كيكة منها وفيها أطباق النخبة بالكريمة أو النسكافيه سهلة وسريعة
هذه كعكة وفي داخلها أطباق النخبة. وهو الكتاب الذي أنصح به كل من هو جديد في الطبخ لتحضير الوصفات، وهذا يعود إلى دقة مكوناته، وهو سبب تحقيق نتيجة ناجحة. وصفة لذيذة ولذيذة. إذا لم يكن لديك خيار شراء هذا الكتاب فيمكنك تحميله من أحد المواقع على الإنترنت والحصول عليه أيضًا من متجر تطبيقات الهاتف وهو ما سنتعرف عليه في مقالنا . موقع ايوا مصر .
كعكة تحتوي على أطباق مختارة
هناك العديد من أنواع الكعك التي يمكن تحضيرها لمختلف اللقاءات والدعوات، ومن أشهرها الكعكة التي حصلت على اسمها لأنها نفس الصلصة التي يتم توزيعها على الكعكة بعد الانتهاء منها. ويتم ارتداؤه أثناء التحضير، لتكون النتيجة هائلة وناجحة.
مكونات الكيك
- كوب ونصف من زيت الذرة.
- كوب وربع ماء.
- ربع كوب من الحليب كامل الدسم.
- حوالي كوبين أقل من ربع كمية السكر.
- ثلاث بيضات.
- كيسان من الفانيليا.
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
- رشة صغيرة من الملح.
- كوبان من الدقيق المنخول.
- كيس من صودا الخبز.
طريقة التحضير
- نضع الحليب والزيت والحليب والماء والسكر في محضرة الطعام ونخلط حتى نحصل على صلصة سميكة ومتجانسة. نحن فقط نأخذ كوبًا ونضعه في مكان بارد لاستخدامه بعد الكعكة. تم طهيه.
- أضيفي الفانيليا والبيض إلى بقية الصلصة وأعيدي تشغيل محضرة الطعام لمزج المكونات السائلة.
- أضيفي المكونات الجافة، الدقيق، الملح، والبيكنج باودر واخلطي.
- نسكب الخليط السائل فوق المكونات الجافة لدينا ونخلط جيداً ونخلط بالخلاط الكهربائي.
- تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة قبل إدخال الصينية إلى الفرن.
- بعد تجهيز صينية الخبز ودهنها بالزيت، نضع فيها عجينة الكيك التي جهزناها وندخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل.
- بعد خبز الكيك ننتظر عشر دقائق حتى يبرد تماماً ثم نوزع الصلصة التي حضرناها في بداية الوصفة فوقها.
- يفضل وضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين قبل تقطيعه وتقديمه. ويمكن أيضًا تزيينها بالكريمة المخفوقة أو الآيس كريم المجمد.
كيكة الكريمة المكونة من أطباق النخبة
في الطريقة السابقة شرحنا الكيك بصوص الشوكولاتة، وفي الطريقة التالية شرحنا الكيك بصوص الكريمة لمن لا يفضل تناول الشوكولاتة. هذه الطريقة، مثل الكعكة، محبوبة من قبل العديد من الأطفال والكبار. إنه خفيف جدًا وهش والصلصة لذيذة المذاق.
مكونات الكيك
- كوب وربع من الزبدة المذابة.
- سكر مطحون في كوب وربع.
- أربع بيضات.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- نصف ملعقة صغيرة من الخل.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض المنخول.
- نصف كوب من الكريمة الحلوة.
- كوب إلى ربع كوب من رقائق الشوكولاتة بالحليب.
طريقة التحضير
- نشعل الفرن على حرارة 220 درجة مئوية ونتركه حتى يسخن حتى نكمل باقي الخطوات.
- حضري صينيتين، ضعي فوق كل منهما قطعة من الزبدة، وادهني جميع القطع، ثم رشي عليهما كمية قليلة من الدقيق واتركيها جانباً لحين تحضير العجينة.
- أضف السكر والزبدة المذابة إلى محضرة الطعام واخلطهما حتى يصبح الخليط كريميًا.
- نسقط البيض واحدة تلو الأخرى، ونشغل محضرة الطعام بعد كل إضافة ونخلطها مع الخليط السابق.
- أضيفي الخل واخلطي مع المكونات السابقة، ثم أضيفي الكاكاو والدقيق تدريجياً واخلطي حتى يختفي كل الدقيق.
