طريقة تحمير الدجاج مثل المطاعم في البيت
تعتبر طريقة قلي الدجاج في المنزل مثل المطعم من أكثر القضايا التي تشغل أذهان ربات البيوت. إنها تفعل نفس الشيء الذي تفعله خلطات المطاعم، لكنها لا تنتهي بنفس النتائج. ولكن اليوم ومن خلال موقع ايوا مصر سنقدم التفاصيل والخطوات الدقيقة لقلي الدجاج في المنزل مثل المطاعم.
قد تشاهد أيضًا: طريقة عمل فطائر الدجاج المقلية والبانيير وشواية الفرن والمعكرونة؟
كيف تقلى الدجاج في المنزل كما في المطاعم؟
محتويات
- دجاج، ما يقارب كيلوغراماً.
- عصير أربع ليمونات.
- كمية واحدة من الماء حوالي نصف كوب.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الناعم.
- 2 ملاعق متوسطة من الملح.
- نصف ملعقة من الهيل المطحون.
- 4 أعواد قرنفل.
- نصف ملعقة زنجبيل مطحون.
- ملعقة هريسة الفلفل.
- كمية زيت الذرة حوالي نصف كوب.
- كيس حراري .
طريقة التحضير
كيف تقلى الدجاج في المنزل كما في المطاعم؟
محتويات
- نصف كأس شاي كبير من زيت الزيتون.
- أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الزعتر.
- 2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل، مفروم ومقطع إلى قطع صغيرة.
- 10 فصوص من الثوم، مقطعة.
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
- خمس قطع من أرجل الدجاج أو صدور الدجاج.
- رشة من الفلفل الأسود الناعم.
- نصف ملعقة كاري.
- نصف كوب من الزبادي.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
تناولنا في هذا المقال طريقة قلي الدجاج في المنزل كما في المطاعم وتوفير الكثير من الوقت والمال المدفوع للمطاعم.
