10 طرق لعمل عصير قمر الدين بالخطوات

على الدوسري

منذ 21 أيام

طريقة تحضير عصير قمر الدين بسيطة وسهلة التحضير في المنزل دون إنفاق الكثير من الوقت والجهد. لأن عصير قمر الدين هو أحد عصائر الفاكهة الأساسية المرتبطة مباشرة بشهر رمضان المبارك. ولا يمكن تفويت المائدة الرمضانية، لذلك يقدم لكم موقع أيوا مصر طرق عمل عصير قمر الدين مع عدة وصفات مختلفة ومتنوعة في السطور التالية.

طريقة عمل ماء قمر الدين

قمر الدين مصنوع من فاكهة المشمش الطبيعية التي لها فوائد عديدة لصحة الجسم بسبب طبيعتها؛ يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة وبعض المركبات الغذائية الضرورية لصحة الجسم. يمكنكم تحضير ماء قمر الدين الذي له أهمية كبيرة وله فوائد عديدة للصائمين في شهر رمضان المبارك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة كما يلي:

يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة تحضير البرجر في المنزل بـ 11 وصفة سهلة؟

المواد اللازمة لتحضير الطريقة

أهم المكونات اللازمة لتحضير ماء قمر الدين في المنزل هي:

1 شريحة كبيرة قمر الدين الجاهز.
1 كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
1 لتر من الماء المغلي.

طريقة التحضير

يمكن تحضير مياه قمر الدين في المنزل من خلال بضع خطوات سهلة:

أولاً، يتم تقطيع شريحة لحم قمر الدين إلى قطع صغيرة.

ثم توضع قطع صغيرة من قمر الدين في وعاء عميق مناسب يحتوي على كمية مناسبة من الماء المغلي.

ننقع قطع قمر الدين في الماء المغلي لمدة ساعة على الأقل حتى تصبح طرية تماماً.

بعد أن تنضج قطع قمر الدين، توضع في الخلاط الكهربائي.

نخلط قمر الدين جيداً ثم نضيف كوباً من السكر الناعم ونخلط الماء جيداً مرة أخرى حتى يذوب قمر الدين تماماً.

ثم يوضع ماء قمر الدين في زجاجات ذات حجم وشكل مناسب ويحفظ في الثلاجة لعدة ساعات حتى يبرد تماماً.

ثم يسكب عصير قمر الدين في الكؤوس المعدة لعصائر الفاكهة ويوضع على المائدة الرمضانية بجانب المأكولات وعصائر الفاكهة الأخرى.

طريقة أخرى لتحضير عصير قمر الدين بدون خلاط

يمكن تحضير عصير قمر الدين في المنزل دون الحاجة إلى مزجه في الخلاط الكهربائي وذلك باتباع الطريقة التالية:

المواد اللازمة لتحضير الطريقة

تتكون طريقة تحضير عصير قمر الدين بدون خلاط في المنزل مما يلي:

1 لفة كبيرة قمر الدين مجفف.
1 كوب كبير من السكر الأبيض المحبب (الكمية حسب الرغبة).
1 لتر من الماء الدافئ نسبياً.
كمية قليلة من التمر والمكسرات المتنوعة (لتزيين ماء قمر الدين).

طريقة التحضير

وإليك طريقة تحضير عصير قمر الدين بدون خلاط كهربائي في المنزل:

يتم تقطيع شريحة لحم قمر الدين إلى قطع صغيرة باستخدام المقص أو السكين.

توضع قطع صغيرة من قمر الدين في وعاء عميق يحتوي على لتر واحد من الماء الدافئ.

تُنقع قطع صغيرة من قمر الدين في الماء لمدة 24 ساعة (طوال اليوم).

ثم، باستخدام ملعقة مناسبة، قومي بتحريك قمر الدين في الماء حتى تذوب القطع الصغيرة تماماً.

ثم يتم تصفيته جيداً، ويضاف إليه بعض السكر ويخلط حتى الحصول على الطعم المطلوب.

ثم يوضع عصير قمر الدين في أكواب مناسبة، ويزين بالقليل من التمر والبندق، ويقدم على مائدة رمضان.

يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بـ 7 وصفات مختلفة

طريقة تحضير عصير قمر الدين من المشمش في المنزل

يخاف البعض من لفائف قمر الدين الجاهزة، ويخافون من إدخال بعض المكونات الصناعية فيها، مما يقلل من فوائد قمر الدين الصحية ويضر الأطفال والكبار. يمكن تحضير العصير من ثمرة المشمش الطبيعية في المنزل باتباع الطريقة التالية:

المواد اللازمة لتحضير الطريقة

أهم المكونات المستخدمة في تحضير طريقة عمل عصير قمر الدين من المشمش الطبيعي هي:

كيلوغرام واحد من ثمار المشمش، منزوعة النواة ومقطعة إلى نصفين.
1 ونصف كوب كبير من الماء الدافئ.
نصف كيلو من السكر الأبيض الناعم الحبّة.
ربع كوب من عسل الجلوكوز الصافي.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح.

خطوات تحضير الطريقة

طريقة عمل عصير قمر الدين في المنزل من ثمرة المشمش الطبيعية يتم تحضيره في بضع خطوات بسيطة وسهل التحضير كما يلي:

أولاً، يتم وضع المشمش منزوع النوى في وعاء معدني عميق ومناسب يحتوي على بعض الماء.

ضعي وعاء المشمش على نار متوسطة وحركيه حتى يصل إلى مرحلة الغليان.

بعد أن يصل خليط الماء والمشمش إلى مرحلة الغليان، تُخفض درجة حرارة النار إلى درجة حرارة منخفضة ويُترك الخليط على نار خفيفة لمدة لا تقل عن 40 دقيقة.

بعد مرور الوقت المطلوب، ارفعي خليط المشمش عن النار واتركيه جانباً لفترة قصيرة حتى يبرد تماماً.

ثم نضع المشمش والماء في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً.

يتم الحصول على عصير المشمش عن طريق خلطه في الخلاط الكهربائي، ويتم تصفيته جيدًا باستخدام مصفاة.

ثم يوضع عصير المشمش المصفى في وعاء معدني مناسب ويوضع على النار مرة أخرى.

أضيفي السكر والعسل إلى عصير المشمش على النار وحركي جيداً حتى يصل الخليط إلى مرحلة الغليان.

ثم أضيفي عصير الليمون والملح إلى الخليط واستمري في الخلط جيداً حتى يتكاثف الخليط تماماً ويصبح متجانساً.

بعد ذلك، يتم تحضير صينية مناسبة من خلال وضع ورق نايلون داخل الصينية، ثم يتم دهن ورق النايلون بالكامل بالقليل من الزيت.

ثم يسكب خليط المشمش في الصينية السابقة ويغطى جيداً بورق النايلون، ثم توضع صينية قمر الدين في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتجمد الخليط ويتجمد تماماً.

يتم بعد ذلك إخراج قمر الدين، وتغليفه في أكياس نايلون، وحفظه في الثلاجة لحين استخدامه أو استعماله فوراً.

طريقة أخرى لتحضير عصير قمر الدين من المشمش

يمكن تحضير عصير قمر الدين من ثمرة المشمش الطبيعية بعدة طرق مختلفة، منها:

المواد اللازمة لتحضير الطريقة

يمكن تحضير عصير قمر الدين من ثمرة المشمش الطبيعية بالمكونات التالية:

2 ونصف كيلو من ثمرة المشمش الطازجة.
1 كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.

خطوات تحضير الطريقة

أهم خطوات تحضير عصير قمر الدين من المشمش في المنزل هي:

أولاً، قومي بغسل المشمش جيداً لإزالة أي مادة غريبة.

ثم يتم تقطيع المشمش إلى نصفين وإزالة بذوره.

كرري الخطوة السابقة حتى تصبح جميع حبات المشمش بنفس الشكل.

بعد ذلك، يتم تحضير صينية معدنية مناسبة، ويتم وضع المشمش فيها بالتساوي.

ثم ضعي صينية المشمش في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة على حرارة 200 درجة مئوية.

بعد مرور الوقت المطلوب، أخرجي صينية المشمش من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً.

ثم يوضع المشمش في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.

