دراسة جدوى فود ترك food truck قائمة على 8 عناصر تضمن لك مشروعًا ناجحًا

دراسة جدوى Food Truck هي ما يحتاجه الكثير من الشباب عندما يفكرون في بدء مشروع صغير خاص بهم سيمكنهم من تحقيق ربح كافٍ لمساعدتهم في التغلب على الأزمات العالمية من حيث فرص العمل.

على مدى العقود الماضية، زاد عدد سكان العديد من دول العالم بشكل كبير، ومع سيطرة القوى الرأسمالية على العالم السياسي والتجاري في العالم، أصبح من الصعب على الشباب العثور على وظائف مناسبة. التأكد من أنهم يستطيعون أن يعيشوا حياة كريمة ومشرفة.

وكان الاتجاه الواضح لأغلب هؤلاء الشباب هو إنشاء هذه المشاريع الصغيرة، بما في ذلك المطعم المتنقل أو “شاحنة الطعام” كما يطلق عليه باللغة الإنجليزية، ولكن قبل البدء بهذا المشروع يحتاجون دائمًا إلى عمل دراسة جدوى له. مشروع.

دراسة جدوى شاحنات الغذاء

قد يتساءل البعض لماذا تم إنشاء مشروع Food Truck. لماذا لا أستطيع أن أبدأ مشروعًا صغيرًا آخر يمكنني كسب عيشي منه…

وهذا يعتمد على الشخص الذي يدير المشروع. هل لديه المعرفة الكافية بالمطاعم المتنقلة وكيفية عملها؟ هل لديه القدرة المالية الكافية لجعل هذا المشروع مناسباً له؟ هل سيكون قادرًا على الاستمرار في المشروع لأطول فترة ممكنة دون أن يتعطل؟ إذا كانت إجابتك بنعم فهذا المشروع مناسب له.

لكن إذا أردنا أن نعرف المميزات الموجودة في هذا المشروع والتي لا توجد في العديد من المشاريع الأخرى، يمكننا القول أن هذا المشروع لا يحتاج إلى رأس مال كبير مقارنة بالمطاعم الثابتة.

كما أنها مربحة جدًا إذا تم استخدامها بشكل صحيح، وهو أحد أهداف دراسة جدوى Food Truck (المذكورة لاحقًا).

كما أن لها ميزة كبيرة؛ ما تفتقر إليه المطاعم الثابتة هو القدرة على الحركة. يمكن لهذه المطاعم المتنقلة، على عكس المطاعم الثابتة، البحث عن الأماكن التي يوجد بها أكبر عدد من العملاء المحتملين. لا يمكنهم البحث عن العملاء، بل يثقون بهم. لجذب المزيد من العملاء للمطعم.

عند الاقتراب من دراسة الجدوى، لا بد من المرور على كافة النقاط والمراحل الخاصة بأي مشروع، بما في ذلك مشروع Food Truck، مع العلم أن هناك سبب مهم لنجاحه ومعرفة تكلفته. وبعد دراسة الموضوع سوف نقوم بحساب نسبة الربح التقريبية. وبهذه الطريقة سنكون قادرين على تحديد ما إذا كان المشروع أقرب إلى النجاح أو الفشل وإلى أي مدى يمكن تنفيذ المشروع. لأن النقاط التالية من أهمها. نقاط يجب مراعاتها والانتباه إليها عند إجراء دراسة جدوى فود تورك.

أولاً: تحديد أهداف ورؤية المشروع

إذا كنت ترغب في إجراء دراسة جدوى لمشروع فود ترك، أولاً وقبل البدء بالخطوات العملية عليك أن تحدد رؤية واضحة وهدف واضح لمشروعك… خاصة وأن هذا المشروع يحمل دائماً الشغف والحب لهذا المجال لكي تجعل مشروعك مختلفاً عن مشاريع فورد ترك الأخرى يجب أن تتوصل إلى فكرة تصميمية فريدة لمشروعك، ولكي تفعل ذلك عليك أولاً أن تحدد مشروعك. سواء كان مشروعك تجاريًا بحتًا ويسعى إلى الحصول على المال، أو مشروع ذو هوية فريدة ورؤية واضحة… ويمكنك العمل للوصول إلى ذلك من خلال كل ما يلي:

