طبخات شوفان

وصفات الشوفان مهمة للحفاظ على الصحة لأن الشوفان من الحبوب الصحية منخفضة السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة، لذا فهو مناسب جداً لمن يريد إنقاص الوزن. في الآونة الأخيرة، كان هناك اهتمام بإدراجه في وصفات مختلفة. والحلويات.

وذلك بهدف الحصول على أقصى استفادة منه بعدة طرق وسنتعرف على وصفات الشوفان المختلفة من خلال موقع أيوا مصر.

وصفات الشوفان

الشوفان من الحبوب الرخيصة الثمن والمفيدة للصحة، مما يجعلها خياراً مناسباً لشراء شيء رخيص وفي نفس الوقت صحي حيث أنه يمد الجسم بالطاقة ويساعد في الوقاية من العديد من الأمراض مثل السرطان وغيره. وسنعرض لك وصفات الشوفان المختلفة فيما يلي، إذ يعتبر صحياً ومناسباً إدخالها في الوصفات بطرق مختلفة. هؤلاء:

الشوفان مع الحليب والبندق

يمكن تناول هذه الوصفة كوجبة قبل التمرين، أو كوجبة عشاء، أو كوجبة خفيفة، ويمكن تحضيرها بإحضار المكونات التالية:

• ملعقة صغيرة من القرفة.
• خمس ملاعق كبيرة من الجوز المطحون.
• خمس ملاعق كبيرة من الزبيب.
• كوب من الشوفان.
• كوب من الحليب.

طريقة التحضير

حساء الشوفان

تعتبر هذه الشوربة من أفضل أطباق الشوفان نظراً لقيمتها الغذائية العالية وتكلفتها الممتازة.

مكونات

• نصف كوب من الشوفان.
• كوب من الماء.
• يتم تقطيع جزرة واحدة إلى مكعبات صغيرة.
• كوب من مرق الدجاج.
• فصين من الثوم.
• بصل مفروم.
• حبة من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• نصف ملعقة كمون.
• ملعقة ملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الناعمة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

طريقة التحضير

بسكويت الشوفان والزبيب

يعتبر الزبيب من الأطعمة التي تتناسب مع أطعمة الشوفان الحلوة لأنه يبرز مذاقها ومظهرها. وينبغي النظر في الطريقة التالية:

مكونات

• ثلث كوب من السكر البني.
• ثلث كوب من السكر الأبيض.
• إصبعين من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الصوديوم.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة ملح.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من القرفة السائلة أو الفانيليا.
• ثلاثة أكواب من الشوفان.
• كوب من الدقيق.
• كوب من الزبيب.
• كوب من البندق أو الشوكولاتة المطحونة، ويمكن إزالتها حسب الرغبة.

طريقة التحضير

شوربة اللحم بالشوفان

وفي استكمال حديثنا عن طبخ الشوفان سنتحدث عن نوع آخر من حساء الشوفان ولكن سيتم إضافة نوع من البروتين إليه لزيادة قيمته الغذائية، حيث أن الطريقة كالتالي:

مكونات

• 500 جرام لحم.
• ثمانية أكواب من الماء.
• حبة طماطم متوسطة الحجم.
• بصلة واحدة متوسطة الحجم.
• كوب من الشوفان.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة كمون.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل.
• نصف ملعقة من مسحوق القرفة.

طريقة التحضير

كعك الشوفان في الميكروويف

في بعض الأحيان يرغب المرء في تحضير نوع من الحلوى السريعة والسهلة التي لا تحتاج إلى الكثير من الجهد ومن بين وصفات الشوفان المتعددة يعتبر هذا النوع من الحلوى من أسهل الحلويات ويمكن تحضيرها كالآتي:

مكونات

• 200 جرام من الشوفان ما يعادل كوب واحد.
• 360 مل من الماء يعادل كوب ونصف.
• 113 جراماً من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة ما يعادل كوباً ونصف.
• 100 جرام من السكر الأبيض ما يعادل كوب ونصف.
• 5 جرام فانيليا أو ملعقة ونصف كبيرة.
• 173 جرام دقيق متعدد الأغراض (كوب وثلث).
• 5 جرام من صودا الخبز (ملعقة صغيرة).
• 5 جرام من مسحوق القرفة (ملعقة صغيرة).

طريقة التحضير

فطائر الشوفان

تعتبر الفطائر من أشهى الأطعمة التي يحبها الأطفال وعندما تبحثين عن طريقة صحية لتحضير دقيق الشوفان كما يحبون تناوله على الإفطار فإن هذه الوصفة ستكون الاختيار الصحيح ويمكن تحضيرها بالطرق التالية:

مكونات

• كوب وربع دقيق متعدد الأغراض.
• كوب ونصف من الشوفان.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الحليب خالي الدسم.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

هناك عدد لا يحصى من وصفات الشوفان، ولكل منها نكهة حلوة يمكن دمجها في العديد من الوصفات الصحية واللذيذة.