مزايا وعيوب الجرانيت
مميزات وعيوب الجرانيت التي يثير فضول كل من هو على وشك شرائه يعتبر الجرانيت من المواد المستخدمة في صناعة أدوات المطبخ نظرًا لمزاياه العديدة مما يجعله من المواد المفضلة للشراء. وبطبيعة الحال، نرى أنه يجلب بعض المزايا وكذلك بعض العيوب. وفي هذا السياق سنتعرف على أهم مميزات وعيوب الجرانيت من خلال موقع ايوا مصر.
مميزات وعيوب الجرانيت
يعتبر الجرانيت من أفضل المواد المستخدمة في الطبخ ويوفر الراحة في الاستخدام. ونتعرف على مميزاته وعيوبه بالتفصيل فيما يلي:
1- مميزات الجرانيت
تقوم بعض الفتيات بشراء أدوات المطبخ المصنوعة من الجرانيت لما لها من بعض المزايا، ومنها:
- تتميز أدوات المطبخ الجرانيت بصلابتها وتقوم بتخزين الحرارة وتوزيعها بشكل صحيح لطهي الطعام.
- يتم توزيع درجة الحرارة في الداخل بالتساوي على جميع المناطق.
- تتميز بقاعدة ناعمة الملمس تمنع الطعام من الالتصاق أثناء الطهي.
- يستخدم الجرانيت في تغطية أواني الطهي لأنه يعتبر من أكثر المواد مقاومة للخدش وله سمك كبير.
- الأطعمة المطبوخة في أوعية سميكة المبطنة تُطهى بشكل صحي لأنها لا تحترق.
- تتميز أدوات المطبخ الجرانيت بأشكالها العديدة الجميلة والجذابة التي تسر العين وتجذب الكثير من الأشخاص لشرائها، وتضفي أناقة خاصة عند استخدامها في مطبخ على الطراز الأمريكي.
- هناك العديد من منتجات أدوات المطبخ الجرانيت بأشكال وألوان وأسعار مختلفة، ويتم شراؤها حسب الرغبة في اختيار ما يناسبها.
- على الرغم من أن أسعار أدوات المطبخ الجرانيت مرتفعة، إلا أنها فعالة جدًا ويمكن استخدامها لفترة طويلة دون أن تتعرض للتلف، لذا فإن شرائها يعد مربحًا على أي حال.
2- عيوب الجرانيت
وأثناء الحديث عن مميزاته يجب أن نذكر أيضًا بعض عيوب الجرانيت:
- يجب الحذر عند شراء أدوات المطبخ الجرانيت لأن هناك العديد من الأصناف المقلدة وغير الأصلية.
- إذا تم استخدام سلك صلب لتنظيفه، فإنه سيكون عرضة للخدوش، كما أن الملاعق سوف تسبب خدوشًا أيضًا.
- من الضروري التأكد من وجود عازل معدني على مقبض الطبل لأنه يتكون من مواد بتروكيماوية وإذا مرت الحرارة من خلاله وذابت فإن ذلك سيتسبب فوراً في إطلاق غازات سامة تسبب ضرراً جسيماً عند شمها. .
- هناك العديد من الأنواع المتاحة، بما في ذلك الحاويات ذات الأغطية الزجاجية، والتي يمكن كسرها وتلفها بسهولة.
أدوات المطبخ الجرانيت الأصلية والمقلدة
أدوات المطبخ الجرانيت مصنوعة من الألومنيوم والنيكل ومغطاة بالجرانيت. يعتبر الجرانيت مادة لا تضر نفسها. الاختلافات بين أدوات المطبخ الجرانيت الأصلية والمقلدة هي كما يلي:
- أدوات المطبخ الجرانيت المقلدة ورديئة الجودة لها سطح به نتوءات متباعدة على عكس الأصلية الجيدة التي لها سطح أملس.
- على عكس التقليد الذي لا يوجد به أي كتابة على العبوات الأصلية، يتم التمييز من حيث وجود الكتابة، حيث يتم كتابة اسم الشركة عليها.
- لاستخدام الأواني الجرانيت بشكل صحيح، اغمسي الإسفنجة في الزيت الدافئ، وامسحي الجزء الداخلي منها، ثم اشطفيها بالماء والصابون.
أفضل أنواع الجرانيت
بعد الحديث عن مميزات وعيوب الجرانيت علينا أن نتطرق إلى أفضل أنواع أدوات المطبخ الجرانيت وهذه الأنواع هي كما يلي:
- أدوات المطبخ الجرانيت الألماني: هناك العديد من الأصناف. هناك مجموعات تحتوي على 4 مكونات ومجموعات تحتوي على أكثر من 4 مكونات. من أفضل أشكال أدوات المطبخ الألمانية هي أرشيا نظراً لكفاءتها القوية ومتانتها.
- أدوات المطبخ الجرانيت التركي: يعد من أكثر أدوات المطبخ استخدامًا وهو فعال جدًا في الحفاظ على درجة الحرارة. كما أنها قوية الصنع ومفيدة للصحة في الطبخ. هناك أصناف سافلون وكورقماز.
- أدوات المطبخ الجرانيت الكوري: هو من أهم أدوات المطبخ الجرانيت ويتوفر بعدة ألوان ويتميز بقدرته على تحمل درجات الحرارة العالية بالإضافة إلى متانة شكله. شركات معروفة على نطاق واسع في إنتاج أدوات المطبخ المصنوعة من السيراميك أو الجرانيت.
طرق تنظيف الأواني الجرانيت
بعد أن قمنا بالتعرف على مميزات وعيوب الجرانيت يجب أن نتعرف على طرق تنظيف أواني المطبخ الجرانيت من الداخل والخارج.
من الممكن تنظيفه في غسالة الصحون باتباع التعليمات الموجودة على المنتج.
تستخدم هذه الطرق للتنظيف الخارجي لأدوات المطبخ الجرانيت وهذه الطرق هي كما يلي:
- يتم خلط القليل من الخل مع ضعف الكمية من الماء في وعاء كبير، ويتم وضع أسطوانة بداخله، ثم يتم استخدام الإسفنجة لفرك الزيوت وإزالتها.
- يمكن إزالة البقع الموجودة على السطح الخارجي للأطباق باستخدام خليط من صودا الخبز والماء وتطبيقها لفترة من الوقت.
- يتم استخدام اسفنجة أو فرشاة ناعمة.
- ومن الممكن أيضًا استخدام نفس الخليط لتنظيف الجزء الذي تمر عبره الحرارة. يمكنك أيضًا وضع الوعاء في خليط صودا الخبز والخل وفركه بمنشفة ناعمة.
- من الأفضل تنظيف الأواني بعد كل استخدام للتخلص بسرعة من الزيوت وضمان عدم تراكمها.
للجرانيت فوائد عديدة لأنه يستخدم في صناعة أدوات المطبخ ويفضل بعض الأشخاص في بعض الأحيان شرائه على الرغم من سعره المرتفع، لكن عليك أن تأخذ بعين الاعتبار مميزاته وعيوبه وتوخي الحذر عند الشراء. التمييز بين الجرانيت الأصلي والمقلد.
