طريقة عمل فتة الباذنجان

طريقة عمل فتة الباذنجان سهلة وسريعة لأنها من الأكلات الشرقية المشهورة في الوطن العربي والمكونات وطريقة التحضير التي سنتعرف عليها يمكن تحضيرها بأكثر من وصفة. موقع آيوا كورن على طول الأسطر أدناه.

طريقة عمل فتة الباذنجان

فتة الباذنجان شائعة في العديد من المأكولات العربية لأنها تحتوي على العديد من المكونات المختلفة التي تقدم فوائد كبيرة لصحة الجسم ولها وصفات متعددة ومختلفة. يمكن تحضير طريقة تحضير فتة الباذنجان كالآتي:

مكونات

• نصف كيلو باذنجان بدون قشره.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• كيلوغرام واحد من معجون الطماطم الطازجة.
• نصف كوب كبير من الحمص المسلوق.
• 2 رغيف عربي، مقطع إلى قطع صغيرة.
• 3 أكواب زيت ذرة نباتي.
• كأسين من الحليب كامل الدسم.
• ربع كوب من الصنوبر المسلوق.
• ربع كوب من اللوز المحمص.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ربع ملعقة صغيرة من كل من (الفلفل الأسود والفلفل الحلو).
• رشة من القرفة المطحونة ناعماً.

طريقة التحضير

طريقة تحضير فتة الباذنجان بالزبادي في المنزل

وبفضل معرفتنا بطريقة عمل فتة الباذنجان في المنزل سنوضح لكم طريقة عمل فتة الباذنجان كالتالي، ويمكن إضافة الزبادي إلى الوصفة لمزيد من الطعم اللذيذ والرائع:

مكونات

• حبة باذنجان واحدة كبيرة الحجم.
• 1 بصلة متوسطة الحجم.
• 2 رغيف توست.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• كوب من اللبن الزبادي الطازج.
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطحينة.
• اللوز (للزينة).
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

طريقة عمل فتة الباذنجان بدبس الرمان؟

ومن وصفات طريقة عمل فتة الباذنجان في المنزل، يمكن تحضيرها بإضافة دبس الرمان الخاص لإضفاء نكهة مميزة أكثر على الفتة. يتم تحضير فتة الباذنجان باتباع طريقة التحضير كما يلي:

مكونات

• نصف كيلو من الباذنجان الناضج.
• ربع كيلوغرام من اللحم المفروم.
• ربع كوب من دبس الرمان.
• ربع كيلو من صلصة الطماطم الطازجة.
• كمية مناسبة من زيت الذرة النباتي للقلي.
• 3 أرغفة خبز عربي.
• نصف كوب صغير من الصنوبر.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• رشة من مسحوق السبع بهارات.
• رشة من مسحوق السماق.
• مقدار ملعقة صغيرة من الزبدة السائلة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الخام.
• كوب كبير من اللبن الزبادي كامل الدسم.
• 8 فصوص من الثوم المهروس والمفروم ناعماً.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طحينة.

طريقة التحضير

طريقة تحضير فتة الباذنجان بالزنجبيل

عندما نتطرق لموضوع طريقة عمل فتة الباذنجان في المنزل يمكن إضافة الزنجبيل لإضفاء نكهة مختلفة على الوصفة، هناك العديد من الوصفات التي يمكنك من خلالها تحضير فتة الباذنجان في المنزل، وطريقة عمل فتة الباذنجان يتم تحضيرها بواسطة عمل فتة الباذنجان . اتبع ما يلي:

مكونات

• 10 حبات باذنجان ناضجة صغيرة الحجم.
• كيلو لحم مع العظم.
• 3 فلفل أخضر.
• حبتان من الليمون الأسود.
• 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة أو زبدة.
• بصلة واحدة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
• 4 حبات هيل.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• علبة من الحمص المسلوق.
• 4 فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البهارات المشكلة.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام والفلفل الأسود.
• 2 رغيف خبز تندوري.

طريقة التحضير

طريقة تحضير فتة الباذنجان مع الدجاج في المنزل

للحصول على أفضل وصفة شرقية ذات طعم لذيذ يمكن إضافة الدجاج إلى طريقة عمل فتة الباذنجان من خلال اتباع طريقة عمل فتة الباذنجان مع الدجاج كالآتي:

مكونات

• 2 باذنجان كبير.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• بصلة متوسطة الحجم.
• كوب كبير من هريس الكرفس.
• 5 فصوص من الثوم بدون قشر.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة السائلة.
• 2 صدور دجاج خالية من العظم.
• كأسان من المرق السائل.
• كوب من الحمص.
• 1 كوب من اللبن الزبادي.
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق النشا.
• 5 ملاعق كبيرة من مسحوق النعناع.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
• 2 كوب كبير من زيت الذرة النباتي.

طريقة التحضير

طريقة عمل فتة الباذنجان بدون لحم

عندما نتحدث عن طريقة عمل فتة الباذنجان في المنزل بوصفات متعددة ومختلفة، يمكنك تحضيرها دون إضافة اللحوم المتنوعة سواء اللحوم الحمراء أو الدجاج، وذلك من خلال اتباع طريقة فتة الباذنجان بدون لحم كما يلي:

مكونات

• 2 باذنجان كبير.
• نقطع الخبز العربي إلى مكعبات.
• كأسان من الزبادي المحلي الطازج.
• 5 فصوص من الثوم المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طحينة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام، والفلفل الأسود الناعم.
• كمية مناسبة من اللوز والصنوبر والبقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

طريقة تحضير فتة الباذنجان بالطحينة والخل

تختلف كل وصفة من وصفات فتة الباذنجان حسب المكونات المستخدمة. وفي هذه الوصفة يمكنك الحصول على طعم جميل ولذيذ باتباع طريقة تحضير فتة الباذنجان كالتالي:

مكونات

• ربع كيلو باذنجان قطع صغيرة الحجم.
• 3 أرغفة من الخبز العربي المقطع إلى مكعبات.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طحينة.
• 2 علبة زبادي كامل الدسم.
• ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• كوب واحد من الحمص المسلوق.
• رشة من ملح الطعام.
• رشة من الفلفل الأبيض الناعم.
• 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
• 1 كوب زيت ذرة نباتي.
• 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت المحلي.

طريقة التحضير

يحتوي زيت الباذنجان على قيمة غذائية عالية ويفيد صحة الجسم ويساعد على توفير الطاقة اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية.