زراعة الفلفل الحار في الشتاء
زراعة الفلفل الحار في الشتاء بخطوات بسيطة يعتبر الفلفل من الفواكه المعروفة منذ القدم بتنوع استخداماتها وكذلك للأغراض الطبية. علاجات توضح كيفية زراعة الفلفل عبر موقع أيوا مصر.
زراعة الفلفل الحار في الشتاء
هناك عدد من الخطوات التي يجب اتباعها لضمان زراعة الفلفل الحار في الشتاء، لأنه بالإضافة إلى معرفة كيفية الري وطريقة الزراعة للحفاظ على المحصول، يجب أيضًا تحضير التربة والبذور في البداية. محصول.
أولاً: تحضير التربة
- تحضير التربة للتأكد من إمكانية الحصول على بذور الفلفل.
- تطهير الأرض عن طريق إزالة الحشائش والحطام من المحصول السابق.
- اتركها تتحلل عن طريق حرث التربة وإضافة الأسمدة العضوية لتغذيتها.
- ويجب الحرص على تقسيم الأرض بما يتناسب مع محصول الفلفل، وزراعة الفلفل في صفوف مزدوجة، والحفاظ على المسافة بين الشتلات بمسافة 40 سم، وإبقاء النبات على مسافة 150 سم تقريباً من أنابيب الري.
ثانياً : تحضير البذور
- بعد شراء البذور، يتم نقعها في خليط بنسب متساوية من الماء وبيروكسيد الهيدروجين. للتخلص من البكتيريا.
- وضع البذور في سائل يسرع عملية الإنبات لمدة تتراوح بين 12 إلى 24 ساعة.
- اشطف البذور من السائل وضعها على إحدى المناشف الورقية المبللة.
- ثم يتم وضعها في كيس شفاف محكم الإغلاق فوق مصدر حرارة غير مباشر.
- وفي هذا النظام الحراري المغلق، تبدأ قطرات الماء في التكاثف وتبدأ البذور في النمو.
- ينصح بترطيب المنشفة الورقية وعدم تعريضها للجفاف.
- ظهور البذور البيضاء يدل على أن البذور جاهزة للزراعة، وتستمر هذه المرحلة حوالي 100 يوم.
- اعتني بالبذور حتى تصبح جاهزة للانتقال إلى التربة، أو يمكنك شراء شتلة جاهزة وزرعها مباشرة في التربة.
ثالثاً: زراعة الشتلة في الأرض الدائمة
- بمجرد وصول البذور إلى ارتفاع يتراوح بين 8-12 بوصة، تصبح جاهزة للزراعة في التربة أو استخدامها كشتلات.
- يتم تحريك الشتلة تدريجيًا نحو الشمس؛ لضمان تكيفها التدريجي والطبيعي مع الظروف البيئية الحديثة.
- أثناء الزراعة، يجب تسميد التربة باستخدام الأسمدة العضوية.
- الحرص على زراعة الشتلات على فترات متباعدة.
- يوصى بوضع نشارة الخشب على سطح التربة للاحتفاظ برطوبة التربة والحد من نمو الأعشاب الضارة.
رابعاً: سقي الفلفل الحار
مع التأكد من أن التربة تتمتع بتصريف جيد للمياه، من الضروري التأكد من سقي الفلفل بشكل معتدل وأن يتم الري قبل جفاف التربة، حيث يتم السقي كل يوم في فصل الشتاء.
خامساً: قطف الفلفل الحار
يُعرف الفلفل الحار بأنه من النباتات سريعة النمو لأنه يمكن جمع ثماره بعد فترة تتراوح من 70 إلى 90 يومًا بعد زراعتها في أشهر الشتاء كما أن عملية قطف الفلفل سهلة. قطف التوت أو القشور.
متى تزرع الفلفل الحار
وبما أن كل منتج يمكن أن ينمو في ظروفه البيئية الخاصة، فإن هناك موعداً مناسباً لاستكمال زراعته، كما أن الفلفل الحار له موعد محدد لزراعته.