ثانياً: الحصول على كافة التراخيص الخاصة بمشروع Food Truck

ولتفادي أي مشاكل قانونية عند قيامك بإنشاء مثل هذا المشروع، عليك ألا تتجاهل الوثائق والتراخيص الحكومية التي يجب أن تكون معك، ويجب عليك بالتأكيد التوجه إلى مركز البلدية وتقديم المعلومات حول مشروعك. إذا كنت ترغب في الحصول على جميع التصاريح اللازمة، فيجب عليك أولاً تلبية بعض الشروط التي ستحتاجها البلدية للموافقة على مشروعك:

ثالثاً: العلامة التجارية

يمكن اعتبار خطوة اختيار الاسم والعلامة التجارية من أهم الخطوات عند البدء بمشروع جديد، بغض النظر عن نوعه، لأن الاسم يعكس فكرة وعقلية صاحب المشروع. تقوم بتنفيذ العمل في المشروع بالإضافة إلى الرسالة التي تريد أن يتلقاها العملاء.

في حين أن اختيار الاسم يمكن أن يكون خطوة صعبة لإكمالها بشكل صحيح لأسباب عديدة مختلفة، إلا أنه لا يجب عليك استخدام الاسم أو العلامة التجارية لمشروع آخر أو مطعم آخر بشكل غير قانوني أو غير أخلاقي… لأن هذا سيتركك مع الكثير من المشاكل. إذا كنت صاحب ذلك المطعم، عليك بالصبر حتى تجد الاسم والعلامة التجارية التي تناسب مشروعك.

بعد اختيار الاسم الذي تعتقد أنه الأنسب لمشروعك، يمكنك الآن محاولة اختيار تصميم شعار وأسلوب بصري وفني يمنح المطعم هوية بصرية بين عملائك وابذل جهدًا لجعل الشعار دائمًا قائمًا خارج. اجعل الأمر بسيطًا وسهلاً… فهذا سيسهل على العملاء تذكره وتذكره بسرعة عند ذكر اسم المطعم.

عند اختيار الشعار والأسلوب البصري والفني للمشروع، يجب أن تحصل على مساعدة من مصمم محترف يمكنه تحديد ما هو مناسب للمطعم ومشاركته معك، ومحاولة التأكد من أن ذلك المصمم على دراية تامة بأهدافك. حاول اختيار تصميم بسيط لما يجب أن يكون عليه التصميم الحالي الذي تفكر فيه للمطعم وفي نفس الوقت ينقل الفكرة والإلهام المرغوب فيه إلى العملاء.

رابعاً: موقع المشروع

يعد موقع المطعم من أهم النقاط التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند إجراء دراسة جدوى Food Truck. الموقع في هذا المشروع، على عكس المشاريع الأخرى، هو التنقل والانتقال من مكان إلى آخر.

إذا كان المكان الذي اخترته في المرة الأولى غير مناسب، يمكنك تغييره واختيار مكان أكثر ملاءمة. تأكد دائمًا من تواجد المطعم في المناطق الحيوية التي يتواجد بها الكثير من الأشخاص، مثل الأسواق، والأماكن العامة. والحدائق والجامعات والمؤسسات الحكومية والمستشفيات…وأماكن أخرى كثيرة.

ويمكنك الحصول على أقصى استفادة من هذه الميزة من خلال اختيار الأوقات المناسبة للتواجد في كل منطقة. يأتي وقت يمتلئ فيه كل مكان بالناس، مما يزيد من عدد العملاء المحتملين. أمام المدارس والجامعات في الصباح الباكر وقبل غروب الشمس. بعد غروب الشمس، اذهب إلى الحدائق والأسواق وأمام المستشفيات.

للقيام بذلك، يجب أن يكون لدى مطعمك شاحنة طعام تسمح لك بالتنقل بين المواقع بسهولة وسلاسة. كل ما عليك فعله هو تعبئة العناصر والذهاب للبيع في مكان مختلف عن المكان الذي تتواجد فيه.

ويمكنك شراء هذه السيارات بحالة جيدة عن طريق استيرادها من الخارج. وهذا سيكلفك الكثير، فإذا لم يكن لديك رأس المال الكافي يمكنك اللجوء إلى الحل الاقتصادي… وهو شراء سيارة عادية. يستعد ليصبح مطعمًا متنقلًا مثل السيارات وغيرها من المطاعم المتنقلة المناسبة لرأس مالك.

