طريقة عمل باستا بالخضار

منذ 19 أيام
طريقة عمل باستا بالخضار

حقيقة أن المعكرونة هي واحدة من أشهى الأطباق التي يمكن أن نتناولها تدفعنا إلى البحث عن طرق لإعداد المعكرونة مع الخضار. كسر روتين طبق المعكرونة التقليدي بالصلصة وإضافة فوائد الخضار والمكونات الأخرى.

هناك العديد من وصفات المعكرونة وأكثر من طريقة لتحضير المعكرونة بالخضار. وسنقدم بشكل مبسط ومفصل أشهر وأفضل وصفات تحضير المعكرونة بالخضار في المنزل عبر موقع ايوا مصر. للشراء من المطاعم.

طريقة عمل المعكرونة بالخضار

من أفضل الطرق لجعل أي وجبة مليئة بالفوائد الصحية هي إضافة نوع أو أكثر من الفواكه أو الخضار، وطريقة تحضير المعكرونة مع الخضار مثال واضح على هذا المزيج الصحي.

معكرونة الخضار هي شوربة معكرونة بالخضار والدجاج يمكن تحضيرها بأصناف مختلفة وهي لذيذة جدًا لأنها تحتوي على جميع فوائد المعكرونة والخضروات والدجاج، ومن أهم فوائد المعكرونة. الخضار:

  • يعمل على الوقاية من أمراض القلب.
  • يمد الجسم بالطاقة اللازمة.
  • نظرًا لاحتوائه على الكربوهيدرات، فإنه يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
  • يحتوي على مادة السيروتونين التي تحفز إنتاج الهرمون المسبب للسعادة في الدماغ.
  • فهو غني بالسوائل التي تجعل الإنسان يشعر بالشبع.

طريقة تحضير شوربة المعكرونة بالخضار

يعتبر هذا الطبق من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها في أي وقت، كما يعد من الوصفات السهلة والمشهورة لدى الكثير من الأشخاص الذين يبحثون عن طريقة تحضير المعكرونة مع الخضار، ويفضل أن تكون مطبوخة . وخاصة في شهر رمضان:

مكونات

  • كوب واحد من الدجاج المخلي من العظم والمقطع.
  • نصف كوب من المعكرونة المسلوقة.
  • كوب واحد من الباذنجان المفروم.
  • كوب واحد من الكوسة المفرومة.
  • كوب من الجزر المفروم.
  • فصين من الثوم المفروم.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • ضعي الزبدة، والثوم، والبصل في قدر على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب.
  • أضيفي الدقيق إلى الوعاء مع الاستمرار في الخلط.
  • أضيفي قطع الدجاج إلى القدر واستمري في التقليب لمدة عشر دقائق على الأقل.
  • أضيفي الخضار وقلّبي في الوعاء حتى يبرد.
  • أضف الملح والفلفل.
  • صب الماء الساخن في الوعاء.
  • ضعي المعكرونة في الوعاء واتركيها لمدة خمس دقائق.
  • للتقديم، اسكبي الشوربة في وعاء عميق.
  • كيفية تحضير المعكرونة بالخضار والتونة؟

    وللتونة فوائد غذائية عديدة، مثل تقوية جهاز المناعة، وتنشيط مستويات الطاقة. عند إضافة الخضار إلى المعكرونة، ستصبح طريقة تحضير المعكرونة النباتية أكثر لذة وصحة.

    مكونات:

    • كوب من صلصة الطماطم.
    • نصف كيلو مكرونة.
    • حبة واحدة من الفلفل الملون المفروم.
    • تم تصريف الزيت من علبة التونة.
    • كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
    • نصف كوب من البصل المفروم.
    • ملعقة صغيرة من الملح.
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

    طريقة التحضير

    • اسلقي المعكرونة بشكل طبيعي.
    • صفي المعكرونة ثم ضعيها في وعاء.
    • أضيفي صلصة الطماطم والبصل والفلفل الملون والتونة والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
    • نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج معاً.
    • أضف جبنة الموزاريلا في الأعلى.
    • أدخلي صينية المعكرونة إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة من خمسة عشر إلى عشرين دقيقة.
    • نخرج الصينية من الفرن ونقطعها ونقدمها ساخنة.

    طريقة تحضير صينية مكرونة بالخضار

    تعتبر صينية المعكرونة المخبوزة مع الخضار من ألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل. كل من جربها لأول مرة سيطلبها مرارًا وتكرارًا ويوصي بها كأفضل طريقة لصنع المعكرونة. مع الخضار.