- ورغم أنه منتج زراعي يمكن زراعته طوال العام، إلا أنه يفضل زراعته في بداية فصلي الربيع والصيف.
- في فصل الشتاء، لا يمكن زراعة الفلفل الحار إلا في البيوت المحمية؛ يحاول تهيئة الظروف المناسبة للفلفل.
- يحتاج الفلفل أيضًا إلى رطوبة عالية.
- في البلدان ذات المناخ المعتدل، يزرع الفلفل من مارس إلى أغسطس.
الظروف المناخية لزراعة الفلفل
1- درجة الحرارة
- يزدهر الفلفل في درجات حرارة مستقرة. درجة الحرارة المفضلة أثناء النهار هي 25-28 درجة مئوية وفي الليل 16-18 درجة مئوية.
- إذا ارتفعت درجة الحرارة فوق 35 درجة أو انخفضت إلى أقل من 6 درجات، تبدأ أزهار الفلفل في الذبول والموت.
2- نوع التربة
- ينمو الفلفل في التربة الرملية الطينية.
- تأكد من خصوبة التربة وكمية الأكسجين التي تحتوي عليها.
- تأكد من ضغط التربة. لضمان نمو مريح لجذور الفلفل.
3- الرطوبة
- تتراوح نسبة الرطوبة المناسبة لزراعة الفلفل بين 65-85%.
- تؤدي زيادة الرطوبة إلى إضعاف عملية حبوب اللقاح أو ظهور مرض الأوراق.
- يمكن أن يؤدي نقص الرطوبة إلى جفاف حبوب اللقاح أو تشوه المنتج الناتج.
أصناف الفلفل الحار
- فلفل أنهايم: (بالإنجليزية: Anaheim) من الفواكه الطويلة وحرارتها متوسطة إلى معتدلة.
- فلفل الهلابينو: (بالإنجليزية: Jalapeno) هو فلفل حار قصير ذو درجة حرارة متوسطة.
- فلفل سيرانو: (بالإنجليزية: Serrano) ثمار هذا النوع رقيقة وقصيرة الشكل وذات درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
- الفلفل الحار: درجة حرارة هذا النوع متوسطة إلى مرتفعة، وشكل ثمار الفلفل طويلة ومنحنية.
- فلفل توباسكو: (بالإنجليزية: Tabasco) هذا الفلفل ذو حرارة متوسطة ويلفت الأنظار بشكله لأنه قصير جداً.
نصائح للتعامل مع الفلفل الحار
- تحضير التربة للزراعة ويفضل استخدام البيتموس للزراعة.
- تحضير التربة عن طريق تهويتها جيداً وإضافة دفعة من الأسمدة العضوية التي تحتاجها التربة.
- قم بزراعة الفلفل في الأماكن المشمسة أو استخدم المصابيح الحرارية لتعويض فصل الشتاء، كما يفضل ترك الفلفل بالخارج لمدة 3 إلى 6 ساعات يومياً.
- بعد أسبوع من الإنبات يتم تعريض الشتلة لأشعة الشمس مع الحرص على عدم التعرض لأشعة الشمس المباشرة خلال فترة الإنبات.
- إذا كان الأصيص يستخدم للزراعة، فيجب أن يكون به ثقوب؛ التأكد من تصريف الماء الزائد، حيث أن الماء الزائد يسبب تعفن الجذور.
- إحضار بذور الفلفل وزراعتها في التربة على عمق 0.5 سم.
- الماء باستمرار للحفاظ على رطوبة التربة، ولكن يجب الحرص على عدم الإفراط في استخدام المياه.
- تبدأ بذور الفلفل في الإنبات خلال 5-8 أيام تقريبًا.
- وبعد مرور 10 أيام على زراعة بذور الفلفل، يمكن نقل الشتلات إلى التربة الدائمة.
- عند نقل البذور يجب الحرص على عدم ترك الجذور مكشوفة أو مقطوعة.
الفلفل من الفواكه التي لا غنى عنها. يفضل الجميع معرفة كيفية زراعة الفلفل الحار بسبب تنوعه، وهناك مجموعة من العوامل التي يجب معرفتها للحصول على محصول مثالي.
