الفرق بين الكرز والكريز
قد لا يكون الفرق بين الكرز والكرز واضحاً لدى البعض بسبب تشابه أسمائهما، ورغم صغر حجمه ولا يظهر إلا في بعض البقع إلا أنه مفيد للمهتمين بزراعة الأشجار. وقلنا لك أهم الفروق بين ثمرتي الكرز والكرز وفوائدهما الصحية.
الفرق بين الكرز والكرز
قد يكون الفرق بين الكرز والكرز في شكل كل منهما والفئة التي ينتمي إليها؛ ولا يعتبران شيئاً واحداً كما يظن البعض، وهنا الفرق في السطور التالية:
تعتبر شجرة الكرز من الأشجار الرائعة التي تصنف كأجمل شجرة في العالم، حيث يصل ارتفاعها إلى 8 أمتار. ويتميز أيضًا بقشوره البنية وأوراقه الخضراء البيضاوية. عناقيد معلقة تحمل ما يعادل 16 زهرة.
ومن الجدير بالذكر أن ثمار هذه الشجرة مستديرة ولامعة وجذابة ولها لون أحمر أو أخضر ويتم حصادها بشكل رئيسي في أشهر الصيف. وذكر بعض المزارعين أنه يمكن زراعة أشجار الكرز في المزارع أو الحدائق. منازل حسب الرغبة.
وذكروا أيضًا أن الكرز يُعرف علميًا باسم PRUNUS AVIUM، والذي يمكن تسميته أيضًا بالبرقوق، وأن الكرز عضو في عائلة Rosaceae.
أما الكرز فينتمي إلى فاكهة الخوخ، على الرغم من أنه من العائلة الوردية، ومن أبرز مميزاته احتواؤه على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تدعم الصحة العامة.
هناك نوعان من الكرز: الكرز الأحمر، وسمي بهذا الاسم بسبب طعمه الحامض، والكرز الأسود الحلو، الذي يتميز بأزهاره الرائعة وينتشر على نطاق واسع في اليابان.
الفوائد المشتركة للكرز والكرز الحامض
ولا يظهر الفرق بين الكرز والكرز إلا في ألوان الثمار حيث أنها تشترك في الفوائد الصحية التي تقدمها للجسم عند تناولها. وأبرز هذه الفوائد هي:
1- تخفيف الالتهابات
يحتوي الكرز على مضادات الأكسدة، وفي المقام الأول الأنثوسيانين والسيانيد. و100 جرام منها يعادل 27.8 إلى 80.4 ملليجرام من هذه المواد المضادة للأكسدة. وأظهرت بعض الدراسات أنه يساهم في تقليل الالتهابات في الجسم.
كما أنها تساعد في الوقاية من سرطان القولون عن طريق تنظيم عمل الخلايا في الجسم ومنع نمو الخلايا السرطانية.
2- خفض ضغط الدم
خفض ضغط الدم من الفوائد المشتركة بين الكرز والكرز، وذلك لاحتوائهما على البوتاسيوم؛ مما يساهم في تحسين صحة القلب والشرايين وتقليل خطر التعرض للأمراض المرتبطة بالإفراط في استهلاك الصوديوم.
3- المساعدة على النوم
تعمل هذه الفواكه على تحسين القدرة على النوم لأنها غنية بهرمون الميلاتونين وخاصة الكرز. يساعد هذا الهرمون على الاسترخاء والشعور بالراحة، ويخفف من القلق والتوتر الذي يؤدي إلى الأرق.
4- التخفيف من أعراض النقرس
واستكمالاً لموضوعنا نذكر الفرق بين الكرز والكرز، تجدر الإشارة إلى أن هذه الثمار تلعب دوراً كبيراً في السيطرة على أعراض النقرس نظراً لقدرتها على خفض مستوى حمض اليوريك في الدم.
5- تقليل نسبة الدهون في الجسم
قد يظن البعض أن الكرز بأنواعه، الأسود، الأحمر، الأخضر، يزيد الوزن، حتى لو كان طعمه لاذعاً. في الواقع، هذا الاعتقاد خاطئ تماما.
وذلك لأن مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز تساهم بشكل فعال في تقليل مستويات الدهون الكلية والمتراكمة في الجسم. كما أنه يعزز عملية التمثيل الغذائي ويحمي من خطر التعرض للأمراض الناجمة عن اتباع نظام غذائي غير صحي يعتمد على الدهون.
6- السيطرة على مرض السكري
يمكن للكرز التحكم في مستويات السكر في الدم لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، والذي يلعب في الواقع دورًا في التأثير على مستويات الأنسولين في الجسم. وهو مفيد لمرضى السكر.
7- تحسين تدفق الدم
وفي معرض شرح الفرق بين الكرز والكرز، يجب أن نشير إلى أنه لا يوجد فرق بينهما من حيث تأثيرهما على عملية تدفق الدم في الجسم، فكلاهما يعمل على إنتاج البروتين الذي يساهم في تكوين الدم وتقويته. . الأوعية التي تحتوي على الكولاجين.
وذلك لاحتوائها على النحاس وفيتامين أ. ولا يقتصر دور هذه العناصر على إنتاج الكولاجين. كما أنها تنتج الهيموجلوبين الموجود في خلايا الدم الحمراء ويحمل الأكسجين في الدم بشكل فعال.
8- فوائد الكرز الأخرى
تشمل الفوائد الصحية للكرز والكرز الحامض أيضًا ما يلي:
- تحسين الأداء الرياضي وحماية العضلات من التلف والإجهاد الناتج عن أكسدة العضلات.
- الوقاية من التعرض لالتهابات الجهاز التنفسي.
- تقليل الألم المصاحب لالتهاب المفاصل التنكسية.
- مسكن لآلام الفيبروميالجيا.
- زيادة المهارات المعرفية من خلال تقوية الذاكرة.
الآثار الضارة للإفراط في تناول الكرز والكرز
الإفراط في تناول الكرز والكرز يمكن أن يسبب بعض الأضرار، خاصة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية، ومنها:
- تورم الشفاه أو الوجه.
- ضيق في التنفس وأحساس بالصدر.
- انخفاض ضغط الدم.
- الرغبة بالغثيان.
- حكة في الجلد.
- زيادة معدل ضربات القلب.
- اضطراب الجهاز الهضمي والشكاوى من الغازات المعوية.
- احتمالية فقدان الوعي.
الكرز والكرز الحامض متشابهان إلى حد كبير مع بعضهما البعض، فقط لون الفاكهة يختلف وهذا لا يجعلنا نفضل أحدهما على الآخر لأن تناول كلاهما يقدم نفس الفوائد الصحية للجسم لأنهما فاكهة رائعة جدا. .
