طريقة عمل الدجاج بالكريمة

منذ 19 أيام
طريقة عمل الدجاج بالكريمة

طريقة تحضير الدجاج بالكريمة لذيذة وشهية، يمكن تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف الممكنة، ولا تحتاج إلى إنفاق الكثير من الوقت والجهد في عملية التحضير.

ولهذا السبب يقدم لك موقع أيوا مصر طريقة تفصيلية لتحضير الدجاج بالكريمة باستخدام عدة وصفات مختلفة أدناه.

كيفية صنع الدجاج بالكريمة

طبق الدجاج بالكريمة من الأصناف التي يحبها الكثير من الناس بسبب الطعم الجميل والرائع الذي تتميز به الوصفة؛ ترغب العديد من النساء في معرفة إمكانية تحضير هذه الوصفة بأكثر من طريقة مختلفة من خلال اتباع الوصفة أدناه. ما يلي.

مكونات

  • 4 قطع صدور دجاج خالية من العظم.
  • كوب ونصف من كريمة الخبز ذات النوعية الجيدة.
  • كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
  • 4 فصوص من الثوم، مفرومة ناعماً.
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون ناعماً.
  • كمية مناسبة من ملح الطعام والفلفل الأسود (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

  • ضعي الدجاج، وملح الطعام، والفلفل الأسود، والثوم المطحون، والبصل، مع نصف البقدونس المفروم، ونصف إكليل الجبل، وعصير نصف ليمونة، والزعتر في وعاء كبير.
  • قومي بخلط المكونات السابقة جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.
  • نترك خليط المكونات السابقة في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً.
  • في هذه الأثناء، يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة يمكن أن تصل إلى 180 درجة مئوية.
  • في وعاء منفصل، أضيفي ملعقة الزبدة وصدور الدجاج واقليها حتى تحصل على لون مختلف. ثم يتم إخراجه من الموقد ويترك ليبرد قليلاً.
  • أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة إلى نفس المقلاة، ثم أضيفي الثوم والبقدونس والكمية المتبقية من إكليل الجبل والزعتر، مع الحرص على تحريك المكونات جيداً لبضع دقائق.
  • أضيفي خليط الكريمة والحليب والبهارات (الملح والفلفل) إلى الخليط على النار واستمري في خلط المكونات معاً حتى تحصلي على خليط ذو قوام متجانس ومتماسك إلى حد ما.
  • ضعي الدجاج في صينية خبز مناسبة الحجم، ثم ضعي فوقها خليط الكريمة وتأكدي من تغطية المكونات بورق الألمنيوم.
  • نترك صينية الدجاج في الفرن لمدة لا تقل عن 25 دقيقة تقريباً، ثم نخرجها من الفرن ونزيل القصدير الخارجي من الصينية ونعيدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
  • بعد مرور الوقت المطلوب نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة، وبذلك نكون قد أكملنا إحدى الوصفات لطريقة عمل الدجاج بالكريمة.
  • طريقة أخرى لتحضير صدور الدجاج بالكريمة في المنزل

    هناك طرق عديدة لتحضير الدجاج بالكريمة في المنزل وبعد التعرف على الطريقة السابقة نقدم لك طريقة أخرى، قد تختلف المكونات أو الطريقة كما يلي.

    مكونات

    • 4 قطع صدور دجاج خالية من العظم.
    • علبة قشطة طازجة.
    • كوب كبير من كريمة الخبز.
    • ملعقة من الفلفل الأبيض.
    • 2 مكعب صغير من مرق الدجاج.
    • كمية مناسبة من ملح الطعام (حسب الرغبة).
    • 4 فصوص من الثوم بدون قشر.
    • كوب كبير من الماء الدافئ.
    • ربع كوب من الزبدة.
    • ملعقة كبيرة من زيت الذرة النباتي.
    • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
    • شرائح جبنة موزاريلا.

