طريقة عمل كيكة التمر بدون بيض
بما أن كعكة التمر تعتبر حلوى مميزة وجميلة وغنية بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية المفيدة والتي نادراً ما نجدها في أنواع الحلويات المختلفة، نقدم لكم اليوم كعكة التمر بدون بيض على موقعنا Ewa Mısır. تعتبر من الحلوى الصحية، وهي مناسبة للفطور والعشاء وبين الوجبات، ومفيدة لأطفالنا بتناولها، وتمدهم بالسعرات الحرارية المفيدة التي يحتاجونها.
كعكة التمر بدون بيض
ومن الحلويات التي يمكن استخدامها بالشوفان بدلاً من الدقيق الأبيض في تحضير الكعك، هناك العديد من الصور لكعك التمر المتداولة على الإنترنت والإنستغرام. من الممكن تحضير كعكة التمر الغنية والصحية والمفيدة بدقيق الشوفان وكمية مناسبة من التمر وبعض أنواع الفواكه المجففة والمكسرات، وبتشكيلة من المكونات السهلة والمتنوعة. سنغطي طرقًا مختلفة لطهي كعكة التمر. في المقالة أدناه.
الفوائد الصحية للتمر
- يعالج التمر الأرق ومشاكل النعاس أثناء الليل، فهو يحتوي على مواد تعمل على تهدئة الجهاز العصبي وتساعد في الحصول على ساعات كافية من النوم في المساء.
- يعالج مشاكل الإسهال وجميع الاضطرابات المعوية، ويساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي.
- يساهم في علاج فقر الدم ويعالج نقص الحديد.
- التمر يحمي القلب ويحمي من جلطات الدم ويحمي من التهابات الأوعية الدموية.
- يحمي التمر الجهاز الهضمي والقولون من الإصابة بالسرطان
- يعتبر التمر من الأطعمة المهمة لكل من يبحث عن طرق إنقاص الوزن أو زيادته، وذلك نظراً لقيمته الغذائية العالية التي تدعم العديد من الأنظمة الغذائية والعديد من العناصر الغذائية المفيدة.
- يعتبر التمر مصدراً عالياً لإنتاج الطاقة في الجسم كما أنه غني بالألياف والمواد المغذية الهامة.
- يحتوي التمر على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والألياف والكربوهيدرات والنحاس والمنغنيز والحديد.
- يعتبر تناول التمر في الصباح مصدراً مهماً وغنياً بالعديد من المعادن المهمة التي تدعم الجسم في كافة الأنشطة الهامة والحيوية. وهو مصدر طبيعي للسكر البسيط الذي يرفع مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي. يحتوي على الكثير من الألياف، مما يزيد من الشعور بالشبع، ويقوي ويدعم الجهاز الهضمي، ويساعد على الاسترخاء وزيادة التركيز.
كعكة التمر بدون بيض
المقادير والمقادير: كوب تمر منوى + نصف كوب زيت نباتي + ملعقة بيكنج صودا + كوب ونصف حليب ساخن + كوب سكر + 2 كوب دقيق + ملعقة فانيليا + ملعقة كبيرة خميرة فانيليا قرفة اختياري.
طريقة التحضير: أولاً، إزالة بذور كوب من التمر ومن ثم نقعه في الحليب الساخن لمدة ثلاث ساعات. ثم يتم تحضيرها في الفرن على حرارة 180 درجة. تُدهن صينية متوسطة الحجم بالزيت النباتي وتُرش بقليل من الدقيق لمنع التصاق الكيك بالصينية. ثم نضع الحليب والدقيق في الخلاط الكهربائي، ونضيف السكر ونخلط في الخلاط حتى يمتزج الخليط كله جيداً.
ثم يضاف الدقيق والفانيليا إلى الخليط السابق ويخلط جيداً بالملعقة أو باليد، ثم تضاف صودا الخبز إلى العجينة مع ملعقة قرفة ويخلط جيداً، ثم يوضع الخليط بالكامل في الصينية. توزع المكونات جيداً وتوضع الكيكة في الفرن وتخبز لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة. يتم تقطيعه وهو ساخن ويقدم مع الشاي الأخضر أو القهوة وعصير الفاكهة.
