وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية
تساعد الوصفات الصحية التي لا تحتوي على الزيت أو السمن الأشخاص على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية مع اتباع نظام غذائي لا يتطلب استخدام الدهون أو السمنة لأنها تؤدي إلى زيادة الوزن. ولذلك سأقدم لك بعض الأطباق التي لا تحتوي على الدهون. الزيوت عبر موقع ايوا مصر .
وصفات صحية بدون زيت أو سمن
من الأمور المهمة التي يجب مراعاتها عند تناول الأطعمة الصحية التي تمد الجسم بالفيتامينات ولها فوائد مهمة للجسم، هي الحفاظ على الوزن، كما أن الأطعمة التي تحتوي على الزيت أو السمن من الأطعمة التي يمكن أن تصيب الجسم بالعديد من الأمراض. الأمراض.
كما أنه من الأطعمة التي يجب على مرضى السكري وأمراض القلب تناول الأطعمة التي لا تحتوي على الزيت أو السمن. ولذلك سأقدم لك وصفات الأطعمة الخالية من الدهون والسادة الخالية من الدهون على النحو التالي:
كيفية تحضير الخضار السوتيه بدون زيت أو زيت عادي؟
وفي عرضنا للوصفات الصحية بالزيت وبدون الزيت سأقدم لكم طريقة تحضير الخضار السوتيه بدون زيت للمصابين بأمراض القلب أو الكوليسترول.
محتويات
- حبتان من البطاطس
- اثنين من القرع
- جزرتان
- كوب مع سلة
- فلفل حلو ملون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نقطع البطاطس والجزر والفلفل والطماطم والكوسة إلى شرائح.
- يوضع قدر من الماء على النار، وتوضع عليه مصفاة مع الخضار المقطعة.
- قم ببخار شرائح الخضار فوق الماء لبضع دقائق.
- يضاف الفلفل الأسود والملح أثناء الطهي.
- بعد التأكد من نضج الخضار، أطفئي النار واستعدي للتقديم.
كيفية تحضير الأرز المسلوق بدون زيت أو زيت عادي؟
واستكمالاً لموضوع الوصفات الصحية بدون زيت ودهون سأقدم لكم طريقة تحضير الأرز المسلوق الخالي من الزيوت والدهون المسموح بتناوله خلال الرجيم.
محتويات
- كوب من الأرز
- كوبين من الماء
- ملعقة ملح
طريقة التحضير
- لتحضير الأرز المسلوق، اشطفيه جيداً بالماء، ثم صفيه، ثم ضعيه في وعاء به ماء وضعيه على النار.
- يُسلق الأرز في الماء لبضع دقائق، ثم يُقلب مرة أخرى ويُضاف الملح.
- خففي حرارة الأرز واتركيه حتى ينضج.
- بعد أن ينضج الأرز المسلوق، ضعيه في طبق وقدميه مع الخضار السوتيه، ويصبح جاهزاً للتقديم.
طريقة عمل بانيه مشوي بدون زيت
في نطاق عرضنا لموضوع الوصفات الصحية الخالية من الزيت والسادة، سأقدم لكم وصفة البيني المشوية الخالية من الزيت والسادة بناء على النقاط التالية:
محتويات
- تقسيم الثديين
- كوب من الزبادي
- عصير ليمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- بصل
طريقة التحضير
- ابشري البصل ثم ضعيه في وعاء مع عصير الليمون واللبن والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا.
- ضعي صدور البانير في الخليط واخلطيهم مرة أخرى.
- نترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
- بعد مرور ساعة، أخرجي الفطائر من الثلاجة، ضعيها في صينية وأدخليها إلى الفرن.
- حرك كل بضع دقائق حتى ينضج البانير بالكامل.
- بعد أن تنضج العجينة، ضعيها في طبق مع الخضار السوتيه وتصبح جاهزة للتقديم.
كيفية تحضير المعكرونة الصحية مع الصلصة؟
وفي عرضنا لموضوع وصفات صحية بدون زيت وزيت عادي، سأقدم لكم طريقة تحضير المعكرونة بالصلصة الخالية من الزيت والسادة الخالية من الزيت، والمناسبة لمن يتبعون نظاماً غذائياً.
