زراعة الملوخية في الشتاء
ونظراً لوجود أنواع كثيرة من المحاصيل الزراعية الخضراء، ومن بينها نبات الكركديه، فإنه يتطلب جواً خاصاً لنموه في الشتاء، ولكنه نبات يزهر في الصيف. يمكن لنبات الكركديه أن يتحمل الاختلافات. وفي المناطق الزراعية والمواسم السنوية، باستثناء الأشهر شديدة البرودة في العام، تبدأ زراعة الملوخية في نهاية فصل الشتاء، كما هو موضح في موقع آيوا كورن.
زراعة الملوخية في الشتاء
يحتوي نبات الملوخية على فيتامين أ وفيتامين ب كما أنه عالي بالكالسيوم والبروتين، لذا فهو من أهم النباتات التي يجب زراعتها، ولكن يجب توافر بعض متطلبات زراعته، ومنها:
1- المناخ المناسب لزراعة الملوخية
تميل زراعة الملوخية إلى المناخات الدافئة والمعتدلة حيث تتراوح درجات الحرارة بين الساعة 8:25 مساءً في العام. ويفضل زراعتها في شهري مارس وأبريل، كما أن محصول الملوخية لا يتحمل الطقس شديد البرودة، فيقل إنتاجه. وبذورها رديئة.
2- المناطق المناسبة لزراعة الملوخية شتاءً
وفي الدول شديدة الحرارة، مثل دول الخليج، والتي يمكن زراعة نبات الكركديه حتى في فصل الشتاء، يمكن لنبات الكركديه إنتاج منتجات في المواسم شديدة البرودة مثل نوفمبر وديسمبر من كل عام.
3- التربة المناسبة لزراعة الملوخية
ينمو نبات الملوخية في جميع الأراضي الزراعية وفي جميع أنواع التربة الطينية أو الصحراوية.
لكن يفضل التربة الصفراء أو المتوسطة لزراعة الكركديه الذي يشتهر بحسن تصريفه وتهويته، ويجب أن يصل ضوء الشمس إلى نبات الكركديه فهو معرض لأشعة الشمس الحارة.
كيفية زراعة الملوخية
عند زراعة الملوخية في فصل الشتاء لا بد من الإلمام بطريقة الزراعة، خاصة أنه يجب على المزارع توخي الحذر والرعاية وتقسيم فترات الري والاهتمام بتسميد التربة ومراعاة درجة الحرارة.
الآفات المعرضة لنباتات الكركديه
يتعرض نبات الملوخية عند زراعته للعديد من الأمراض والمشاكل التي من الممكن أن تلحق الضرر بالمحصول:
1- عدوى الغرفة
وهي البقع التي تصيب الكركديه أثناء زراعته بسبب حشرة زراعية يتعرض لها النبات، وفي هذه الحالة تظهر بقع صفراء على أوراق نبات الكركديه مما يؤدي إلى انخفاض المحصول. باستخدام الصابون الزراعي.
2- دودة ورق القطن
تتعرض دودة القطن لنبات الكركديه طوال فترة زراعته، ولكن من منتصف أبريل إلى أغسطس تصبح مخاطر تلف دودة القطن على المحصول أكثر شدة مع اكتمال أوراق الكركديه.
يتم الوقاية من مخاطر دودة القطن عن طريق إزالة الحشائش المتبقية في الأراضي الزراعية ووضع الجير على أطراف الأراضي الزراعية لمنع دخول الدودة إلى الأراضي المزروعة.
زراعة نباتات الملوخية في البيوت المحمية
عند زراعة الكركديه في البيوت المحمية، يجب أن يتواجد النيتروجين بكميات أكبر من العناصر الأخرى، ويتم تطبيق الأسمدة والمواد الكيميائية المختلفة على النبات.
في الشتاء يتم حصاد المحصول بعد شهر ونصف من الزراعة، وفي الصيف بعد ثلاثة أشهر من الزراعة.
أما بالنسبة لكمية نباتات الملوخية المنتجة من البيوت المحمية فيصل عدد المنتجات إلى 4 أو 6 سيقان في الموسم الواحد، كما يمكن زراعة نباتات الملوخية على أسطح المنزل.
ويشتهر نبات الملوخية بزراعته في مصر، فهو نبات يتم طهيه باستمرار ويعتبر من الأطعمة المفضلة لدى المصريين، وفيما بعد يتم زراعته أيضاً في العديد من الدول العربية الأخرى.
