طريقة عمل البابا غنوج بالطحينة بالخطوات

طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة يمكنك التعرف عليها خطوة بخطوة بالتفصيل على موقع أيوا مصر، لأن أصولها تعود إلى سوريا وتتميز بوجود العديد من المكونات المفيدة التي يفضلها الكثير من الناس.

يعتبر هذا الطبق من المقبلات الغنية بالفوائد الصحية، ويتميز بمكوناته البسيطة وطريقة تحضيره السريعة والسهلة، كما يتميز بطعمه اللذيذ.

طريقة عمل باباجانوش بالطحينة؟

قبل أن نشرح طريقة تحضير طحينة بابا غنوج، لا بد من الإشارة إلى أهمية هذا الطبق على الموائد العربية، فهو يحتوي على الكثير من الخضار، وله نكهة قوية.

1_ مكونات باباغنوج بالطحينة

لتحضير بابا غنوج بالطحينة يجب توافر المكونات التالية:

• 2 باذنجان طازج.
• 3 ملاعق كبيرة طحينة.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• رشة من النعناع المجفف.
• ملعقة صغيرة من الملح.

2_ طريقة تحضير بابا غنوج بالطحينة

للحصول على طبق طحينة بابا غنوج المميز يجب اتباع الخطوات التالية:

طريقة عمل بابا غنوج بالطماطم؟

يمكننا أيضًا تجربة العديد من المكونات الأخرى لتغيير طعم باباجنوش، وسنشرح طريقة عمل باباجنوش بإضافة الطماطم.

1_ مكونات باباجنوج بالطماطم

لتحضير طبق مميز نحتاج إلى المقادير التالية:

• 2 باذنجان.
• 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 1/2 ملعقة ملح.
• يتم تحديد كمية الفلفل الأسود اختيارياً.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• بعض البقدونس المفروم ناعماً.
• ملعقة صغيرة من دبس الرمان.

2_ طريقة تحضير بابا غنوج بالطماطم

للحصول على طبق بابا غنوج المميز يجب اتباع الخطوات التالية:

طريقة عمل بابا غنوج مع البصل؟

هناك العديد من الدول التي تقوم بتحضير بابا غنوج بشكل مختلف وتضيف العديد من النكهات المختلفة التي تساعد على إضافة طعم جديد للطبق.

1_مكونات البصل بابا غنوج

تختلف هذه الطريقة قليلاً عن تحضير طحينة بابا غنوج ويجب تحضير المكونات التالية:

• 3 باذنجان.
• 3 طماطم.
• حبة فلفل أخضر واحدة.
• بصلة.
• ليمونة.
• 3 فصوص من الثوم المهروس.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من دبس الرمان.

2_ طريقة تحضير بابا غنوج بالبصل

وبعد التأكد من وجود المكونات يجب علينا اتباع الخطوات التالية:

سر النجاح في تحضير بابا غنوج

بعد شرح طريقة عمل طحينة بابا غنوج ينبغي أن نلخص سر نجاح هذه الطريقة وسر ظهورها بالطعم والشكل المطلوب كما يلي:

• يجب خلط جميع المكونات بقوة حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
• يمكننا استخدام الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى نحصل على تناغم مميز.

فوائد أكل بابا غنوج

هناك طرق عديدة لتحضير البابا غنوج لكن الفوائد الصحية تبقى كما هي باختلاف الطرق وسنشرحها من خلال النقاط التالية:

• يساعد الباذنجان على حماية خلايا الدماغ من التلف بسبب وجود مضادات الأكسدة.
• بالإضافة إلى فيتامين ب6، فهو يقلل من الإصابة بأمراض القلب المختلفة، وذلك لوجود فيتامين ب المركب والمعادن مثل النحاس وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمنجنيز في الباذنجان وفيتامين سي في الثوم.
• وعندما يدخل البصل في الوصفة فإنه يساعد على تنظيم الدورة الدموية وتنقية الدم ويساعد على إدرار البول وتقليل التعرق.
• وهو من أهم الأطباق التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة وبالتالي تساهم في إنقاص الوزن.

وهكذا تعرفنا على طريقة تحضير طحينة بابا غنوج ومكوناتها، كما تعرفنا على أسرار نجاح طريقة التحضير والفوائد المتنوعة لهذا الطبق الفريد.