9 طرق مختلفة لعمل الكفتة المشوية في المنزل

طريقة تحضير كرات اللحم المشوية بسيطة وسهلة التحضير في المنزل لأن كرات اللحم المشوية تعتبر من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار، خاصة مع قدوم شهر رمضان. وتوجد وصفات على مائدة إفطار رمضان، لذا يقدم لكم موقع أيوا مصر طريقة عمل كرات اللحم المشوية بوصفات متعددة في السطور التالية.

طريقة عمل كرات اللحم المشوية

تعتبر كرات اللحم من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية التي توفر العديد من الفوائد للجسم بأصنافها المختلفة. إلا أن بعض الأمهات يترددن في شراء أطباق اللحوم من الخارج لعدم ثقتهن بجودة اللحوم ومحتواها. والمواد الصناعية التي تضاف إلى معظم الأطعمة في الخارج وتسبب… ضرراً على صحة الجسم.

مع استقبالنا لشهر رمضان المبارك، تتعرف العديد من ربات البيوت على طرق مختلفة لإعداد كرات اللحم المشوية في المنزل لإضافتها إلى موائد إفطارهن الرمضانية وللتأكد من نظافة وجودة اللحوم. الآن نحن نراجعها لك. طريقة عمل كرات اللحم المشوية:

يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل شاورما اللحم بالذرة خطوة بخطوة

مكونات الطريقة

المكونات اللازمة لتحضير كرات اللحم المشوية هي:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• 1 بصلة كبيرة.
• 1 فص من الثوم (مفروم ناعماً).
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ناعماً.
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة نباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
• كمية مناسبة من الفحم.
• بعض البقدونس الطازج والسماق والبصل (للتقديم).

طريقة التحضير

يتم تحضير طريقة عمل كرات اللحم المشوية من خلال اتباع بعض الخطوات التالية:

يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل الكنافة النابلسية بمختلف الوصفات وطرق التحضير؟

طريقة أخرى لتحضير كرات اللحم المشوية على الفحم

هناك العديد من الطرق لتحضير كرات اللحم المشوية في المنزل من خلال تغيير مكونات الطريقة، والتي تعتبر من أسرار تحضير كرات اللحم المشوية. يمكن تحضير كرات اللحم المشوية كما في المطاعم والمتاجر الشهيرة عن طريق:

مكونات الطريقة

المكونات اللازمة لتحضير كرات اللحم المشوية في المنزل هي:

• 1 كيلو لحم مفروم ناعم.
• 1 بصلة كبيرة.
• 2 ملعقة كبيرة من فتات الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1 حزمة من البقدونس المفروم.
• 2 ملاعق صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.

طريقة التحضير

يمكنك تحضير كرات اللحم المشوية بالمكونات السابقة بالخطوات السهلة والبسيطة التالية:

قد تشاهد أيضاً: طريقة عمل خبز الصاج للشاورما

كيفية تحضير كرات اللحم المشوية في الفرن؟

من الطرق السهلة لتحضير كرات اللحم المشوية هي شواء كرات اللحم في الفرن باتباع الطريقة التالية:

مكونات الطريقة

المكونات اللازمة لتحضير كرات اللحم المشوية في الفرن هي:

• 1 كيلو لحم مفروم.
• 1 بصلة كبيرة.
• 1 حزمة من البقدونس الطازج.
• 1 ملعقة كبيرة بهارات كرات اللحم.
• قليل من جوز الهند.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
• 2 ملاعق صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

طريقة التحضير

فيما يلي الخطوات السهلة والبسيطة لتحضير كرات اللحم المشوية في الفرن:

يمكنك أيضاً التحقق من: كيفية تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق؟

كيفية تحضير كرات اللحم المشوية بالزنجبيل والعسل؟

تختلف طرق تحضير كرات اللحم المشوية حسب المكونات المستخدمة في الطريقة. وهنا يمكن تحضير كرات اللحم المشوية بإضافة الزنجبيل والعسل، وهو ما سنتعرف عليه بالطريقة التالية:

مكونات الطريقة

كميات العمل للطريقة:

• 1 كيلو لحم مفروم.
• 1 بصلة كبيرة (مبشورة).
• 2 ملعقة كبيرة ثوم (مبشور).
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة مطحونة.
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم.
• 2 ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة كبيرة خردل.
• 1 كوب بقدونس أخضر مفروم.
• 2 كوب صوص باربيكيو.

طريقة التحضير

يمكنك تحضير طريقة تحضير كرات اللحم المشوية باتباع الخطوات التالية:

يمكنك أيضًا قراءة: تجربتي مع رجيم شوربة الخضار وطريقة تحضيرها

طريقة الحاتي لعمل كرات اللحم المشوية في المنزل

تسمى كرات اللحم المشوية بهذه الطريقة بكرات الحاتي لأنها طريقة مختلفة ومختلفة لتحضير كرات اللحم المشوية في المنزل ويتم ذلك بالطريقة التالية:

مكونات طريقة الحاتي

وإليكم مقادير عمل كرات اللحم الحاتي:

• نصف كيلو لحم غنم مفروم (خشن).
• 1 ملعقة صغيرة زيت (ليا).
• 1 ملعقة متوسطة زيت نباتي.
• 1 بصلة كبيرة (مبشورة).
• 1 طماطم (مقشرة ومقطعة).
• 2 ملعقة صغيرة من خل المائدة.
• 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز المطحون.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات السبع (بهارات اللحم).
• كمية مناسبة من الفحم.