في هذه الأثناء، نجهز صينية بوضع ورق الخبز بداخلها، ثم نسكب خليط المشمش في الصينية على شكل طبقات رقيقة.

تُعاد صينية المشمش إلى الفرن على حرارة 100 درجة مئوية لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات ونصف.

بعد ذلك يصبح قمر الدين جاهزا، يمكن لفه وتغطيته بأكياس بلاستيكية ووضعه في الثلاجة لحين الاستخدام، أو يمكن تحضير عصير قمر الدين فورا.

يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة عمل كعكة المشلتت الفلاحية في المنزل

طريقة عمل قمر الدين من المشمش بالليمون

كما ذكرنا من قبل، هناك طرق عديدة لتحضير قمر الدين من ثمرة المشمش الطبيعية. تتضمن هذه الطريقة عدة طرق لعمل قمر الدين من المشمش في المنزل:

المواد اللازمة لتحضير الطريقة

أهم المكونات المستخدمة في تحضير عصير قمر الدين من المشمش الطازج هي:

2 كوب كبير من المشمش الطازج المقطع إلى قطع صغيرة.
نصف كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

خطوات تحضير الطريقة

وإليك طريقة عمل عصير قمر الدين من المشمش الطبيعي في المنزل خلال شهر رمضان المبارك:

أولا، يتم تسخين الفرن إلى 165 درجة مئوية.

ثم يوضع كل من المشمش الطازج وملعقة من عصير الليمون في وعاء معدني مناسب ويغلى على نار متوسطة.

ثم يضاف السكر إلى المشمش على النار ويقلب جيداً حتى يذوب السكر تماماً.

تُرفع مكونات الخليط بعد ذلك عن النار، وتوضع في الخلاط الكهربائي.

اخلطي المشمش والليمون والسكر جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.

يتم تحضير صينية معدنية مناسبة ووضع ورق الشمع بداخلها، ثم يتم وضع خليط المشمش على طبقات خفيفة في الصينية.

توضع بعد ذلك صينية المشمش في الفرن لمدة لا تقل عن 6 ساعات، مع ترك باب الفرن مفتوحاً أثناء الطهي.

بمجرد أن يجف المشمش تمامًا ويصبح جاهزًا للالتصاق، أخرجي صينية المشمش من الفرن.

اتركي الصينية تبرد قليلاً، ثم قطعي شرائح المشمش إلى لفائف صغيرة، ضعيها في أكياس بلاستيكية وأغلقيها بإحكام لحين استخدامها أو استخدامها فوراً.

طريقة تحضير عصير قمر الدين بجوز الهند والفانيليا

يمكن تحضير عصير قمر الدين خلال شهر رمضان المبارك بالطريقة التالية وذلك بإضافة الفانيليا وجوز الهند لإضفاء المزيد من الطعم الرائع على العصير:

المواد اللازمة لتحضير الطريقة

أهم المكونات المستخدمة في تحضير ماء قمر الدين بالفانيليا وجوز الهند في المنزل هي:

1 لفة قمر الدين جاهزة (مقطعة إلى قطع صغيرة).
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
3 أكواب كبيرة من الماء الدافئ.
1 ملعقة كبيرة من ماء الورد الطبيعي.
1 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور ومجفف.
1 كوب صغير سكر أبيض ناعم (الكمية المطلوبة من السكر).

خطوات تحضير الطريقة

وإليكم خطوات تحضير طريقة تحضير عصير قمر الدين بالفانيليا وجوز الهند في المنزل:

أولاً، ضعي قطعاً صغيرة من قمر الدين في وعاء عميق مملوء بالماء الدافئ، وغطيه جيداً واتركيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

بعد مرور يوم كامل، ضعي قطع قمر الدين، الماء والسكر في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا.

ثم نضيفه إلى الخليط (جوز الهند المبشور وملعقة فانيليا وملعقة ماء الورد) ونستمر في خلط المكونات جيداً حتى يذوب السكر تماماً، وتختلط المكونات معاً ويصبح العصير ناعماً.

يُصفّى العصير في زجاجات مناسبة باستخدام مصفاة ناعمة.

ضعي زجاجات مياه قمر الدين في الثلاجة لبضع ساعات حتى تبرد تماماً. يسكب عصير الفاكهة في أكواب، ويزين بأوراق النعناع الأخضر الطازج، ويقدم على مائدة رمضان.

