أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل
أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل البيتزا من الأطباق الإيطالية التي انتشرت في جميع أنحاء العالم، ويفضلها الكبار والصغار، لذلك سنتعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل على موقع ايوا مصر بطريقة سهلة . انها مثل جاهزة في المنزل.
أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل
تعتبر عجينة البيتزا من العجائن التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل:
مكونات
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة.
- ثلاثة أرباع الكوب ماء.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقتان ونصف من زيت الزيتون.
- ملح – حسب الرغبة.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- ملعقة من الزعتر المجفف.
- علبة من صلصة الطماطم.
- علبة زيتون أسود.
- أربع طماطم.
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- ثلاث حبات من الفلفل الحلو الأحمر والأصفر والأخضر مقطعة إلى شرائح دائرية.
- علبة فطر أو مشروم.
- ملعقة من الزعتر المجفف.
- رشة من مسحوق الثوم.
طريقة التحضير
أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل
يمكنك تحضير البيتزا باتباع الخطوات الموضحة لأسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل:
مكونات
- 4 أكواب من الدقيق.
- 1 كوب حليب خالي الدسم، سائل.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- قليل من الملح.
- ربع كوب من الفطر المقطع.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا.
- ربع كوب من الزيتون المقطع.
- فلفل شرائح.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- كوب من الجبن المبشور.
طريقة التحضير
طريقة عمل البيتزا الإيطالية
يتم تحضير البيتزا الإيطالية بصلصة الباربيكيو على النحو التالي:
مكونات
- كوب من الجبن المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- قطعتين من صدر الدجاج.
- كوب من صلصة الباربكيو.
- نصف حبة فلفل أخضر مقطعة.
- يُقطع البصل إلى شرائح. قليل من الملح.
- قليل من الملح.
- كوب من الماء الدافئ.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- قليل من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب زيت.
طريقة التحضير
أسهل طريقة لتحضير البيتزا العادية
يمكنك تحضير بيتزا ألفريدو بسهولة، والتي لن تستغرق سوى نصف ساعة، وذلك كالآتي:
مكونات:
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان ونصف كبيرة من الزبدة.
- فصوص من الثوم المطحون.
- كوب ونصف من كريمة الطبخ الثقيلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- عجينة البيتزا المفضلة (تكفي لطبق واحد).
- كوب واحد من قطع الدجاج المشوية أو المقلية.
- كوب واحد من الفطر المقطع.
- كوب واحد من أوراق السبانخ الطازجة المفرومة.
- كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة.
طريقة التحضير
نصائح لتحضير عجينة البيتزا المثالية
فيما يلي بعض النصائح للمساعدة في جعل عجينة البيتزا مثالية:
- يفضل فرد عجينة البيتزا على صينية، وخز العجينة بالشوكة لتنضج بسرعة، ووضعها في الفرن لمدة خمس دقائق قبل إضافة الطبقة.
- يجب أن تكون كمية الحشوة في البيتزا مناسبة، ليست قليلة جدًا ولا كثيرة جدًا.
- استخدام صواني البيتزا ذات الألوان الداكنة أفضل للتسوية من صواني البيتزا ذات الألوان الفاتحة.
- ضعي البيتزا على الرف السفلي من الفرن.
- إذا كنت تواجهين صعوبة في تشكيل كرات البيتزا، اتركي البيتزا ترتاح لمدة عشر دقائق.
- لكي تكون عجينة البيتزا ذات جودة عالية يجب اختيار أنواع الدقيق الجيدة.
- للحصول على القوام المناسب للبيتزا يجب تغطية العجينة لفترة بعد عجنها، ويفضل وضعها في الثلاجة من المساء إلى الصباح.
- يتم إخراجها في الصباح وتترك لمدة ثلاث ساعات ثم تفرد على صينية.
- يمكنك الاعتماد على النشابة للحصول على عجينة سميكة ومتساوية.
- استخدام أكثر من نوع من الجبن مثل الموتزاريلا والرومي يجعل البيتزا لذيذة أكثر.
- يفضل أن يكون الفرن ساخناً جداً قبل وضع البيتزا فيه، بحيث تكون درجة الحرارة 200 درجة مئوية.
- يفضل الاعتماد على مقياس لدقة العجين بحيث يتم تقدير المقاييس والكميات بشكل دقيق لتكون العجينة دقيقة.
- من الأفضل تحضير الصلصة في المنزل باستخدام الطماطم بدلاً من شراء الصلصة الجاهزة في السوق.
- إذا كان طعم الصلصة مرًا، يمكن إضافة بعض السكر إلى صلصة البيتزا.
وهكذا تم تحديد أسهل طريقة لتحضير البيتزا في المنزل، لتتمكن كل ربة منزل من تحضير البيتزا في المنزل بسهولة، خاصة أنها من الأطباق التي لا تستغرق الكثير من الوقت ولها فوائد صحية عديدة بسبب تنوعها. من حشوات العجين .
