهل ورائع

حلوى البسكويت البارد

1- المكونات

بسكويت شاي سادة حسب الرغبة.
أربعة أكواب من الحليب السائل.
أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور.
2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كوب من السكر الأبيض.

2- طريقة التحضير

نضعها في قدر ونضعها على النار ونضيف الحليب والسكر والكاكاو ونحرك حتى تمتزج المكونات مع بعضها.

عندما تسخن المكونات نضيف الزبدة والبيض والفانيليا وجوز الهند المبشور ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط كثيف وسميك.

ضعي طبقة من البسكويت السادة بشكل مرتب في وعاء بايركس، ثم أسكبي فوقها القليل من الخليط الساخن، ثم طبقة أخرى من البسكويت، ثم أسكبي القليل من الخليط فوقها.

ضعي وعاء البيركس مع المجوهرات في الثلاجة لمدة أربع ساعات.

عند التقديم تقطع وتزين بالحليب والقشدة وترش بجوز الهند وتقدم.

حلوى الكعكة الإسفنجية الباردة

1- المكونات

6 بيضات.
2 ملعقة كبيرة جيلاتين.
100 جرام من السكر الناعم.
شوكولاتة مبشورة للتزيين.

2- طريقة التحضير

ضعي بياض البيض في الخلاط الكهربائي واخلطيه جيداً حتى يصبح مثلجاً.

ثم أضيفي الجيلاتين المذاب في كمية قليلة من الماء واخلطي.

ثم نضيف السكر ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط سميك.

نحضر قالب الحلوى ونسكب فيه الخليط ونضعه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.

عند التقديم يزين الخليط برقائق الشوكولاتة ويقطع ويقدم.

كيكة باردة مليئة بالموز

1- المكونات

أربع بيضات.
كوب من السكر.
قشور الليمون .
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
سبع ملاعق كبيرة من الدقيق.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
كوب من الشراب.
قليل من الملح.

مكونات الكريم

ثلاث بيضات.
لتر من الحليب السائل.
2 ملاعق كبيرة من البيض.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
موز.

2- طريقة التحضير

نخلط البيض والسكر حتى يمتزجوا جيداً ثم نضيف الدقيق والفانيليا وقشر الليمون وقليل من الملح والخميرة ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس.

نحضر قالب الكيك، ونسكب فيه الخليط، ثم ندخله إلى الفرن حتى ينضج.

بعد خروج الكيكة من الفرن نسكب عليها الشربات مباشرة ونتركها حتى تبرد.

ثم نضع قدراً على النار ونضع المكونات فيه ونخلط جيداً ونترك الخليط يغلي حتى يتكاثف مع التحريك باستمرار.

لتحضير الكريمة، نقطع الموز إلى حلقات ونوزعها على الكيك.

ثم نوزع الكريمة مع الموز ثم نضع الحليب في الثلاجة حتى يبرد.

عند التقديم ضعي الشوكولاتة المبشورة فوقها وقدميها.

طريقة سهلة وأنيقة لارتداء الملابس

حلوى الزبادي

1- المكونات

علبتان من البسكويت المكسور.
ربع كوب من الزبدة المذوبة.
400 جرام من الزبادي.
كوب ونصف من الحليب البودرة.
كوب من السكر.
80 جرامًا من كريم الكراميل.
أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
كأسين من الماء.

2- طريقة التحضير

ضعي الزبدة والبسكويت في وعاء متوسط الحجم، ثم قومي بخلط المكونات حتى تمتزج.

ضعي الخليط في صينية الخبز، ثم قومي بتسويته جيداً بواسطة ملعقة، ثم ضعي الصينية جانباً.

ضعي الحليب، الزبادي، والسكر في وعاء متوسط الحجم واخلطيهم حتى تحصلي على خليط متجانس.

نضع الخليط على طبقة البسكويت في الصينية، وندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة ونتركها في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تتماسك طبقة الزبادي.

ضعي الماء والكراميل والكاكاو في قدر على النار وحركي حتى يغلي.

أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها خليط كريم الكراميل والكاكاو.

حلوى باردة مع الكيك

حلوى تشيز كيك

1- المكونات

الكعكة مخبوزة وجاهزة.
زبدة طرية بكمية مناسبة لكمية الكيك.
كوب من الجبن الكريمي.
2 كوب كريمة مخفوقة.
فاكهة حسب الرغبة.

2- طريقة التحضير

يتم تقطيع الكيك وتفتيته إلى أجزاء ناعمة، ثم تذوب الزبدة وتضاف ببطء إلى الكيك حتى يتم الحصول على عجينة يمكن تشكيلها عن طريق التحريك المستمر.

نسكب خليط التشيز كيك في قالب التشيز كيك ونتركه في الثلاجة لبعض الوقت.

يُخفق الجبن الكريمي مع الكريمة بسرعة حتى يتم الحصول على قوام خفيف ورقيق.

أخرجي القالب من الثلاجة، ثم اسكبي فوقه خليط الكريمة، ثم ضعيه مرة أخرى في الثلاجة واتركيه لعدة ساعات حتى يجمد.

ثم يتم إخراجها وتوزيع الفاكهة المختارة حسب الرغبة وتكون جاهزة للتقديم.

إزالة زينة الكعكة

1- المكونات

قالب الكيك جاهز وجاهز.
حليب مكثف محلى مع قليل من المحلي حسب الحاجة.
قطعة من شوكولاتة الحليب.
ربع كوب من الزبدة الناعمة.
كوب واحد من السكر البودرة.
بضع قطرات من الماء.
حلويات ملونة للتزيين.
أعواد خشبية أو بلاستيكية.

