ما هي مصادر أرز الياسمين؟

ما هي مصادر أرز الياسمين الذي يتميز برائحته الطيبة؟ أين يتم إنتاجه؟ لماذا أصبح مشهورا جدا؟ ويعتبر من أفضل أنواع الأرز، ويتميز بحبته الطويلة، وتختص زراعته بقارة آسيا ومختلف دول العالم. تعرف معنا على موارد الياسمين في المقالة أدناه على موقع آيوا كورن. أرز.

ما هي مصادر أرز الياسمين؟

تعتبر واحدة من الحبوب الغذائية المستخدمة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. يتمتع أرز الياسمين بملمس لزج يميزه عن الأنواع الأخرى من الأرز العادي. وتستهلك بعض الدول هذا النوع بكميات كبيرة . وينبغي ترتيب الدول المنتجة لأرز الياسمين في قارة آسيا على النحو التالي حسب الإنتاج السنوي لكل دولة:

مقاطعة هندية

يتمتع أرز الياسمين بقيمة غذائية عالية، ولكن قد لا يعرفه البعض لأنه لا ينمو في مصر. هل تريد أن تعرف ما هي مصادر أرز الياسمين في القارة الهندية؟ آسيا والعالم كله.

• تمثل الهند 30% من إجمالي الإنتاج العالمي.
• يعتمد عليه الشعب الهندي غالباً في نظامهم الغذائي، وتعتبر الهند من أكثر الدول التي تستهلكه.
• وتصل قيمة الصادرات إلى الدول الخارجية إلى 7.4 مليار دولار، وبذلك فهي من أهم مصادر الدخل القومي للهند.
• ويزرع في مساحات واسعة من أراضي الهند الشاسعة.

باكستان

• ولا تمتلك باكستان مساحات كبيرة لزراعة الأرز مقارنة بالدول الأخرى، ومع ذلك تساهم باكستان بحوالي 8.2% من قيمة الإنتاج العالمي في عام 2024.
• وهو أحد المصانع الإستراتيجية لباكستان حيث يساهم في الدخل القومي بقيمة 2 مليار دولار أمريكي.

الصينية

وتشتهر وصفات الطعام الصينية باحتوائها على الأرز، كما يشتهر المطبخ الصيني الشهير بالعديد من الوصفات المقبولة في جميع أنحاء العالم. وهو منتشر على نطاق واسع في الصين ويزرع في مناطق واسعة.

• أكبر الدول العربية التي تستورد أرز الياسمين من هاتين الدولتين هي الكويت والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة.

إنتاج مختلف دول العالم خارج قارة آسيا

وهناك دول أخرى تقوم بزراعة أرز الياسمين، ويمكن الحصول عليه من دول أخرى غير الدول الآسيوية. وقد يحاول البعض معرفة ما هي مصادر أرز الياسمين خارج القارة الآسيوية.

أمريكا

• وفي عام 2024م، بلغت صادرات الولايات المتحدة إلى الدول الأخرى ما يقارب 6.6% من الإنتاج العالمي.
• وساهمت هذه الصادرات بمبلغ 1.7 مليار دولار في الدخل القومي الأمريكي.

صنع في إيطاليا

• تعد إيطاليا إحدى الدول الأوروبية التي تساهم في إنتاج أرز الياسمين العالمي خارج القارة الآسيوية.
• توجد مساحات واسعة للزراعة في الأراضي الزراعية.
• ووصلت قيمة مساهماتها للعالم إلى ما يقارب 2.5% في عام 2024م.
• وبلغت قيمة صادرات النقد الأجنبي هذه إلى خزينة الدولة الإيطالية حوالي 600 مليون دولار أمريكي هذا العام.

البرازيل

تقع البرازيل في قارة أمريكا الجنوبية وهي واحدة من أكبر الدول في القارة. تتميز هذه الدولة بتحقيق أرباح ضخمة من خلال زراعة أرز الياسمين على أراضيها.

• وفي عام 2024 وصلت أرباح التصدير إلى ما يقرب من 400 مليون دولار أمريكي.
• وبلغت مساهمة الصادرات في الإنتاج العالمي حوالي 1.9%.

القيمة الغذائية لأرز الياسمين

سمي أرز الياسمين بهذا الاسم بسبب رائحته الرقيقة. إنه عنصر لا غنى عنه وشريك دائم لمأكولات دول جنوب شرق آسيا. ويتميز بسرعة الطبخ وسهولة تحضير وصفات مختلفة ولذيذة.

إن سهولة الطبخ والرائحة المميزة وتنوع الأوصاف ليست السبب الرئيسي الذي يدفع الكثير من الناس إلى محاولة معرفة مصادر أرز الياسمين، ولكن قيمته الغذائية هي أهم ما يميزه.

• يحمي من العيوب الخلقية التي يمكن أن تصيب الدماغ، وكذلك مشاكل الأنبوب العصبي عند الأطفال.
• يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم والسيطرة على ضغط الدم، وخاصة أرز الياسمين البني.
• يحمي من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب المختلفة.
• يحمي من خطر الإصابة بسرطان الثدي والتهابات القولون والمبيض والمستقيم.

بعد التعرف على مصادر أرز الياسمين وفوائده الغذائية، فإن أي شخص لم يجرب أرز الياسمين لا يمكنه شراء أرز الياسمين وعدم تحويله إلى إحدى الوصفات الخاصة به لأن هناك العديد من البلدان التي توفره وتصدره .

• İnsan vücudu için önemli mineraller olan bakır, çinko ve magnezyum açısından zengindir.
• Kahverengi yasemin pirincinin daha yüksek miktarda kalsiyum, demir ve doğal lif içerdiğini gösteren bazı çalışmalar vardır.
• Kahverengi yasemin pirincinin kalori değeri beyaz yasemin pirincine göre daha düşüktür.
• Folik asitin yanı sıra B9 vitamini de içermesi nedeniyle hamileler için oldukça faydalıdır ve bu elementler özellikle hamileliğin ilk aylarında hamile kadınlar için çok önemlidir.
• Düzenli olarak alınması omurganın veya omuriliğin doğuştan kusurları riskini azaltır.
• Beyni etkileyebilecek doğum kusurlarının yanı sıra bebeklerde nöral tüp sorunlarına karşı da koruma sağlar.
• Özellikle kahverengi yasemin pirinci olmak üzere kandaki kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur.
• Felç ve çeşitli kalp hastalıkları riskine karşı korur.
• Meme kanseri ve kolon, yumurtalık ve rektal enfeksiyon riskine karşı korur.

Yasemin pirincinin kaynaklarının neler olduğunu ve besinsel faydalarını öğrendikten sonra, yasemin pirincini denemeyen hiç kimse, yasemin pirinci satın alıp kendi tariflerinden birini yapmama lüksüne sahip olamaz çünkü hem mevcut hem de ihraç eden birçok ülke var.