محتويات
- مكرونة حسب الكمية المرغوبة
- الثوم المفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- كوبين من الماء
- SOS
طريقة التحضير
- أولاً، قومي بسلق المعكرونة في قدر على النار.
- لتحضير الصلصة، ضعي الصلصة والثوم المفروم في قدر، ضعيهما على النار واخلطيهما جيداً.
- يُضاف الماء والملح والفلفل ويُخلط مرة أخرى ويُخفف الحرارة لبضع دقائق أخرى.
- صفي المعكرونة جيداً ثم أضيفيها إلى الصلصة وحركيها لبضع دقائق حتى تندمج المعكرونة في الصلصة.
- أطفئي حرارة المعكرونة وضعيها في طبق مع الخضار السوتيه أو السلطة وتصبح جاهزة للتقديم.
كيفية تحضير السمك المشوي بدون زيت؟
وفي نطاق عرضنا لوصفات صحية بدون زيت ودهن سأقدم لكم طريقة تحضير السمك المشوي بدون زيت كالآتي:
محتويات
- أسماك البلطي
- ليمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ملعقة من مسحوق الزنجبيل
- ملعقة كمون
- ملعقة من بهار السمك
- بصل مقطع
- شرائح طماطم
طريقة التحضير
- أولا نقوم بتنظيف السمك جيدا بالماء والملح.
- ضعي بهارات السمك والملح والفلفل والكمون والليمون في وعاء، واخلطيهم جيدًا.
- ضعي هذا الخليط في السمك مع الطماطم والبصل.
- نضع السمك في صينية ونغطيها بورق الألمنيوم ونخبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- بعد مرور 15 دقيقة، أزيلي ورق الألمنيوم وأعيدي الصينية إلى الفرن.
كيف يمكنك تحضير الفريدو بدون زيت أو سمن؟
وكما قدمنا لكم وصفات صحية بدون زيت وبدون زيت سأقدم لكم أيضا طريقة تحضير الفريدو الصحي بدون زيت وبدون زيت وذلك بالنقاط التالية:
محتويات
- نصف كوب من المعكرونة المسلوقة
- ربع كوب من الكاجو المنقوع
- ربع كوب من حليب اللوز
- نصف ملعقة خميرة
- عصير ليمون
- نصف ملعقة نشاء
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- مسحوق البصل
- مسحوق الثوم
- بابريكا
- كمون
- كوب إلى ربع كوب من البروكلي
- ملعقة ماء
طريقة التحضير
- ضعي الكاجو، والنشا، والحليب، والملح، والفلفل الأسود، والليمون، وبودرة البصل، والفلفل في وعاء مع ملعقة الماء، واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- نضع الخليط في قدر ونضعه على النار حتى يتكاثف.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضعي البروكلي في صينية مع الملح والبابريكا وبودرة الثوم والكمون والزعتر والماء واخلطيهم جيدًا.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً.
- أخرجي البروكلي من الفرن، ضعيه في طبق مع المعكرونة المسلوقة، واخلطيهم جيدًا واجعليه جاهزًا للتقديم.
وصفة شوربة الحمص الخالية من الدهون أو الخالية من الدهون
وفي تكملة لموضوع الوصفات الصحية بدون زيت ودهون سأقدم لكم وصفة شوربة الحمص الصحية الخالية من الدهون والتي لها فوائد عديدة للجسم.
محتويات
- ربع كوب من مرق الخضار خالي الدسم
- نصف كوب من الماء
- سعر كوب من الحمص المسلوق
- ملعقة من البصل المفروم
- هريس الثوم
- نباتي
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- بَقدونس
- رشة من الفلفل الأحمر
- قليل من البردقوش
- قليل من النار
- رَيحان
- زعتر
طريقة التحضير
- أولاً، ضعي المرق والماء في وعاء وضعيه على الموقد.
- يضاف البصل والخضار إلى القدر ويخلطان ويتركان على النار لبضع دقائق.
- أضيفي الثوم والحمص والبهارات.
- بعد التأكد من نضج الخضار، أطفئي نار الشوربة وضعيها في طبق واجعليها جاهزة للتقديم.
كيفية تحضير البطاطس الخالية من الدهون
وفي عرضنا لوصفات صحية بدون زيت وزيت عادي سأقدم لكم طريقة تحضير البطاطس بدون زيت والمناسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.