كيكة التمر بدون طحين مع صوص التوفي
المقادير ومقاديرها: 2 كوب دقيق + كوب سكر + 2 ملعقة صغيرة صودا الخبز + ملعقتين قرفة + كوب تمر منزوع النوى + ملعقة كبيرة عسل + كوب ونصف زيت نباتي + نصف كوب دبس الرمان. زبدة + كوب ماء سكر + نصف كوب قشطة + نصف كوب كاجو + نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
طريقة التحضير: ضعي قدراً يحتوي على التمر والسكر والقرفة وقليل من الملح على النار. نخلط المكونات جيداً حتى يلين التمر قليلاً. ثم يضاف الزيت والماء إلى المكونات ويخلطان جيداً. يحرك الخليط جيداً ويترك على النار لمدة ربع ساعة. ثم يرفع الخليط عن النار حتى يبرد لمدة ساعة حتى يمكن استخدامه مرة أخرى. .
نضع الدقيق وملعقة العسل والبيكنج باودر والفانيليا في وعاء، ونضع التمر فوقه ونخلط جيداً باليد حتى تمتزج جميع المكونات معاً. يتم وضع رشة من الدقيق في وعاء مخصص للكعك، ومن ثم يتم وضع الخليط بالتساوي في الوعاء على درجة حرارة من 180 إلى 200 درجة مئوية، بعد تسخينه في الفرن لفترة. بعد إبقائها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة، يتم إخراجها من الفرن.
ثم يوضع على النار السكر والزبدة والفانيليا والكريمة لتحضير صلصة الحلويات. تُخلط المكونات على النار حتى يتحول لون السكر إلى اللون الذهبي. ثم يضاف الكاجو وتترك المكونات. نرفعه عن النار، ثم نسكب الصلصة الكاملة فوق الكعكة ونتركها حتى تبرد. ثم يتم قطع الكعكة والانتهاء منها.
كيكة التمر بدون بيض وصوص التمر
المقادير ومقاديرها: كوب ونصف تمر منوى + كوب سكر + كوب دقيق + كوب حليب + كوب ونصف زيت + ملعقة كبيرة بيكنج صودا + ملعقة كبيرة فانيليا + ملعقة كبيرة من الفانيليا والكاجو واللوز
طريقة التحضير والتحضير: يتم تسخين التمر طوال الليل أو نقعه في الحليب، أو من الممكن أيضاً وضع التمر في الحليب مع الحليب وتسخينه على النار حتى يصبح التمر طرياً؛ ثم أضيفي السكر إلى التمر واطحنيه جيداً في الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام ناعماً ومقرمشاً. بعد ذلك، ننخل الدقيق جيداً ونتأكد من عدم وجود حصى أو جزيئات غير مذابة فيه.
ثم ضعي الفانيليا والبيكنج باودر في وعاء واخلطيهما جيدًا مع البندق. ثم يضاف إلى الحليب والتمر. يتم خلط المكونات جيداً ويتم وضع قليل من الزيت على صينية الكيك. خليط. يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم يوضع الخليط في قالب الكيك.
بعد إبقائها في الفرن حوالي 45 دقيقة يمكنك إخراج الكيكة والانتظار حتى تبرد ثم تحضير صلصة التمر بالشوكولاتة دون تقطيعها وتوزيعها على الكيكة بعد خروجها من الفرن وتقديمها مع الشاي. . صباح.
هناك العديد من الوصفات لمرضى السكر الذين يرغبون في تناول الحلويات قليلة السكر والسعرات الحرارية التي لا ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة، ولمن يريدون إنقاص الوزن عن طريق تناول طعام صحي أكثر، حيث يتم إزالة الدقيق الأبيض واستبداله بالشوفان. الحلويات أفضل من أنواع الحلويات الأخرى.
وبالطرق المذكورة أعلاه يتم استبدال الدقيق بالشوفان، ويضاف التمر والموز والبندق، ويتم استبدال السكر بالعسل الأبيض. من الممكن طحن البندق وإضافته إلى المكونات وتناوله في وجبة الإفطار والعشاء.
وهكذا قدمنا لك كعكة التمر بدون بيض. للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فوراً.