2- طريقة التحضير

نقطع الكيكة إلى قطع صغيرة ونضيف إليها الحليب المكثف المحلى ونحرك باستمرار حتى الحصول على عجينة يمكن تشكيلها.

تُشكل العجينة على شكل كرات صغيرة، ويتم وضع العيدان داخل الكرات حسب الكمية.

تذوب الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف، وتغطى الكرات بالكامل بالشوكولاتة، وتترك لتبرد حتى تبدأ الشوكولاتة في التجمد.

إحضار منخل يتم من خلاله غربلة السكر. نذوب الزبدة ونضيفها إلى السكر تدريجياً، مع التحريك حتى يذوب السكر تماماً.

عندما يصل خليط الزبدة والسكر إلى قوام كريمي، قومي بإزالته.

ثم ضعي القليل من خليط السكر على الكعكة ثم ضعي القليل من كريمة التزيين.

كعكة الحمم البركانية

1- المكونات

قالب الكيك مخبوز وجاهز.
كوب من الحليب السائل.
كوب من السكر الأبيض.
4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
قطعة من شوكولاتة الحليب.
نوع مختلف من الشوكولاتة.
2 ملعقة كبيرة فانيليا.

2- طريقة التحضير

نقطع الشوكولاتة ونذوبها في الميكروويف، ونضع الحليب في الخلاط الكهربائي مع الزيت والسكر والفانيليا والكاكاو ونخلط سريعاً حتى نحصل على خليط سميك ومتجانس.

ثم أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى الخليط واخفقي لبضع دقائق، ثم اسكبي صلصة الشوكولاتة المجهزة في وعاء واتركيها تبرد.

يتم تحضير الكريب من خلال إخراج الكيك من القالب، وعمل ثقب، وسكب الكيك.

اسكبي بعضًا من صلصة الشوكولاتة التي أعددتها في الحفرة.

تُذاب الشوكولاتة الأخرى وتُسكب حتى تُغلق الحفرة تمامًا.

ثم ندخل الكيك إلى الثلاجة حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة وتحتفظ بالصلصة. وبعد ذلك تصبح الكعكة جاهزة للتقديم.

حلى سهل وغريب

حلية من تراب الملوك

1- المكونات

علبتان من الكريمة البودرة.
علبتان من بسكويت الشاي.
علبة كريم كراميل.
علبة أناناس.
كوب من الكريمة السائلة.
نصف كوب من عصير الأناناس.
قشدة.

2- طريقة التحضير

اخلطي الكريمة البودرة مع الكريمة السائلة وبودرة الكريمة الكراميل مع عصير الأناناس.

يُقطع الأناناس إلى قطع صغيرة ويُغمس في الكريمة.

ضعي البسكويت في أطباق التقديم، وأضيفي إليه الخليط، وقدميه مع تزيينه بالكريمة المخفوقة.

تلميع زنبق الماء

1- المكونات

ثلاثة أرباع الكوب سكر خشن.
ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني.
نصف كوب من الزبدة المملحة.
كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء.
معجون اللوتس.
كوب من الدقيق.
كوب من رقائق الشوكولاتة بالحليب.
عودين فانيليا.
نصف كوب من بسكويت اللوتس المطحون خشناً.

2- طريقة التحضير

أضيفي الفانيليا مع نوعي السكر واتركيه جانباً.

نذوب الزبدة والشوكولاتة مع الفانيليا والسكر على نار خفيفة ونخلطهم على سرعة منخفضة. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي نصف كوب من الدقيق واخلطي جيدًا.

ثم نسكب الخليط في صينية مجهزة بورق الخبز ونضع عليها قطع الشوكولاتة البيضاء والبسكويت المكسور.

ضعي عجينة اللوتس في الميكروويف لمدة 30 ثانية، ثم اسكبيها بشكل طولي في الصينية.

أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 163 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تماماً.

إذا كنت من محبي حلويات الكنافة بجميع أنواعها فلا يفوتك زيارة هذا الرابط حيث يوجد أكثر الطرق المختلفة التي ستسعدك دائمًا: طريقة عمل الكنافة بالكريمة المخفوقة في المنزل بخطوات.

رز بقشة مقلي

1- المكونات

قليل من الملح.
قليل من القرفة.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
بعض زيت الذرة للقلي.
الفول السوداني المطحون.
جوزة الهند.
شربات للتقديم.

2- طريقة التحضير

ضعي القرفة والملح والدقيق في وعاء الخلاط، وأضيفي الفانيليا والزيت والبيضة وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

نغطي العجينة بفيلم ممتد ونتركها ترتاح لمدة ساعة.

نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونستخدم النشابة في فردها إلى سمك ربع سنتيمتر، ثم نقطعها بشكل طولي بقطاعة البيتزا لتشكيلها على شكل وردة.

يتم تسخينها في مقلاة، وتشكل العجينة على شكل وردة وتقلى في مقلاة.

يُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويُغمس في شراب بارد.

تقدم وتزين بجوز الهند والفستق.

قمنا بشرح كيفية تحضير حلويات سهلة بدون فرن أو خلاط، وكيف أن هناك وصفات سهلة يمكن أن تقوم ربة المنزل بإعدادها، بالإضافة إلى العديد من الوصفات المختلفة ذات الأذواق اللذيذة التي ستجذب انتباه مختلف أفراد الأسرة.