بان كيك بدون حليب

الفطائر الخالية من منتجات الألبان سريعة التحضير وتحظى بشعبية عامة لدى الجميع، خاصة بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الحليب أو لديهم حساسية من الحليب، وقد قام العديد من الطهاة بإعداد فطائر خالية من منتجات الألبان ولذلك قام موقع Iowa Corn الإلكتروني بتجميع طرق لبعض الفطائر معظم الطهاة الموهوبين الذين يقومون بإعداد الفطائر الخالية من الألبان. كن مبدعا عند صنع الفطائر الخالية من الألبان.

الفطائر الخالية من الألبان

تعتبر الفطائر من أكثر الحلويات المحببة لدى معظم الناس وهناك من يعاني من حساسية الحليب، وبما أنه أصبح من الممكن الآن تحضير الفطائر بدون حليب، سنقوم أيضاً بتحضير الفطائر بدون حليب. كل ما عليك فعله هو تحضير المكونات. سوف تحتاجينها وإليكم المكونات وطريقة التحضير.

محتويات:

• 2/3 كوب دقيق.
• 1 كوب من الماء.
• ¼ كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 بيضة مخفوقة
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضيف فيه البيض والزيت والماء والفانيليا.
• أحضري وعاء آخر وأضيفي إليه الدقيق والملح والبيكنج باودر والسكر واخلطيهم حتى تحصلي على خليط متجانس.
• يُضاف الوعاء الأول الذي يحتوي على خليط البيض والزيت والماء والفانيليا إلى خليط الدقيق.
• اخلطيها بيدك أو باستخدام مضرب الخفق اختياريًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• أضيفي ربع كوب من خليط الكريب إلى المقلاة، ثم اقلبيها على الجانب الآخر بعد دقيقة أو عندما ينضج القاع.
• نكرر الخطوات السابقة حتى نفاذ الكمية.

فطائر بدون حليب بطريقة أخرى

محتويات:

• 1 كوب دقيق.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• قليل من الملح.

طريقة تحضير الكريب :

• أحضري وعاءً واخلطي فيه الدقيق، الزبدة، السكر، البيكنج باودر والملح… واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على خليط.
• نترك الخليط ليرتاح لبعض الوقت.
• للحصول على نتائج أفضل نقوم بدهن المقلاة بالزيت ونتأكد من عدم التصاق المقلاة بالطعام.
• للحصول على قياسات متساوية، نسكب كمية مناسبة من خليط البان كيك، مع التأكد من تساوي المقادير.
• نضع الكريب حتى ينضج ونقلبه على الجانب الآخر.

الطريقة الأخيرة لعمل الفطائر بدون حليب

محتويات:

• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• كيس من البيكنج باودر
• 1 كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير:

• ضعي السكر، والبيكنج باودر، والدقيق، والملح، والزبدة في الخلاط أو الخلاط الكهربائي.
• تخلط معا حتى تمتزج تماما.
• ثم اتركي الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق.
• تسخين مقلاة غير لاصقة، ثم دهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
• نسكب خليط الكريب في فنجان القهوة الموضوع على المقلاة.
• بعد سكب كمية الفطائر في المقلاة، نتركها لمدة لا تزيد عن دقيقة حتى تنضج، ثم نقلبها على الوجه الآخر حتى تنضج تماماً.
• عند التقديم، ضعي أكثر من قطعتين في كل طبق.
• تزين بالشوكولاتة والفراولة أو تستخدم أي نوع فاكهة تفضله.

فطائر خالية من الألبان للرجيم

كما قلنا من قبل، الفطائر محبوبة لدى الكثير من الناس لأنها تحضر بدون حليب لمن يتضررون من الحليب ومشتقاته. هناك أيضًا وصفات لإعداد الفطائر لمن يتبعون نظامًا غذائيًا.

محتويات:

• 5 بياض بيض.
• ½ كوب دقيق الشوفان.
• 2 ملاعق كبيرة من دقيق القمح.
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق بروتين الفانيليا.
• ½ ملعقة صغيرة قرفة.
• ¼ ملعقة صغيرة سكر غذائي.
• ماء حسب كمية العجين.
• 1 ملعقة كبيرة زيت.

