طريقة عمل مربى الخوخ

منذ 2 ساعات
طريقة عمل مربى الخوخ

نظرًا لأن مربى الخوخ من أشهى الأطعمة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، فإن مربى الخوخ الذي يحبه الكبار والصغار على حد سواء، سهل وبسيط الصنع.

يمكننا أن نتناول مربى الدراق على الإفطار، حيث أن مربى الدراق له طعم جميل، ويمكن تحويله إلى ساندويتشات، ويمكننا التعرف على أفضل الطرق لعمل مربى الدراق على موقع أيوا مصر.

كيفية صنع مربى الخوخ

تختلف طرق صنع مربى الخوخ من طاهٍ لآخر ومن بلد إلى آخر. كما تتنوع فوائدها من حيث العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، ويصنف مربى الخوخ من أهمها. الحلويات التي لا تضر الجسم واختلفت طرق طبخها بين الطهاة.

الآن يمكننا أن نوضح لك المكونات وطريقة صنع مربى الخوخ البسيط:

مكونات

  • خوخ 2 كيلو.
  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • الماء المغلي جدا.
  • ماء بارد جداً.
  • بعض مكعبات الثلج.
  • ملعقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • يغسل الخوخ ويوضع في وعاء كبير به ماء مغلي لمدة دقيقتين.
  • ضع مكعبات الثلج في الماء البارد.
  • بعد طبخ الخوخ، ضعيه في ماء بارد جدًا لمدة دقيقتين تقريبًا.
  • قشري الخوخ وأزيلي بذوره، ثم قطعيه إلى أرباع.
  • يُضاف الخوخ المفروم ومعجون الطماطم والليمون ونصف كوب من الماء ويُطهى على نار خفيفة.
  • تخلط جيدا حتى يذوب السكر.
  • نترك الخليط على نار متوسطة، مع التحريك المستمر، حتى يتكاثف.
  • يرفع عن النار ويترك حتى تنخفض درجة الحرارة.
  • نضع المربى في برطمان (وعاء) ونغلقه بإحكام ونضعه في الثلاجة ويقدم.
  • تحضير مربى الخوخ على يد الشيف نجلاء الشرشابي

    والآن يمكننا التعرف على مقادير وطريقة عمل مربى الخوخ على يد الشيف نجلاء الشرشابي:

    مكونات

    • 1 كيلو خوخ.
    • كيس من السكر.
    • ملعقة من عصير الليمون.

    طريقة التحضير

  • نقطع الخوخ إلى أرباع ونخلطه مع السكر والليمون.
  • يُحفظ الخليط على نار خفيفة من نصف ساعة إلى ساعة، أو ربع ساعة، أو ساعة كاملة.
  • أطفئي النار وضعي المربى في الجرة بعد أن يبرد تماماً.
  • ضعي المربى في الثلاجة لتناوله لاحقاً.
  • طريقة عمل مربى الخوخ الأصفر

    ويختلف طعم مربى الخوخ الأصفر لأنه لذيذ جدا ولا يحتوي على مواد حافظة ضارة.

    يمكننا أن نتعرف بسهولة على مقادير وطريقة تحضير الخوخ الأصفر:

    مكونات

    • كيلو من الخوخ.
    • كيلو سكر.
    • ملعقتان كبيرتان من الماء.
    • ربع ملعقة ملح ليمون.

    طريقة التحضير

  • يغسل الخوخ ويقطع، ثم يوضع الماء والسكر على النار ويقلب حتى يذوب السكر.
  • أضيفي الخوخ إلى السكر، ثم أخرجي السكر على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
  • يترك مربى الخوخ على النار لمدة من نصف ساعة إلى 45 دقيقة، وعندما يلتصق المربى ببعضه، يوضع في برطمان بعد أن يبرد، ويغلق بإحكام، ويخزن في الثلاجة.
  • طريقة عمل مربى الخوخ الأحمر

    يعتبر مربى الخوخ الأحمر من أفضل الأنواع التي يمكن صنعها كمربى لأنه يقلل من الطعم الحلو للمربى.

    ويمكننا أن نتعرف على مكونات وطريقة تحضير مربى الخوخ الأحمر الصحي:

    مكونات

    • 30 جرامًا من الزبدة.
    • 1 ملعقة كبيرة ليمون.
    • 100 مل ماء بارد.
    • كيلو ونصف من الخوخ.
    • كيلو ونصف من السكر.

    طريقة التحضير

  • بعد تقطيع الخوخ إلى قطع صغيرة، أضيفي الماء وعصير الليمون، ضعيه على النار وحركيه باستمرار حتى يغلي.
  • تخفف النار وتترك على النار لمدة 40 دقيقة مع إضافة السكر حتى يذوب.
  • أضيفي الزبدة مع التحريك وزيادة الحرارة حتى يغلي مربى الخوخ ويتماسك.
  • بمجرد أن تنخفض درجة حرارة المربى، ضعيه في مرطبان، ثم ضعيه في الثلاجة واستمتعي به.
  • طريقة عمل مربى الخوخ مع التفاح

    يمكنك صنع مربى الخوخ عن طريق مزجه مع التفاح، ليكون طعمه أفضل.

    ويمكننا أن نتعلم طريقة عمل مربى التفاح والخوخ كالآتي:

    مكونات

    • 2 خوخ.
    • تفاحتان.
    • نصف كوب من السكر.
    • ملعقة صغيرة من الليمون.
    • ملعقة صغيرة من القرفة.

    طريقة التحضير

  • يتم تقشير الخوخ والتفاح ثم تقطيعهما إلى قطع صغيرة.
  • ضعيه على النار لمدة دقيقتين.
  • يضاف السكر ويترك على نار خفيفة.
  • أضف القرفة.
  • أضف عصير الليمون.
  • وبعد الانتظار حتى تبرد درجة الحرارة، يوضع في مرطبان ويحفظ في الثلاجة.
  • مربى الخوخ الخالي من السكر

    يعتبر مربى الخوخ اللذيذ، والذي يمكن تحضيره دون إضافة سكر، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم، عاملاً مهماً في إنقاص الوزن، ويمكن معرفة محتواه وطريقته كما يلي:

    مكونات

    • حوالي 1 كيلو من الخوخ.
    • 200 ملليلتر من الماء.
    • 20 جرام ستيفيا.
    • 2 جرام أجار أجار.

    طريقة التحضير

  • قشر الخوخ واسكبه على طبق.
  • نملأ وعاءً بالماء ونضعه على النار حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.
  • تخلط حتى يثخن.
  • ضعيه في مرطبان وانتظري حتى يبرد، ثم أغلقيه جيداً واحفظيه في الثلاجة.
  • لذلك بعد الاطلاع على طريقة عمل مربى الخوخ الأصفر والأحمر ومربى خوخ التفاح، نأمل أن يكون حديثنا في هذا الموضوع مفيداً لكم وقد وضحنا لكم هذه الطرق. بالتفصيل وبشكل مرتب.


    شارك