طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة

منذ 3 ساعات
طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة

وباعتبار أن الكشر من الأكلات الشعبية التي يحبها جميع أفراد الأسرة، يمكنك التعرف على طريقة عمل الكشر المصري في طبق واحد، وهو من أكثر المواضيع التي تهم ربات البيوت، على موقع زيادة. طريقة سهلة وسريعة لتحضير الكشر دون استخدام العديد من المكونات.

طريقة عمل الكشار المصري في وعاء واحد

  • يعتبر الكشر المصري من الأكلات الشعبية المصرية الشهيرة، والتي يفضلها جميع المصريين، على حسب طريقة تحضيره.
  • بما أن الكشري يحتاج إلى الكثير من المكونات، نجد أن تنظيف الأواني المستعملة يستغرق الكثير من الوقت والجهد؛ إليك طريقة تحضير الكشر في وعاء واحد.
  • وهذه الطريقة، بالإضافة إلى مذاقها الفريد، معروفة أيضًا بسهولتها ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد.

مكونات

  • كوب واحد من العدس البني، المعروف أيضاً بالعدس.
  • كوب من الأرز.
  • نصف كوب من النودلز.
  • 5 حبات بصل كبيرة مقطعة.
  • كوب ونصف من المكرونة بالشكل المفضل.
  • نصف كوب من الحمص المسلوق.
  • 12 فص ثوم.
  • 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة ونصف كبيرة من الكمون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، حسب الرغبة.

طريقة تحضير الكشر في وعاء واحد

وتتميز هذه الطريقة بسهولتها وطعمها اللذيذ. طريقة التحضير هي كما يلي:

  • ضعي قدراً مناسباً على النار، وأضيفي إليه الزيت، واتركيه حتى يسخن.
  • ضعي البصل المفروم على الزيت الساخن. ويفضل إضافة بعض النشا إلى البصل قبل قليه. عندما يصل البصل إلى اللون الذهبي، أخرجيه من النار على منشفة المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. البصل.
  • نغسل العدس والأرز معاً، وننقعهما في الماء لبعض الوقت، ثم نضعهما في القدر الذي تم قلي البصل فيه.
  • يوضع العدس والأرز معاً على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر. ثم تضاف المعكرونة وتقلب بشكل مستمر لبعض الوقت. وأخيرا، تضاف الشعرية.
  • بعد خلط المكونات السابقة في نفس القدر، أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون و3 فصوص ثوم مفرومة وأضيفي الماء. يجب أن يغطي الماء المكونات ويزيد بمقدار 1 سم تقريبًا.
  • عندما يصل الماء إلى درجة الغليان، خففي النار لإعطاء الكشري وقتًا كافيًا للطهي.
  • بعد أن ينضج الكشار على النار أضيفي الحمص المسلوق ويصبح جاهزاً.
  • طريقة عمل صلصة الكشري

    تعتبر صلصة الكشري من المكونات المهمة للكشري، حيث يتم وضعها عليها بعد نضجها بالكامل.

  • ضعي قدراً على النار وأضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من الزيت حتى يصبح ساخناً.
  • أضيفي بقية الثوم إلى الزيت وقومي بالتقليب حتى يتحول الثوم إلى اللون الذهبي.
  • بعد أن يصبح الثوم ذهبي اللون، أضيفي القليل من الخل وقومي بالتقليب.
  • ثم أضيفي عصير الطماطم وملعقة صلصة الطماطم وانتظري حتى تنضج.
  • إذا كنت تعتقد أن الصلصة أصبحت سميكة، قم بتخفيفها بالقليل من الماء حسب الرغبة.
  • بعد أن تنضج صلصة الشيدر والطماطم بشكل كامل، يتم تقديمهما معًا ساخنين.
  • نصائح لكوساري ناجح

    وصفة الكشر عند الحلة هي إحدى الوصفات التي ينصح بها خبراء الطعام بسبب سهولتها وطعمها اللذيذ.

    يقدم خبراء الطبخ أيضًا عددًا من النصائح لجعل جبنة الشيدر المصرية وصفة ناجحة في طبق واحد، بما في ذلك:

    • عند استخدام كل من النودلز والأرز، يجب أن تكون كمية النودلز نصف كمية الأرز المستخدمة لجعلها تبدو متناسقة.
    • يعد اختيار لون الطماطم المستخدمة في صلصة كشري الذرة أمرًا مهمًا للغاية حيث يجب أن يكون لون الصلصة هو نفس لون الصلصة المقدمة في المتاجر.
    • إذا قمت بإعداد كمية كبيرة من الصلصة، فيمكن تخزينها في الثلاجة.
    • استخدام زيت البصل بعد القلي يعطي طعماً ورائحة جميلة للمكونات الأخرى.
    • إضافة النشا إلى البصل يعطي البصل لوناً ذهبياً ويجعله مقرمشاً ولذيذاً.
    • يفضل استخدام البصل الأبيض بدلا من البصل الأحمر في شيدر الذرة لأن البصل الأبيض يعطي طعم أقوى وألذ في الشيدر.

    ونتيجة لذلك تعرفنا في هذا الموضوع على طريقة عمل الكشار المصري في طبق واحد والمكونات المستخدمة في هذه الطريقة، بالإضافة إلى بعض النصائح التي يقدمها خبراء الغذاء لنجاح الكشر.


    شارك