7 طرق لعمل التشيز كيك البارد بمكونات مختلفة مع المقادير

على الدوسري

منذ 20 أيام

7 طرق لعمل التشيز كيك البارد بمكونات مختلفة مع المقادير

تتيح لك طريقة تحضير كعكة الجبن الباردة تحضير إحدى الحلويات المفضلة لدى العديد من الأشخاص لأنها، مثل كعكة الجبن، طريقة سهلة للتحضير في المنزل بأقل قدر من الموارد ودون إنفاق الكثير من الوقت والجهد. وهي من الحلويات الغربية سريعة التحضير ويمكن تحضيرها كأحد حلويات شهر رمضان المبارك، لذا يقدم لكم موقع أيوا مصر طرق ووصفات عديدة ومتنوعة لعمل التشيز كيك البارد في المنزل في السطور التالية.

كيفية تحضير التشيز كيك البارد؟

تعتبر كعكة الجبن من الحلويات الغربية سريعة التحضير التي يفضل تناولها الأطفال والكبار. تحتوي على قيمة غذائية عالية بفضل مكوناتها الطبيعية، لذلك ترغب كل أم في التعرف على الطرق الكثيرة والمتنوعة لتحضير التشيز كيك البارد في المنزل لأطفالها. يمكن أن يقدم بشكل خاص كعكة الجبن الباردة. خلال شهر رمضان المبارك يتم تحضير التشيز كيك البارد بالطريقة التالية:

المواد اللازمة لتحضير الطريقة

أهم المكونات اللازمة لتحضير التشيز كيك البارد في المنزل هي:

2 ونصف كوب كبير من البسكويت السادة.
1 كوب كبير من الزبدة السائلة.
ربع كوب من السكر الأبيض الناعم.
ربع كوب من البندق المطحون.
حوالي كيلو من الجبن الكريمي.
2 كوب كبير من الكريمة السائلة.
1 كوب سكر أبيض ناعم.
1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
1 علبة كبيرة من جيلي الأناناس.
2 كوب من الماء البارد.
1 كوب من الماء الساخن.
4 أكواب كبيرة قطع فراولة صغيرة.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض ناعم (للتزيين).
1 كوب كبير من الكريمة السائلة.

يمكنك أيضًا الاطلاع على: طريقة عمل القرنبيط أثناء الصيام بـ 5 وصفات بسيطة ومتنوعة

طريقة التحضير

إليك طريقة تحضير التشيز كيك البارد بهذه الخطوات البسيطة وسهلة التحضير:

ضعي قطع البسكويت في وعاء كبير، وكسريها وتقطيعها ناعماً، ثم أضيفي الزبدة السائلة والبندق المطحون والسكر الناعم واخلطي المكونات جيداً.

بعد ذلك، ضعي خليط البسكويت السابق في صينية خبز التشيز كيك، ووزعيه جيداً داخل الصينية، واضغطي برفق حتى تتشكل طبقة لزجة في أسفل الصينية.

أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة أقصاها 10 دقائق، ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد تماماً.

بعد ذلك، يتم وضع جميع أنواع الجبن والقشدة السائلة وقشر البرتقال والسكر في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم جيداً حتى تمتزج المكونات معاً للحصول على خليط كريمي.

ضعي خليط الجبن والكريمة على طبقة البسكويت في الصينية ووزعيها جيداً على الصينية، ثم ضعي صينية البسكويت بالكريمة في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً على الأقل حتى تلتصق جميع المكونات ببعضها.

في هذه الأثناء، ضعي الجيلي في وعاء كبير وعميق، ثم أضيفي بعض الماء الساخن واخلطي المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يذوب الجيلي تماماً.

ثم يضاف الماء البارد وقطع الفراولة إلى الجيلي ويسكب الجيلي فوق خليط الجبن والكريمة والبسكويت في الصينية.

بعد حفظ الصينية في الثلاجة لساعات طويلة، تصبح جاهزة للتقديم من خلال تزيينها بالكريمة وقطع الفراولة.

طريقة تحضير تشيز كيك التوت البارد

يمكن أن تدخل طريقة تحضير التشيز كيك العديد من الفواكه المختلفة، مما يعطي الطعم الرائع الذي يفضله الكثير من الأطفال. يتم تحضير تشيز كيك التوت البارد باتباع الطريقة التالية:

مكونات طريقة التحضير

المكونات المستخدمة في تحضير تشيز كيك التوت البارد هي كما يلي:

نصف كيلو جبن كريمي أو جبن كاري (اختياري).
1 كوب كريمة سائلة.
ربع كوب كبير من الزبدة السائلة.
1 علبة كبيرة من البسكويت السادة.
1 علبة متوسطة الحجم من الكرز الأحمر.
1 علبة متوسطة الحجم من التوت الأزرق.
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

طريقة التحضير

تتم طريقة تحضير تشيز كيك التوت البارد من خلال بعض الخطوات البسيطة والتي يسهل تحضيرها كالآتي:

ضعي البسكويت في وعاء كبير، وأضيفي إليه ربع كوب من الزبدة السائلة، واخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل طبقة لزجة ومتجانسة.