    مكونات

    • وزن كيس من المعكرونة وبقدر الحاجة.
    • حبتان من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة.
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
    • فلفل أخضر مقطع.
    • نصف كوب من الزيتون الأسود المفروم.
    • ملعقة صغيرة من الملح.
    • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
    • كوب واحد من جبنة الشيدر المبشورة.
    • نصف كوب من البروكلي المسلوق المقطع إلى قطع صغيرة.

    طريقة التحضير

  • سخني زيت الزيتون جيداً في قدر.
  • إضافة البصل إلى الزيت، وتقليبه لمدة خمس دقائق على الأقل حتى يذبل.
  • أضيفي الفلفل الأخضر، وقطع الزيتون الأسود، ومعجون الطماطم، والملح، والفلفل، وقومي بالتقليب لمدة خمس دقائق على الأقل.
  • أضيفي ربع كوب من الماء وخففي درجة الحرارة.
  • تُضاف الطماطم والبروكلي إلى القدر، ويُغطى ويُطهى لمدة لا تزيد عن عشر دقائق.
  • ضعي المعكرونة في الصينية، ووزّعي الخليط عليها بالتساوي.
  • نوزع الجبن المبشور على كامل سطح الصينية.
  • أدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة مئوية لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.
  • نخرج الصينية من الفرن ونقدمها على أطباق ساخنة.
  • طريقة عمل السباغيتي بالخضار

    يميل معظمنا إلى تناول المعكرونة مثل السباغيتي لأنها من أشهر وأشهر أنواع المعكرونة في جميع أنحاء العالم وإضافة الخضار والتوابل إلى المعكرونة السباغيتي يجعلها لذيذة ومرغوبة أكثر، تماماً مثل طريقة تحضير المعكرونة بالخضار. .

    مكونات

    • كيس من المعكرونة السباغيتي.
    • حبة واحدة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح.
    • يتم تقطيع بصلة واحدة إلى أجنحة.
    • فصين من الثوم المفروم.
    • حبة واحدة من الفلفل الرومي مقطعة إلى شرائح.
    • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
    • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
    • ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة.
    • رشة من الملح حسب الرغبة.
    • ملعقة صغيرة زعتر، وهو نوع من الزعتر.
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
    • رشة من الفلفل الأسود.
    • رشة من الكمون.
    • كأسين من الماء.
    • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
    • كمية من جبنة الموزاريلا المبشورة حسب الرغبة.

    طريقة التحضير

    • ضع وعاء من الماء على النار.
    • يُضاف البصل والفلفل الحلو والمعكرونة والثوم والبقدونس والبهارات وزيت الزيتون إلى الماء.
    • تُمزج المكونات في الماء، ويُغطى القدر ويُطهى على نار خفيفة لمدة خمس عشرة دقيقة.
    • أزيلي الغطاء واخلطي جميع المكونات معًا حتى تمتصها السباغيتي وتستخرج النكهة.
    • بعد التأكد من نضج المكونات جيداً، أضيفي جبنة الموتزاريلا المبشورة.
    • نغطي الوعاء مرة أخرى ونتركه لمدة خمس دقائق حتى تذوب الجبنة.
    • نرفع القدر عن النار، ونقدم المعكرونة ساخنة.

    كيفية تحضير معكرونة الكوسة بصلصة الطماطم؟

    وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات المبتكرة التي تقدمها كل امرأة تبحث عن طريقة تحضير المعكرونة بالخضار، وتجديد مطبخها، والابتعاد عن الروتين والتقاليد.

    مكونات

    • نصف كيلو من الطماطم المقطعة إلى نصفين.
    • ربع كوب زيت زيتون.
    • حبة فلفل أحمر حار طويلة، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة.
    • يتم غسل وتصريف 400 جرام من الحمص المعلب جيدًا.
    • ثلاث حبات كوسة كبيرة مقطعة إلى شرائح طولية.

    طريقة التحضير

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
  • أضيفي الطماطم والبني، مع التحريك المستمر، لمدة خمس إلى سبع دقائق، أو حتى تبدأ في التشقق، مع الضغط بلطف باستخدام ظهر ملعقة خشبية.
  • أضيفي الفلفل الحار والحمص، ثم قومي بتقليب الخليط لمدة تتراوح من دقيقة إلى ثلاث دقائق حتى يسخن.
  • أضيفي الكوسة وقلّبي جميع المكونات على النار لمدة من دقيقة إلى ثلاث دقائق.
  • تُقدم المعكرونة ساخنة في أطباق التقديم.
  • كيفية تحضير المعكرونة بالبشاميل والخضار؟

    من النادر جداً أن تجد شخصاً من أي بلد في العالم لا يحب المكرونة بالبشاميل، وهي من أكثر الأطباق المفضلة في كل منزل، كما يمكن إدراجها في طريقة تحضير المكرونة بالخضار.

