طريقة عمل العجة بالبيض والبطاطس سهلة وسريعة 

منذ 22 أيام
طريقة عمل العجة بالبيض والبطاطس سهلة وسريعة 

طريقة تحضير أومليت البيض والبطاطس سهلة وسريعة. إنها واحدة من أفضل الطرق لإعداد عجة لذيذة يمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل. أكلات مشهورة جداً في بلاد الشام ومصر كما أنها تتميز بمذاقها الفريد وسهولة تحضيرها، وسنقدم لكم اليوم طرق سهلة وسريعة لتحضيرها عبر موقع ايوا مصر.

يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة تحضير أومليت الذرة بالخضار بدون طحين وحليب خطوة بخطوة؟

طريقة عمل أومليت البيض والبطاطس سهل وسريع

مكونات

  • خمس حبات بطاطس متوسطة.
  • أربع بيضات.
  • 2 عود بصل أخضر مفروم.
  • 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • استخدمي زيت الذرة أو زيت الزيتون للقلي.

طريقة التحضير

  • بعد تقشير البطاطس وغسلها جيداً، قومي ببشرها بشكل خشن باستخدام المبشرة.
  • يتم تجفيف البطاطس من الماء باستخدام قطعة من الشاش الأبيض أو منشفة المطبخ.
  • نخلط جميع المكونات الأخرى في وعاء عميق ونحركها حتى تمتزج.
  • نضيف كمية البطاطس المبشورة إلى خليط البيض ونخلط حتى نحصل على خليط سميك ومتجانس.
  • استخدمي مقلاة وأضيفي إليها القليل من الزيت وسخنيها جيدًا.
  • نرسم دوائر متوسطة الحجم على العجينة بأيدينا ونضعها في الزيت الساخن.
  • يُقلى العجة بالزيت لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، حتى ينضج تماماً.
  • نقدم عجة البطاطس ساخنة، مع السلطة والزبادي.
  • كيف تصنع عجة بالبيض والبطاطس والنقانق؟

     

     

    مكونات

    • كيلوغرام واحد من البطاطس.
    • أربع بيضات.
    • 2 فص ثوم.
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
    • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
    • رشة من الملح حسب الرغبة.
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
    • نصف ملعقة كبيرة من النعناع المجفف.
    • قطعة من الطماطم المقطعة.
    • حبة واحدة من الهوت دوج، مُقطعة إلى مكعبات.

    طريقة التحضير

  • نبشر البطاطس بشكل خشن، ونصفي الماء الزائد ونضيف بعض الملح.
  • نضعها على طبق ونخلط البيض والثوم والزبدة والبقدونس والفلفل الأسود والنعناع المجفف والطماطم والنقانق.
  • نضيف البطاطس إلى الخليط الذي حضرناه ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
  • تُشكل العجينة على شكل دوائر متوسطة أو صغيرة حسب الرغبة.
  • ضعي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة واقلي الأومليت بعد تسخين الزبدة جيداً.
  • بعد قلي كمية العجينة التي لدينا نضعها في طبق التقديم ونضع كوب شاي بجانبها.
  • شرحنا في هذا المقال طريقة تحضير أومليت البيض والبطاطس بسهولة وسرعة، بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل. كما أنها تتمتع بطعم جميل ومميز ويمكنك تحضيرها في أقل وقت ممكن. .


    شارك