ثم ضعيها (الجبن الكريمي وعصير الليمون وكوب من الكريمة الثقيلة) في الخلاط الكهربائي واضربي المكونات جيداً حتى يتكون خليط متجانس وناعم.

يتم تحضير صينية للتحضير وتوضع طبقة من البسكويت في أسفل الصينية، وتوضع طبقة من خليط الكريمة والجبنة، وطبقة من التوت الأزرق والكرز الأحمر. نتركها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً حتى تتماسك المكونات مع بعضها.

أخرجي صينية التشيز كيك من الثلاجة، وقطعيها وقدميها في أطباق التقديم بعد أن تبرد.

يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة عمل الكنافة بالجبنة وغيرها من وصفات الكنافة

ما هي طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة الباردة؟

تشيز كيك الشوكولاتة من أشهى وصفات التشيز كيك ويمكن تحضيرها في المنزل باتباع الطريقة التالية:

مكونات الطريقة

تتكون طريقة تحضير تشيز كيك الشوكولاتة الباردة مما يلي:

علبة متوسطة الحجم من البسكويت السادة.
نصف كوب كبير من الزبدة السائلة.
نصف كوب من الكريمة الصافية.
2 كوب كبير من الجبن الكريمي.
2 كوب رقائق شوكولاتة.
400 جرام شوكولاتة بيضاء مبشورة (للتزيين).
400 جرام شوكولاتة داكنة مبشورة (للتزيين).

طريقة التحضير

يتم تحضير تشيز كيك الشوكولاتة الباردة في المنزل ببعض الخطوات البسيطة التي يسهل تحضيرها كالآتي:

ضعي كلاً من (البسكويت والزبدة) في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً حتى تتشكل طبقة ناعمة.

ثم يوضع البسكويت المدهون بالزبدة داخل طبقة التشيز كيك ويوضع في الثلاجة.

في هذه الأثناء، قومي بإذابة رقائق الشوكولاتة بوضعها في حمام مائي ساخن.

ضعي (الجبن الكريمي، الكريمة والشوكولاتة السائلة) في وعاء كبير واخلطيهم جيداً حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.

ثم أخرجي طبق البسكويت من الثلاجة، وضعي عليه خليط الجبن والكريمة والشوكولاتة ووزعيه بالتساوي. ثم أدخلي الطبق مرة أخرى إلى الثلاجة لحوالي 6 ساعات حتى تلتصق المكونات ببعضها جيداً.

بعد مرور الوقت المطلوب، أخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة، وضعي عليه الشوكولاتة المبشورة (البيضاء والداكنة)، وقطعيه واجعليه جاهزاً للتقديم.

كيفية تحضير تشيز كيك البرتقال البارد؟

يمكنك تحضير تشيز كيك البرتقال البارد باتباع الطريقة التالية:

المواد اللازمة لتحضير الطريقة

أهم المكونات المستخدمة في تحضير طريقة تشيز كيك البرتقال البارد هي:

علبة كبيرة من البسكويت السادة.
2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة سائلة.
وعاء كبير من الكريمة الحلوة.
علبة كبيرة من الجبن الكريمي.
1 كوب من الحليب كامل الدسم.
1 علبة كبيرة من الزبادي المحلي الطازج.
2 علبة جيلي برتقال.

طريقة التحضير

إليك طريقة تحضير تشيز كيك البرتقال بالخطوات التالية:

يتم سحق البسكويت جيداً وتفتيته في وعاء مناسب.

أضيفي الزيت إلى البسكويت، واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.

ضعي طبقة بسكويت الزبدة في صينية مناسبة وأدخليها إلى الفرن لبضع دقائق.

ثم ضعيها (الكريمة المخفوقة الحلوة والحليب والجبن والزبادي) في الخلاط الكهربائي واضربيها جيداً حتى يتضاعف حجمها وتحصلي على قوام ناعم.

في وعاء منفصل، اخلطي علبة جيلي البرتقال مع القليل من الماء حتى يذوب الجيلي تماماً، ثم أضيفي الجيلي إلى الخليط الكريمي واستمري في خلط المكونات جيداً.

