طريقة عمل حلى جوز الهند البارد
حلوى جوز الهند الباردة من أسهل وأسرع أنواع الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات وخطوات بسيطة. وفي هذا المقال تتميز بطعمها اللذيذ الذي يفضله جميع أفراد الأسرة. سأقوم بتفصيل طريقة صنع حلوى جوز الهند الباردة على موقع Iowa Corn الإلكتروني.
حلوى جوز الهند الباردة
ويمكن تحضير هذه الحلوى اللذيذة باتباع الخطوات التالية:
أولاً: المكونات
- لتر من الحليب.
- 2 كوب جوز هند مبشور.
- يتوفر نصف كوب من السميد بجميع الأصناف ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة.
- كوب من السكر أو الحليب المحلى.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- بسكويت عادي.
- 2 موز.
ثانياً : مكونات الديكور
- ظرف من الكريمة البودرة.
- نصف كوب من الحليب البارد أو علبة قشطة.
ثالثاً: طريقة التحضير
- تحضير قالب التشيز كيك الدائري، ودهنه جيداً بالقليل من الزيت، وتركه جانباً لحين الانتهاء من خطوات التحضير.
- ضعي الحليب وجوز الهند والسميد والسكر والزبدة والفانيليا وماء زهر البرتقال في وعاء واخلطي المكونات جيداً ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى يتكاثف الخليط قليلاً.
- نرفع الخليط عن النار ونسكب نصفه في قالب التشيز كيك، ثم نضع الموز المقطع إلى حلقات، ثم قطع البسكويت، وأخيراً نسكب باقي الخليط ونضعه في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
- نخرج حلوى جوز الهند من الثلاجة ونضيف علبة الكريمة المخفوقة أو كريمة شانتيه مع الحليب البارد ونضيف طبقة أخرى فوق خليط جوز الهند.
- بعد أن يتماسك الخليط تماماً نزينه بجوز الهند المبشور والفستق المطحون ونقطعه ونقدمه.
حلوى جوز الهند الباردة مع الكسترد
تتميز هذه الحلوى بمذاقها الفريد وسهولة وسرعة تحضيرها بالميزات التالية:
أولاً: المكونات
- نصف كوب من السكر.
- 2 كوب حليب سائل.
- 2 كوب جوز الهند.
- نصف كوب من النشا.
- 2 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
- ظرف فانيليا.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
ثانياً : مكونات الديكور
- شوكولاتة
- قليل من جوز الهند.
ثالثاً: طريقة التحضير
- ضعي الحليب، والنشا، والسكر، وجوز الهند، والبودنج في وعاء عميق، واخلطيهم جيداً في البارد حتى تذوب المكونات تماماً.
- ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى يثخن الخليط، ثم أضيفي الفانيليا.
- نرفع القدر عن النار، ونجهز القالب، ونرش كمية قليلة من مسحوق الكاكاو فيه، ثم نسكب خليط جوز الهند والكاسترد، ونغطيه بالنايلون، وندخل القالب إلى الثلاجة، ونتركه لمدة 4 ساعات.
- نخرج الحلوى من الثلاجة ونزينها بالشوكولاتة ونرش عليها جوز الهند ونقطعها ونقدمها، بالتوفيق.
لفائف جوز الهند الحلوة الباردة
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية:-
أولاً: المكونات
- 2 كوب حليب سائل.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب سميد.
- 2 كوب جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا أو ماء زهر البرتقال.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
ثانياً: طريقة التحضير
- ضعي الحليب، والسكر، والسميد في وعاء عميق، واتركيه على نار متوسطة، مع التحريك المستمر، حتى يغلي.
- أضيفي جوز الهند والفانيليا والزبدة واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
- نقسم الخليط إلى قسمين ونضيف الكاكاو إلى جزء واحد ونترك الخليط حتى يبرد تماماً.
- نفرد ورق زبدة، ونسكب الجزء الأول عليه الكاكاو، ونضيف الجزء الثاني، ونلف الجزئين معاً على شكل رول ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- نخرج رول جوز الهند من الثلاجة ونزينه بجوز الهند ونقطعه ونقدمه بارداً.
بعد أن تعرفنا على كيفية تحضير حلوى جوز الهند الباردة، وصلنا إلى نهاية مقالتنا. نتمنى أن ينال مقالنا رضاكم وينال إعجابكم، وننصحكم بمشاركته مع أصدقائكم حتى تعم الفائدة عليهم أيضًا. الجميع.