قد تشاهد أيضًا: طريقة عمل عجينة السمبوسة المقلية

طريقة عمل عصير موز قمر الدين في شهر رمضان

كما يمكن إضافة فواكه أخرى إلى عصير قمر الدين لتعطيه طعماً مختلفاً ومميزاً. بهذه الطريقة يتم تحضير عصير الموز قمر الدين في المنزل كالتالي:

المواد اللازمة لتحضير الطريقة

أهم المكونات اللازمة لتحضير طريقة تحضير عصير الموز قمر الدين في المنزل هي:

2 كأس كبير من عصير قمر الدين الخام والمركز.
1 كوب كبير من اللبن الزبادي الطبيعي.
2 موز كبيرة.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض ناعم الحبة.
1 كوب من مكعبات الثلج.

خطوات تحضير الطريقة

يتم تحضير عصير الموز قمر الدين في المنزل باتباع الخطوات البسيطة والسهلة:

ضعي كلاً من الموز والزبادي في الخلاط الكهربائي وامزجي المكونات جيداً حتى يتم هرسها تماماً.

بعد ذلك، أضيفي عصير قمر الدين والسكر إلى خليط المكونات السابقة، واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات تماماً ويذوب السكر تماماً.

ثم تضاف قطع الثلج إلى العصير ويتم تكسير قطع الثلج تماماً وخلطها مع مكونات العصير حتى تصبح متجانسة.

بعد حفظ عصير الفاكهة في الثلاجة لبضع دقائق، يوضع في أكواب محضرة ويقدم بارداً على مائدة رمضان.

كيف يتم تحضير عصير البرتقال قمر الدين في شهر رمضان؟

البرتقال من الفواكه التي لها العديد من الفوائد الصحية، لذا يفضل إضافتها إلى طريقة تحضير عصير قمر الدين للاستفادة من فوائد كلا المكونين. الطريقة التالية:

المواد اللازمة لتحضير الطريقة

أهم المكونات المستخدمة في تحضير عصير البرتقال قمر الدين في المنزل هي:

1 رول رول قمر الدين الجاهز.
2 كوب كبير من عصير البرتقال الطازج.
2 كوب صغير من السكر الأبيض.
1 لتر من الماء البارد.

خطوات تحضير الطريقة

وإليكم طريقة تحضير عصير برتقال قمر الدين في المنزل خلال شهر رمضان المبارك بخطوات سهلة وبسيطة كالآتي:

أولًا، يتم تقطيع رول قمر الدين إلى قطع صغيرة باستخدام مقص أو سكين معدني.

ضعي قطع قمر الدين الصغيرة في وعاء عميق ومناسب مع الكثير من الماء البارد، ثم غطيها بأكياس بلاستيكية واتركيها لمدة 90 دقيقة على الأقل.

بعد مرور الوقت المطلوب، توضع قطع قمر الدين في الخلاط الكهربائي ويتم خلط المكونات حتى تذوب قطع قمر الدين تماماً.

ثم أضيفي عصير البرتقال الطازج إلى الخلاط واستمري في خلط المكونات جيداً.

ثم يضاف السكر إلى الخلاط مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تماماً وتختلط المكونات معاً.

يوضع العصير في زجاجات مناسبة ويوضع في الثلاجة لعدة ساعات حتى يبرد تماماً.

يوضع عصير البرتقال قمر الدين في أكواب التقديم مع بضع قطع من الثلج ويقدم على مائدة رمضان.

يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة عمل الكنافة بالجبنة وغيرها من وصفات الكنافة

طريقة تحضير عصير قمر الدين بالحليب

تعتبر طريقة تحضير عصير قمر الدين بالحليب من الطرق المميزة التي يسهل تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك، لما له من فوائد صحية عديدة للجسم، وخاصة لأجسام الأطفال. يمكن تحضير عصير الحليب باتباع الطريقة التالية:

المواد اللازمة لتحضير الطريقة

أهم المكونات المستخدمة في تحضير ماء قمر الدين مع الحليب في المنزل هي:

نصف كيلو قمر الدين الجاهز (مقطع إلى قطع صغيرة).
2 كوب كبير من الحليب كامل الدسم.
1 ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.
1 ملعقة كبيرة من جوز الكاجو.
1 ملعقة كبيرة زبيب.
1 موزة كبيرة.
ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
قطع من الجليد.