طريقة التحضير

خطوات تحضير كرات اللحم المشوية (الحتي) هي كما يلي:

يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل اللحم المفروم بالسبانخ خطوة بخطوة

طريقة الشيف علاء الشربيني لعمل كرات اللحم المشوية

يقدم الشياع علاء الشربيني العديد من الوصفات وطرق الطبخ المختلفة عبر برنامجه التليفزيونى، ومن خلال هذه الوصفات هناك طريقة واحدة لعمل كرات اللحم المشوية سنعرضها لك الآن:

مكونات الطريقة

المكونات التي يستخدمها الشيف علاء الشربيني لتحضير كرات اللحم المشوية هي:

• 1 كيلو لحم مفروم.
• 1 بصلة مفرومة ناعماً.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم.
• قليل من جوز الهند.
• 1 كوب من خل الطبخ والطحينة.
• 1 حزمة من البقدونس الطازج.
• 1 ليمونة (معصورة).
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• كمية صغيرة من الثوم والهريسة الساخنة.
• نصف كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

يقوم الشيف علاء الشربيني بإعداد كرات اللحم المشوية بخطوات سهلة وبسيطة كالآتي:

يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة عمل سجق دبس الرمان خطوة بخطوة

طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في تحضير كرات اللحم المشوية

وفي البرنامج التلفزيوني على عاد العيد الذي يذاع يوميا، تبرز الشيف نجلاء الشرشابي بتقديم وصفات بسيطة وغير مكلفة للجمهور، ومن بين هذه الوصفات طريقة عمل كرات اللحم المشوية، والتي سنتعلمها معا. الآن:

مكونات الطريقة

مقادير الشيف نجلاء الشرشابي لكرات اللحم المشوية:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• 1 رغيف خبز فينو (منقوع في الماء ثم مصفى).
• 1 حزمة من البقدونس الطازج (المفروم).
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• – بقدونس طازج (غير مفروم) للتزيين.

طريقة التحضير

تقوم الشيف نجلاء الشرشابي بإعداد كرات اللحم المشوية ببعض الخطوات السهلة والبسيطة:

طريقة الشيف حسن لعمل كرات اللحم المشوية في المنزل

يشرح الشيف حسن كيفية تحضير كرات اللحم المشوية في المنزل في برنامجه التلفزيوني الحصري:

مكونات الطريقة

المكونات التي يستخدمها الشيف حسن لتحضير كرات اللحم المشوية:

• 1 كيلو لحم مفروم (دهن أو خالي من الدهون، اختياري).
• 2 بصل (مفروم).
• 1 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة فتات خبز ناعم.
• 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
• نصف كيلو من البطاطس المقطعة إلى شرائح.
• نصف كيلو من الفلفل الملون المقطع إلى شرائح.
• 2 ثمرة فاكهة مقطعة إلى شرائح صغيرة.
• 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.

طريقة التحضير

يقوم الشيف حسن بتحضير طريقة عمل كرات اللحم المشوية في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة:

قد تشاهدين أيضاً: طريقة عمل أرز السمك البني وأرز الصيادية في المنزل

طريقة الشيف الشربيني لعمل كرات اللحم المشوية في المنزل

ويقدم الشيف الشربيني عبر برنامجه التلفزيوني الحصري العديد من الوصفات اللذيذة والرائعة، ومنها طريقة عمل كرات اللحم المشوية بسهولة، وذلك على النحو التالي:

مكونات الطريقة

مكونات الشيف الشربيني لتحضير كرات اللحم المشوية في المنزل بسهولة هي كما يلي:

• نصف كيلو لحم مفروم (سمور).
• 2 بصلة متوسطة الحجم.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم طازجة.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
• 1 ملعقة صغيرة من خل الطبخ.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات السبع (بهارات اللحم المفروم).
• 1 ملعقة متوسطة زبدة أو زيت (اختياري).

طريقة التحضير

يقوم الشيف الشربيني بإعداد طريقة عمل كرات اللحم المشوية في المنزل بخطوات بسيطة:

يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة عمل فطيرة مشلتت في المنزل

نصائح لتحضير كرات اللحم المشوية في المنزل بطريقة صحيحة

هناك بعض الأسرار والنصائح التي يجب اتباعها عند تحضير كرات اللحم المشوية في المنزل للحصول على وجبة صحية حقاً، ومن هذه النصائح ما يلي:

• ويفضل تحضير كرات اللحم باللحم المفروم قليل الدسم حتى لا يضر الزيت بصحتك.
• من الأفضل عدم إضافة الكثير من الملح إلى كرات اللحم لأن كثرة الملح لها آثار سلبية على الصحة.
• يفضل وضع خليط اللحم المفروم في الثلاجة بعد التتبيل ليتماسك عند تشكيل أسياخ اللحم.

أظهرنا طريقة عمل كرات اللحم المشوية في المنزل، وكيف يمكنك تحضير كرات اللحم المشوية بمذاقات ونكهات مختلفة باستخدام أكثر من وصفة وإضافة مكونات مختلفة، كما أظهرنا كيف يقوم الطهاة المختلفون بصنع كرات اللحم المشوية. نأمل أن نكون قد قدمنا لكم وصفات سهلة ولذيذة.