    مكونات صلصة البيشاميل

    • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
    • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
    • كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
    • كأسين من الحليب.
    • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.

    مكونات خلطة المعكرونة

    • ثلاثة أكواب من المعكرونة.
    • كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
    • كأسان من الصلصة الجاهزة.
    • حبتان من القرع كبيرة الحجم.
    • نصف كيلو باذنجان.
    • حبة واحدة من الفلفل الأخضر.
    • بصلة.

    خليط الزيت النباتي

    • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
    • ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
    • نصف ملعقة ملح.
    • نصف ملعقة ريحان.
    • نصف ملعقة زعتر.
    • نصف ملعقة زعتر.

    طريقة التحضير

  • اسلقي المعكرونة في وعاء مملوء بالماء المملح.
  • نقطع الباذنجان والكوسة والفلفل والبصل إلى قطع متوسطة الحجم.
  • ضعي الزيت، والباذنجان، والكوسا، والفلفل، والملح، والثوم، والبصل، والفلفل الأسود الناعم، والريحان، والزعرور، والزعتر في وعاء كبير.
  • ضعي الخليط كاملاً في صينية خبز على حرارة 200 درجة لتساعد الخضار على النضوج.
  • انقلي الخضار إلى وعاء كبير، وأضيفي صلصة المعكرونة واخلطيهم جيداً.
  • لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق وحركي لمدة دقيقة تقريباً.
  • أضيفي الحليب إلى خليط صلصة البشاميل حتى يغلي.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود الناعم والجبن المبشور إلى خليط صلصة البشاميل.
  • قسمي الخضار أولاً، ثم طبقة من المعكرونة، ثم طبقة من صلصة البشاميل على صينية الخبز.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • نخرج الصينية من الفرن ونقدم المعكرونة ساخنة على الأطباق.
  • طريقة تحضير معكرونة الفطر

    تعتبر معكرونة الفطر بدون كريمة من أكثر الأطباق التي يتم اختيارها في المطاعم الفاخرة بأسعار معقولة، وتبحث الكثير من النساء عن طريقة تحضيرها في المنزل؛ كيفية تحضير المعكرونة بالخضار؛ الشعور بالتميز في مجال الطبخ.

    مكونات

    • كيس من المعكرونة.
    • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
    • كوبان من السبانخ المفرومة.
    • كوب واحد من الفطر الطازج المفروم.
    • فصين من الثوم المهروس.
    • ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة.
    • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

    طريقة التحضير

  • ضعي الزيت في وعاء، ثم قومي بتسخينه جيداً على النار.
  • أضيفي الثوم المهروس، والفطر، والملح، واخلطي المكونات جيدًا لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق.
  • أضف السبانخ إلى الوعاء واستمر في الخلط.
  • أضيفي المعكرونة المسلوقة وحركي حتى تمتزج المكونات.
  • ضعي المعكرونة في أطباق التقديم، وأضيفي إليها جبنة البارميزان، وقدميها ساخنة.
  • كيفية تحضير المعكرونة بالخضار للنباتيين؟

    تعتبر معكرونة الباذنجان مع الزيتون الخيار الأفضل لأصحاب الأذواق النباتية، حيث أنها تحتوي على أكثر من عنصر غذائي، وعندما يضاف إليها الباذنجان، تصبح طريقة تحضير معكرونة الخضار أكثر وضوحاً.

    مكونات

    • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
    • باذنجان.
    • فصين من الثوم.
    • كيس من المعكرونة.
    • علبة من الطماطم.
    • أضف الزيتون الأسود واختياريا.

    طريقة التحضير

  • سخني زيت الزيتون في قدر واسع وعميق على نار متوسطة.
  • أضف الثوم إلى الزيت واخلطه جيدًا.
  • أضيفي الباذنجان وقلّبي لمدة خمس دقائق حتى ينضج.
  • تضاف الطماطم إلى الخليط وتترك على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن عشرين دقيقة.
  • رتبي المعكرونة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
  • طريقة تحضير صينية المعكرونة بالخضار والدجاج؟

    إذا بحثنا عن كيفية تحضير المعكرونة بالخضار، نرى أن المعكرونة بالخضار والدجاج تأتي في المرتبة الأولى بين جميع الوصفات المتعلقة بالخضروات والمعكرونة.

    مكونات سلق الدجاج

    • ورقتين من ورق الغار.
    • كيلو واحد من صدور الدجاج الفيليه.
    • بصلة واحدة صغيرة.
    • عودان من القرفة.
    • خمس حبات من الهيل.