    طريقة التحضير

  • وفي طريقة تحضير الدجاج بالكريمة، في البداية يتم غسل صدور الدجاج بمنتهى الجدية باستخدام الماء الدافئ والخل والملح، ثم تشطف جيداً بالماء والخل وتصفى.
  • في هذه الأثناء، نجهز مقلاة ذات حجم مناسب، ونضيف إليها القليل من الزبدة وزيت الذرة النباتي، ثم نضيف فصوص الثوم ونقلبها حتى تحصل على لونها الذهبي المميز.
  • نضيف صدور الدجاج إلى الثوم على النار ونتأكد من امتزاج الجانبين للحصول على لون أبيض، ومن ثم نضيف ملح الطعام وعصير الليمون إلى الدجاج على النار.
  • تستمر عملية خلط المكونات وخلطها جيدًا، ثم نغطي خليط المكونات بإحكام ونتركه حتى يغلي على نار خفيفة، والذي قد يستغرق حوالي نصف ساعة.
  • في هذه الأثناء، قومي بتحضير خليط الكريمة من خلال وضع الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة مرق الدجاج والتقليب المستمر حتى تذوب المكونات تماماً.
  • أضيفي خليط الكريمة إلى صدور الدجاج على النار وانتظري حتى تصل إلى مرحلة الغليان مرة أخرى، ثم خففي الحرارة حتى تمتص صدور الدجاج الخليط جيداً.
  • ضعي صدور الدجاج في صلصة الكريمة في صينية ذات حجم مناسب، مع الحرص على وضع جبنة الموزاريلا في الصينية.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن لبضع دقائق ثم ضعيها في أطباق التقديم وتناوليها وهي ساخنة.
  • كيفية تحضير الدجاج بالكريمة والثوم في المنزل؟

    وفي إطار حديثنا عن طريقة تحضير الدجاج بالكريمة في المنزل، يمكننا تحضيره باتباع الطريقة أدناه وذلك بإضافة الثوم، مما يزيد من طعمه الرائع واللذيذ.

    مكونات

    • يتم تقطيع الدجاجة الكاملة إلى قطع صغيرة.
    • 2 ملاعق كبيرة من مسحوق النشا.
    • كوب كبير من الحليب كامل الدسم.
    • فص من الثوم المفروم ناعماً.
    • بضع شرائح من الفلفل الأخضر.
    • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم.
    • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض الناعم.
    • كمية مناسبة من البهارات المشكلة.

    طريقة التحضير

  • نحضر مقلاة مناسبة الحجم، ونضع فيها شرائح الثوم والفلفل الأخضر المقطعة، ونخلطها جيداً حتى تذبل المكونات تماماً.
  • في هذه الأثناء، ضعي كوباً من الحليب (مسحوق النشا، البهارات، الثوم، الفلفل الأبيض) واحرصي على مزج المكونات جيداً.
  • نسكب خليط الحليب السابق في وعاء معدني بحجم مناسب، ونسخنه على نار متوسطة وننتظر حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
  • بعد إضافة الخليط السابق إلى الدجاج وإضافة البقدونس المفروم والخلط جيداً، نضع المكونات في أطباق التقديم الخاصة وتقدم مباشرة، استكمالاً لتحضير الدجاج بالكريمة.
  • طريقة تحضير الدجاج بالكريمة والزعتر؟

    من خلال تعلم كيفية تحضير الدجاج بالكريمة، نؤكد أنه يمكن تحضيره بعدة وصفات مختلفة اعتمادًا على المكونات المختلفة المستخدمة في تحضيره.

    هنا يمكننا تحضير وصفتنا بإضافة الزعتر الطازج باتباع الطريقة الموضحة أدناه.

    مكونات

    • ربع كيلوغرام من صدور الدجاج الخالية من العظم.
    • ربع كوب من مرق الدجاج.
    • نصف كوب من كريمة الخبز عالية الجودة.
    • 1 فص من الثوم المفروم ناعماً.
    • نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج.
    • 2 ملعقة صغيرة من عشبة الميرمية.
    • ملعقة كبيرة من عشبة الخردل.
    • 2 ملعقة صغيرة من العسل الأبيض الطبيعي.
    • كمية مناسبة من ملح الطعام (حسب الرغبة).
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون خام.

