طريقة عمل برياني دجاج سهلة

طريقة عمل برياني الدجاج السهل بما أن هناك طرق متعددة سهلة لتحضير برياني الدجاج وليست طريقة واحدة فقط كما يظن البعض، فيمكننا تحضيره بكل بساطة وهنا سنوضح لك كيفية القيام بذلك من خلال موقع آيوا كورن. طريقة عمل برياني الدجاج السهل. وليس هذا فحسب، بل سنوضح لك أيضًا من يقوم بإعداد هذا الطبق.

طريقة تحضير البرياني الهندي

على الرغم من أن جميع الطهاة في العالم يستخدمون الأرز البسمتي عند إعداد البرياني، إلا أن الهنود يستخدمون الأرز الهندي البني طويل الحبة، ويستخدم سكان جنوب الهند الأرز السريلانكي.

يتكون طبق البرياني بشكل أساسي من لحم الضأن أو الدجاج إلى جانب الخضار والأرز، لكن لا بد من الالتزام بالبهارات الهندية لأنها هي التي تعطيه طعمه اللذيذ الرائع وكميات معينة من الزيت والثوم والزنجبيل وغيرها من المكونات. تضاف المكونات.

غالبًا ما يتم تقديم طبق البرياني الهندي مع سلطة الزبادي أو الزبادي بالنعناع لتقليل شدة البهارات في طبق البرياني.

طريقة سهلة لتحضير برياني الدجاج

برياني الدجاج من الأكلات المشهورة جداً. برياني الدجاج هو طبق من أصل آسيوي. برياني الدجاج سهل التحضير لأنه مصنوع من الأرز والدجاج والتوابل المختلفة. من البهارات التي يحتوي عليها.

ولذلك فإن أي بهارات تضاف أو لا تؤثر تلقائياً على طعم الطبق النهائي، لذا سنقدم لك الآن هذه الوصفة اللذيذة. لشرح طريقة عمل برياني الدجاج السهل يجب علينا أولاً أن نشرح المكونات. ومن ثم خطوات التحضير.

أولاً: الكميات

هناك العديد من المكونات التي يجب تحضيرها قبل تحضير طبق برياني الدجاج. هذه المواد هي:

• يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم غسله جيداً وإخراجه من الجلد.
• كوبان من الأرز البسمتي.
• بصلة.
• ملعقة كبيرة من بهارات البرياني.
• ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من صبغة الزعفران.
• ملعقة كبيرة من البهارات الكاملة
• علبتين من الزبادي.

ثانياً: الخطوات التحضيرية

للاستمتاع بطبق برياني الدجاج اللذيذ عليك اتباع هذه الخطوات حتى تحقق النتيجة المرجوة وهذه الخطوات هي:

بعد أن أوضحنا لك كيفية تحضير برياني الدجاج السهل، نريد أن نتحدث عن بعض الطرق الأخرى لتحضير برياني الدجاج، بما في ذلك:

برياني دجاج باكستاني

وكما سبق أن أخبرناكم أن أي طريقة تحضير وجبة تنقسم إلى مكونات وخطوات، فلنتعرف على طريقة تحضير برياني الدجاج الباكستاني:

أولاً: الكميات

• 4 أرجل دجاج.
• كوب من الأرز البسمتي
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• ملعقة صغيرة من الزعفران.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات البرياني.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
• ورقة الغار.
• عصا القرفة.
• ربع كوب من الزبادي.
• حبة بطاطس واحدة مقطعة إلى مكعبات.
• بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً.
• الماء حسب الحاجة.

ثانياً: الخطوات التحضيرية

برياني دجاج بدون زبادي

مكونات برياني الدجاج بدون زبادي هي:

• يتم تقطيع الدجاج إلى أربع قطع.
• 1 ليمون أسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات البرياني.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من القرنفل.
• ملعقة صغيرة من الهيل.
• مكعب ماجي .
• الجزر المبشور.
• كوبين من الأرز.

ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة التحضير:

استمتع بتناول أشهى البرياني بدون زبادي.

برياني دجاج بالزبادي

مكونات برياني الدجاج بالزبادي هي:

• يتم تقطيع الدجاج حسب الرغبة.
• طماطم.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من بهارات البرياني.
• ملح وفلفل.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.

أما طريقة تحضير برياني الدجاج بالزبادي:

برياني دجاج بدون زبادي

تبرز هذه الوصفة لأنها سهلة للغاية. هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يفضلون عدم إضافة الزبادي. لتحضير هذه الوصفة، عليكِ معرفة المكونات والخطوات.

أولاً: الكميات

• قطعي الدجاج حسب رغبتك.
• ملعقة كبيرة من اللحم.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من القرنفل.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• عود من القرفة.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.
• أربعة أكواب ونصف من الماء.

ثانياً: الخطوات

وإليكم خطوات تحضير برياني الدجاج بدون زبادي:

يعتبر برياني الدجاج من ألذ الأطباق العالمية. ورغم أنها هندية الأصل إلا أنها مشهورة بما تحتويه من بهارات هندية، لذا ننصحك بتجربتها فلن تندمي أبدًا.