8 طرق لعمل الكنافة بالمانجو مع الخطوات والمكونات

على الدوسري

منذ 3 ساعات

8 طرق لعمل الكنافة بالمانجو مع الخطوات والمكونات

طريقة عمل كنافة المانجو لذيذة وسهلة. تعتبر الكنافة نوعاً من الحلوى الشرقية التي لا غنى عنها والتي يفضلها الجميع. ومع ذلك، أصبح من الصعب في الآونة الأخيرة بيع كنافة المانجو في تركيا بأسعار باهظة. محلات الحلويات وأيضاً لاحتوائه على سعرات حرارية عالية… ولا يناسب متبعي الحمية الغذائية.

لكن في موضوعنا سنقدم لكِ طريقة عمل كنافة المانجو بمكونات اقتصادية لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، وذلك عبر موقع أيوا مصر.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو؟

يمكن تحضير وصفة الكنافة في بضع خطوات سريعة وستحصلين على صينية الكنافة اللذيذة مع قطع المانجو في 30 دقيقة فقط:

محتويات

هناك بعض المكونات البسيطة اللازمة لتحضير كنافة المانجو:

1/2 كيلو كنافة.
1/2 لتر عصير مانجو.
كوب واحد من السكر لتحضير الشربات.
كيلو من المانجو مقطعة إلى شرائح.
3 كوب كريمة خفق.

طريقة التحضير

تخلط الكنافة مع الزيت والسكر في وعاء ثم توضع في صينية مناسبة للفرن.

بعد تسخين الفرن، ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.

بعد أن تنضج الكنافة، أخرجيها وقطعيها إلى قطع صغيرة وضعي نصف الكمية في صينية زجاجية.

يُسكب عصير المانجو فوق هذه الكمية، ثم تُضاف قطع صغيرة من المانجو والكريمة المخفوقة والشراب.

ضعي الكمية المتبقية وأضيفي عصير المانجو، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة وقطع المانجو للتزيين.

ضعي الكنافة في الثلاجة لفترة قصيرة، ثم قدميها باردة.

يمكنك أيضاً الاطلاع على: طريقة عمل مكرونة الفريدو منال العالم خطوة بخطوة

طريقة تحضير كنافة المانجو والكريمة؟

وفيما يلي سنشرح الطريقة السهلة لتحضير الكنافة بالكريمة والمانجو:

مكونات

المكونات اللازمة لتحضير كنافة المانجو هي:

1/2 كيلو كنافة.
1/2 كيلو سكر.
4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
1/2 كيلو مانجو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

مكونات تحضير الكريمة

هناك بعض المكونات اللازمة لتحضير الكريم:

بيضة.
2 كوب زبادي.
3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
250 جرام من الكريمة الحلوة.
1/2 كوب سكر.

مكونات تحضير الشربات

لتحضير الشربات في المنزل عليك إحضار بعض المكونات البسيطة معك:

كوب من الماء.
ملعقة من عصير الليمون.
كأسين من السكر.

طريقة تحضير كنافة المانجو والكريمة؟

قبل البدء بتحضير الكنافة يجب تسخين الفرن.

تحضير الشربات بوضع الماء والسكر على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.

أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط على نار خفيفة حتى يصبح القوام متجانساً.

تحضير الكريمة بخلط القليل من الحليب والبيض والدقيق ووضع هذا الخليط على النار حتى يتكاثف.

ثم بعد خفق كريمة الحليب جيداً، أضيفيها إلى هذا الخليط واخلطي جميع المكونات السابقة حتى تحصلي على كريمة ذات قوام متناسق.

يتم تحضير الكنافة عن طريق فركها بالزبدة حتى تذوب وتتفكك تماماً.

قسمي كمية الكنافة إلى قسمين متساويين.

إحضار ورقتين خبز من نفس الحجم.

ضعي كل قطعة كنافة في صينية، ثم وزعي كل قطعة في الصينية جيداً حتى يصبح السطح متساوياً.

ثم يتم وضع صينيتين في الفرن.

بعد أن يتحول سطح الكنافة إلى اللون الذهبي، أخرجيها من الفرن.

ثم وزعي الشربات على الكنافة واتركيها حتى تبرد.

ضعي شريحة من الكنافة في طبق التقديم، ثم ضعي طبقة من الكريمة على سطحها، ثم طبقة من قطع المانجو الصغيرة.

بعد وضع القرص الآخر على طبقة الكريمة والمانجو، ضعي طبقة أخرى وستكون كنافة المانجو جاهزة للتقديم.

قد تشاهد أيضاً: طريقة عمل الفطائر بدون بيض أو حليب

طريقة تحضير كنافة ملفوفة بالكريمة؟

تعتبر هذه الطريقة من الطرق الاقتصادية والسهلة لتحضير الكنافة، وسنوضح لك ذلك في عنوان طريقة عمل الكنافة بالمانجو:

مكونات الكنافة

لتحضير الكنافة المغلفة بالكريمة، عليك تحضير بعض المكونات البسيطة:

1/2 كيلو كنافة.
5 ملاعق كبيرة من السكر.
6 ملاعق كبيرة من الزبدة أو الزيت المذوبة.

مكونات الكريم

لحشو الكنافة بالقشطة هناك بعض المكونات اللازمة لتحضير الكريمة في المنزل:

كوب صغير من الحليب البارد.
4 ملاعق كبيرة من الكريمة البودرة.
ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة تحضير كنافة ملفوفة بالكريمة؟

عند شراء الكنافة يجب التأكد من أنها طازجة حتى يسهل لفها على شكل حلزوني. على سبيل المثال، إذا لم تكن طازجة أو في الفريزر، سيكون من الصعب لفها لأنها سوف تتفتت بسهولة. .