    طريقة التحضير

  • قومي أولاً بغسل صدور الدجاج جيداً بالماء الدافئ والخل والملح، ثم اغسليها بالماء الدافئ فقط.
  • ضعي صدور الدجاج في وعاء معدني مناسب الحجم، وأضيفي إليها الفلفل الأسود وملح الطعام وتبليها جيداً.
  • في هذه الأثناء، نحضر مقلاة مناسبة الحجم ونضع بها كمية متوسطة من زيت الذرة النباتي، ونضيف إليها صدور الدجاج، ونحركها من وقت لآخر لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى ينضج الدجاج تماماً. اللون الأحمر المميز.
  • ضعي الثوم المفروم في زيت الزيتون واخلطيه جيدًا.
  • أضيفي أعشاب المريمية والزعتر والكريمة إلى مرق الدجاج، وحركي جيداً، ثم ارفعي الحرارة إلى متوسطة.
  • نترك خليط المكونات على النار حتى يصل إلى قوام سميك وثقيل قليلاً.
  • أضيفي العسل الأبيض إلى خليط الكريمة، واخلطي المكونات جيداً واستمري في الخلط.
  • نوزع صدور الدجاج في أطباق التقديم المجهزة مسبقاً، ونضيف إليها صلصة الكريما، ويضاف اختيارياً الزعتر والأجبان المتنوعة.
  • طريقة عمل الدجاج بالكريمة والخضار؟

    تعتبر شوربة الدجاج بالكريمة والخضار من أشهى الوصفات التي يفضلها الكبار والصغار، وبفضل معرفتنا بكيفية تحضير الدجاج بالكريمة في المنزل فإنها تعد من الأطباق الرئيسية على مائدة العشاء.

    نقدم لك إحدى الوصفات الخاصة بكيفية تحضير الدجاج بالكريمة باتباع الإرشادات أدناه.

    مكونات

    • 2 ملعقة كبيرة زبدة سائلة.
    • 4 ملاعق كبيرة دقيق أبيض عادي.
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون خام.
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة (للشوربة).
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (للشوربة).
    • 4 جزرات ناضجة.
    • 2 عود كرفس.
    • بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
    • 4 أكواب مرق دجاج.
    • 3 أكواب ونصف من الحليب كامل الدسم أو الكريمة.
    • ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
    • 3 مكعبات مرق دجاج.
    • 3 أوراق من ورق الغار.
    • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
    • 3 أكواب من الدجاج قطع صغيرة.
    • كوب وربع كوب من الجبن المبشور (نوع الجبن المرغوب).

    طريقة التحضير

  • ضعي الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة مناسبة الحجم على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق واخلطي المكونات جيداً.
  • في وعاء آخر على نار متوسطة، أضيفي الزيت والزبدة والخضار وقلبي جيدًا حتى تذبل الخضروات تمامًا.
  • أضيفي الخليط الأول إلى الخليط الثاني واخلطي جميع المكونات جيداً.
  • أضيفي باقي المكونات من الوصفة إلى الخليط، واخلطي المكونات واستمري في الخلط.
  • نترك خليط المكونات على نار متوسطة لمدة لا تقل عن نصف ساعة، مع الحرص على التقليب الجيد بين الحين والآخر حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
  • من الأفضل إزالة أوراق الغار من الوصفة قبل التقديم.
  • ضعي الشوربة في أطباق جاهزة، وقدميها مع الخبز والجبن، وتناوليها ساخنة بالهناء والشفاء.
  • كيفية تحضير الدجاج بالكريمة والكاري في المنزل؟

    واستمراراً لعرضنا لوصفتنا حول كيفية تحضير الدجاج بالكريمة في المنزل، نقدم لك طريقة تحضير الدجاج بالكريمة والكاري في المنزل باتباع الطريقة البسيطة أدناه.