محتويات
- قطع البطاطس
- نصف كوب من الماء المغلي للبقوليات
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ملعقة سميد
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- ضعي البطاطس في السميد والماء المغلي والبقوليات والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا.
- توضع البطاطس في صينية ثم توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- نخرج البطاطس من الفرن، ونرتبها في طبق، وتكون جاهزة للتقديم.
طريقة تحضير مسقعة بدون زيت أو سمن
وفي عرضنا لموضوع الوصفات الصحية للأطباق الخالية من الدهون أو السادة، سأقدم لكم طريقة تحضير مسقعة خالية من الدهون أو سادة خالية من الدهون باستخدام النقاط التالية:
محتويات
- ربع كيلو لحم مفروم
- باذنجان
- ثوم
- بصل
- كسبرة
- ملعقتان كبيرتان من الصلصة
- ملعقة كمون
- طماطم
- ملعقة ملح
- ملح فلفل أسود
طريقة التحضير
- نضع اللحم المفروم، والثوم، والبصل، والكزبرة، والبهارات في قدر، ونضعه على النار، ونقلبه جيداً حتى ينضج.
- قطعي الباذنجان إلى حلقات، ثم ضعيها في صينية وأدخليها إلى الفرن لبضع دقائق.
- ثم نضع اللحم المفروم على الباذنجان، ثم نضع طبقة أخرى من الباذنجان على اللحم.
- ضعي الطماطم والصلصة في الخلاط الكهربائي، ثم أسكبي عصير الطماطم فوق الباذنجان.
- أدخلي صينية المسقعة مرة أخرى إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج.
طريقة تحضير الملوخية والدجاج بدون زيت أو سمن
وفي نطاق عرضنا لوصفات صحية بدون زيت ودهن سأقدم لك طريقة تحضير وصفة الملوخية والدجاج الصحية كالآتي:
محتويات
- صدر دجاج
- ملوخية
- بصل
- طماطم
- الثوم المفروم
- ملح حسب الرغبة
- هذا
طريقة التحضير
- ضعي صدور الدجاج في قدر مع الماء، ثم ضعيها على النار، ثم أضيفي الملح.
- ضعي الثوم والطماطم في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا.
- ضعي البصل في مقلاة على النار مع الدجاج والطماطم والملوخية.
- أضف كوبًا من الماء إلى الوعاء واتركه حتى يغلي.
- بعد مرور 15 دقيقة، أطفئ النار، ثم ضعي الملوخية في الطبق وأصبحت جاهزة للتقديم.
وصفة أجنحة الدجاج الخالية من الدهون أو الخالية من الدهون
واستكمالاً لموضوع الوصفات الصحية بدون زيت ودهن سأقدم لكم وصفة أجنحة الدجاج الصحية المناسبة للأشخاص الذين يعانون من الكولسترول.
المواد المستخدمة
- كيلو واحد من أجنحة الدجاج
- ربع كوب من العسل الأبيض
- ربع كوب سكر بني
- ربع كوب صويا صوص
- الثوم المفروم
- ملعقة سمسم
- بصل
- بَقدونس
طريقة التحضير
- أولاً، قم بقطع أطراف الأجنحة.
- ضعي أجنحة الدجاج في وعاء به ماء على نار عالية.
- أضيفي العسل الأبيض والسكر البني وصلصة الصويا والثوم والبصل وبذور السمسم إلى المقلاة واخلطيهم جيدًا.
- ضعي أجنحة الدجاج في الخليط لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
- ضعي الأجنحة في طبق مع الصلصة في المقلاة وتكون جاهزة للتقديم.
كيفية تحضير شرائح السمك الخالية من الدهون أو العادية؟
كجزء من عرضنا لموضوع الوصفات الصحية للأطباق الخالية من الدهون أو العادية، سأقدم لك طريقة تحضير شرائح السمك الصحية باستخدام النقاط التالية:
محتويات
- كيلو واحد من سمك فيليه
- بصل مقطع
- حبة فلفل أخضر حلو مقطعة
- شرائح فلفل أصفر حلو
- شرائح فلفل حلو أحمر
- فلفل أحمر حار
- الثوم المفروم
- ربع كوب صويا صوص
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- نصف ملعقة ملح
- نصف ملعقة فلفل أسود
- نصف ملعقة من الفلفل الحار
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- نضع البصل والفلفل في وعاء عميق، ونضيف إليه صلصة الصويا، والملح، والفلفل الأسود، والثوم، والليمون، والفلفل الحار، وشرائح السمك، ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.