بعد دهن الصينية بالزبدة أو الزيت، ضعي قطع الكنافة المغلفة في الصينية.

يمكنك إضافة أنواع الحشو المفضلة لديك، مثل جوز الهند أو الزبيب أو البندق، إلى لفائف الكنافة.

ثم أضيفي قليل من السكر على سطح الكنافة وأضيفي الزبدة أو الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.

يتم طهيه على نار خفيفة.

يستغرق طهي الكنافة حوالي 30 دقيقة. في هذه الأثناء، يمكن تحضير الشربات والكريمة.

نخلط الحليب والسكر وبودرة الكريمة حتى يصل إلى قوام سميك ونضعه في الثلاجة حتى يتكاثف.

بعد إخراج لفائف الكنافة من الفرن، اسكبي عليها الشراب واتركيها لتبرد لبعض الوقت.

تُزين الكنافة بالكريمة وغيرها من المكونات، وبما أنه يجب تخزين الكريمة في مكان بارد، يتم وضعها فوراً في الثلاجة لمنعها من الفساد.

قد تشاهد أيضًا: طريقة عمل جبنة كيري في المنزل

طريقة تحضير كنافة بالكريمة والمانجو؟

يمكن تحضير الكنافة بأكثر من طريقة ويفضل الكثير من الناس كنافة الكريمة وكنافة المانجو، لذلك جمعنا لك هذه الأصناف اللذيذة في وصفة واحدة بسيطة وسنوضح لك طريقة عمل كنافة المانجو والكريمة:

مكونات كنافة بالكريمة

هناك بعض المكونات لتحضير هذه الوصفة وتحضير الحشوة:

1/2 كيلو كنافة شعر.
200 جرام زبدة.
6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة لتحضير الحشوة.
علبة قشطة .
كوب كبير من المانجو.
3 ملاعق كبيرة من النشا.
كأسين من الماء.
ملعقة كبيرة من السكر.
فستق مبشور للتزيين.

المكونات اللازمة لعمل الشربات

القطر أو الشراب هو المكون الأساسي لهذه الوصفة، لذا سنعرض لك المكونات اللازمة لتحضيرها في المنزل:

4 أكواب من السكر.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
كوب من الماء.

يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة مخلل الباذنجان المسلوق

طريقة تحضير كنافة بالكريمة

قطعي الكنافة بيديك، ثم أسكبي عليها الزبدة واعجنيها حتى تصبح عجينة وتقسم إلى طبقتين.

يتم تحضير وعاء لتسخين الحليب مع النشا والسكر ووضعه على النار.

يتم تحريك الخليط باستمرار ولا يترك دون تحريك لمدة طويلة حتى يتم الحصول على خليط سميك.

ثم تضاف الكريمة وتطفئ النار.

ضعي طبقة من العجينة التي قمت بتحضيرها في صينية الخبز ثم ضعي عليها كمية متساوية من الكريمة.

ثم أضيفي طبقة أخرى من العجينة وافرديها جيداً.

أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يحمر قاع العجينة، ثم أشعلي النار من الأعلى حتى يحمر سطح الكنافة ويصبح ذهبي اللون.

بعد قلي الكنافة من الجهتين، أخرجيها من الفرن ووزعي عليها الشربات، ثم ضعي قطع المانجو والفستق المبشور على سطح الكنافة.

طريقة تحضير كنافة بالنوتيلا والمانجو؟

كنافة النوتيلا من أشهى طرق تحضير الكنافة ولها طعم رائع. كما أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد. فيما يلي سنوضح لك كيفية تحضير كنافة بالمانجو والنوتيلا. :

مكونات كنافة النوتيلا

لا تحتاجين إلى الكثير من المكونات لتحضيرها، كل ما تحتاجين إليه هو بعض المكونات:

1/2 كيلو كنافة.
100 جرام زبدة.
شربات.
علبة شوكولاتة نوتيلا.
كوب من المانجو.
زبدة للدهن.

خطوات تحضير كنافة النوتيلا

بعد تقطيع الكنافة إلى قطع، ضعيها في وعاء التحضير.

بعد ذلك، نذوب الزبدة على النار، ونضعها بالتساوي على الكنافة بحيث تغطي الوعاء، ونخلط جيداً حتى تمتص الكنافة كل الزبدة.

يتم تسخين الفرن إلى 250 درجة مئوية.

قسمي الكنافة إلى قسمين متساويين، وضعي الجزء الأول في صينية الخبز واضغطي عليه حتى يستوي تماماً.

تكرر هذه العملية مع الكمية الأخرى من الكنافة.

ضعي الصينيتين في الفرن حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً.

ثم أخرجهم وسكب عليهم الشربات وتركهم في الهواء ليبردوا ويمتصوا الشربات.

ضعي القرص الأول في طبق التقديم، ثم وزعي فوقه طبقة من شوكولاتة النوتيلا.

ضع القرص الآخر فوق النوتيلا.

يمكنك تزيينها بوضع قطع صغيرة من المانجو عليها وإضافة مسحوق الكريمة الخفيفة أو الفستق المبشور وتصبح جاهزة للتقديم.

يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة عمل الجيلي بالبسكويت والكومبوت وجوز الهند والكريمة والكاسترد
وهكذا قدمنا لك طريقة عمل كنافة المانجو وأظهرنا لك أشهى الوصفات اللذيذة وسهلة والبسيطة وغيرها من وصفات تحضير كنافة المانجو في المنزل بطريقة اقتصادية للغاية.