    مكونات

    • كيلوغرام واحد من الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة.
    • 2 بصل (شرائح).
    • 4 فصوص من الثوم، غير مقشرة ومفرومة.
    • نصف كوب من كريمة الطبخ.
    • كوب كبير من الحليب كامل الدسم.
    • نصف كوب صغير من الكزبرة المفرومة.
    • كوب كبير من الماء الدافئ.
    • 2 فلفل أخضر.
    • 2 فص من الثوم المفروم.
    • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • ملعقة كبيرة ( بابريكا، كمون، كاري، زنجبيل، كركم، بابريكا، كزبرة مجففة).
    • القليل من الكاجو.

    طريقة التحضير

  • ضعي جميع بهارات الوصفة السابقة في طبق مناسب الحجم واخلطيها جيداً.
  • تحضير مقلاة مناسبة الحجم على نار متوسطة، وذلك بإضافة القليل من الزيت والانتظار حتى يسخن الزيت تماماً.
  • تضاف شرائح البصل إلى الزيت الساخن، وتقلب جيداً حتى تذبل وتكتسب لوناً ذهبياً مميزاً.
  • أضيفي الثوم المهروس والفلفل الأخضر وملعقة الزنجبيل إلى البصل واستمري في الخلط جيداً.
  • ضعي قطع الدجاج الصغيرة في البهارات، ثم في خليط البصل في المقلاة على النار، وارفعي الحرارة فوق المكونات مع الاستمرار في التقليب حتى يتغير لون صدور الدجاج الأساسي.
  • في هذه الأثناء، اخلطي كوباً من الماء والحليب، وأضيفيه إلى خليط المكونات في المقلاة على النار وغطي المكونات جيداً.
  • نترك خليط المكونات على النار لمدة لا تقل عن ساعة تقريباً حتى تنضج جميع المكونات تماماً.
  • أضيفي كريمة الطبخ إلى الدجاج، ثم أضيفي الكزبرة المجففة واخلطيهم جيداً.
  • توضع صدور الدجاج في أطباق التقديم المجهزة، وتزين بحبات الكاجو المميزة، وتؤكل ساخنة، ويكتمل تحضير الدجاج بالكريمة.
  • طريقة عمل صدر الدجاج بالكريمة والريحان

    تعتبر هذه الوصفة التي نشرح فيها طريقة تحضير الدجاج بالكريمة، من أكثر الوصفات المختلفة التي يمكن تحضيرها بسهولة وبساطة في المنزل باتباع الإرشادات أدناه.

    مكونات

    • نصف كيلو من صدور الدجاج الخالية من العظم.
    • بصلة متوسطة الحجم.
    • ثمرة الفلفل الحلو والفلفل الأخضر.
    • كوب من الحليب كامل الدسم.
    • ملعقة من الدقيق الأبيض.
    • نصف كوب من كريمة الطبخ.
    • مكعب من مرق الدجاج.
    • 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة نباتي.
    • رشة من مسحوق النعناع وملح الطعام.
    • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الريحان.
    • 2 ورقة لورا.
    • نصف ملعقة كبيرة من الزعتر.
    • 3 حبات هيل.
    • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

    طريقة التحضير

  • نجهز مقلاة عميقة ذات حجم مناسب، ونضيف إليها الزيت والبصل، ونضعها على نار متوسطة.
  • يقلب البصل جيداً حتى يذبل تماماً ويكتسب لوناً ذهبياً مميزاً.
  • أضيفي قطع الفلفل الرومي والفلفل الأخضر ومرق الدجاج والقليل من ملح الطعام إلى البصل على النار واخلطي المكونات جيداً.
  • قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم أضيفيها إلى خليط المكونات التي كانت على النار سابقاً، وقومي بتقليب المكونات جيداً لعدة دقائق، ومن ثم خفضي درجة حرارة المكونات.
  • أضيفي جميع المكونات المتبقية في الوصفة ما عدا الكريمة إلى خليط الدجاج، واستمري في خلط المكونات واتركيها على النار لمدة ربع ساعة على الأقل.
  • بعد مرور الوقت المطلوب، أضيفي الكريمة إلى خليط المكونات على النار، مع الاستمرار في خلط المكونات جيداً لعدة دقائق.
  • توضع صدور الدجاج في أطباق معدة للتقديم، وتؤكل ساخنة بالهناء والشفاء.
  • كيفية تحضير شوربة الدجاج بالكريمة في المنزل؟

