طريقة عمل شوربة الذرة
طريقة عمل شوربة الذرة: تعتبر الذرة من أهم النباتات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بدرجة كبيرة. كما أنها تحتوي على كميات عالية من الكربوهيدرات والنشويات التي تساعدنا على النمو. يعتبر حساء الذرة من أنواع الحساء المميزة. لها طعم رائع ومثالي لا يمكنك الاكتفاء منه.
طريقة عمل شوربة الذرة
الآن يمكنك التعرف على الطريقة الصحيحة لإعداد حساء الذرة بسرعة؛ بهذه الطريقة تحصلين على عناصر غذائية متعددة والطريقة هي كما يلي:
مكونات:
- علبتان من الفشار.
- 6 أكواب من الماء الساخن.
- 2 مكعب مرق دجاج.
- بصلة.
- علبة من كريمة الخبز.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ملح.
- ثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- زيت الزيتون.
كيف يعمل:
- تسخين الزبدة وزيت الزيتون في قدر، ثم إضافة البصل وتقليبه جيداً حتى يذبل.
- مع الاستمرار في التقليب، أضيفي الثوم وأضيفي مرق الدجاج والفلفل الأسود وأي بهارات.
- أضيفي حبات الذرة المصفاة جيداً ثم اخلطي بلطف.
- أضيفي الكريمة والماء الساخن وانتظري حتى يغلي الخليط فوق النار ويكثف.
- يُسكب الحساء ويُرش بعض حبات الذرة فوق الطبق للتزيين المناسب.
ينصحكم موقع آيوا كورن بمعرفة كمية البروتين الموجودة في الشوفان وفوائدها للجسم من الرابط أدناه: كمية البروتين الموجودة في الشوفان وفوائدها للجسم
شوربة الذرة بالبطاطس
الآن يمكنك تذوق نسخة لذيذة من حساء الذرة والبطاطس، ويمكنك القيام بذلك من خلال تعلم هذه الوصفة المثالية:
محتويات:
- ثلاث علب متوسطة الحجم من الفشار.
- نصف كوب من البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كوب من البصل المفروم.
- فص من الثوم المهروس.
- كوب من كريمة الخبز.
- خمسة أكواب من الماء.
- كأسان من مرق الدجاج.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كيف يعمل:
- ضعي قدراً على النار، ضعي فيه الذرة، ثم البطاطس، والثوم، والبصل، وبعض الماء ومرق الدجاج، ثم الملح والفلفل، واتركيه على النار حتى يغلي جيداً.
- خففي درجة حرارة النار واتركي الخليط على النار لمدة 8 دقائق تقريباً حتى تنضج الذرة.
- عند الانتهاء من عملية الطهي، يرفع القدر عن النار، ويوضع في الخلاط الكهربائي ويعاد إلى القدر، ثم تضاف الكريمة وتترك على الموقد لحوالي 15 دقيقة.
- عندما يغلي، أخرجي الشوربة من الموقد، واسكبيها في أطباق التقديم، وزينيها بشكل جميل وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص.
الآن يمكنك التعرف على طريقة عمل اليقطين والبودنج والبشاميل وعدة وصفات مختلفة: طريقة عمل اليقطين والبودنج والبشاميل وعدة وصفات مختلفة
شوربة الذرة والدجاج اللذيذة
الآن يمكنك التعرف على الطريقة الفريدة لتحضير أفضل طبق من شوربة الدجاج اللذيذة:
مكونات:
- يتم تقطيع صدر الدجاج الخالي من العظم إلى قطع صغيرة.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- 3 أكواب مرق دجاج.
- علبة متوسطة الحجم من الذرة الطازجة.
- قليل من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- نصف ملعقة سكر.
كيف يعمل:
- ضعي الزيت في مقلاة عميقة وأضيفي إليه المزيد من مكعبات الدجاج، وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق.
- أضيفي المرق ونواة الذرة، ثم أضيفي سائل الذرة، واتركي الخليط يغلي جيداً.
- أضيفي الملح والسكر والفلفل الأبيض واتركي الخليط على النار حتى يصل إلى قوام الحساء.
- في هذه الأثناء، يضاف كل من النشاء إلى الماء المتبقي على الشوربة ويخلط بحركات دائرية حتى يزداد قوام الحساء ويسمك قليلاً.
- اتركي الخليط يغلي على النار لمدة 10 دقائق فقط، ثم غطي القدر وقدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المقرمش.