بعد ذلك، يوضع خليط الكريمة على طبقة البسكويت في الصينية ويحفظ في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يجمد.

في هذه الأثناء، ضعي عبوة الجيلي الأخرى في كوب من الماء المغلي وكوب من الماء البارد، واخلطيهم جيدًا واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

أخرجي صينية التشيز كيك من الثلاجة، ووزعي عليها جيلي البرتقال، واتركي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم قطعيها وقدميها في أطباق التقديم إلى جانب مشروباتك المفضلة.

قد تشاهد أيضاً: طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية

طريقة تحضير التشيز كيك البارد مع القهوة؟

يمكنك تحضير تشيز كيك القهوة الباردة في المنزل باتباع الطريقة التالية:

المواد اللازمة لتحضير الطريقة

أهم المكونات اللازمة لتحضير تشيز كيك القهوة الباردة في المنزل هي:

2 كوب كبير من البسكويت السادة المطحون.
2 ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة سريعة الذوبان.
نصف كوب كبير من الزبدة السائلة.
نصف كوب كبير من الماء الساخن.
2 ملعقة كبيرة جيلاتين عادي.
400 جرام من الجبن الكريمي.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض ناعم.
1 كوب من الحليب المكثف المحلى.
1 كوب كريمة سائلة.
ربع كوب من مسحوق القهوة سريعة الذوبان (للتزيين).
1 كوب كبير من الكريمة السائلة.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض ناعم.

طريقة التحضير

تتكون طريقة تحضير تشيز كيك القهوة الباردة من بعض الخطوات البسيطة التي يسهل تحضيرها كالآتي:

يوضع (البسكويت المطحون والزبدة والقهوة سريعة الذوبان) في وعاء الخلط ويخلط حتى تمتزج المكونات تماماً.

ضعي خليط البسكويت والزبدة والقهوة في صينية واضغطي برفق حتى تتشكل طبقة سميكة ومتماسكة من البسكويت في قاع الصينية.

أدخلي صينية البسكويت إلى الثلاجة حتى تجمد تماماً.

في هذه الأثناء، تحضر الحشوة بوضع الجيلاتين في الماء الساخن، ويقلب جيداً حتى يذوب تماماً، ويترك جانباً حتى يبرد.

ضعي (الجبن، والقشطة، والحليب المكثف، والسكر) في الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى يتكون خليط كريمي وناعم.

ثم أضيفي خليط الجيلاتين إلى خليط الكريمة واخلطيهم جيدًا.

يتم توزيع خليط الكريمة والجيلاتين بشكل متساو ومنتظم فوق طبقة البسكويت وفي جميع أنحاء الصينية. توضع عليها حبوب القهوة سريعة الذوبان وتُحفظ الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تبرد وتجمد. بالكامل.

أخرجي التشيز كيك من الثلاجة، وزينيه بكريمة القهوة، ثم قطعيه إلى شرائح وقدميه في أطباق التقديم مع مشروباتك المفضلة.

طريقة عمل تشيز كيك الكراميل البارد

يستخدم الكراميل في تحضير العديد من أنواع الحلويات المختلفة ويمنحها طعماً لذيذاً ورائعاً. كما يمكن استخدامه في طريقة تحضير التشيز كيك البارد كما هو موضح في الطريقة التالية:

المواد اللازمة لتحضير الطريقة

أهم المكونات المستخدمة في تحضير طريقة تشيز كيك الكراميل البارد هي:

3 أكواب كبيرة من بسكويت الشاي المطحون.
ربع كوب كبير من الزبدة السائلة.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض ناعم.
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الناعم.
وعاء كبير من الكريمة الصافية (للحشوة).
ملاعق كبيرة من الجيلاتين البودرة.
1 وعاء كبير من الكريمة الحلوة المخفوقة.
1 قشطة ألبانية متوسطة الحجم.
ربع كوب من السكر الأبيض الناعم.
12 قطعة جبنة كريمية.
ربع كوب من الحليب كامل الدسم.
3 ملاعق كبيرة كراميل.
كمية مناسبة من الشوكولاتة المبشورة (حسب الرغبة).
كمية مناسبة من البندق المتنوع المبشور (حسب الرغبة).
كمية مناسبة من صوص الكراميل (اختياري).

طريقة التحضير

إليك طريقة تحضير تشيز كيك الكراميل البارد باتباع بعض الخطوات السهلة والبسيطة:

ضعي (البسكويت المطحون، الزبدة، مسحوق الكاكاو والسكر) في الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.