    المكونات اللازمة لتحضير المعكرونة

    • كيس من المعكرونة.
    • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
    • حبة بصل كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
    • ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
    • نصف باقة من البقدونس الطازج.
    • ملعقة صغيرة من الكاري.
    • نصف ملعقة صغيرة من الكركم الناعم.
    • ثلاث حبات طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
    • رشة من الفلفل الأسود.
    • ثلاث أعواد من البصل الأخضر.
    • كمية الملح هي الكمية المطلوبة.
    • كوب من صلصة الطماطم.
    • مكعب من مرق الخضار.
    • كوبان من الخضار المشكلة المجمدة.

    طريقة التحضير

  • نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونضعها في الماء حتى يغلي.
  • يُضاف الهيل والقرفة والبصل وورق الغار إلى الماء المغلي للدجاج.
  • نخرج الدجاج من الماء المغلي، ونقطعه إلى قطع صغيرة ونتركه جانباً.
  • ضعي كمية من الزيت في وعاء عميق، ثم ضعيه على النار.
  • أضيفي البصل إلى الزيت واقليه مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم أضيفي الثوم.
  • نضع قطع الدجاج في الزيت ونخلط جيداً، ثم نضيف البهارات والكاري والفلفل الأسود ومرق الخضار وصلصة الطماطم ونخلط جيداً حتى يمتزج الخليط معاً.
  • أضيفي الطماطم الطازجة والقليل من مرق الدجاج إلى خليط الخضروات المجمدة.
  • نترك الخليط على نار خفيفة حتى يصل إلى قوام سميك.
  • أخيرًا، أضيفي البقدونس وارفعي الخليط عن النار.
  • تُسلق المعكرونة في مرق الدجاج، ثم تُصفى جيداً.
  • اتركي المعكرونة مع الخليط على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة على الأقل.
  • ضعي المعكرونة في طبق التقديم وزينيها بالبصل الأخضر.
  • تحضير مكرونة دايت بالخضار

    يبحث الراغبون في إنقاص الوزن عن طريقة إعداد معكرونة الخضار المناسبة لنظامهم الغذائي من أجل إنجاح النظام الغذائي.

    مكونات

    • كيس نصف كيلو من المكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة.
    • حبتان من الكوسا متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
    • حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطعة إلى شرائح.
    • بصلة واحدة صغيرة.
    • نصف حبة باذنجان صغيرة الحجم مقطعة إلى شرائح.
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
    • ملعقة كبيرة من النعناع المفروم.
    • رشة من الفلفل الأسود الناعم.
    • قليل من الملح.

    طريقة التحضير

  • ضعي جميع أنواع الخضار في صينية.
  • أضف بعض زيت الزيتون والملح والفلفل.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.
  • اسلقي المعكرونة في وعاء من الماء المغلي واتركيها لمدة ثماني إلى عشر دقائق.
  • بعد وضع الخضار والمعكرونة فوقها، أضيفي النعناع ورشة من الفلفل الأسود الناعم وتناوليها ساخنة.
  • طريقة عمل مكرونة بيني بالخضار

    تعتبر مكرونة بيني مع السبانخ وجبنة الفيتا من أروع الأطباق التي تساعد متبعي الحميات الغذائية على الحفاظ على نظامهم الغذائي من خلال شعورهم بالشبع دون حرمانهم من الأطعمة المفضلة لديهم.

    مكونات

    • كيس مكرونة صغير الحجم وشكله.
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
    • فصين من الثوم المفروم.
    • حبة بصل واحدة متوسطة الحجم مفرومة.
    • كوب ونصف من الطماطم الصغيرة الحجم.
    • حفنة من السبانخ.
    • ربع كوب من شوربة الدجاج الخالية من الدهون.
    • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
    • نصف كوب من الجبن الأبيض المفتت.

    طريقة التحضير

  • اسلقي المعكرونة في الماء المغلي دون إضافة الزيت أو الملح.
  • سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
  • وضع البصل في الزيت، والتقليب المستمر لمدة أربع دقائق.
  • أضيفي الثوم إلى الزيت واستمري في التقليب لمدة ثلاثين ثانية.
  • تضاف الطماطم والمرق ويقلب لمدة خمس دقائق حتى تنضج الطماطم ويقل السائل.
  • اهرسي الطماطم جيداً بملعقة خشبية، ثم أضيفي السبانخ وقلبي حتى تذبل أوراق السبانخ.
  • صفي المعكرونة واخلطيها مع صلصة الطماطم والسبانخ في وعاء.
  • يتبل الطبق بالملح والفلفل ويزين الطبق بجبنة الفيتا.
  • طريقة تحضير المعكرونة بالخضار من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في مطبخ المنزل، وفي الوقت نفسه فهي غير مكلفة على الإطلاق وستضيف رونقاً فريداً إلى مائدة كل امرأة.


    شارك