خطوات تحضير الطريقة

وإليكم خطوات تحضير ماء قمر الدين مع الحليب في المنزل خلال شهر رمضان المبارك:

أولاً، ضعي (قطع قمر الدين، الحليب، والموز) في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً.

ثم نضيفه إلى الخليط السابق (قشر الليمون والعسل والزبيب والكاجو والثلج) ونستمر في الخلط جيداً حتى تمتزج المكونات ويتم الحصول على خليط متجانس.

يوضع عصير الفاكهة في زجاجات مناسبة ويحفظ في الثلاجة حتى يبرد.

ثم يوضع عصير قمر الدين اللبني في أكواب التقديم ويقدم على مائدة رمضان.

طريقة عمل البودنج من قمر الدين في شهر رمضان؟

وهي من الطرق الفريدة التي يتم تحضيرها غالباً خلال شهر رمضان المبارك، إذ يمكنك تحضير البودينغ اللذيذ بماء قمر الدين باتباع الطريقة التالية:

المواد اللازمة لتحضير الطريقة

ومن أهم المكونات المستخدمة في صنع البودنج من ماء قمر الدين خلال شهر رمضان ما يلي:

2 كاسة كبيرة قطع قمر الدين مفتوحة القوام.
2 ملاعق كبيرة من مسحوق النشا.
6 ملاعق كبيرة سكر أبيض ناعم.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
3 ملاعق كبيرة من الفول السوداني المتنوع.
2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور.
نصف كوب كبير من الماء البارد.

خطوات تحضير الطريقة

وإليكم طريقة تحضير بودنغ عصير قمر الدين في المنزل باتباع بعض الخطوات السهلة والبسيطة:

أولًا، توضع قطع قمر الدين في وعاء مناسب به كمية كبيرة من الماء البارد، ويُترك قمر الدين منقوعًا لمدة نصف ساعة تقريبًا.

ثم يوضع قمر الدين في قدر مناسب ويسخن على نار متوسطة ويضاف إليه السكر ويطهى مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تماماً ويصل الخليط إلى مرحلة الغليان.

في وعاء منفصل مناسب، ضعي مسحوق النشا في قليل من الماء وحركيه حتى يذوب النشا تمامًا.

ثم يضاف النشا المذاب إلى خليط قمر الدين، ويستمر خلط المكونات حتى لا تتشكل كتل في الخليط وتختفي رائحة النشا تماماً.

ثم يُرفع الخليط عن النار، وتُضاف إليه ملعقة الفانيليا، ويُخلط جيداً ويُترك جانباً حتى يبرد قليلاً.

بعد أن يبرد الخليط، ضعيه في الثلاجة حتى تلتصق المكونات ببعضها جيداً.

تخرج بعد ذلك بودنغ قمر الدين من الثلاجة، وتزين بالبندق وجوز الهند، وتقدم باردة في أطباق على مائدة رمضان، إلى جانب عصائر الفاكهة الأخرى.

قد تشاهد أيضاً: طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية

فوائد شرب ماء قمر الدين في شهر رمضان

هناك العديد من الفوائد لشرب ماء قمر الدين خلال شهر رمضان المبارك:

يساعد بشكل كبير على تنظيم عمل الأمعاء، لذا ينصح بتناوله قبل الوجبات.
يساهم بشكل كبير في علاج مشاكل عسر الهضم والإسهال وغزارة الطمث.
يحتوي ماء قمر الدين على مركبات غذائية تجعله منشطاً فعالاً للأعصاب ويحمي عضلات الجسم من التعب.

يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل الكنافة النابلسية بمختلف الوصفات وطرق التحضير؟
لقد قدمنا لك طريقة تحضير ماء قمر الدين الذي يسهل تحضيره في المنزل خلال شهر رمضان المبارك، دون إنفاق الكثير من الوقت والجهد. نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم وصفات شهية ولذيذة من فوائد شرب ماء قمر الدين.