طريقة التحضير:

• نخلط بياض البيض مع مسحوق البروتين ودقيق الشوفان ودقيق القمح والقرفة والسكر الغذائي في وعاء كبير ونخلط جيداً للحصول على خليط متجانس. إذا كان الخليط لزجاً، يمكن إضافة الماء ببساطة. حتى يتحقق التجانس المطلوب.
• ثم ننتظر قليلاً حتى نجهز المقلاة ونضعها على نار متوسطة حتى تسخن قليلاً ثم نضيف القليل من الزيت.
• ثم ابدأ في صب خليط الفطائر في المقلاة واتركها لبعض الوقت وانظر إلى اللون. عندما يتحول لون الخليط إلى اللون البني أو الذهبي فهذا يعني أنه نضج، اقلبه على الجانب الآخر.
• بمجرد نضج الكمية، يمكن تقديمها مع المكسرات أو الفاكهة المفضلة لديك. إذا كنت ترغب في إضافة الكريمة، تأكد من أنها منخفضة السكر حتى تتناسب مع نظامك الغذائي وتحصل على وجبة لذيذة.

كريب على طريقة سالي فؤاد

محتويات:

• 1 كوب حليب خالي الدسم أو أكثر حسب الحاجة.
• 50 كوب دقيق.
• 2 بيضة، في درجة حرارة الغرفة.
• 1/3 كوب سكر.
• قليل من الملح.
• القليل من الفانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• عسل ابيض .
• ½ شوفان.
• قطع الفواكه كما يحلو لك.

طريقة التحضير:

• نخلط الدقيق مع الحليب جيداً.
• ثم يضاف البيض والسكر والفانيليا والملح والبيكنج باودر.
• نخلط الخليط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
• خذ بعضًا من الخليط في مغرفة واسكبه في المقلاة الساخنة المدهونة بالزيت.
• انتظري حتى تصبح العجينة صفراء اللون وتنضج، ثم اقلبيها على الجانب الآخر واطهيها حتى تنضج تماماً.
• يُقدم الطبق مع العسل في الأعلى، وقطع الفاكهة للتزيين، واختياريًا الشوفان الممزوج بالعسل.

فطائر الموز على طريقة نجلاء الشرشابي:

محتويات:

• 1 كوب دقيق.
• 2 موز.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 كوب من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
• قليل من الملح.
• الفانيليا.
• عسل ابيض .

طريقة التحضير:

• نضع الموز واللبن والبيض في الخلاط ونضربهم للحصول على خليط متجانس. ويفضل إضافة القليل من الفانيليا.
• ثم أضيفي السكر إلى الخليط، ثم اخلطي جيدًا مع إضافة الزيت.
• نخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
• ثم أضيفي الخليطين إلى وعاء واخلطيهم جيداً بالخلاط الكهربائي أو باليد.
• بعد ذلك يصبح الخليط جاهزاً للطهي.
• سخني المقلاة وضعي عليها القليل من الزيت، ثم ابدئي بسكب القليل من الخليط واتركيه حتى ينضج ويتغير لونه، ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى ينضج تماماً.
• قدمي فطائر الموز مع بعض العسل والفواكه من اختيارك.

فوائد الفطائر

• ويفضل استخدام الشوفان المطحون، لاحتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى المعادن الغنية التي يحتاجها الجسم.
• كما أن إضافة الشوفان يساعد الراغبين في إنقاص الوزن حيث يعتبر حلاً فعالاً لهم لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف وبالتالي فإن تناوله لن يؤدي إلى السمنة لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل.
• يعتبر البيض من العناصر الأساسية في تحضير الفطائر، لذلك تحرص الأمهات على تحضير الفطائر لأطفالهن وكذلك للرياضيين، لأن البيض يساهم بشكل كبير في تكوين عضلات الجسم. أنها تحتوي على المعادن وكذلك الفيتامينات. كما توفر العديد من العناصر الغذائية، مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والصوديوم، السعرات الحرارية العالية اللازمة للرياضيين لبذل مجهود عالي. زيت.
• تعتبر الفطائر التي تحتوي على مسحوق البروتين (مكمل غذائي) أو مسحوق الأحماض الأمينية (الأمينية) من أهم العوامل المساهمة في تكوين العضلات وزيادة كثافتها.
• المكملات الغذائية تخفض مستويات الكوليسترول في الدم وتساعد أيضًا في التحكم في ضغط الدم. وبما أن زيادة الجرعة تسبب ضرراً جسيماً، فيجب على كل شخص أن يحدد النوع المناسب له والكمية التي يجب تناولها.
• كما تحتوي الفطائر على دقيق القمح المفيد لاحتوائه على المعادن الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها الجسم. كما أنه يحتوي على الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام. كما يعمل على تحسين المزاج والحالة النفسية. يقوي جهاز المناعة ويجعل الجسم أكثر مقاومة للأمراض. وبما أنه يحتوي أيضاً على بعض الحديد فهو مفيد في علاج فقر الدم والأنيميا.

وفي نهاية مقالنا عن الكريب الخالي من الحليب، نأمل أن نكون قد أفدناكم بطرق صنع الكريب المناسبة لجميع الفئات وعرضنا أيضاً فوائدها.