11 طريقة لعمل البرجر في المنزل مع المقادير وخطوات التحضير

طريقة تحضير البرجر في المنزل بخطوات بسيطة البرجر من الوجبات اللذيذة والسريعة التي انتشرت من المطبخ الأمريكي إلى العالم ويحبها الكثير من الناس من الصغار إلى الكبار، ولكنهم لا يفضلون الوجبات الجاهزة. للتأكد من جودة ونظافة اللحوم، نفضل عمل البرجر في المنزل وسنقدمه لكم عبر موقع ايوا مصر.

كيف تصنع البرجر في المنزل؟

هناك طرق عديدة لصنع الهمبرغر في المنزل، وبما أن تكلفته أقل من شرائه من المطاعم، فإن ربات البيوت يبحثن عن طريقة صنع الهمبرغر، لأن المكونات بسيطة والطريقة كالآتي:

قد تشاهد أيضاً: طريقة طبخ الباذنجان بالخل والثوم

محتويات

• نصف كيلو لحم مفروم
• 1 بصلة متوسطة
• بعض الثوم
• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 1 كوب من البقسماط
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
• 1 بيضة

طريقة التحضير

كيف تصنع البرجر الخفيف في المنزل؟

هناك العديد من الوصفات لكيفية عمل البرجر في المنزل، منها برجر خفيف مناسب للرجيم، والطريقة كالآتي:

محتويات

• نصف كيلو من لحم البقر المفروم قليل الدهن.
• 1 بصلة متوسطة
• 3 فصوص من الثوم
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 2 شريحة خس
• 2 شريحة طماطم
• بضع شرائح من البصل
• 2 شريحة جبن قليل الدسم
• كعكة همبرغر
• صلصة الزبادي
• معجون الثوم

طريقة التحضير

يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة عمل الكشار المصري في وعاء واحد

كيفية تحضير برجر المطاعم في المنزل؟

وبما أن البرغر المنزلي لا يختلف عن البرغر الجاهز، فإليك طريقة تحضير البرغر في المنزل باستخدام مكونات المطعم:

محتويات

• نصف كيلو لحم مفروم نسبة الدهن 20%
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة بهارات لحم
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• ¼ ملعقة صغيرة جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة زيت

طريقة التحضير

كيفية تحضير البرجر المشوي؟

طريقة عمل البرجر في الفرن في المنزل من أسهل طرق عمل البرجر وهي صحية أكثر من البرجر المقلي. الطريقة هي كما يلي:

محتويات

• 1 كيلو لحم مفروم قليل الدهن
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• 1 بيضة
• ¾ كوب بقسماط
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة من الخل
• 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
• ½ ملعقة فلفل أحمر
• ½ ملعقة قرفة
• ½ ملعقة كبيرة هيل مطحون
• مسحوق الفلفل الحار حسب الرغبة
• ملح وفلفل
• 4 حبات بطاطس، مقطعة إلى شرائح
• 6 حبات طماطم مقطعة
• 2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح
• 10 شرائح جبن
• 2 كوب موزاريلا مبشورة

طريقة التحضير

يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة عمل البليلة في المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل برجر البطاطس

هناك بعض الطرق لعمل برجر الخضروات المناسب لمتبعي الحمية الغذائية أو النباتيين، ومنها برجر البطاطس، وتكون الطريقة كالآتي:

محتويات

• 3 حبات بطاطس مسلوقة
• 1 كوب فاصوليا حمراء معلبة
• 1 كوب ذرة مسلوقة
• 1 كوب بقسماط مطحون
• 1 جزرة مبشورة
• 1 كوسة مبشورة
• 4 بصل أخضر مفروم
• 1 بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة صوص باربكيو
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• ملح وفلفل

طريقة التحضير

كيفية تحضير برجر الخضار مع الفطر؟

البرجر النباتي هو برجر خالي من اللحوم وغني بالفيتامينات والبروتين النباتي المغذي، بما في ذلك برجر المشروم. الطريقة هي كما يلي:

محتويات

• 2 كوب شرائح فطر طازج
• 1 كوب قطع صغيرة من البروكلي
• ¾ كوب بقسماط
• ½ كوب شوفان
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 4 فصوص من الثوم المفروم
• ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 2 بيضة كبيرة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• ملح وفلفل

طريقة التحضير

يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة تحضير البرجر في المنزل بـ 11 وصفة سهلة؟

كيفية تحضير همبرغر مع فول الصويا في المنزل؟

طريقة عمل البرجر بفول الصويا في المنزل من الوصفات السهلة لعمل البرجر وتتطلب مكونات بسيطة. الطريقة هي كما يلي:

محتويات

• نصف كيلو لحم مفروم
• 1 كوب فول صويا مطحون ومنقوع
• مسحوق البصل
• فلفل اسود
• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق
• مسحوق الثوم
• ملح
• كاتشب
• زبادي
• جبنة شيدر مبشورة

طريقة التحضير

كيفية صنع برجر الدجاج

طريقة تحضير برجر الدجاج في المنزل لا تتطلب الكثير من الجهد حيث أن أغلب المكونات متوفرة في كل مطبخ ولا تحتاج إلى تكلفة عالية، والطريقة كالتالي:

محتويات

• نصف كيلو من الدجاج المقطع
• 1 بصلة مفرومة
• 1 بيضة
• البقسماط
• ملح وفلفل
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• خبز قيصر
• شرائح البصل
• شرائح الطماطم
• شرائح الخس
• صلصة المايونيز
• صلصة الكاتشب
• قابلة للاسترداد
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل

طريقة التحضير

يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة عمل الفطائر السريعة كالمطاعم بالصور

طريقة تحضير برجر الدجاج بالسبانخ والبيستو؟

هناك طرق عديدة لتحضير برجر الدجاج، ومنها طريقة صنعه بالسبانخ، والطريقة كالآتي:

محتويات

• 8 خبز كايزر
• نصف كيلو من أرجل الدجاج المقطعة
• 3 أكواب سبانخ
• 8 شرائح جبنة شيدر
• شرائح الطماطم
• شرائح البصل
• شرائح الخس
• ½ كوب ريحان
• ضغط الليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
• 2 فص من الثوم المفروم
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• ملح وفلفل

طريقة التحضير

طريقة عمل برجر التونة والذرة الحلوة؟

أما طريقة برجر التونة الذي يعد من الوصفات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص بدلا من برجر اللحم البقري وبرجر الدجاج فهي كالتالي:

محتويات

• 85 جراماً من الخبز الأبيض المقطع إلى قطع صغيرة
• 189 جرام ذرة حلوة، مصفاة
• 25 جرام جبنة شيدر مبشورة
• 3 بصل أخضر مفروم
• 1 بيضة مخفوقة
• سمك التونة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• خبز الحبوب الكاملة
• شرائح الخس

طريقة التحضير

يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل المسقعة باللحمة من الشيف سلمى سليمان

كيفية تحضير برجر الموزاريلا في المنزل؟

طريقة تحضير الهمبرغر بالجبنة الموتزاريلا في المنزل هي طريقة بسيطة ولذيذة وتقدم في المطاعم ويفضلها الكثير من الناس.

محتويات

• 800 جرام من اللحم المفروم قليل الدهن
• 1 ونصف ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• فلفل حار حسب الرغبة
• 100 جرام جبنة موزاريلا
• أخبار
• شرائح البصل
• شرائح الطماطم

طريقة التحضير

قد تشاهد أيضًا: طريقة عمل عجينة السمبوسة المقلية
تعتبر طريقة صنع الهامبرغر في المنزل أكثر أمانًا لأفراد الأسرة وخاصة الأطفال. وهي طريقة سهلة ومناسبة لجميع الأشخاص، بما فيهم الذين يتبعون نظاماً غذائياً، وطعمها يشبه البرغر الذي يباع في المطاعم والأسواق. ولهذا عرضنا لكم بعض طرق طبخها بالتفصيل، نتمنى لكم دوام الصحة والعافية.