دهن صينية التشيز كيك بالقليل من الزبدة، ثم إضافة خليط البسكويت وتوزيعه بالتساوي في قاع الصينية.

أدخلي صينية البسكويت إلى الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة أقصاها 10 دقائق.

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.

في هذه الأثناء، تحضر الحشوة (الجبن الكريمي، السكر الناعم، والكراميل) بوضعها في الخلاط الكهربائي وخلط المكونات جيداً حتى يتكون خليط.

ضعي الكريمة الحلوة وكريمة الحليب في وعاء منفصل واخلطيهما جيدًا.

ثم يضاف خليط الجبن إلى خليط الكريمة، وتحرك المكونات وتخلط جيداً حتى تمتزج تماماً.

ضعي كمية الجيلاتين في الحليب الدافئ واخلطي المكونات جيداً حتى يذوب الجيلاتين تماماً.

أضيفي خليط الجيلاتين والحليب إلى خليط الكريمة السابق مع الاستمرار في خفق المكونات جيداً.

ثم يسكب خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت في صينية التشيز كيك ويوزع الخليط بالتساوي في جميع أنحاء الصينية.

أدخلي صينية التشيز كيك إلى الثلاجة لحوالي 6 ساعات على الأقل حتى تتماسك المكونات جيداً.

بعد مرور الوقت المطلوب، أخرجي الصينية من الثلاجة، ضعي عليها صوص الكراميل والشوكولاتة والبندق المبشور، وقطعيها وقدميها في أطباق التقديم وهي باردة.

يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل الحمام المحشو على طريقة الذرة

كيفية تحضير تشيز كيك بارد بالفستق؟

يستخدم الفستق الحلبي في تحضير العديد من الحلويات المختلفة حيث يضيف المزيد من النكهة والطعم الرائع ويمكن استخدامه أيضاً في تحضير التشيز كيك البارد كما هو موضح في الشكل أدناه:

مكونات طريقة التحضير

أهم المكونات المستخدمة في تحضير تشيز كيك الفستق البارد هي:

2 كوب كبير من البسكويت السادة.
كأس كبير من الزبدة السائلة.
3 كوب جبنة كريمية.
كوب كبير من الكريمة الحلوة.
كأس كبير من السكر الأبيض الناعم.
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
نصف كوب كبير من زبدة الفول السوداني (لتحضير الحشوة).
ربع كوب من السكر الأبيض الناعم.
ربع كوب من الزبدة السائلة غير المملحة.
نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
1 كوب صغير من الحلاوة الطحينية المفتتة (لتزيين التشيز كيك).

طريقة التحضير

يتم تحضير التشيز كيك البارد بالفستق بالخطوات البسيطة والسهلة التالية:

نطحن البسكويت في وعاء كبير حتى يصبح ناعماً. ضعي الزبدة السائلة على البسكويت واخلطيهم جيدًا.

ثم ضعي خليط البسكويت في صينية التشيز كيك، ثم اضغطي عليه بقوة في قاع الصينية. ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة لبضع دقائق حتى تتماسك طبقة البسكويت تماماً.

ضعي المكونات (الجبن الكريمي والسكر والفانيليا) في وعاء عميق واخفقيها جيداً، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة الحلوة إلى الخليط واستمري في الخلط جيداً.

ثم يوضع خليط الكريمة بالتساوي على طبقة البسكويت في الصينية وتحفظ الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

في هذه الأثناء، يتم تحضير كريمة الفول السوداني بوضع كل من (الزبدة والسكر) في وعاء مناسب والخلط لعدة دقائق.

ثم أضيفي زبدة الفول السوداني والملح إلى الخليط السابق واخلطي جيدًا حتى يتحول الخليط الكريمي إلى لون الفول السوداني الأخضر الفاتح.

أخرجي صينية التشيز كيك من الثلاجة، ثم ضعي عجينة الفستق على التشيز كيك برفق، مع تسوية سطح الكريمة جيداً. ثم يتم تزيين التشيز كيك بالحلاوة الطحينية المفتتة، وتقطيعها وتقديمها في أطباق التقديم.

يمكنك أيضاً الاطلاع على: طريقة عمل الجوز بجوز الهند والبندق؟
قدمنا لكم طريقة عمل التشيز كيك البارد بوصفات متعددة ومختلفة ومتنوعة، مع إضافة العديد من المكونات التي تضفي عليها طعما رائعا ومختلفا، وأطعمة مختلفة لتحضيرها خلال شهر رمضان المبارك ونكهات عديدة تناسب الجميع. نكهات، نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم وصفات سهلة ولذيذة.