طريقة تخزين البصل من السنة للسنه

تسمح طريقة تخزين البصل هذه من سنة إلى أخرى للمرأة بإعداد وصفات تتطلب البصل في أي وقت. عند إضافة البصل إلى الأطباق، يتم الحصول على طعم فريد وتزداد قيمته الغذائية أيضاً. وبما أنها تحتوي على البوتاسيوم وفيتامين سي وفيتامين ب، سنشرح بالتفصيل كيفية تخزينها على موقع آيوا كورن.

كيفية تخزين البصل من سنة إلى أخرى

البصل من الخضار التي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق لأنه يضيف طعماً خاصاً للأطباق، كما أنه مفيد للصحة. بسبب احتوائه على كميات عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض المختلفة، وبما أنه قليل السعرات الحرارية فإنه لا يسبب زيادة في الوزن، مما يسمح للإنسان باستخدامه دون خوف.

ولكن في بعض الأحيان قد تحتاج المرأة إلى إعداد وصفة معينة ولكنها قد لا تتمكن من ذلك؛ وبما أنها لا تحتوي على لمبة فمن الأفضل تخزينها للتأكد من توفرها عند الحاجة إليها، تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن تخزينها لمدة عام، حيث تنتهي صلاحيتها بعد نصف عام فقط، وفي الواقع هذا هو منتهي. بأكثر من طريقة.

أولاً: تخزين البصل المسلوق في الفريزر

هناك بعض الأطعمة التي تتطلب غلي البصل، ولتجنب إضاعة الوقت في غلي البصل، يمكنك اتباع بعض الخطوات البسيطة وتخزينه في الفريزر لحين الحاجة إليه.

ثانياً: تخزين البصل بتجفيفه

من الطرق الفعالة لحفظ البصل، والتي تتطلبها بعض الوصفات، ولكن يجب تطبيقها بعناية، لأن الخطأ البسيط سيؤدي إلى فساد البصل بسرعة.

ثالثاً: تخزين البصل المقطع في الفريزر

يعد تخزين البصل المقطع في الثلاجة من أفضل الطرق لتخزينه لأن البصل يصبح جاهزاً للاستخدام، لذلك لا تحتاج إلى أخذ وقت إضافي لتقطيعه بعد ذوبان الجليد ويمكن تطبيق هذه الطريقة بسهولة.

رابعاً: تخزين البصل بالجوارب

من أسهل الطرق لتخزين البصل استخدام الجوارب الشفافة من خلال اتباع بعض الخطوات السهلة.

خامساً: حفظ البصل بالتخليل

يمكنك حفظ البصل لفترة طويلة عن طريق تخليله في المنزل. يمكنك إضافة البصل إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة أو تناوله بشكل فردي، مع العلم أن العملية لا تستغرق سوى بضع دقائق.

مكونات

• كيلو واحد من البصل.
• كوب من الخل.
• 3 أكواب من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة من السكر.
• 8 ملاعق صغيرة من الملح.

كيف يتم إعدادها

أشياء يجب مراعاتها عند تخزين البصل

لكي تؤتي طريقة تخزين البصل من سنة إلى أخرى ثمارها، يجب مراعاة بعض النقاط. لأن هناك بعض الأخطاء التي ترتكبها النساء عند تخزين البصل؛ لتسبب الضرر.

• عند تخزين البصل في الفريزر يجب تجنب وضع قطع البصل في أكياس فوق بعضها البعض، لأن ذلك يجعل عملية الذوبان صعبة للغاية.
• لا تقم بتخزين البصل الفاسد.
• تأكد من أن الأكياس لا تحتوي على هواء لمنع تشكل الثلج داخل الأكياس.
• تجنب استخدام الأكياس الرقيقة؛ لأنه يسمح لرائحة البصل الكريهة بالانتشار في جميع أنحاء الفريزر.
• تجنب تخزين البصل مع الفاكهة، وخاصة التفاح أو الكمثرى، لأنها تنتج غاز الإيثيلين، مما يفسده.
• تجنب تخزين البصل مع البطاطس لأن البصل يفرز غازات مما يتسبب في تكوين البراعم بداخله.
• حتى لا يفسد البصل بسرعة، يجب وضعه في مكان مظلم جيد التهوية.
• يمكن استخدام الأكياس الورقية بدلاً من البلاستيك لإطالة مدة الصلاحية.
• يفضل تخزين البصل في مكان تتراوح درجة حرارته بين 4 و10 درجات مئوية.

على الرغم من أنه يمكن تخزين البصل لمدة تصل إلى 6 أشهر، إلا أنه من الأفضل استخدامه قبل ذلك لأن نكهته تقل تدريجياً.