ولمزيد من المعلومات يمكنك معرفة السعرات الحرارية للذرة من هنا: السعرات الحرارية للذرة
نصائح لتحضير شوربة الذرة
هناك بعض النصائح التي يجب عليك معرفتها قبل تحضير حساء الذرة:
- إذا تعرضت الشوربة للنار أثناء العمل فلا تحركيها، بل انقليها فوراً إلى وعاء آخر.
- إذا كنت ترغب في إبقاء الحساء مجمداً في الثلاجة، يمكنك القيام بذلك عن طريق سكب الحساء في كيس بلاستيكي نظيف، وإخراج الهواء منه وترك الحساء في الثلاجة حتى يذوب. يمكنك وضع بعض الماء عليه.
- إذا تجمد الحساء في القدر، فقد يحترق إذا تركته بهذه الطريقة، لذا يفضل استخدام وعاء واسع وعميق، وأضيفي بعض الماء وخففي الحرارة.
- عند غلي الحساء، تأكدي من تغطية الوعاء بإحكام لمنع تبخر الماء.
فوائد الذرة الصفراء
للذرة العديد من الفوائد المختلفة التي يمكنك التعرف عليها بالتفصيل، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- تحتوي الذرة على ألياف صحية تساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتقلل أيضًا من فرص الإصابة بسرطان القولون.
- تحتوي الذرة على فيتامين ب1 أو الثيامين المتوفر بكثرة في الذرة ويسرع عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
- تحتوي الذرة على حمض الفوليك الذي يساعد في تكوين الخلايا الجنينية، لذا يفضل للحامل الإكثار من تناول الذرة، خاصة في الأشهر الأولى من الحمل.
- تساعد الذرة على تقليل العديد من أنواع الآلام المختلفة الناتجة عن الروماتيزم، بما في ذلك الألم المصاحب لمرض النقرس والتهاب المفاصل.
- كما تحتوي الذرة على نسبة من فيتامين C الذي يساعد بشكل كبير في تقوية جهاز المناعة مما يساعد في مقاومة الأمراض السرطانية.
- تحتوي الذرة على المزيد من الألياف الغذائية، مما يقوي الجهاز الهضمي، ويساعد على تخفيف الإمساك وتخفيف أعراض القولون العصبي.
- تعالج الذرة الضعف بدرجة كبيرة وذلك لأنها تمد الجسم بالكثير من السعرات الحرارية والكربوهيدرات المتنوعة. يمكنك معرفة المزيد عن الأنظمة الغذائية التي تستخدم الذرة.
- إلى جانب كونها غنية بفيتامين أ والبيتا كاروتين، تحتوي الذرة على المزيد من مضادات الأكسدة المهمة لصحة العين، والوقاية من علامات الشيخوخة المبكرة، والأمراض الأخرى المختلفة.
شوربة الذرة الصحية مع الشوفان
يمكنك أيضًا تحضير هذا الحساء الصحي، وهو مناسب للأنظمة الغذائية وأيام الحمية الغذائية. يتم تحضير هذا الحساء على النحو التالي.
محتويات:
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- بصل مفروم ناعماً.
- فصوص من الثوم المطحون.
- 5 أكواب مرق دجاج.
- نصف كوب من رقائق الشوفان الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- كوب واحد من الذرة المسلوقة.
- ربع كوب من الكريمة السائلة.
- كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
كيف يعمل:
- ضعيه في وعاء نظيف، وأضيفي إليه الزيت، والبصل، والثوم، وقلّبي جيداً لمدة دقيقتين على الأقل.
- أضيفي المرق والشوفان واتركيه على النار لمدة 10 دقائق تقريباً.
- تتبل هذه المكونات أيضاً بالملح والكركم والكمون، وتضاف إليها الذرة وتترك لمدة 5 دقائق أو حتى تغلي جيداً. عندما تتأكد من نضج الذرة، أضف المزيد من الكريمة واخلطها جيدًا لمدة دقيقتين إضافيتين. دقيقة.
- يقسم الحساء إلى أوعية خاصة ويوزع الجبن فوقها. كما يتم تقديمه ساخنًا مع الخبز الطازج، ويمكنك تزيينه ببعض الذرة الإضافية.
تعرفنا في هذا المقال على طريقة عمل شوربة الذرة، طريقة عمل شوربة الذرة مع البطاطس، طريقة عمل شوربة الذرة اللذيذة مع الدجاج، طريقة عمل شوربة الذرة، طريقة تحضير شوربة الذرة الصحية بالشوفان.