- ضعي السمك في صينية وأضيفي إليه باقي الخليط.
- ضعي صينية السمك في الفرن وغطيها بورق الألمنيوم.
- بعد 20 دقيقة، أزيلي ورق الألمنيوم واتركي الصينية ترتاح مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
- بعد أن يحمر الوجه نخرج الصينية ونضع السمك في الطبق ويصبح جاهزًا للتقديم.
طريقة تحضير البطاطس بالجبنة
واستكمالاً لموضوع الوصفات الصحية بدون زيت ودهن سأوضح لك طريقة تحضير وصفة البطاطس الصحية بالجبنة كالآتي:
محتويات
- بطاطا مسلوقة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- كوب من جبنة الموزاريلا
- ربع كوب جبنة بارميزان
- كريم
طريقة التحضير
- أولاً، ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء، ثم قومي بهرسها جيداً حتى تصبح طرية.
- أضيفي الكريما والملح والفلفل إلى الوعاء واخلطيهم جيدًا.
- ضعي خليط البطاطس في صينية وأضيفي إليها جبن الموزاريلا والبارميزان.
- قبل الطهي، سخني الفرن إلى 180 درجة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح سطحها بنياً أو ذهبياً.
- أخرجي الصينية من الفرن، قطعي البطاطس، رتبيها في أطباق وتصبح جاهزة للتقديم.
وصفة صينية البطاطس واللحم المفروم الصحية
ضمن عرضنا للوصفات الصحية بدون زيت ودهون سأقدم لكم وصفة صينية البطاطس واللحم المفروم الصحية المناسبة لمن يتبعون نظام غذائي.
محتويات
- نصف كيلو لحم مفروم
- جبنة ايمنتال
- الثوم المفروم
- بصل مفروم
- طماطم مقطعة
- ملعقة من صلصة الصويا
- ملعقة من صلصة الثوم
- ملعقة من صلصة رسيستيرشاير
- القرفة
- جزرة
- بطاطا مسلوقة
- لبن
- جبنة البارميزان
- ملعقة من اكليل الجبل
- ملعقة ملح
- نصف ملعقة جوز الهند
- بطاطا مسلوقة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- كوب من الماء أو مرق الدجاج خالي الدسم
- مسحوق الفلفل الحلو الأحمر
- فلفل حريف
طريقة التحضير
- نضع البصل والملح في قدر ونضعه على النار ثم نضيف اللحم المفروم والثوم والجزر ونخلط جيداً.
- أضيفي البهارات والفلفل الحار والطماطم وإكليل الجبل إلى الخليط واخلطي المكونات جيدًا مرة أخرى.
- ثم أضيفي مرق الدجاج أو الماء إلى القدر، ثم أضيفي صلصة الورتشير.
- خففي حرارة الخليط واتركيه حتى يغلي حتى يتماسك.
- بعد بضع دقائق، أطفئي نار الخليط وأضيفي البقدونس. نتركها جانباً حتى تبرد.
- ضعي باقي كمية اللحم المفروم في صينية، ثم أضيفي البطاطس المهروسة.
- أضيفي جبن البارميزان، ثم أضيفي طبقة أخرى من البطاطا الحلوة فوق الجبن والبطاطا المهروسة.
- ضعي جبنة إيمنتال فوق البطاطا الحلوة مع ما تبقى من جبنة البارميزان اللذيذة.
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة.
- بعد التأكد من نضج البطاطس أو احمرار سطح الصينية، أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
- نقطع البطاطس، ونرتبها في أطباق، وتصبح جاهزة للتقديم.
هناك العديد من الوصفات الصحية للوجبات الخالية من الدهون أو العادية التي يمكن طهيها في المنزل بمذاق رائع، مما يسمح للجسم بالاستفادة من العناصر الغذائية المفيدة دون زيادة كبيرة في الوزن.