خامساً: مميزات المطعم

بعد الأخذ في الاعتبار النقاط الأربع السابقة، يجب أيضًا أن تأخذ في الاعتبار وجود بعض الميزات في مطعمك المتنقل التي ستتيح لك جعل هذا المطعم مناسبًا تمامًا لهذه المنطقة وعدم مواجهة أي عوائق أثناء التشغيل، ومن بين الميزات التي يجب أن كن حاضرا في المشروع:

سادسا: اختيار الغذاء المناسب

عندما تصل إلى هذه النقطة ستكون في منتصف الطريق حيث أن النقاط الخمس السابقة تتعلق بتحضيرات المشروع وهذه النقاط تتعلق بعملية البيع والشراء.

تعتبر نقطة اختيار الطعام نقطة مهمة في دراسة جدوى Food Truck ولكنها الأهم بالنسبة للعملاء لأن الطعام هو هدفهم الرئيسي والمنتج النهائي الذي سيحصلون عليه، لذلك يجب أن تفكر في هذه النقطة بشكل كبير. لأنه يجب عليك تحديد ما إذا كانت المنتجات التي تريد عرضها مناسبة لميزانيتك، مع الأخذ في الاعتبار نوع المنتج الذي تريد صنعه، وفقًا لقانون العرض والطلب، ورأس المال الخاص بك.

يمكن دائمًا اعتبار الوجبات السريعة مثل البطاطس المقلية والنقانق والمشروبات الغازية والمشروبات الغازية المنتج الرئيسي لمطعمك، لأنها ليست صعبة التحضير والطلب عليها كبير جدًا، ولكنهم يسعون دائمًا إلى تقديمها هو – هي. الجودة العالية والمذاق الجيد لهذه الأطباق ستساعدك على كسب المزيد من العملاء وتشجيعهم على الشراء منك مرة أخرى.

سابعا : العمالة اللازمة للمشروع

يعتبر هذا المشروع من تلك المشاريع الصغيرة التي يمكن للمالك إدارتها دون الحاجة إلى فريق عمل كامل، ولكن بشرط أن يكون لديه الخبرة الكافية للقيام بجميع المهام بنفسه، مثل تحضير الطعام وتقديمه. والتنظيف إذا كنت تستطيع القيام بذلك، فلن تحتاج إلى عمالة إضافية. إذا لم تتمكن من القيام بهذه المهام، فابحث عن المهمة التي لا يمكنك القيام بها بشكل جيد بما فيه الكفاية وابحث عن شخص يمكنه التعامل معها. هي طباخة أو عاملة نظافة.

ثامناً: تسويق مشروع شاحنة الغذاء

هذه النقاط السبع السابقة قد تكون كافية لأغلب من يريد البدء بمشروع عربة طعام، لكنها لا ينبغي أن تكون كافية لك لأنك مازلت تفتقد نقطة أخيرة وهي تسويق المشروع.

ورغم أن هذا المشروع لا يحتاج إلى طرق تسويقية كثيرة أو كبيرة للحصول على العملاء المطلوبين، إلا أنه لا ضرر من استخدام بعض الأساليب التي يمكن أن تزيد من سمعة وشهرة المطعم. أول هذه الطرق هو الطعام والخدمة. ومع ازدياد شهرة المطعم وتوافد العملاء من كل مكان، زادت جودة المطعم والخدمة المقدمة للعملاء.

وكما هو معروف في عالم التسويق فإن أفضل مسوق للمنتج هو العميل نفسه. عندما تكون تجربته مع مطعمك جيدة، سيخبر أصدقاءه وأقاربه عن المطعم، وهم سيخبرون أصدقائهم وأقاربهم عنه.

أما بالنسبة لباقي الطرق فيمكنك القيام بما يلي:

وأخيراً نود أن نشير إلى أن فكرة هذا المشروع ليست سيئة على الإطلاق، بل على العكس فهي مناسبة تماماً. إذا قمت بإجراء دراسة جدوى Food Truck بشكل صحيح، فلن تضطر إلى الانتظار حتى تحقق قدرًا كبيرًا من الربح. ما يصل إلى آلاف الدولارات، كل ما يتطلبه الأمر هو التخطيط الجيد والتصميم وقوة الإرادة.