- نقسم الخليط الذي حضرناه سابقاً إلى صينيتين مدهونتين ونضعهما في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصل إلى القوام المطلوب.
- نخرج الكيكة ونتركها جانباً حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة، بينما نقوم بتحضير الصلصة التي ستضاف عليها.
- نضع قدراً على النار ونضيف إليه الكريمة حتى تسخن، ونضع فيه قطع الشوكولاتة حتى تذوب ونخلطها مع الكريمة.
- نسكب الصلصة فوق الكعكة الأولى، ونجهز الكعكة الثانية، ونضعها فوقها، ونوزع فوقها الصلصة المتبقية، ونقطعها، ونقدمها مع الشاي الساخن.
كيكة مكونة من أطباق نسكافيه مختارة
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات السهلة التي لا تستغرق نصف ساعة في تحضيرها ولها طعم مختلف. ويفضل تناوله مع فنجان القهوة أو النسكافيه، لكن لا ينصح بتناول هذا النوع بكميات كبيرة. ومن الجدير بالذكر أنه بما أن الكعكة تحتوي على الكثير من الكافيين، فإن المنشطات التي تحتويها لها فوائد عديدة مثل التخلص من الاكتئاب، وزيادة النشاط العقلي، وتطهير الكبد، وتقليل الشهية.
مكونات الوصفة
- أربع بيضات.
- نصف كأس شاي زيت.
- من كوب إلى ربع حليب بودرة.
- كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من السكر.
- كيس من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
صلصة الكيك
- ثلث كوب من السكر البودرة.
- ثلث كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من النسكافيه.
مواد للديكور
- كيسان من الكريمة الحلوة.
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
طريقة التحضير
- ضعي الفانيليا والبيض في وعاء عميق ونظيف واخلطيهم بالخلاط الكهربائي.
- أضيفي السكر والحليب واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر تماماً.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً إلى الخليط السائل واستمري في خلط المكونات.
- الكيك: يتم تحضير صلصة مكونة من السكر والماء والنسكافيه لتغطية الكيك؛ توضع هذه المكونات في قدر وتُترك على النار لمدة أربع دقائق تقريباً حتى تغلي وتتكاثف.
- عندما يصل الكيك إلى المستوى المطلوب نخرجه ونعمل ثقوباً صغيرة بالشوكة لتوزيعه على الصينية بالكامل ونسكب الخليط الذي جهزناه من قبل.
- نضع كريمة السكر والنسكافيه والحليب في وعاء ونخفق حتى تصل إلى قوام الكريمة الثقيلة.
- نوزع الكريمة بالتساوي فوق الكيكة، ونتركها في الثلاجة حتى تبرد، ثم نقطعها ونقدمها.
كيكة من اطباق بيتي كروكر المميزة
تعتبر هذه الوصفة من أفضل وصفات الكيك من الداخل والخارج. لها طعم الشوكولاتة الجميل والرائع. هذه الطريقة تضمن لك كعكة ناجحة كتلك التي تباع في المطاعم ومحلات الحلويات.
مكونات الوصفة
- ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- كيس من كريمة الحلويات البودرة.
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- كوب كبير من الكريمة.
- علبة من خليط كيك الشوكولاتة بيتي كروكر.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير الكيك حسب تعليمات الخبز الموضحة على غطاء العلبة. وعندما ينضج نخرجه لمدة ربع ساعة حتى يبرد. ثم نرسم دائرة بالسكين ونزيلها. الكعكة منه.
- نأخذ قطع الكيك التي قطعناها مع باقي المكونات من قبل ونمزجها في محضرة الطعام حتى يصبح الخليط كثيفاً وسميكاً.
- ضعي الخليط المجهز في وسط الكيكة المفرغة، ثم وزعي الشوكولاتة المبشورة عليها وعلى الصينية، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، قطعيها وقدميها.
هناك العديد من النصائح لصنع كعكة ناجحة والتي تحتاج إلى أخذها بعين الاعتبار، بما في ذلك الطبخ المتميز؛ الالتزام بالمكونات الموجودة في الوصفة دون إضافة أو نقصان، واختيار صينية الكيك المناسبة لحجم المكونات، واستخدام البيضة في أعلى نقطة. ويجب أن تكون بنفس درجة حرارة الأرضية، ويجب وضع المكونات الزيتية في أسفل الصينية قبل صب العجينة، والحرص على عدم فتح الفرن أثناء خبز الكيك.
