طريقة عمل البيتزا في البيت
طريقة تحضير البيتزا في المنزل تعتبر طريقة تحضير البيتزا من أكثر الأطعمة شيوعاً في الوطن العربي، ورغم أنها طبق إيطالي إلا أنها انتشرت في جميع أنحاء العالم وتتميز بسهولة وسرعة تحضيرها. تتوفر أيضًا الإمدادات الرخيصة المخصصة بأحجام مختلفة، كما يمكننا أن نرى على موقع Iowa Corn الإلكتروني.
بيتزا
- تقدم البيتزا كطبق شعبي للكبار والصغار، فهي في الأصل طبق إيطالي وانتشرت في جميع أنحاء العالم، مما يجعلها من أكثر الأطعمة شيوعاً ولذيذة في الوطن العربي، وخاصة في إيطاليا.
- عجينة البيتزا سريعة وسهلة التحضير وغير مكلفة لأنها تقدم بأحجام مختلفة، صغيرة ومتوسطة وكبيرة، ويمكن تناولها على العشاء أو الغداء.
- أصل عجينة البيتزا هو الخبز، حيث يتم إضافة أنواع مختلفة من الخضار واللحوم المختلفة اختيارياً بالإضافة إلى مكونات عجينة البيتزا.
طريقة عمل عجينة البيتزا
لتحضير البيتزا، عليك أولاً تحضير عجينة البيتزا من خلال اتباع الخطوات التالية:
1- المكونات
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الماء الدافئ.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة ملح.
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- نصف كأس شاي زيت.
- وملعقتين كبيرتين زيت زيتون.
2- طريقة تحضير عجينة البيتزا
كيفية تحضير البيتزا
بعد تحضير عجينة البيتزا نقوم بتحضير مكونات البيتزا في الخطوة التالية.
1- المكونات
- وعاء كبير من الزيتون الأسود.
- كوب من الصلصة الجاهزة.
- خمس طماطم.
- كوب كبير من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- الألوان مثل ثلاث حبات فلفل كبيرة، فلفل أحمر، أخضر، وأصفر.
- كوب واحد من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- كوب من الفطر المقطع إلى قطع صغيرة.
2- طريقة تحضير البيتزا
كيف تصنعين البيتزا في المنزل على طريقة نجلاء الشرشابي؟
1- مكونات عجينة البيتزا
- كأسان من الدقيق للبيتزا.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب زيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- العجن بالماء الساخن.
2- مكونات صلصة البيتزا
- كوب من عصير الطماطم أو صلصة الطماطم.
- أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
- زيت حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
3- حشوة البيتزا
- نصف كيلو من شرائح الدجاج المسلوقة.
- يمكن تقطيع الفلفل الملون إلى شرائح حسب الطلب.
- نصف كوب من الجبن الرومي.
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا.
4- طريقة تحضير البيتزا
كيف تحضرين البيتزا في المنزل بحسب الشيف منال العالم؟
1- المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ماء دافئ للعجن.
2- مقادير حشوة البيتزا
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- قطعة كبيرة من البصل المفروم.
- علبة هوت دوج مقطعة إلى ستة أصابع.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- حبة كبيرة من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- نصف كوب من صلصة الطماطم.
- نصف كوب من الجبن.
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
3- طريقة تحضير البيتزا
كيف تصنع البيتزا الإيطالية في المنزل؟
1- مكونات العجينة
- أربعة أكواب من الدقيق.
- كوب من الحليب السائل خالي الدسم.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
2- مقادير الحشوة
- ربع كوب من الفطر المقطع إلى قطع صغيرة.
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- ربع كوب من الزيتون المقطع.
- كوب من الجبن المبشور.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- شرائح فلفل ملون.
طريقة التحضير
كيفية تحضير عجينة البيتزا السريعة في المنزل؟
1- المكونات
- ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الماء الدافئ للعجن.
2- طريقة التحضير
كيفية تحضير بيتزا النقانق في المنزل؟
1- المكونات
- حبتان من الفلفل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة.
- نصف كيلو من النقانق المقطعة إلى حلقات.
- نصف كيلو من جبنة الموزاريلا.
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- ذوبي ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية في القليل من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
2- مكونات صلصة البيتزا
- كيلو من الطماطم الصغيرة الحجم مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- ربع كوب كاتشب
- ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