    في أيام الشتاء الباردة، أكثر ما يحتاجه الإنسان هو شرب الحساء الساخن، خاصة إذا كان كريمياً، فهو ذو طعم رائع، لذلك يتم البحث في مراحل مختلفة عن كيفية تحضير الدجاج بالكريمة.

    كما نقدم لك وصفة شوربة الدجاج بالكريمة من خلال تعلم طريقة تحضير الدجاج بالكريمة في المنزل واتباع الطريقة أدناه.

    مكونات

    • كيلوغرام واحد من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد.
    • نصف كيلو من شوربة الدجاج التقليدية.
    • 2 بصل شرائح.
    • ملعقة صغيرة من مسحوق الزعتر.
    • 2 ورقة لورا.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
    • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
    • 300 مليجرام من كريمة الطبخ.
    • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
    • لتر واحد من الماء الساخن.

    طريقة التحضير

  • نجهز مقلاة عميقة ذات حجم مناسب، ونضع فيها أفخاذ الدجاج، ونقلبها على نار خفيفة حتى نحصل على اللون الأحمر المميز.
  • أضيفي شوربة الدجاج إلى أفخاذ الدجاج، وحركي، ثم ارفعي الحرارة واتركي المكونات حتى تصل إلى درجة الغليان.
  • أضيفي شرائح البصل والكرفس وبودرة الزعتر وورق الغار وملح الطعام والفلفل الأسود إلى خليط المكونات السابقة واخلطيهم جيداً حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
  • ومن الأفضل تغطية المقلاة على النار وتركها لمدة 50 دقيقة على الأقل، ويجب أن تكون النار على درجة حرارة متوسطة.
  • بعد مرور الوقت المطلوب، أخرجي ورق الغار والزعتر من الحساء، ثم أخرجيه من الموقد واتركيه لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يبرد تماماً.
  • بعد أن يبرد الحساء، يصفى الدجاج، ويفصل اللحم عن العظام، وتوضع قطع اللحم في الحساء.
  • ضعي شوربة اللحم في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • نأخد 2 كوب شوربة دجاج ونضيف الدقيق والكريمة ونذوب الدقيق فيه ونخلطه جيدا ونرجعه للشوربة.
  • أضيفي كريمة الطبخ المتبقية إلى الدجاج.
  • تستمر عملية خلط مكونات الحساء معًا على نار متوسطة حتى يصل الحساء إلى القوام المطلوب.
  • ثم نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة. ويفضل وضع أوراق الزعتر الأخضر الطازجة فوقها للتزيين.

    كيفية تحضير الدجاج بالكريمة والفطر في المنزل؟

    يتم دمج الفطر في العديد من الوصفات المختلفة، بما في ذلك كيفية صنع الدجاج الكريمي، لأنه لا يضيف نكهة رائعة فحسب، ولكنه أيضًا أحد المكونات المفضلة لدى الكثير من الناس.

    كما ناقشنا كيفية تحضير الدجاج بالكريمة، يمكنك إضافة الفطر إلى الوصفة باتباع الطريقة أدناه للحصول على الطبق المثالي.

    مكونات

    • 4 قطع صدور دجاج خالية من العظم.
    • كيلوغرام واحد من الفطر.
    • 2 كوب كبير كريمة طبخ.
    • 2 بصل مفروم ناعماً.
    • ملعقة كبيرة ونصف من ملح الطعام.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • ملعقة صغيرة من الزعتر.
    • ملعقة متوسطة من مسحوق الفلفل الأحمر.
    • 2 فص من الثوم المهروس.
    • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة سائلة.
    • ملعقة كبيرة من زيت الذرة النباتي.

    طريقة التحضير

  • تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة، وتتبل بزيت الزيتون، والبهارات، وملح الطعام، والفلفل الأسود، والبابريكا، وتخلط المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
  • اتركي صدور الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل حتى تتشرب كل نكهة البهارات.
  • في هذه الأثناء، ضعي الزبدة في مقلاة ذات حجم مناسب، سخنيها على نار متوسطة، أضيفي الثوم والبصل واخلطي المكونات جيداً حتى يموت البصل تماماً.
  • يضاف الفطر إلى المكونات السابقة ويتم خلط المكونات مرة أخرى لبضع دقائق ويستمر الخلط.
  • تضاف قطع الدجاج إلى كمية مناسبة من الزبدة والبصل والفطر، ويقلب حتى ينضج من الجانبين.
  • مع الاستمرار في خلط المكونات، أضيفي كريمة الطبخ والفلفل الأسود وملح الطعام إلى الدجاج واتركي الخليط على النار حتى يصل إلى درجة الغليان وتنضج صدور الدجاج تماماً.
  • وأخيراً، ضعي خليط الدجاج في أطباق التقديم المجهزة، وأضيفي خليط الكريمة والمشروم، وقدميه ساخناً.
  • طريقة عمل الدجاج بالكريمة مع الأرز

    هناك العديد من الوصفات حول كيفية تحضير الدجاج بالكريمة في المنزل. ويمكن تحضيره بإضافة الأرز والليمون باتباع الطريقة أدناه.

    مكونات

    • كيلوغرام واحد من صدور الدجاج المقطعة.
    • 2 كوب كريمة طبخ.
    • 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
    • كوب من قطع الفطر الصغيرة.
    • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
    • 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة نباتي.
    • 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
    • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
    • ملعقة صغيرة من الزعتر.
    • ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
    • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
    • ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر.
    • كمية مناسبة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
    • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
    • 3 أكواب من الماء الدافئ.
    • 2 كوب أرز أبيض عادي.
    • 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة نباتي (للأرز).
    • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
    • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

    طريقة التحضير

  • ضعي كمية قليلة من الزيت في مقلاة مناسبة الحجم على نار متوسطة.
  • ضعي قطع الدجاج في الزيت الساخن، وأضيفي إليها القليل من ملح الطعام، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والبابريكا.
  • أضيفي المزيد من زيت الذرة النباتي واخلطي قطع الدجاج جيدًا.
  • ضعي قطع صغيرة من الفطر في الزيت واقليها جيداً، ثم أضيفي الدقيق واستمري في التقليب حتى يكتسب الخليط لوناً ذهبياً مميزاً.
  • ثم ابدأ بإضافة الحليب ببطء مع الاستمرار في التقليب لتجنب حدوث كتل والحصول على صلصة تشبه البشاميل في القوام.
  • أضيفي الكريمة ومكعبات مرقة الدجاج إلى الخليط السابق، ثم أضيفي القليل من عصير الليمون واستمري في خلط المكونات جيداً.
  • أضيفي قطع الدجاج إلى خليط التتبيلة من الملح وبودرة الثوم والبصل والزعتر والفلفل الأسود واحرصي على تركها على النار لمدة 10 دقائق على الأقل.
  • في هذه الأثناء، حاولي تحضير الأرز، ثم أضيفي حوالي 3 أكواب من الماء وعصير الليمون، ثم أضيفي الأرز والبهارات (ملح الطعام والزعتر) واتركي الخليط حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
  • اتركي الأرز على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم خففي النار واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تماماً.
  • طريقة تحضير الدجاج بالكريمة في المنزل لا تتطلب الكثير من الجهد ولا تحتاج إلى منتجات باهظة الثمن، حيث تعتبر وصفة اقتصادية ذات قيمة غذائية عالية.


    شارك